我們的香草棚

文/程曉蓉 江蘇省江陰市華士中心幼兒園

一、活動背景

哇，這里的草是有香味的。

薄荷嘗起來像口香糖的味道，紫蘇是辣辣的味道。

這片葉子摸上去毛絨絨的，上面還有小孔。

你聽，蟋蟀也來我們的香草棚了。

……

幼兒的學習需要全身心的投入,這就要求我們在一日生活中盡可能利用環境資源去調動幼兒的多種感官，鼓勵并尊重幼兒的自主探究。幼兒園戶外場地上有一處獨特的種植園——香草棚，里面種植了各類可食用香草，這些生活中并不常見的香草植物深深吸引著剛升入中班的幼兒。草為什么是香的？下雨了還會香嗎？香草怎么死了？香草都會開花嗎？……升入中班的幼兒對于自然的好奇也是與日俱增，香草棚成了他們探究自然的最佳園地。隨著香草植物在一年四季中的生長變化，幼兒們不斷產生著一個又一個的疑問。追隨著他們的好奇和興趣，我們支持并引導幼兒在香草棚里進行探秘和勞作，也期待通過這一年的相伴生長，增強其與自然的關系。在四季變化的香草棚里，幼兒獲得更為豐富的感官經驗與認知體驗，鍛煉種植勞動技能，促進多樣符號的表征，提高思維和行動能力。我們教師也收獲了太多的香草世界的認知，太多的兒童世界發現。

二、活動資源

（1）園內一處面積約30平方米可脫卸塑料膜的暖棚。

（2）適合四季栽種的香草（常見和不常見的共約35種：芳香萬壽菊、薰衣草、留蘭香薄荷等）。

（3）積極合作的家長，能干的工人師傅與保安伯伯。

（4）數字化工具：形色軟件（教師使用）、百度查詢、小紅書等（家長使用）。

（5）噴壺、小水桶、修枝剪、小鏟子等適合兒童勞作的工具。

（6）幼兒具備一些常見的生活經驗，見過、吃過薄荷等植物。

三、活動過程

（一）秋天：香草初體驗

1.這里的草，香香的。

9月某日的午后散步時間，孩子們在操場上聞到了一股香味。在好奇心的驅動下，他們循著香味找到了一處暖棚。進入暖棚后，他們更加興奮，鼻子聞聞、小手摸摸，有了好多發現……

宇涵：我聞到了一股薄荷糖的香味。

安安：我聞到的也是薄荷味。

妍妍：我跟你們不一樣，我聞到的好像是甜甜的，像糖果的味道。

振碩：對，我聞到的是口香糖味，我嘗過哥哥買的口香糖。

俞丞：我好像聞到的是檸檬的酸味。

回到教室里，孩子們仍在一邊聞著自己手上殘留的香味，一邊談論著香味的由來。柯菲問：“老師，為什么這些草是有香味的？”柯菲的問題引發了大家對香味的猜測，有的猜是有瓶香水撒在草上了，也有的說是泥土下面埋著有香味的糖果，糖果融化被香草吸收了。我鼓勵孩子們把自己的猜測記錄下來。

為了讓孩子們驗證猜測，我們再次回到暖棚里。孩子們開始仔細地翻找泥土，期望發現一些糖果的蹤跡。同時，他們也仔細聞了不同的植物，檢查了澆水的龍頭，甚至放了點水，看看水是否真的有香水味道。孩子們很快排除了泥土中有糖果和水中有香水的猜測，并且也知道了香味是從植物葉子、莖上散發出來的，這個暖棚里面種著各種不同的香草，后來大家便稱之為“香草棚”。

2.這些，都是香草。

神奇的香草棚成了孩子們每日餐后活動必去的地方。今天來到大棚后，曉沐指著第一堆香草跟柯菲說：“這個叫薄荷，是涼涼的，我外婆家也有。”柯菲指著另一堆香草說：“那這個香草你外婆家有嗎？”曉沐搖搖頭回答：“這個沒有，我也不認識。”大家討論之后得出結論：這個大棚里的香草有很多種，我們一起來找找，看看能發現幾種香草。

