江蘇省市場監管局舉辦全省食品生產監管人員培訓班

（簡訊 方方 崔愛霞）為深入推進江蘇省食品安全檢查隊伍專業化、職業化建設，提升監管人員業務能力，9月3-6日，江蘇省市場監管局在南京舉辦全省食品生產監管人員培訓班。本次培訓邀請了市場監管總局食品協調司副司長董宏剛等專家現場授課，江蘇省市場監管局總工程師羅雪明出席開班儀式并作動員講話。江蘇省市場監管局食品生產處全體同志，各區市、各縣（市、區）局分管負責同志及業務骨干等共200余人參加培訓。

羅雪明在開班動員中提出五方面要求：一是堅持“為民宗旨”，始終牢固樹立為民意識，要繼續加強食品生產安全風險防控，強化食品生產監督檢查；二是堅持“擔當作為”，統籌協調重點工作落實，要持續推進“兩個責任”工作機制在江蘇省食品生產領域的深化落實；三是堅持“服務優先”，助推食品產業高質量發展，江蘇省各級監管部門要通過優化審批、精準幫扶、打造品牌等各種措施，積極助推全省食品產業高質量發展走在全國前列；四是堅持“對標對表”，做好年度考核工作，要準確把握年度食品生產安全考核各項要求，嚴格按照時間節點完成考核目標任務；五是不斷加強監管隊伍建設，推進食品安全治理體系和治理能力現代化。

培訓圍繞企業落實食品安全主體責任、乳制品質量安全風險排查防控、肉制品生產許可與監管工作、《食品生產許可審查通則（2022版）》等內容作重點講解。培訓結束前，江蘇省市場監管局組織了理論課程結業暨高級檢查員實訓選拔考試。本次培訓師資力量強大，課程知識密集，具有較強的針對性、指導性，有助于全省食品生產監管人員拓寬視野，準確把握食品安全形勢和任務，進一步提高食品安全理論水平和監管能力，為全面提升江蘇省食品生產安全保障水平和監管效能注入強大動能。

新疆兵團成熟蜜榮獲第16屆亞洲養蜂大會兩項大獎

（簡訊 吳楚陽）近日，第16屆亞洲養蜂大會暨博覽會在沙特阿拉伯巴哈省巴爾茹拉什圓滿結束，新疆錫伯渡成熟蜜有限公司在此次大會榮獲兩大獎項，這也是兵團成熟蜜首次參加亞洲養蜂大會并獲得大獎。

新疆錫伯渡成熟蜜有限公司位于新疆生產建設兵團第十師一八三團，旗下擁有三家專業農民養蜂合作社。新疆基地目前擁有100余個養蜂場和6600箱蜜蜂，人均蜜蜂飼養量約460群，為亞洲地區最大的養蜂場之一，也是中國養蜂學會成熟蜜基地。除新疆基地外，還在四川、甘肅、云南、長白山建有四個標準化成熟蜜基地。

錫伯渡養蜂場目前主要有蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉等蜂產品，公司自成立以來，始終嚴格遵循標準化、規模化飼養管理的標準，堅持只生產符合國際要求和標準的自然成熟封蓋蜜，蜂蜜波美度全部達到43度以上，遠高于國家標準。

據了解，錫伯渡養蜂場生產的結晶成熟蜂蜜，曾在2019年9月加拿大蒙特利爾召開的第46屆國際養蜂大會暨博覽會上，榮獲世界自然成熟結晶蜜銀獎。而此次獲獎的自然成熟結晶蜜波美度在43度以上，活性酶達到46度，超過國家標準10倍。同時，錫伯渡養蜂場多款蜂蜜在2020年全國國民好蜜評選中獲得金銀獎項，2021年榮獲廣州國際農博會金獎，2021年參加國家級展會——西洽會，與茅臺、五糧液、中廣核等同時入選一帶一路重點推介品牌名單，2021年與中國檢驗檢疫科學研究院合作，錫伯渡養蜂場所有蜂蜜全部完成成熟蜜認證，是目前市場上少有的認證自然成熟蜜。

