鄉村振興背景下鶴壁紅油香椿新媒體營銷策略研究

郭俊艷（中共宅鶴壁市委黨校 河南鶴壁 458030）

鄉村振興是中國農業農村發展的重要戰略任務之一，旨在促進農村經濟發展和提高農村居民生活水平。隨著互聯網技術的發展，新媒體營銷作為一種全新的營銷手段，極大地推動了各個行業的發展。在鄉村振興背景下，農村經濟發展應當充分利用新媒體的作用，讓新媒體成為宣傳、推廣農產品，推動農村旅游發展的重要手段。紅油香椿是鶴壁市的特色農產品，新媒體的出現為紅油香椿銷售提供了更多機遇，但在紅油香椿銷售的實踐應用過程中也面臨著諸多挑戰。如何充分利用新媒體工具，轉變營銷思路，提升產品質量，建立鶴壁紅油香椿的特色品牌是當前鶴壁市促進農業產業升級、實現鄉村產業振興亟待解決的問題。

一、鶴壁紅油香椿的價值

鶴壁市位于河南省北部，位于太行山東麓與華北平原過渡地帶，屬暖溫帶半濕潤氣候。紅油香椿是香椿的一個特殊品種，是一種時令蔬菜，可以做成熗鍋雞、爆炒肉絲等多種菜品，其口感清脆爽口，具有濃郁的香味和微妙的辛辣感，令人食欲大開，深受消費者喜愛。鶴壁市的氣候和土地條件有利于香椿生長，此地出產的紅油香椿品質優良、味道鮮美、營養價值極高。研究表明，香椿中含有多種揮發性芳香族有機物，可以起到開胃健脾、增進食欲的作用。醫學研究顯示，香椿中含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素等，具有一定的抗氧化作用，是美容保健的佳品。同時，香椿芽中含有豐富的蛋白質及鈣、鐵、鋅等礦物質，對于維持身體健康、增強機體免疫力有積極作用。此外，香椿中含有一定的性激素，由此也被譽為“助孕素”。中國人吃香椿的歷史悠久，香椿不僅營養價值豐富，還具有一定的食療作用。中醫認為，香椿味苦性平，入胃經、腎經、肝經，可祛風除濕、爽神開胃、解毒瀉火、明目潤膚，食用香椿可治風濕痹痛、外感風寒、痢疾等癥。

二、鄉村振興背景下鶴壁紅油香椿開展新媒體營銷的意義

隨著鄉村振興戰略的深入推進，鄉村特色產業的發展越來越受到社會各界的重視。鶴壁市是中原城市群核心發展區城市之一，也是河南省優秀的農產品基地之一，其盛產的紅油香椿作為當地傳統特色農產品在全國享有盛譽。隨著互聯網時代的到來，新媒體營銷已逐漸成為各地區宣傳和推廣農產品的重要手段。同時，新媒體的高速發展也推動了鶴壁紅油香椿銷售模式的革新與升級，開展新媒體營銷對于鶴壁紅油香椿產業發展具有積極意義。

1.新媒體營銷有助于降低銷售成本

實施鄉村振興戰略的目的之一是增加農民收入，讓農民過上美好富足的生活。新媒體營銷不同于傳統的農產品銷售模式，可以實現不受時間及空間限制的數字化交易，可在短時間內完成大額的交易量。新媒體營銷可以通過新媒體渠道，將鶴壁紅油香椿的特色、品質、文化等信息傳達給更多消費者，有助于降低產品的宣傳成本，提高產品信息透明度。通過利用電商平臺、社交媒體等渠道推廣紅油香椿，能夠在拓展銷售渠道的同時，減少中間周轉環節，實現鶴壁紅油香椿的“產銷對接”，從而大大節省銷售成本，提高銷售效率。