大焜：我找到了這片葉子，聞上去有蘋果的味道，好好聞。

藝澄：這片葉子我家里也有，是薄荷味的。

樂樂：我找到的這片香草好像不香，我不喜歡聞。

彬彬：我拿了兩片不一樣的葉子，它們長得是不一樣的。

這一次，孩子們找到了五種香草的葉子。

回到教室后，我們一起記錄下各自發現的香草特征，并一起嘗試創建了自己的第一張思維導圖。隨后，我們使用手機上的形色軟件，讓孩子們知道了這五種香草的名稱（蘋果薄荷、芳香萬壽菊、艾草、香蜂草、薄荷），這一次探究讓孩子們注意到不同的香草除了香味不一樣，葉子的形狀也不一樣。

一個下雨天，區域游戲時間，浩宇、妍妍趴在閱讀區窗戶旁看著樓下的香草棚在交流。浩宇說：“下雨天會不會把香草上的香味洗掉了呢？”妍妍回答：“不知道。”看得出，兩個孩子十分關心雨天中的香草。于是，游戲結束后，浩宇、妍妍再加上也對此問題感興趣的佩妤、振碩四個人穿上雨衣，撐起雨傘便出發了。進入香草棚，浩宇和振碩在薄荷香草旁蹲下，用小手摸摸薄荷，然后湊近鼻子聞，發現薄荷的香味依然存在，并沒有被雨水洗掉。佩妤走到萬壽菊附近，蹲下身去直接聞香味，并告訴我：“老師，味道沒有被洗掉，還是和原來的味道一模一樣的。”回到教室，四個孩子將自己的發現表征下來，并且告訴了班級的其他孩子：香草的香味不會被雨水洗掉。

3.我，認識了薄荷。

孩子們對薄荷香草表現出了濃厚的興趣，因為他們發現薄荷在生活中也被廣泛使用著。有孩子提到自己的生日蛋糕上被裝飾了薄荷葉；還有孩子說外婆的盆栽里有薄荷，可以用來制作薄荷茶；甚至有孩子指出在去飯店用餐時發現菜肴上也常常放有薄荷葉。因此，全體幼兒對薄荷展開了更深入的感官體驗活動。

看一看——薄荷看起來像小水滴。

孩子們采摘了薄荷帶回教室，每人手里拿著一片薄荷葉仔細觀察。

陳妍：葉子上有很多的花紋。

柯菲：這個葉子像水滴形狀。

佩妤：它的邊像小牙齒。

振碩：葉子的表面看起來有一根根的小毛毛。

摸一摸——薄荷摸起來是毛乎乎的。

觀察過薄荷的形狀之后，孩子們還說到了薄荷葉子在手里觸摸的感覺。

宇涵：薄荷葉上面毛乎乎的。

大焜：薄荷葉子上面有很多的小孔，是不是呼吸用的？

師：這個應該是葉子的經絡。你們摸上去是什么感覺？

貢炎：有點像我們玩的沙池里的沙子一樣，一粒一粒。

聞一聞——薄荷聞上去是清涼味的。

緊接著，孩子們又把清洗過的薄荷葉子靠近鼻子反復聞一聞。

瑜晨：薄荷味的口香糖味道。

惜惜：有一股涼的味道吸進鼻子里。

小昝：對的，我的鼻子里面都是涼涼的感覺。

嘗一嘗——薄荷吃起來也是清涼味。

小煬在聞了薄荷葉的氣味之后便說：“這個薄荷葉吃起來也是清涼味的。”隨后，好幾個孩子把薄荷葉送進了嘴巴里。彬彬立刻吐舌頭，笑著說：“太涼了，太涼了。”懿博更是直接把薄荷葉吐在了地上，連忙去拿紙巾擦嘴巴，說：“我感覺像吃了冰塊，有點冷。”而陳妍嘗完薄荷葉后則說：“薄荷是一種中藥，可以改善感冒。”子恒也說：“薄荷可以治療喉嚨痛，我奶奶喉嚨不舒服的時候會泡薄荷茶喝。”

