用語文的方式參與當代客家文化

饒碧玉

摘 要：“當代文化參與”學習任務(wù)群是新課標的重要組成部分，文章以統(tǒng)編版高中語文必修上冊第四單元教學為例，以大概念為核心，以客家文化為背景，創(chuàng)設(shè)真實任務(wù)情境，以學習支架為指引，落實語文核心素養(yǎng)，探索基于校本資源的高中語文單元教學實踐路徑。

關(guān)鍵詞：客家文化；高中語文；單元教學

統(tǒng)編版高中語文必修上冊第四單元“家鄉(xiāng)文化生活”屬于“當代文化參與”學習任務(wù)群，在教材中單元設(shè)置了“記錄家鄉(xiāng)的人和物”“家鄉(xiāng)文化生活現(xiàn)狀調(diào)查”“參與家鄉(xiāng)文化建設(shè)”三個學習活動任務(wù)。我們學校地處被譽為“世界客都”的梅州，是客家人比較集中的聚居地之一。客家是大遷徙民系之一，客家人由北向南遷徙的經(jīng)歷形成了獨特的客家文化，它繼承了古代正統(tǒng)的中原漢家文化，同時與遷徙途中的不同文化交流與融合。如何用語文的方式參與當代客家文化？統(tǒng)編版高中語文必修上冊第四單元教學實踐是不錯的嘗試。單元設(shè)計以大概念為核心，從學生認知規(guī)律的實際出發(fā)，以學生的自主性學習為主線，創(chuàng)設(shè)真實學習情境，精心組織單元教學活動，提升學生的核心素養(yǎng)。

一、以大概念為核心，明確單元學習目標

統(tǒng)編版必修上冊第四單元以學習任務(wù)群“當代文化參與”與人文主題“我們的家園”雙線結(jié)構(gòu)組元。《普通高中語文課程標準（2017年版2020年修訂）》中明確指出：“本任務(wù)群旨在引導(dǎo)學生關(guān)注和參與當代文化生活，學習剖析、評價文化現(xiàn)象，積極參與中國特色社會主義先進文化的傳播與交流，增強文化自信。”同時，在學習目標與內(nèi)容和教學提示中為落實任務(wù)群的學習提供了基本參照。但課程標準并沒有對學生參與當代文化生活的情境、活動、資源等做出明確的規(guī)定，這是由“當代文化”外延的廣泛性和不同時空條件下當代文化生活的差異性所決定的，同時，也為不同地區(qū)的教材使用者引入家鄉(xiāng)文化資源，豐富語文學習的方式，積極參與當代文化生活，創(chuàng)造了廣闊的空間。

從統(tǒng)編版教材的內(nèi)容來看，“家鄉(xiāng)文化活動單元”區(qū)別于傳統(tǒng)的教學單元以課文為依托的形式，只是為學生提供了三篇資源文獻，分別為毛澤東同志的《調(diào)查的技術(shù)》、王思斌的《訪談法》和鐘敬文的《節(jié)日與文化》，前兩篇文章側(cè)重于為學生提供調(diào)查與訪談的“技”“法”參考，第三篇文章則重在輔助學生深化對節(jié)日文化的認識，這明顯是考慮到學生參與家鄉(xiāng)文化生活的過程中可能遇到的難題及可能產(chǎn)生的需要。基于此，我們在設(shè)置單元學習目標時，除了要關(guān)注學生在知識技能方面，比如訪談、調(diào)查和建議書的寫法外，更應(yīng)該把握本單元教學的綜合性，強調(diào)家鄉(xiāng)文化生活參與的人文性。以大概念“家鄉(xiāng)文化是個體精神生活的重要依托和中國文化的重要組成部分”為核心，引導(dǎo)學生圍繞“家鄉(xiāng)對我有什么意義？”“‘家鄉(xiāng)文化’與‘中國文化’之間有什么聯(lián)系？”等基本問題開展訪談、調(diào)查、撰寫建議書等一系列活動。

二、以客家文化為背景，創(chuàng)設(shè)真實任務(wù)情境

情境任務(wù)是新課標的新要求，從真實的情境入手，通過構(gòu)建情境和問題驅(qū)動的形式，引導(dǎo)學生運用所學知識與能力解決真實存在的問題，讓學生真正形成真實生活中所需要的語文素養(yǎng)。