2.新媒體營銷有助于品牌建設

新媒體營銷可以通過公眾號內容推送、短視頻宣傳等多種方式進行品牌建設，并通過網絡名人的推薦，提升鶴壁紅油香椿的品牌知名度、美譽度和影響力。這些網絡名人可以通過新媒體平臺分享他們的使用體驗并給出好評，進一步提高品牌聲譽和銷量。另外，企業可以通過新媒體平臺與消費者互動，聽取消費者的需求和反饋，并及時回復和解決問題，有助于更加精準地掌握客戶需求，增強客戶的體驗感，提升消費者黏性，從而增加消費者對產品的信任度、忠誠度。

3.新媒體營銷促進了農產品銷售形式的革新

與以往傳統營銷模式相比，新媒體營銷可以更加精準地定位紅油香椿市場，并以強大的大數據為依托，通過大數據的技術篩選，精準定位消費者群體，通過消費者細分，滿足不同消費者消費需求。農戶或企業通過視頻直播的方式，可以直接與賣家交流互動，更真實地了解到消費者對產品的多樣化需求，由此可引導農戶積極調整產品的種植、加工、銷售等計劃，通過預售模式來制定階段性的香椿生產、加工及銷售計劃，全面革新傳統的農產品銷售形式。

三、紅油香椿新媒體營銷實踐面臨的困境

新媒體營銷的發展為鶴壁紅油香椿的產業發展帶來了新的機遇，但從當前的農產品新媒體營銷現狀來看，紅油香椿新媒體營銷仍面臨著諸多困境。

1.新媒體營銷理念滯后

近年來，我國農村新媒體營銷銷售額迅猛增長，利用新媒體工具開展農產品營銷的商家數量急劇增加，農村電商異軍突起。但是，鶴壁紅油香椿種植戶的銷售模式仍以定點統一收購和外來客商上門收購再銷往全國其他地區的模式為主。在這一銷售模式下，農戶難以接觸到產品的營銷渠道，容易產生市場信息不對稱的現象。種植紅油香椿的農戶，對新媒體營銷模式的認知水平較低，因受知識水平限制，少部分農戶對新媒體營銷有所了解也僅限于能夠上網查詢產品市場信息。大部分農戶及企業未能充分應用大數據技術在紅油香椿銷售中的作用，不能靈活利用新媒體平臺進行產品宣傳及銷售。大部分農戶的營銷觀念滯后，對新媒體營銷這一新生事物缺乏學習的熱情，不能熟練應用新媒體工具，從而限制了紅油香椿新媒體營銷模式的發展。

2.品牌建設有待加強

隨著人們消費意識的轉變，買賣雙方的市場地位已悄然改變。既往以賣方供給為主導的市場已經難以適應現階段消費者的需求，在供給側改革的推動下，市場環境已逐漸過渡到以買方需求為主導的發展模式。消費者在選擇農產品時，普遍傾向于高知名度、高品質的產品，而鶴壁紅油香椿雖然在當地廣受歡迎，但在全國范圍內缺乏市場競爭力，鶴壁市尚未打造出具有地域性特色的香椿品牌，香椿品牌在市場中知名度、辨識度的不足，影響了銷售成效。同時，農產品的可識別性與高品質是品牌建設的核心，但大部分農戶生產及銷售計劃盲目跟隨市場趨勢，產品同質化嚴重，未能準確認識到市場定位與品牌建設在提升產品競爭力、打開產品銷路等方面的作用。目前，鶴壁市香椿種植以分散的種植戶為主，雖然種植戶與加工企業數量較多，但其規模較小且普遍缺乏品牌建設意識，鶴壁紅油香椿品牌建設的缺失是制約產品競爭力提升的重要因素之一。

3.新媒體營銷力度不足

在生產加工方面，現階段香椿市場中初級產品的同質化嚴重，鶴壁紅油香椿難以在此環境下找準核心賣點。因此，提高目標客戶的精準度是提高產品核心競爭的關鍵。目前，鶴壁紅油香椿的營銷賣點主要是產品自身特點（如香椿的食用、藥用價值等），而較少發掘當地產品的獨特之處，應與地方文化特色聯系，以提高產品的獨特性。在營銷人才方面，當前鶴壁市的新媒體營銷人才嚴重不足，新媒體營銷人才專業水平不高。在營銷渠道方面，鶴壁紅油香椿在各種電商平臺銷售較少，新媒體營銷渠道不暢通，未能充分利用新媒體平臺對產品進行推廣與銷售，新媒體營銷力度不足。