黑龍江省暨哈爾濱市食品安全“兩個責任”現場觀摩會召開

（簡訊 畢建濱）為全面推動食品安全“兩個責任”落實落地，以典型帶動引領“兩個責任”走深走實，近日，黑龍江省暨哈爾濱市食品安全“兩個責任”現場觀摩會在哈爾濱市平房區召開，對平房區食品安全“兩個責任”工作的落實情況進行了介紹，對轄區好經驗、好做法進行了分享。

為深化落實《關于建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》，進一步完善食品安全責任制，壓緊壓實屬地管理責任，近一年來，哈爾濱市不斷壓實壓緊食品安全“兩個責任”，形成了“一個基礎、兩個推動、四個關鍵”（以包保干部培訓為基礎，以典型帶動引領、督查問題整改為推動，以閉環落實、信息宣傳、數據全面準確、智慧監管為關鍵環節）的經驗做法，全市食品安全“兩個責任”工作取得階段性成效。

此次現場觀摩會上，平房區對食品安全“兩個責任”工作的落實情況進行了介紹，并演示了智慧監管平臺應用，展示平房區市場監管局大力推進“互聯網+智慧監管”建設，將監管與現代信息技術深度融合，形成“一個監管數據中心+兩套標準體系”的智慧監管系統。該系統解決了基層監管情況統計難、監管效率低下的問題，有效提升基層監管執法效能。在觀摩環節，九三食品股份有限公司介紹了企業建立食品安全管理制度，明確崗位職責，建立從原料采購、生產過程控制到存儲運輸全鏈條的風險控制程序，深入落實食品安全主體責任。

此次現場觀摩會發揮了落實食品安全“兩個責任”典型示范引領帶動作用，將有利于促進食品安全“兩個責任”工作落實落細，進一步壓緊壓實屬地管理責任、部門監管責任和企業主體責任，排查化解風險，整治突出問題，提升治理能力，切實維護人民群眾“舌尖上的安全”。

京蒙協作，產銷幫扶，服務首都，打造大型農特產品展銷基地

近日，草原宏達集團京南首食消費幫扶展銷基地竣工儀式暨京蒙協作洽談會隆重召開，來自京蒙兩地的眾多相關企業人士參與了交流。

草原宏達集團董事長樊偉龍對關心支持的各位領導和來賓表示誠摯的問候和熱烈的歡迎。他表示，京南首食消費幫扶展銷基地的成立旨在助力鄉村振興，京蒙協作精準消費幫扶，助力優質農牧產品進京展銷。樊偉龍說道：“內蒙古巴林右旗農牧產品入駐基地進一步深化了京蒙協作的關系。我們期待通過這樣的平臺，熱烈歡迎內蒙古旗縣以及全國農牧企業前來入駐，為助力鄉村振興東西部協作共同奮斗。”草原宏達集團致力于打造肉類行業生態閉環，旗下涵蓋商超供應鏈、社區新零售-820肉品會員店、7r Meat Market高端肉鋪、宏達優選生鮮超市、肉小吉線上交易平臺、京南首食消費幫扶展銷基地。京南首食基地項目作為閉環內的一個重要部分，起到了承上啟下的作用，能夠構建起線上線下一體化交易平臺，為消費者提供全球甄選、安全健康的肉類食品，同時通過消費幫扶助力鄉村振興和民生發展。

洽談會上，北京農產品流通協會授予草原宏達集團為副會長單位。巴林右旗旗委常委、旗人民政府副旗長雋永偉，旗人民政府副旗長張雷代表巴林右旗人民政府共同為“巴林右旗駐北京經開區農特產品展銷廳”“巴林右旗在京匯客廳”揭牌。張雷指出，巴林右旗不斷加大產業結構調整和品牌打造力度，著力打造國家重要農畜產品生產基地，草原宏達集團與巴林右旗深入合作，幫助巴林右旗建設駐北京農特產品展銷廳，打通了巴林右旗綠色農畜產品進京通道，必將助力推動巴林右旗農牧產品更加興旺，讓京蒙協作引領鄉村振興跑出“加速度”。京蒙協作巴林右旗在京匯客廳同步揭牌，巴林右旗將借助這個平臺，派駐招商團隊恭迎八方賓朋，全面展示巴林右旗的資源稟賦、特色產業、交通區位、生態環境等方面優勢，提供一對一咨詢服務，共商發展大計，謀求地企雙贏。