在看、摸、聞、嘗等一系列體驗性操作之后，孩子們對薄荷香草的認識逐漸加深。亨亨提出了一個主意：“我們可以用剪下來的薄荷葉制作薄荷茶嗎？”大家都贊成這個主意，于是在生活區開始了制作薄荷茶的活動，準備把制作好的茶送給家人。熱心的家長搜索了制作薄荷茶的小視頻給孩子們觀看，了解到一共有四個步驟：采摘—清洗—晾曬—裝罐。

經過一番努力，制作出來的薄荷茶清涼宜人、微甜可口，受到了所有孩子的喜愛，連之前不太喜歡薄荷味道的懿博也喜歡上了自制的薄荷茶。

4.香草棚里還有聲音。

又一次走進香草棚，孩子們聽見了“不一樣的聲音”。高諶說：“好像有窸窸窣窣的聲音，有小蟲子！”隨后，大家便靜悄悄地聽著。

高諶：你們聽，吱——吱。是不是蟲子的聲音？

振碩：我也聽見了。泥土里肯定有昆蟲。

子恒：會不會是小蜜蜂鉆進去了呀，會嗡嗡地叫？

妍妍：啊，那還有小瓢蟲了！

懿博：肯定是毛毛蟲。

孩子們一邊猜測，一邊扒開香草堆去尋找。振碩興奮地指著一只在泥土里爬行的昆蟲說：“我發現了臭屁蟲，肯定是它發出的聲音！”雖然無法確定是否真的是臭屁蟲，但整個香草棚里傳來的聲音讓我們毫不懷疑——是香草的味道吸引了很多小蟲子前來，這說明香草確實非常有吸引力。

（二）冬天：勞動正當時

天氣漸漸冷了，為了保持香草棚的溫度，幼兒園的工人師傅用塑料膜將大棚包裹起來，變成了暖棚，孩子們也因此知道了很多香草是怕冷喜暖的。

1.萬壽菊居然開花了。

一天進入棚里，孩子們驚呼：“香草開花啦！香草還可以開花呢！”孩子們邊喊邊走到開花的香草旁。

汭汭：這個是萬壽菊（香草），居然開花了。

樂樂：萬壽菊開出來的是黃色的花。

小昝：還是有香味的，沒有消失。

子恒：我發現這個黃色的花瓣和萬壽菊的葉子一樣的形狀，長條形的。

彬彬：黃色的花也是原來（萬壽菊）的味道。

丞丞：好神奇哦，我是第一次看見香草花，它是冬天里開花的。

孩子們驚奇地猜測萬壽菊開花的原因，并將保暖的塑料棚與開花聯系在一起。他們認為暖棚的保溫效果使得萬壽菊不畏寒冷，以為春天已經到來，因此開花了。同時，孩子們還發現了其他香草并沒有開花，這讓他們疑惑萬壽菊是否是唯一會開花的香草。

孩子們逐一搜索大棚內的各個角落，最終確認只有萬壽菊開出了黃色的花朵，其他香草仍然是綠色的葉子。孩子們開始對薄荷、艾草等香草是否開花產生了好奇。實際上，9月份時有些香草還有些殘花，但當時孩子們并沒有關注，可能以為是雜草。熱心參與活動的家長們也紛紛在百度上搜索，讓孩子們了解到不同種類的香草開花有特定的時間，我們記下各類香草的開花時間，并約定在那個時候仔細觀察它們開花的模樣。香草探究活動仍在繼續，孩子們迫切期待著春天來臨時，香草棚中會綻放出各種各樣的花朵，吸引更多的蝴蝶、蜜蜂和小蟲子前來探索。

2.重新整理香草棚。

孩子的探究一度因寒假中斷，假期結束返校后他們第一時間去香草棚，看到多數香草枯萎了，他們認為是因為沒有人照顧生長，于是提出要重新整理香草棚。在清理枯萎的香草時，有孩子發現部分香草表面雖然枯萎，但根部仍然存活（這時孩子們知道有些香草枯萎是生長的自然現象)；有孩子發現有些香草都長到一起去了；還有孩子注意到有些香草的莖非常長，一直長呀長呀，長得到處都是。

