設施栽培芹菜灰霉病綜合防治措施

鄭紅英

（山東省泰安市東平縣東平街道辦事處 山東 泰安 271500）

1 危害癥狀

芹菜灰霉病主要為害葉片和莖，從苗期到成株期均可感染。苗期多發生于苗根和莖部，表現為水浸狀壞死斑和表面密集的灰色霉層。在成株期階段，病害從地上近地面的成熟葉片開始，多從有結露的心葉或枯萎的黃而弱的外葉開始。發病初期為水樣斑塊，隨后病情加重，擴大后呈灰褐色不規則形。當遇到持續陰雨和田間高濕度時，患病部分迅速蔓延，擴散到內部葉片，患病部位軟化、腐爛或枯萎。當濕度較高時，會產生一層厚厚的灰色霉菌層，是病原菌的分生孢子。如果棚內長時間處于高溫高濕的條件下，芹菜會整株腐爛。當氣候干燥或空氣濕度低時，患處只剩下一層深棕色纖維組織或表皮組織。病重時，芹菜生長點腐爛下垂，整株枯萎。當莖被感染時，最初的莖基部產生水浸狀的小斑點，這些斑點擴大并繞莖1周。當田間濕度高時，會產生一層厚厚的灰色霉層，使地面上的一些莖葉枯萎，植株逐漸枯死。

2 傳播途徑

芹菜灰霉病主要以菌核在土壤中或以菌絲及分生孢子在病殘體上越冬或越夏。當棚內溫度在20 ℃左右、相對濕度在90%以上時，菌核萌發產生菌絲和分生孢子。分生孢子成熟后脫落，通過氣流、雨水、灌溉水、露珠和農業作業傳播，從植物傷口或衰老器官及枯死的組織上侵入，引起原發感染。細菌侵入后迅速擴散，并在病區產生新生代分生孢子，經氣流傳播進行多次再感染。芹菜心葉生命力強，但對灰霉病的抵抗力弱，越是溫暖潮濕的環境，發病速度越快。

3 發病規律

設施栽培芹菜灰霉病的發生程度主要與環境濕度有關。溫度在20 ℃左右、相對濕度在90%以上。溫度和濕度越高，疾病越嚴重。過量施用氮肥，大田密集種植，導致芹菜生長過快，植株過嫩，抗病的能力減弱易發病。在秋冬季節，出現多霧天氣、陰雨天，日照不足，土壤潮濕，都可引起灰霉病的發生。田間管理粗放，田間病殘體多，澆水時間水量把握不好，關棚時間長，放風時間過早，通風不良，濕度過大，容易發病。連作地塊、土壤黏性、酸性、地勢低洼、排水不良，也是病害流行的重要原因。

4 綜合防治措施

4.1 選用良種。因地制宜選用抗、耐病品種可以起到較好的防治效果。可選擇栽培植株較大、葉柄肥厚、生長勢強、抗逆性好、纖維少、品質佳的品種，如文圖拉西芹、意大利冬芹、FS 西芹3 號、勝利西芹等。也可以選擇植株稍小、葉柄細長、香味濃厚品種進行栽培，宜如選用津南實芹1 號、白廟芹菜、濰坊青苗芹菜等。播種前進行溫湯浸種或藥劑浸種處理，既可提高種子發芽率，又可滅殺種子表面細菌。具體方法是播種前芹菜種子用50 ℃溫水浸種20 min，其間不斷攪拌，將種子撈出用清水洗凈后催芽播種。或選用0.3%高錳酸鉀500 倍液、次氯酸鈣300 倍液、50%福美雙600 倍液浸種30 min，將種子撈出用清水洗凈后催芽播種。

4.2 清潔田園。育苗溫室與生產棚室進行分離，可有效減少苗期病害。芹菜移栽前徹底清除田間病株和殘株，并深耕土壤。發病初期及時摘除病葉、病莖，從棚內移走，深埋或焚燒，以減少田間病原菌來源。前茬作物收獲后，將田間病株、病殘體和枯葉從棚子中清理出來，集中焚燒或掩埋。嚴重病害田塊，收獲后每667 m2用5%石灰100 kg 水均勻噴布整個植株和地面，進行消毒殺菌處理。

