秦云農檢 把好農產品健康“檢測關”

俗話說，國以民為本，民以食為天，食以安為先。

隨著人們生活水平的提高，農產品安全問題也越來越受到人們的關注。在我國多年的農業發展中，農藥的使用在保護農作物、防治病蟲草害、促進農業增產等方面發揮了巨大作用，但同時也導致了糧食、蔬菜的農殘污染日益嚴重。在畜牧養殖過程中，因飼料過量使用抗生素、抗菌藥物和生長激素等，導致了獸藥在動物體內的滯留和蓄積，嚴重影響到動物源性農產品的安全，給眾多消費者的健康帶來了嚴重的威脅。

究其原因，不論是農業企業還是農民個體，快速獲得生產效益是其直接目標；現行的《中華人民共和國食品安全法》中對農產品安全作出的法律條例規范還不夠完善；在農產品安全監測方面，其檢驗依據的標準數量不足、配套性差，監測工作尚未制度化，往往是“事出而查”，這無法從根本上解決農產品質量安全問題，也無法讓消費者對農產品安全產生信任。

2016年，陜西秦云農產品檢驗檢測股份有限公司（以下簡稱“秦云農檢”）敏銳地捕捉到市場和政策的變化，積極調整業務構架，聚焦農產品質量安全檢驗檢測服務，由此開啟了一條“生二進三轉型、產服一體協同”的高質量發展之路。

面對一條競爭激烈的新賽道，秦云農檢始終把掌握核心技術作為安身立命之本，走上一條搭平臺、建隊伍、添設備、謀發展的新路子。篳路藍縷、櫛風沐雨，公司CAL、SNAS認可參數實現從0到6000的飛躍，市場服務主體也從幾十家增加到上千家，服務范圍實現從單一的名特優農產品到土壤、水質、肥料、飼料、生鮮乳、食品等農業全產業鏈覆蓋，并成為國家中小企業公共服務示范平臺，相繼參與了科技部柞水小木耳、紫陽富硒茶葉等多個國家級重點科研項目。

作為農業農村部向社會購買服務的十家外檢機構之一，秦云農檢先后被工信部評為“國家中小企業公共服務示范平臺”，入選陜西省委組織部“三秦學者”創新團隊、陜西省工業農產品技術評定實驗室、陜西省工程技術研發中心，申請并獲得各類專利40余項，公司業務范圍覆蓋全國20余個省市，7000余家企業已經享受到農產品質量安全檢測科技創新成果。

堅持“科技創新驅動”發展理念，是秦云農檢不變的初心。公司圍繞服務國家鄉村振興戰略，結合農業全產業鏈質量安全檢測主線，搭建起實驗中心、陜西秦云農業研究院、省級院士專家工作站、秦云在線服務平臺等載體。其以這些載體為依托，集中力量開展原創性、引領性科技攻關，努力攻克更多“卡脖子”難題和“揭榜掛帥”項目，開展飼料及飼料添加劑中砷、鎘、鉻等重金屬檢測及葉酸含量測定，魚肉中生物胺和有機胺等檢測方法研究和標準制定。在農產品可追溯系統與數字化實驗智能管理平臺創制及應用、生鮮乳質量標準技術研發與應用等課題中獲得突破，在基礎理論研究和實用技術發展方面形成多項領先成果，取得了良好的科研和經濟效果。

在秦云農檢氣相室，檢測員曹曉潔使用氣象色譜儀對農產品進行農藥殘留檢測

讓更多科研成果服務經濟社會發展，既是秦云農檢開展科研創新的終極目標，也是推動目標實現的原動力。

陜西是我國重要的奶牛、奶山羊“雙奶源”基地，也是全國最大的奶山羊生產基地，被譽為“中國奶山羊之鄉”。面對全省奶業發展的實際需求，秦云農檢集中人才技術優勢，向制約奶山羊產業發展的難點、痛點發起攻關。公司以陜西省“三秦學者”生鮮乳質量安全創新團隊為核心，廣泛聯合奶山羊上下游產業企業，從標準制定、良種培育、養殖管理、疫病防控等方面入手，牽頭制定了《奶山羊精料補充料》《奶和奶粉中β-內酰胺類抗生素殘留量的測定》等多項填補行業空白的標準，分別在飼料安全控制、乳源性疫病防控、羔羊營養調控飼喂、生鮮乳收購運輸管理規范等累積了翔實的數據資源，形成了科學完善的質量安全管控體系。

在奶山羊質量安全科研中，秦云農檢還首次發現了生鮮乳中存在氯酸鹽和高氯酸鹽污染的風險，并將其納入風險監測項目，為探索建立更科學的行業檢測方法和標準打下了基礎。

走在高質量發展道路上的秦云農檢，圍繞大農業發展，以維護源自農場的餐桌食品安全為己任，秦云農檢先后與各大科研機構、高等院校建立緊密合作關系，建立“星期天工程師”柔性人才引進模式，會聚起一支由研究員、博士碩士組成的67人專業人才團隊，不僅發起成立了陜西省飼料協會、奶山羊全產業鏈創新聯盟，還舉辦全國、全省檢驗檢測技術培訓會議10余場，不斷在務實創新中求突破，構建起“組織協會+科技+人才+產業聯盟”的融合發展格局。

按照發展規劃，秦云農檢將積極構建創新研發、新標準制定、檢測服務三位一體發展模式，積極爭取行業發展主動權、話語權，努力成為新概念、新產品和新標準的開拓者，新理論、新方法和新技術轉化應用者，不斷以科技創新為產業發展服務、為鄉村振興賦能。