孩子們認為這種混亂生長的狀態不利于香草生長，因此我提議他們重新規劃香草種植區域，并邀請保安伯伯協助挖溝填埋控根器，又補充種植了一些不同的香草品種。通過孩子們的努力，香草園逐漸恢復了秩序和生機。

（三）春天：香草在生長

1.我們都有香草啦。

經過重新整理和種植，香草棚里一下子多出了許多不同品種的香草。持續關注香草生長的孩子們意識到這些香草需要得到好好照料，便提議由他們來照顧。經過熱烈的商討，決定每個人認領一種香草進行照料。隨后，按照學號順序，孩子們逐一認領了自己喜歡的香草。為了標識歸屬，每個孩子都為自己的香草做了兩個插牌——號碼牌和介紹牌。通過認領和標識，孩子們清楚地知道自己負責的香草是哪一種，進入棚里便能快速找到它。

2.澳洲甘菊枯萎了。

認領后，孩子們開啟了每日的照料勞作。

3月某天的上午，進入香草棚不久，一群孩子就急匆匆地來找我，涵涵似乎有些不安地站著沒動，原來是她認領的澳洲甘菊死掉了。我走近后，涵涵急忙說：“老師，是澳洲甘菊自己死掉了。”我安慰并引導著涵涵和其他孩子“我們種植的香草有時會茁壯生長，但也有可能會不太順利，甚至會死。涵涵的澳洲甘菊就是遇到了這樣的情況。現在，我們一起想一想，為什么澳洲甘菊會枯萎呢？”

在我提出問題后，孩子們熱烈地交流他們對這株澳洲甘菊的印象。佩妤說：“我的薰衣草就在澳洲甘菊旁邊，我發現涵涵每天都非常勤快地給澳洲甘菊澆水，所以它應該不會是干死的。”振碩也表示：“我能證明我們每天都有按時澆水。”樂樂回憶起來說：“涵涵每天要給澳洲甘菊澆一整桶的水呢！”聽到這里，我進一步追問：“那會不會是水太多了呢？”涵涵聽后思考了一下，然后表示：“好像是的。”她蹲下身體，輕輕掀開了澳洲甘菊周圍的泥土，抬頭說道：“這里的泥土非常濕，澳洲甘菊的根都爛掉了。”

我意識到需要給他們一些照料植物的建議，使他們更加了解如何照顧自己的香草，于是我們進行深入的問題收集與照料細節討論：植物確實需要水分，但并非所有植物都喜歡濕潤的環境；有些植物喜歡水多一些，而有些植物則不太喜歡濕潤的環境，澆水要適量。討論之后孩子們開始感到擔心，紛紛跑去檢查自己的香草的根是否也像澳洲甘菊一樣腐爛。

當天放學，孩子們帶著自己設計的“香草喜不喜歡水”的問題調查清單回家了，期待從爸爸媽媽那里得到更多的答案。

第二天，孩子們便將調查結果進行了分享交流，之后得出結論：在香草棚里有27株香草是喜水的，有5株香草卻不喜歡太多的水，還有3株香草只需要少量的水，是喜干的植物。這個發現意味著他們要分別關注不同香草澆水的頻率和水量，不同香草對于水的需求不一樣，對于喜干的香草來說，過多的水會導致根部腐爛，影響它們的健康生長。孩子們了解到同類植物因品種不同也有差異性，這一次討論更加激發了他們對香草生長習性的研究興趣。

這次調查之后，孩子們照顧香草更加有目的、有計劃了。他們會根據調查統計表上的提示，有針對性地給自己和同伴的香草澆水。漸漸地，孩子們都記住了6號肉桂天竺葵、9號德國洋甘菊、17號迷迭香這三種是不喜水的香草，兩周澆一次水就夠了。再到后來，孩子們逐漸記住了每一株香草的喜水特點，能夠脫口而出什么香草應該怎么澆水。

