基于STEAM教育理念下的福州脫胎漆器教學探索與實踐

摘要：STEAM教育理念是一種以科學（Science）、技術（Technology）、工程（Engineering）、藝術（Art）和數學（Mathematics）為核心的綜合性跨學科教育方法，旨在培養學生的創造力、創新思維、解決問題的能力和團隊合作精神，強調的是將不同學科融合在一起，通過實際項目的設計和實施，激發學生對于知識的探索和應用。其不再將科學、技術、工程、藝術和數學看作是孤立的學科，而是將它們相互聯系與交叉，并運用到現實生活里解決問題的場景中。文章針對中職民族工藝品設計與制作專業的特點，結合福州脫胎漆器教學的新方法，從而引導學生通過專業融合的方式來實現福州脫胎漆器的創新表現。

關鍵詞：STEAM；非遺；脫胎漆器；實踐教學模式；創新

2021年，中辦、國辦聯合印發《關于進一步加強非物質文化遺產保護工作的意見》，意見指出，非物質文化遺產是中華優秀傳統文化的重要組成部分，是中華文明綿延傳承的生動見證，是增進民族情感、維系國家統一的重要基礎。保護好、傳承好、利用好非物質文化遺產，對于延續歷史文脈、堅定文化自信、推動文明交流互鑒、建設社會主義文化強國具有重要意義。強調要堅持守正創新，尊重非物質文化遺產基本內涵，弘揚其當代價值。

隨著現代信息技術的發展，傳統的教育模式實現突破，依托互聯網+構建的教學體系成為一種新型的教育形態。在此前提下，本文依托STEAM教育理念，以民族工藝品設計與制作的教育性傳承為理論視角，分別從當代困境、路徑篩選、理論價值、實踐內涵、體系建設、實踐案例等方面進行系統分析，為國家級非遺福州脫胎漆器的教育性傳承提供了理論啟示與實踐思路。

STEAM教育理念鼓勵學生從多個角度思考問題，并提供多樣化的學習經驗，培養學生的創造力和創新精神。通過實踐性的學習活動，學生可以在實際中運用科學、技術、工程、藝術和數學的知識與技能，培養解決問題的能力和靈活性。在STEAM教育理念中，藝術也被視為一個重要的元素，它強調創造性的表達和審美意識，將藝術融入科學、技術和工程的學習中，使學生能夠更好地理解和應用相關知識。通過綜合性的學習方式，將科學、技術、工程、藝術和數學連接在一起，培養學生全面發展的能力，為未來的創新和職業發展奠定基礎。

一、福州脫胎漆器傳承發展的當代困境與路徑選擇

2021年，民族工藝品設計與制作被列入《職業教育專業目錄（2021年）》。傳統民族工藝品類非物質文化遺產項目，不僅是中華民族民間集體記憶的活態藝術，更是世界文化生態多樣性的具體體現。在地理位置獨特的閩越地區，以脫胎漆器為代表的傳統工藝美術非遺傳承形式多樣、內涵豐富具有重要的保護與傳承價值。本文以福州脫胎漆器專業教學為具體案例展開論述。

福州脫胎漆器歷史悠久，與北京的景泰藍、江西的景德鎮瓷器并稱為中國傳統工藝品“三寶”，享譽國內外。福州脫胎漆器髹飾技藝經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄，以錦紋、朱漆、描金、臺花、嵌螺鈿等為代表的傳統漆器表現技法形式多樣、內涵豐富。其雖在一定程度上受到了相關政策的關注與保護，但當下的傳承與發展形勢依然嚴峻。面對福州脫胎漆器傳承受區域資源開發、市場經濟、傳承人稀缺等困境影響的情況，對其開展研究主要集中在困境溯源與路徑探索等方面。通過引入福州脫胎漆器非遺教學課程，可以促進學生對這一傳統工藝品的認知與理解，培養學生的創造力和動手能力，促進非物質文化遺產的傳承與發展。同時，這也有助于激發學生對傳統文化的興趣，提升他們的文化自信心和身份認同感。

因此，針對當下福州脫胎漆器教育性傳承中存在的種種困境，應立足于國際視野，探索建立STEAM教育理念傳承新模式，逐步形成一個相互聯系、相互支撐、相互補充、共同發展的有機整體。