梅州是客家文化主要的發(fā)源地，除了擁有本土文化，還傳承了中原優(yōu)秀文化。不管是從建筑、習俗、飲食等文化，還是從語言文化、生產(chǎn)文化等方面而言，客家文化處處可見中原遺風。鑒于此，在單元任務(wù)設(shè)計中，可以以“客家文化生活”為主題情境，組織學生分組研究，選定如“客家風俗文化”“客家姓氏宗族文化”“客家民居文化”“客家飲食文化”“客家人物故事”之類的某一研究方向，學生整理客家方言，走進客家歷史文化古跡，品美食賞美景，切身體驗民俗民情，從各個方面探究客家文化。在這樣的主題情境下，我們在設(shè)計單元任務(wù)“撰寫《家鄉(xiāng)人物（風物）志》”的過程中，著重引導(dǎo)學生掌握查找文獻、應(yīng)用材料的方法，同時培養(yǎng)他們的采訪交流能力、調(diào)研分析能力、寫作表達能力等。主要的活動任務(wù)設(shè)計有：

任務(wù)一：學習人物訪談、實地考察等研究方法。

任務(wù)二：學習訪談示例，關(guān)注主持人的問題設(shè)計，明確訪談要點。

任務(wù)三：確定考察對象，制定考察方案。

1. 以小組為單位，選取對客家文化有重要影響的人物和獨具特色的風物，確定考察對象，明確考察主題。

考察對象可以是家鄉(xiāng)的名勝古跡、歷史建筑、地方民居、文化習俗、名優(yōu)特產(chǎn)等。如：

梅州的文化名人：葉劍英、宋湘、黃遵憲、丘逢甲、林風眠、李惠堂、李堅真……

梅州的古今建筑：丙村仁厚溫公祠、興寧拱辰門、五華古氏宗祠、平遠姚德勝舊居、大埔泰安樓、豐順鄒家圍……

梅州的美食小吃：豐順捆粄、五華豆腐、平遠臍橙、大埔筍粄、蕉嶺綠茶、大田柿花……

梅州的革命遺址：葉劍英紀念園、大埔中央紅色交通線、紅十一軍紀念館、同懷別墅……

2. 依據(jù)考察主題，明確訪談對象。

人物訪談是獲取資料的重要途徑。訪談的對象可以是老師、學校領(lǐng)導(dǎo)、父輩祖輩、專家學者、鄰居親戚等。如果想了解客家美食，可以學習制作品嘗，也可以采訪制作的廚師或到店的客人；如果想了解紅色革命文化，那就采訪革命老兵；如果想了解自己家鄉(xiāng)的變化，那就采訪不同年齡層的鄰舍；如果想了解客家歷史人物，不妨采訪歷史或政治老師；如果了解節(jié)日記憶，那就采訪自己的父輩祖輩……

3. 搜集相關(guān)資料，制定訪談記錄表和風物登記表。

明確了調(diào)研主題和考察或訪談的對象之后，小組可以上網(wǎng)查閱資料，或到地方圖書館分工查找搜集相關(guān)資料，進一步了解被訪談的人物或考察的風物（建筑、物件），制定訪談記錄表和風物登記表。

任務(wù)四：舉行“我為客家人、物代言”活動

上述學習任務(wù)在疫情防控形勢及相關(guān)要求下靈活科學地執(zhí)行了環(huán)環(huán)相扣的活動，在真實任務(wù)情境的驅(qū)動下，學生普遍以較強的學習內(nèi)驅(qū)力投入到了參與家鄉(xiāng)客家文化的語文學習實踐中。學生在學習任務(wù)的引領(lǐng)下，帶著活動支架走進真實的家鄉(xiāng)客家文化生活空間，開展一系列客家人、物訪談?wù){(diào)查工作。總體而言，學生自主性較強，參與學習活動的積極性比較高，學習任務(wù)的完成度與總體目標的達成度均較高。

三、以學習支架為指引，落實語文核心素養(yǎng)

語文統(tǒng)編教材中的“活動單元”首先是語文課，然后才是活動課，課堂必須體現(xiàn)語文性。所以，以語文的方式參與當代客家文化，應(yīng)該始終把閱讀和寫作活動緊密結(jié)合，教師通過認真篩選閱讀資料，集體備課討論必要的解決問題的方法，為學生提供有效的學習支架，從而助力學生在課堂內(nèi)外扎實高效地開展實踐活動。