又一個下雨天，孩子們注意到香草棚頂上破了個大洞。這可急壞了安安，因為大洞下面是她的洋甘菊，而洋甘菊又是不喜水的香草。看著雨水落在洋甘菊上，安安把自己的雨傘撐在洋甘菊的上面，并要求修補這個大洞。小宇給出建議：用雨傘去遮住洞洞就好了。他和安安去戶外器械區搬來梯子，并自告奮勇爬上去掛傘。然而當雨傘掛上去的時候，孩子們卻發現一把雨傘根本遮不住這個洞。這時，站在底下觀看的櫟涵說：“我的香草也在洞洞下面，可是我的香草是喜歡喝水的，這樣擋住了我的香草就喝不到大自然的雨水了。”安安聽完沉默了，“要不，安安你遇到下雨天，就用雨傘來撐洋甘菊吧。”安安聽后回應：“那好吧，我們需要每天看看天氣預報。”

3.蘋果薄荷的“新朋友”。

4月里的一天早晨，雨晨觀察自己的1號蘋果薄荷，發現里面還藏著三種看起來不太一樣的草。起初，雨晨以為這是雜草，打算將它們拔掉。但當她摘了一點葉子聞了聞后，很確定地告訴我們說：“這三種也是薄荷，都有涼涼的味道。”聽到這里，懿博一本正經地說：“我知道，蘋果薄荷變異了！”浩宇仔細觀察后反駁道：“這根是留蘭香，和我的19號（留蘭香）是一樣的。”而其他兩種香草，孩子們都對它們一無所知。

其實這些是上一年種下的薄荷品種，枯萎清理后現在才長出來，我就著孩子們的討論引導他們進行觀察和比較，并借助手機軟件確定它們的名稱。

在對這四種薄荷進行觀察和比較后，他們總結：“這些是蘋果薄荷的新朋友！”原來，這里還藏著我們沒發現的薄荷。孩子們激動于自己的發現，想把這個發現分享給別人，因此發起了一項名為“尋找寶藏香草”的活動，邀請每天來香草園的小朋友一起參與。為此，佩妤、柯菲等幾個孩子自發在早上入園時段在香草棚擔任活動解說員，熱情邀請路過香草棚的孩子一起尋找、辨認蘋果薄荷的新朋友，并為每個成功找到“新朋友”的孩子送上一枚香草貼紙，孩子們的交往也從班級擴大到了園內。

4.香草長高了。

隨著春天氣溫的升高，香草蓬勃生長。每次隔了一個周末后進入香草棚，孩子們都能發現：香草長高了、葉子變多變大了……

妍妍：我的芳香萬壽菊長高了。

花花：你別看我的芝麻菜細細的，也在長高呢！

涵涵：我的檸檬香蜂草是長胖了，蓋住了34號的牌子。

辰辰：涵涵，你的香蜂草真的變胖了，需要三個人手拉手了。

佩妤：這個琉璃苣長到我的肚子這邊了。

如何能夠更準確地知道香草長得多高呢？在我拋出問題后，孩子們馬上想到了科學區里的直尺、皮尺、小木棒等工具。利用自選的工具，孩子們開始了一次次自主測量：迷迭香長到數字3和8（38）那里；已經給迷迭香做了三次標記了；蕓香長得好大，一根皮尺圍不起來了；香蕉薄荷跟小木棍差不多高……

在自主測量中，孩子們以自然工具為主，結果是非標準的。一段時間后，我決定提升一下他們的測量方法。于是，組織了一次討論：在用工具測量的時候有沒有遇到問題？孩子們紛紛說出了自己的問題：測量時直尺不知道擺放在香草的哪里，哪里是開始測量的地方；直尺上的有些數字不會讀；測量后不會記錄。