二、非遺傳承下的STEAM教育理念價值

STEAM教育理念是格雷特·亞克門（Georgette Yakman）教授及其團隊在STEAM 模式基礎上創新提出的一種具有啟發意義的國際教育改革新模式，在我國非遺文化傳承方面，該模式可充分借鑒國外教育教學的優勢經驗，探索出一套適合本民族地域文化的理論體系與實踐路徑，讓學生在課程中感受到福州脫胎漆器的文化魅力與精神內涵，逐步形成學科融合、課程創新，從而建構起民族工藝品非遺教育性傳承新模式。

三、福州脫胎漆器教學過程中STEAM教育理念運用的實踐內涵

在建構以福州脫胎漆器多學科交叉知識體系為支撐的教育與學習形態時，需要明確STEAM教育理念實際運用于現有的整體非遺教學過程中，不僅僅是一種教學理念，更是一種新時代的人才培養方式，具有重要的價值和意義。下文基于該教學的核心價值，就非遺教學過程中STEAM教育理念運用的實踐內涵進行分析。

（一）可以有效增強學生的項目意識

STEAM教育理念和傳統教育教學相比較有著鮮明的差異，以往的非遺脫胎漆器教學多是機械靜態的傳統教學模式，先理論知識解析，隨后到工作坊進行相關的實踐操作。但在STEAM教育理念之下、教學體系之中，教師需要學生以一個項目為開端，在特定的學習情境下以項目的開展為抓手，學生必須在項目開展過程中通過協作溝通，從探索思考、設計到材料的選擇，再到創新研究。對于學習非遺技藝的中職生來說，要進行非遺技巧的全面學習。而在這種教學理念之下，以一個項目為契機對學生進行教學具有十分重要的意義，學生可以針對整個項目開展過程中的整體情況進行全方位了解，對于學生科技探究能力以及人文活動能力的提升也具有較大的幫助。

（二）可以有效提高學生的創新能力

雖然在進行非遺教學的過程中，更多的是讓學生進行傳統手工藝的學習，但新技術、新工藝、新技能的不斷革新，非遺教學過程中STEAM教育理念的融入可以有效地提升學生的整體創新能力。傳統的福州非遺脫胎漆器教學多是按部就班，缺少試錯的機會，導致中職生未能在工作中融入自己的思考和理解，缺少創新能力，這樣的教學也不利于學生的全面發展與核心素養的提高，更不利于它的傳承。而STEAM教育理念是以一個項目開展為契機的，學生能夠融入自己的思考，將批判性思維運用到非遺產品學習、設計和探究的過程中，通過團隊協作提升社會責任意識，收獲創新的樂趣，讓學生在掌握新技術、新工藝、新技能的同時不斷革新，嘗試與時俱進地對脫胎漆器髹飾技藝進行大膽創新。如將計算機3D雕刻、復合新材料的數據分析等，與福州脫胎漆器髹飾技藝進行創造性的跨界結合，讓作品的技藝性、藝術性提升到一個新的高度。

（三）團隊協作引領教學方式的變革

中職學生在自身學習方面常常存在一定阻礙，大多不愿意開展理論知識學習，也不愿意進行被動式的學習，導致其積極性不足。對此，授課教師必須針對這一現狀進行全面改進，在對各種教育教學改革理念進行全方面研究的基礎上，將STEAM教育理念融入改革方案與實踐探究的過程中，有效地幫助學生改變學習模式。以項目式方法來引導學生開展學習，在整體學習活動中強調學生實踐能力的提升，教師需要在這一教學理念下，于教學過程中充分利用新時代的網絡信息技術，將學生帶入一個更加真實的情景之中，讓學生在進行項目研究的過程中去理解自己未來所需要從事的職業，在項目中進行全方面的引導團隊協作，提升社會責任意識，幫助學生在做項目的過程中思考目標——做什么、項目過程——該怎么做、能否拓展——如何創新，使學生能夠真正在學習過程中提升實踐能力和技能水平，在實踐過程中完善其理論知識并貫徹落實非遺教學的目的和內容。