四、鶴壁紅油香椿的新媒體營銷策略

1.利用政策優勢革新農戶營銷理念

針對鶴壁紅油香椿農戶新媒體營銷意識落后的問題。首先，相關部門通過向農戶宣傳“鄉村振興”“數商興農”等國家政策，引導廣大農戶積極響應政策號召，逐步轉變營銷理念。其次，通過政策優勢吸引科技人才返鄉，參與農業創新創業，引領當地農戶轉變營銷意識。再次，鼓勵具有新媒體營銷技術、思想的年輕人下鄉創業，向農戶推廣新媒體營銷技術，并舉辦一些新媒體營銷技能培訓課程，為農戶提供良好的新媒體技能學習平臺。最后，在相關部門組織下，邀請一些新媒體營銷成功的企業家到農村開展講座，分享農產品的網絡營銷經驗，增強農戶對新媒體營銷的信心。

2.建立地域性品牌形象

香椿作為初級農產品時，產品之間的差異化程度低，這使得鶴壁紅油香椿很難在競爭激烈的市場中脫穎而出，產品銷售較為被動。通過打造紅油香椿的地域性品牌形象，能夠提升產品附加價值，帶來溢價效應。相關部門應對當地分散的香椿種植戶、加工廠進行整合，并以當地農產品文化為基石，打造出地域性香椿品牌、打造區域特色香椿品牌，體現產品差異性是關鍵。通過將鶴壁市文化旅游產業與紅油香椿銷售有機結合，從產品研發、加工包裝、產品營銷及售后服務等方面，融合當地的文化特色，在文化旅游產業的帶動下，提升紅油香椿的知名度，提高紅油香椿的品牌價值。利用新媒體平臺宣傳紅油香椿文化內涵和特點，推送各種特色菜品的制作方法、紅油香椿的種植技巧、當地文化的相關介紹等內容，增加消費者對紅油香椿的認知度和好感度。合理推出線上、線下活動，加強線上、線下活動聯動。通過線下活動引導消費者品嘗紅油香椿，增加消費者對香椿的了解和喜愛，提高消費者的參與度，提升紅油香椿品牌知名度。通過團購、促銷等線上活動，吸引更多消費者參與，提升銷售額。舉辦線上互動活動（如發布一些美食制作挑戰等），鼓勵用戶分享自己的制作過程和心得，增強品牌黏性。

3.拓寬新媒體營銷渠道

應深入分析農產品新媒體銷售的特點，明確消費者對產品的關注重點及消費習慣，開展精準營銷。利用新媒體平臺進行紅油香椿品牌宣傳，結合可視農業，向消費者展現紅油香椿的種植、采收、加工、包裝的整個過程，可以激發消費者對產品的興趣，對產品質量及品牌產生信賴感。此外，還可以利用短視頻媒體制作各種與紅油香椿相關的菜品短視頻、當地文化介紹視頻等，展示紅油香椿的制作方式、產品特點以及營養價值，讓更多的消費者了解紅油香椿。紅油香椿企業可以通過直播形式，開展互動營銷活動，增加品牌的曝光率，提高產品的知名度，從而提高產品銷量。

五、結語

中國鄉村振興戰略的推進和新媒體技術的發展，為鶴壁紅油香椿的營銷帶來了全新的機遇和挑戰。制定合理的新媒體營銷策略，強化農戶的新媒體營銷理念，打造地域性品牌形象，拓展新媒體營銷渠道，對于帶動鶴壁紅油香椿產業發展，實現鄉村振興偉大戰略有著重大現實意義。