了解到問題后，我們認為孩子們缺乏對標準測量工具的認知，也缺乏標準測量的經驗，應利用這次契機引導幼兒學習使用標準測量工具，學習正確的測量方法，豐富測量經驗。我們更多鼓勵孩子們在自由活動時間里用尺子練習測量教室里的桌子、椅子等，并自制了兩把相同長度的卡通尺和數字尺一起提供給孩子。孩子們對測量香草更感興趣了。

在這一階段的測量活動中，孩子們已經會先通過目測來判斷選擇合適的測量工具，如香茅草、留蘭香、迷迭香、芝麻菜、艾草等比較高的香草會選擇長工具測量，普列薄荷、鳳尾蓍、薰衣草、草莓薄荷、奶油漿果薄荷等矮些的香草則用短工具測量。有些香草超過了尺子的長度，他們就用自己的身體去測量，沉浸于是自己把香草照料得很好才長得這么高的喜悅之中。在持續的測量中，大家發現長得最快的是浩宇的留蘭香，每個禮拜至少能夠長5厘米。

（四）夏天：玩香草游戲

香草全身都是香香的。

5月過后，進入香草園便能聞到一股濃濃的花香味。這時欣辰的蕓香開花了，上學期通過查資料知道蕓香會開花，現在果然開花了，孩子們圍著蕓香的花看著、聞著、摸著，還剪了一些帶到教室里繼續研究。欣辰發現：“我的蕓香葉子和根都是香的呢！”這是一個有意思的發現，其他孩子也在猜測自己的香草是不是也全身都香？于是，每人都去拔一根自己的香草研究根須。

妍妍：芳香萬壽菊的花很香很香，它的葉子揉碎了也有一樣的味道。

浩宇：留蘭香從頭到根都有味道，聞上去都是涼的，我的鼻子里有涼氣。

涵涵：檸檬香蜂草的根里有檸檬的味道，葉子上也都是檸檬味，好好聞。

汭汭：迷迭香的根是干的，有清香味，小葉子也有清香味。

原來香草的全身都是有香味的（香草科植物都會散發出較濃或偏淡的氣味，多存在于植物的花朵、葉子、莖和根等部位進行散發），這是跟其他植物最不同的地方，其他植物只有花是香的。

德國洋甘菊、琉璃苣、薰衣草、鳳尾蓍……也陸續開花了，孩子們及時將開花的香草進行了記錄。原來真的不是只有芳香萬壽菊會開花，很多香草都會開花呀！開花的香草花香濃郁、花型奇特，更加吸引孩子，孩子們都不由自主地說：“香草花好漂亮啊！”“香草花真香呀！”為了加深孩子對香草形和味的審美體驗，我與孩子們開發了一些香草游戲，比如：“留住香味”，把香草浸在水里制作香水；“香草拓印”，在白布或陶泥上拓印香草，留下香草形狀；還有“聞香識草”“香草拼畫”等，孩子們通過各種香草游戲進一步加深眼、耳、鼻、舌、手等身體感官的體驗。在此過程中，他們已有的香草經驗得到遷移、總結、提升，也去主動探索其他不同品種的香草，從而豐富香草的認知經驗。

四、活動反思

“我們的香草棚”是一個利用園內的香草資源進行的課程活動，探究可以持續全年時間，循環往復，貫穿了整個中班學期，經歷了秋、冬、春、夏四季，幼兒親身參與了香草的勞作，也見證了香草的生長變化，問題由此產生，探究由此展開。幼兒在這么長的時間里始終保持著探究興趣，其主要原因在于該課程是隨著自然流淌的生活、自然生長的生命、自然變化的季節應運而生，對于幼兒來說，照料香草、研究香草既是生活又是學習。在這個過程中，教師既是陪伴者，也是引導者，要始終關注并尊重幼兒的興趣和需要，及時滿足他們自主自發的行動，在必要時給予啟發，引導幼兒不斷深度探究，不斷豐富活動內容，促進多種經驗的獲得。