在本單元的三個學習活動中，我們主要提供了三則拓展閱讀材料。

第一，在“學習訪談知識，記錄家鄉(xiāng)的人和物”的教學環(huán)節(jié)中，我們選擇了南方網(wǎng)的客都梅州頻道開設(shè)的“客家文化講壇”欄目第一講的訪談內(nèi)容，訪談對象是廣東省政府參事、華南理工大學客家研究所所長譚元亨教授，訪談主題是“客從何來”。這則拓展閱讀材料，既貼近學生的生活，又有相對規(guī)范的主持人訪談問題設(shè)計，適合讓學生學習訪談問題的設(shè)計要點，并據(jù)此讓學生商定訪談提綱的評價標準。

第二，在“開展調(diào)查活動，撰寫調(diào)查報告”的教學環(huán)節(jié)中，我們選擇了《語言戰(zhàn)略研究》（2022年第1期）廣東外語外貿(mào)大學邱春安副教授、嚴修鴻教授的《梅縣農(nóng)村客家話詞匯使用現(xiàn)狀調(diào)查研究》一文。選擇這則拓展閱讀材料，一方面仍是因為該文的調(diào)查對象是在我們學校學生最為熟悉的家鄉(xiāng)文化生活范圍內(nèi)，另一方面，則是因為此文非常詳盡地展示了調(diào)查步驟與方法，比如兩位教授“為了達到研究目的和滿足入戶調(diào)查的需要，選擇城中村和鄉(xiāng)村而非鬧市區(qū)的單元樓住戶進行調(diào)查”“調(diào)查于2019年1月展開，歷時12天”“共調(diào)查了15個詞語和10個熟語”“采用了在學校課堂發(fā)放問卷的方法”，以及調(diào)查對象的選擇注意事項“根據(jù)語言變異學派的一般做法，調(diào)查對象的年齡分組應(yīng)相對統(tǒng)一，如10歲為一組，或者按照老、中、青進行分組，以便發(fā)現(xiàn)代際差異”等等。其次，文章中還有調(diào)查內(nèi)容與分析，在第三部分“梅縣客家話詞語使用能力的差異”和第四部分“梅縣客家話熟語使用能力的差異”中，科學嚴謹?shù)卣故玖苏{(diào)查的主要問題，獲得的信息數(shù)據(jù)，以及對這些信息的分析。這些內(nèi)容都為學生開展調(diào)查工作提供了細致的方法指導(dǎo)，讓學生對調(diào)查有了更充分的理解，也會更好開展調(diào)查工作。

第三，在“依據(jù)調(diào)查結(jié)果，為家鄉(xiāng)建設(shè)建言獻策”的教學環(huán)節(jié)中，我們選擇了《關(guān)于家鄉(xiāng)歷史文化建筑保護與利用的建議書》，拓展閱讀材料以高一學生的身份撰寫，貼近學生的視角。在統(tǒng)編教材的活動提示中提到，“所提建議應(yīng)當從家鄉(xiāng)實際出發(fā)，具有可操作性，切忌空泛”，以及“所提建議要基于對當代文化發(fā)展和區(qū)域文化生活的理解，有利于家鄉(xiāng)文化的健康發(fā)展”。因此，在組織學生參與這項活動時，我們需要為他們深入了解客家的文化與生活提供契機，增強其參與客家文化建議的意識。而我們所選擇的學習材料是我們學校目前十五六歲的中學生能關(guān)注、能觸及的與客家文化相關(guān)的問題，也是我們教師通過預(yù)估，開發(fā)、設(shè)計出的比較適合我校學生學情的實踐活動，有助于學生積極地參與到讀寫的活動中去。

總而言之，開展“家鄉(xiāng)文化生活”的單元活動時，我們應(yīng)該基于校本資源，立足課程和學生實際創(chuàng)設(shè)任務(wù)情境，讓學生參與真實的語文活動，用語文的方式讓學生真正地參與當代客家文化。

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［*本文為廣東省中小學“百千萬人才培養(yǎng)工程”專項科研項目“基于大概念的高中語文單元教學實踐研究”（課題編號：BQW2021JGW005）的階段性成果之一］