四、基于STEAM教育理念的福州脫胎漆器教學體系建設與實踐路徑

（一）深入解讀STEAM 教育理念，借助歷史文脈立德樹人

STEAM 教育理念為福州脫胎漆器的保護、傳承、創新等提供了適當的理論視角與創新思路，在傳承中，始終以立德樹人作為根本出發點，堅持立足福州、面向市場、注重技能、突出應用。例如，在脫胎漆器作品欣賞中，讓學生們直觀感受“集輕盈與瑰麗于一身”等美譽所綻放出來的人文底色，具有藝術性與人文性的雙重價值。

（二）整合髹飾技法顯性形態，STEAM 教育理念多維度創新探索

多元梳理和整合髹飾技法，以STEAM教育理念為指導，首先將以科學、技術、工程為代表的特色學科融合進髹飾技法中，對髹飾技法的設計進行計算模擬，以獲取真實可靠的數據。讓學生在感受中華傳統文化魅力的同時，不忘涉獵人文和藝術知識，在傳承實踐中擴大福州脫胎漆器的傳播影響力，實現福州脫胎漆器技藝的新時代傳承與保護。其次，除了傳統意義上的課堂教學，實地采風、傳承人講座等多種形式的實踐觀摩則具有更加重要的教育價值與實踐意義。在福州脫胎漆器教育性傳承中，基于“動手實踐、鼓勵創新、敢于試錯”等宗旨的評價指標體系的選擇與建構，明確知識、技能、思維、行為等不同維度的立體性價值，多元學習提升創新探索能力。

（三）組織復合型聯動教學活動、立體教育性傳承樣態

首先，通過政、校、企復合型多元聯動布局的非遺教育教學活動，形成傳承的點狀、帶狀、面狀布局。其次，結合前期試點學校建設經驗，結合STEAM 教育理念的核心觀點，形成涵蓋不同水平、級別、種類的線狀教學布局，為開展連續性教育傳承奠定基礎。再次，教師自身的知識結構、教學經驗、相關培訓，學生群體的學情把握、興趣鋪墊以及教學儀器與設備等的準備，為全面推進福州脫胎漆器髹飾技藝提供了結構支撐。最后，以項目或學年為單位的過程記錄、監測以及階段性數據總結評估、改進優化等，對全面立體的教學實踐具有重要的實踐意義。

運用信息技術手段借助視頻、聲樂、圖例等素材庫，建構虛擬現實教學情景，通過實踐課程中師生之間的交互進行實施。此外，AI人工智能等多種技術進步也在一定意義上為非遺脫胎漆器的傳承提供技術支撐與多元拓展。

五、以項目式教育理念推進福州脫胎漆器教育性傳承

筆者在此以福州脫胎漆器色彩表現教學為例進行論述：

（一）整體教學設計

旨在培養學生具有良好的職業素養、必要的文化科學知識，能夠從事漆藝工藝設計制作、脫胎漆器裝飾及其他繪畫類工藝品的設計與生產，并能夠從事一定的工藝美術新技術應用與開發、文化建設等工作的中等應用型技能人才。

將課程內容以原有的福州脫胎漆器基本理論知識和手繪技能為主，基于STEAM教育理念重新整合成技、創、悟“三段式”課程教學，結合項目進行推進，做到崗位帶動，有任務、分階段、出成果。

通過教學內容項目重構梳理教學項目結構，從傳統手繪能力的訓練、計算機輔助設計的運用、漆藝髹飾技藝方面入手。通過科學（Science）、技術（Technology）、工程（Engineering），結合行業標準完成仿真產品的配色，并掌握非物質文化遺產保護工藝漆器漆畫髹飾設色的實用技能。

1.四層驅動“任務導向型”理實一體的做中學

依據學生工藝美術跨科目專業能力的培養及其個性要求構建的OBE“成果導向崗位型工作任務”進行教學，把原先封閉的專業課與開放的行動課教學理念有機結合。從整體性行動的角度進行一種本質上的全新處理，宣揚綜合型、整體型職業教育理念。

2.三階遞進“1+X多技能融合創新”的學中做

嘗試跳出傳統的教學框架，跨科目專業融合，為1+X專項能力方向培養奠定基礎。把專業基礎色彩構成課程的學習與計算機設計課程、非物質文化遺產技能傳承的學習有機融合。目標取得產品創意設計、漆器鑲嵌工（中級）、裝飾美工（中級）等職業技能證書，并將“崗課賽證”有機融合到課程設計中，依靠學生學情制定專業的教學策略，做到每個班級都有特色型教學理念。