4.3 肥水管理。根據土壤肥力狀況，結合深耕整地施足基肥，要施用充分腐熟的有機肥或有機活性肥，避免生長期缺肥。合理配方施肥，避免偏施氮肥，防止芹菜徒長，適當增加磷肥和鉀肥，提高植物抗病能力。適當補充多種微量元素和微生物肥，滿足芹菜生長發育的營養需求。芹菜根淺，吸水能力弱，所以經常澆水保持濕潤，有利于植株生長。澆水應在晴天上午進行，采用小水勤澆，嚴禁大水漫灌。條件允許時，采用膜下灌或滴灌。發病早期適當控制澆水，防止過度澆水。澆水后進行適當的通風排濕，降低棚內的濕度，創造不利于疾病發生的條件，盡量減少葉片產生的露珠。

4.4 田間管理。選擇地勢較高、排水灌溉條件好的砂壤土田塊做苗床，用無菌土壤育苗。芹菜出苗后及時拔除雜草或合理使用除草劑，減少雜草爭奪養分。當苗高10 ～15 cm、葉數為5 ～6 片時及時定植，定植時應去除病苗。種植芹菜的密度不宜過大，要保證植株健壯生長，才能達到優質高效的目的。種植芹菜避免與綠葉蔬菜連作，可與小麥、玉米等禾本科作物輪作2 年以上。設施栽培芹菜通風時間選擇在晴天上午進行，不宜過早，適當晚放風，提高棚內溫度。當棚內溫度升至33 ℃時再開始放風。30 ℃以上的高溫可降低孢子萌發率，延緩產孢，減少產孢量。當棚溫降至25 ℃時，可繼續增加中午的送風時間，使下午棚溫維持在25 ℃～20 ℃。當棚溫降至20 ℃時，可關閉通風口停止通風，以減緩棚溫夜間下降，保持棚溫夜間15℃～17 ℃。陰天打開通風口換氣，將棚內的濕氣和有害氣體排出，避免煤氣損壞。

4.5 煙熏防治。保護地栽培芹菜，遇到陰雨天氣時，防治灰霉病可使用煙霧劑，避免因為向葉片噴灑過多的水分造成棚內濕度增加。具體方法是在灰霉病發病初期，每667 m2用15%腐霉利煙劑200 g，或45%百菌清煙劑250 g，或15%霜疫清煙劑300 g，在棚內的不同地方放置5 ～8 處點燃，封閉棚內煙熏1 夜。建議晚上用藥，次日早晨通風換氣，隔5 ～7 d 熏煙1次，連熏2 ～3 次。也可于傍晚噴撒5%百菌清粉塵劑，每667 m2施用l 000 g，視情況與其他殺菌劑輪換交替使用。

4.6 藥劑防治。在棚內發現的芹菜病害植株，應及時拔除并噴灑防治藥劑。可選用50%可濕性粉劑600 倍液，或70%可濕性粉劑800 倍液，或50%的速克靈可濕性粉劑1 200 倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1 000倍液，或50%克菌丹可濕性粉劑1 000 倍液，或60%多菌靈鹽酸鹽超微粉700 倍液，或10%多抗霉素可濕性粉劑600 倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1 200 倍液，或50%啶酰菌胺水分散粒劑1 000 倍液，或50%可濕性粉劑1 200 倍液，或50%農利靈可濕性粉劑1 500 倍液，或40%施佳樂懸浮劑1 200 倍液，或40%嘧霉胺懸浮劑1 000 倍液兌水噴霧防治，以上藥劑交替使用效果更好。施藥時，莖基部和葉柄是重點施藥部位。每5 ～7 d 噴霧防治1 次，連續控制2 ～3 次，可有效防治芹菜灰霉病的發生。為了提高控制效果，保證蔬菜質量，需要盡量減少用量和次數。必須用藥時，要注意輪換或交替及混合施用。