1.多樣感官體驗，豐富幼兒對于香草的認知經驗。

幼兒獲取經驗的最有效方式是實際操作、具體感知及親身體驗，因此，要盡可能調動幼兒身體的所有感知覺器官去與學習對象互動，多通道感知。香草資源與其他植物資源相比，有著顯著的生物特征——氣味和味道，且每一種香草的氣味和味道都是不一樣的。我鼓勵并引導幼兒時常進入香草棚，去看、去聞、去嘗、去摸，去發現、去比較、去思考、去交流、去傾聽，由此豐富對各種香草的形、色、味，根、莖、葉、花的感知，獲得關于香草的各種深刻的、綜合的認知經驗。

2.多元發展指向，增長幼兒在探究香草過程中的能力。

課程的意義并不在于做了什么，而是幼兒獲得了什么；課程的目的是幫助幼兒獲得多樣的經驗、全面的發展。在對香草的照料與探究過程中，我始終有明確的多元發展指向，在尊重幼兒興趣的基礎上，引導幼兒進行多種形式、多種內容的活動。在照料香草的過程中通過對“澳洲甘菊枯萎了”“香草長高了”等一個個真實問題或現象的探究進行猜測、推理、調查、交流、總結、測量、合作等探究行動，獲得數學、科學、社會等領域發展經驗；我還特別重視幼兒的表達表現，鼓勵幼兒積極表征、交流分享，促進幼兒的語言及審美領域能力發展。

3.多種勞動價值，提高幼兒在照料香草過程中的勞作技能。

陳鶴琴先生說，凡是幼兒自己能做的，就讓他自己去做。香草棚中的學習也是勞動的學習，幼兒隨著季節變換照料香草：秋日里，他們學會了制作香草茶；冬日里，他們在清理枯萎香草、重新規劃、栽種香草時了解了控根種植；春日里，他們給認領的香草澆水、拔草、松土、除蟲，知道了每種香草的養護方法；夏日里，他們給長得過于茂盛的香草修剪，理解了修剪是為了植物更好的生長。在此過程中，幼兒不僅獲得各種具體的勞作經驗，也激發了責任意識，獲得了勞動成就。

4.多類師幼互動，促進幼兒在香草棚活動中的深度學習。

幼兒的探究學習需要教師的支持，積極適宜的師幼互動能提高幼兒的探究質量，促進深度學習。在香草棚活動中，有效的回應建立在我對幼兒行動的持續觀察之上，我利用兒童表征來促進幼兒與同伴的對話交流、拓展經驗；帶著研究視角陪伴幼兒親歷，與幼兒共同探討發現的問題和現象，引導幼兒嘗試各種方法自主解決問題，自己獲得結論；以合作者的身份與幼兒一起參與香草棚勞作，時而讓幼兒打下手，時而為幼兒打下手，與幼兒一起摸索香草的養護方法；我亦像兒童那樣關注香草的變化，共同的情感使我們能同頻共振，讓幼兒更積極主動地投入其中。

五、活動網絡圖

案例點評

點評專家：江蘇省無錫市教育科學研究院 李俐

《我們的香草棚》是一次幼兒親近自然世界、感悟生命節律、歷經四季流轉的成長之旅，讓我感受到時光的刻度與生長的力量。在這段旅程中，教師始終呵護幼兒的好奇心和求知欲，鼓勵并支持幼兒用喜歡且擅長的方式參與；用基于現實場景的問題順勢引發適合中班幼兒年齡特點的持續探究，促進多種感官與香草植物對話，學習內容應運而生；在主動思考、積極行動、有益分享中讓幼兒源源不斷地收獲探究與發現，在堅持尋找答案的過程中建立起自信。

活動中，教師重視通過建立積極而多元的關系來支持幼兒獲取多樣的學習機會和關鍵經驗的延展，如在認養、照顧香草過程中，幼兒不僅提升了關愛自然與愛勞動的情感態度，更獲得了使用工具、測量比較、表征表達、勞動技能等方面具有個人意義的經驗生長與能力發展。幼兒在自然中學習是開放、靈動而具有無限可能性的，基于無邊界的學習場域視角，可以嘗試利用更多家庭和社區資源加入，讓幼兒擁有完整的香草世界認知。