3.兩項成果“微視頻記錄”成長中的學與做

以兩項成果為導向，課程設計為四個項目八個教學子任務，按項目、主線、任務和學生能力培養的邏輯關系進行分級拆解（見表格）。

整個教學單元貫穿職業道德基本素養，以企業任務為導向，以漆藝行業生產標準為依據，注重現代化信息手段與非物質文化遺產技能的融合與傳承、創新精神的培養，弘揚大國工匠精神。

4.一崗推動“多信息資源”綜合育人的學而思

自主設計的校本教材、工作崗位操作手冊進入課堂、引導自主學習。教師線上線下示范、差異化教學等綜合運用，突破教學難點。通過互聯網、學習平臺資源庫觀看視頻、解疑答惑，多信息通道輸出，提高認知效率，多感官參與，促進思考，從而提升教學效果。

（二）教學實施過程

總體任務實施推進：數據收集整理調研，因材施教，促進技能型人才全面發展。

校企平臺資源優化：企業訂單促教學的任務實施，教學成果有效，產品成本可控。

信息資源使用情況：學習時時反饋，師生、校企平臺多元評價融合。

行業思政相輔相成：中華傳統文化內容進入課堂，弘揚大國工匠精神。

課程前中后探學拓：自主探究、層層推進、研學拓展，完成跨專業的過渡銜接。

1.課前探究，彈性預設多環節

該教學的課前任務主要以小組課前自主探究為主，學生對教材上知識點的二維碼進行掃碼學習，并在學習平臺完成相關學習任務（教學視頻觀看、微課學習、線上看展、設計初步構想等），平臺討論、教師團隊答疑解惑等幫助學生實現個性化學習輔導。教師通過學習平臺大數據分析學生完成情況，并實時調整教學策略。

2.課中學練，互動創新雙并軌

⑴明確任務，趣味導入

教師和學生一起查看學習平臺上課前任務完成情況，教師解答學生們存在的問題，分階段課時中分別嵌入以下相關主題視頻和心理游戲：強調職業責任感、突破創新，堅持弘揚中華優秀傳統文化，把民族文化、工匠精神等融入項目教學各個環節。

⑵任務合作，以析定學

教師引導學生在項目任務的驅動下，層層推進各模塊任務：

學生分別進行主題色彩意象分析→結合色彩場景交互平臺和多媒體軟件高度仿真的產品圖形并同步設色→非物質文化遺產保護工藝漆器漆畫髹飾設色的體驗。

課程整體設計層層推進：色彩意象特征和單一色的意象→色彩的分析與表現的方法→脫胎漆器配色設計→傳統色彩的啟示→脫胎漆器髹飾設色的特點。

⑶展示成果，多元評價

各階段學生分組展示成果，闡述講解配色設計思路，師生合作共同參與企業項目、參與“互聯網+創業創新創效”比賽，融入多元評價。

⑷制定策略，高效促學

根據學生學情，拆解教學難度，有效制定教學策略，以互動、提問、操作、競猜等方式，激發課堂高效能。課堂中雖然教師行為出現頻率較高，但其行為持續時間較短；學生行為雖然出現頻率不高，但其行為持續時間長，在智慧課堂中的主體地位逐漸凸顯，以“學生為中心”的教育理念在智慧課堂中轉變較為明顯。

3.課后拓展，研學鞏固兩手抓

深化成果、豐富配色方案，實操過程中遇到的問題、反饋、引發的創意思考，可時時登錄教學平臺進行反饋。通過云平臺來鞏固，教師和學生、學生和學生之間相互促學，使教學更貼近企業的崗位需求、人才的培養目標以及工藝生產的標準。

⑴考核評價，多元精進

基于互聯網信息化教學平臺的教學手段，采用線上線下混合教學模式，使教與學打破時間、空間的限制。同時通過智能化、多元化信息評價模式輔助教學，使教與學可以交互、迭代，工藝美術教學成果展示更加直觀，將行業專家評價引進課堂，拓展認知邊界。

⑵學習效果從藝術（Art）、數學（Mathematics）展開數據分析

①線上線下知識習得率、鞏固率顯著提升

線上線下混合式教學模式，幫助學生掌握復雜的色彩意象和配色體系。網絡學習平臺、微課、多媒體軟件、工藝技法動態投屏展示，提高了學生的學習積極性，有效突破傳統工藝美術教學師生點對點、無法全面覆蓋每個學生的問題。

②點評課堂，知識技能提升明晰

經過對學生學習成果數據采集、分析、監測，結合教師評分、平臺評分，通過小組互動、企業專家點評等多維評價，學生們的專業技能明顯提高。

③企業“Swot”系統引入，規范體系化見成效

組織的階段成果匯報展，設計作品全部出自學生之手，設計邏輯均來源于色彩構成和福州脫胎漆器的課程內容，其蘊含傳統的藝術氣息、濃厚的家國情懷。學生通過課程學習、成果轉化，參加全國和省級創新創業大賽獲獎，創新項目呈現出“類型多、亮點多、成果多”的特點。貫穿課前、課中、課后，融合新型教學模式，將傳統非遺技藝作為基礎，引導學生將創意思維落地。

六、教學反思與改進

（一）雙師型教師團隊新技術賦能

雙師型教師團隊新技術、新工藝、新規范賦能，探索民族工藝品類非遺的新傳承模式STEAM教育理念，將課程內容轉向理實一體（計算機輔助設計、漆藝髹飾技藝運用），強調多學科交叉與應用的新型教育改革跨學科穿插教學。此舉有利于學生對福州脫胎漆器知識和技能的領悟，真正融入傳統工藝品的設計實踐中，也有利于非物質文化遺產漆藝髹飾技藝的保護。

（二）崗位工作手冊融合滲透行業

教師團隊根據STEAM教育理念自主設計的校本課程內容，引導學生個性化、自主化學習。突出技能培養和強化行業實踐性，對技能部分和傳統非物質文化遺產工藝美術門類（脫胎漆器、漆畫）應用部分的知識進行科技化、數據化分析，理論教學信息化手段靈活運用，多媒體課件圖文并茂、內容豐富。非物質文化遺產保護項目漆器髹飾設色部分的教學，把課堂搬到校內實訓室和企業。實踐性教學緊密聯系行業生產標準，研發、教學、技術傳承與專利保護，帶領學生產學研深挖。

（三）思政布局課堂、傳遞工匠精神

擺脫傳統教學框架，教師應結合文史、科技、工程多學科基礎知識進行課程開發設計，選擇能觸動學生興趣點的教育素材和游戲活動，從而提升課堂的活躍度和學習效能。與此同時，始終堅持弘揚中華優秀傳統文化，把民族文化、工匠精神融入福州脫胎漆器教學的每一個環節。

七、總結

在 STEAM 教育理念下，立足項目的PBL（Project—Based Learning）理念邏輯核心，在福州脫胎漆器教育性傳承中，給予學生一定的探索性、選擇性和自由度，逐步推進學生對于福州脫胎漆器髹飾技藝的情感體驗。整個教學實踐針對福州脫胎漆器這一獨特的文化形態，增強中職生對中華優秀傳統文化的了解、把握與認同，為促進課程改革深化開辟新通道，進而培養實踐創新的智慧型大國工匠。

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作者簡介：

郭元妤（1976—），女，漢族，福建福州人。全國輕工技術能手、全國五一勞動獎章獲得者、福建省輕工行業技術能手。畢業于福州市工藝美術學校（現閩江學院美術學院）、福建師范大學。現為福州大學工藝美術研究院研究員、福建省福州旅游職業中專學校教師、福州琢一工藝品有限公司設計總監、全國輕工行業裁判員、福建省雙師型教師。

任教期間多次被評為市級、校級先進教育工作者。多篇論文匯編發表于各類期刊、論文教研集。參與中國非物質文化遺產研究院的科研項目《映世菩提——現代夾纻佛造像藝術》科研課題研究，獲得實用新型專利2項、外觀專利1項。個人設計制作的脫胎漆器、木雕作品入選國內外各類展覽、工藝品交易會，并獲金、銀、銅獎，以及百鶴杯金鼎獎。