遷安市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 存在問題及對(duì)策

劉鵬程

（遷安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 遷安 064400）

1 發(fā)展現(xiàn)狀

遷安市2021 年蔬菜播種面積11.12 萬畝，產(chǎn)量52.48 萬t，設(shè)施瓜菜為2.465 萬畝。蔬菜種植種類多樣化、品種多元化，在遷安市蔬菜重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域，創(chuàng)建了0.35 萬畝的設(shè)施蔬菜示范基地。其中大白菜播種面積3.44 萬畝，產(chǎn)量19.25 萬t，平均畝產(chǎn)值1 192 元，品種主要為北京新三號(hào)；黃瓜種植達(dá)1.6 萬畝，產(chǎn)量共計(jì)8.8 萬t，畝均產(chǎn)值1.201 萬元，種植的品種主要為唐秋雜10 號(hào)、田嬌7 號(hào)、綠翡翠、綠島7 號(hào)、春秋綠寶等；番茄面積達(dá)0.7 萬畝，產(chǎn)量高達(dá)3.49 萬t，畝均產(chǎn)值1.1 萬元，種植品種為圣尼斯313、拉姆、勞斯特、播美2 號(hào)等；甜椒播種面積0.21 萬畝，產(chǎn)量0.73 萬t，平均畝產(chǎn)值7 659 元，主要品種為中椒7 號(hào)、冀椒6 號(hào)、海豐68、津椒15 號(hào)、津椒13 號(hào)等；茄子播種面積0.58 萬畝，產(chǎn)量2.53 萬t，平均畝產(chǎn)值7 464 元，品種主要為農(nóng)大604；豆角種植面積近1 萬畝，產(chǎn)量共計(jì)2.74 萬t，平均畝產(chǎn)值8 149 元，主要品種為綠龍、樂豐9、雙冠王等。

2 存在的問題

2.1 生產(chǎn)規(guī)模小，發(fā)展不平衡。蔬菜種植分布不均衡，楊各莊鎮(zhèn)、木廠口鎮(zhèn)、上莊鎮(zhèn)種植面積較大，其它鎮(zhèn)街較少。種植規(guī)模大的產(chǎn)區(qū)少，大多為小規(guī)模種植，且多為自給自足，尚未形成規(guī)模化生產(chǎn)區(qū)。

2.2 缺乏專業(yè)技術(shù)人員，技術(shù)更新?lián)Q代慢。蔬菜專技人員少、覆蓋面窄、專業(yè)能力較差，技術(shù)人員所提供的技術(shù)服務(wù)滿足不了農(nóng)戶的新需求。技術(shù)的滯后性得不到根本解決，新品種、新技術(shù)、新設(shè)施得不到廣泛有效地推廣，導(dǎo)致整個(gè)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到影響。

2.3 蔬菜新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體管理不規(guī)范。遷安市蔬菜經(jīng)營主體普遍存在兩個(gè)問題：一是在流通銷售這一環(huán)節(jié)較輕視，不注重線上線下的同步銷售；二是對(duì)經(jīng)營主體運(yùn)營的規(guī)范化管理不重視。導(dǎo)致目前出現(xiàn)生產(chǎn)和銷售割裂、菜農(nóng)與經(jīng)營主體利益不共享的不利局面。

2.4 全市蔬菜產(chǎn)業(yè)化水平低。遷安市蔬菜產(chǎn)業(yè)具有個(gè)體農(nóng)戶自產(chǎn)自銷的特點(diǎn)，操作和管理主要靠傳統(tǒng)技術(shù)和手工作業(yè)。同時(shí)設(shè)施蔬菜存在設(shè)施老舊的現(xiàn)象，沒有形成一定規(guī)模，大部分經(jīng)營主體不具備標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、信息化管理水平。在銷售形式上以毛菜和大包裝為主，中高端市場所占份額少，且大多不進(jìn)行分等定級(jí)，僅有少部分進(jìn)行了農(nóng)超對(duì)接。另外，蔬菜品牌知名度低，市場競爭力差。

3 發(fā)展建議

3.1 擴(kuò)大設(shè)施蔬菜規(guī)模。目前遷安市溫室蔬菜畝純效益在2.5 萬～3 萬元，大棚蔬菜在2 萬元左右，拱棚蔬菜在0.5 萬～1 萬元，是發(fā)展露地菜和糧棉油料作物的幾倍甚至是十幾倍。設(shè)施菜具有蔬菜生產(chǎn)需求潛力大、易于控制生產(chǎn)環(huán)境實(shí)行錯(cuò)季生產(chǎn)等優(yōu)勢(shì)，可實(shí)現(xiàn)多茬口、多品種種植，滿足市場上對(duì)蔬菜多樣化的需求。隨著我國城鎮(zhèn)化水平的提高，設(shè)施菜的生產(chǎn)環(huán)境更容易控制，產(chǎn)品質(zhì)量也具有保障。另外，在全國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，遷安市處于環(huán)渤海設(shè)施菜優(yōu)勢(shì)區(qū)域內(nèi)，發(fā)展設(shè)施菜也符合全國總體規(guī)劃。

3.2 打造蔬菜供應(yīng)基地。著力推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)向種植規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)社會(huì)化、經(jīng)營品牌化、產(chǎn)銷一體化發(fā)展，努力把遷安市打造成京津優(yōu)質(zhì)蔬菜供應(yīng)基地。

3.3 增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)力度。實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化要求就是要達(dá)到“五化”標(biāo)準(zhǔn)，具體要求為：種植規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、處理商品化、銷售品牌化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化。要把標(biāo)準(zhǔn)園的創(chuàng)建作為發(fā)展目標(biāo)，把全市蔬菜重點(diǎn)村全部建成蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園。要通過上規(guī)模、上水平，爭創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)。在發(fā)展蔬菜生產(chǎn)上要向高標(biāo)準(zhǔn)、高投入、高產(chǎn)出、產(chǎn)加銷一條龍的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。

3.4 加強(qiáng)技術(shù)推廣力度。要加大技術(shù)人員的培訓(xùn)，加快技術(shù)更新，盡快培育一批懂技術(shù)、能吃苦、熱衷服務(wù)于農(nóng)業(yè)的蔬菜技術(shù)骨干。通過大力推廣防蟲網(wǎng)、粘蟲板、滴微灌等物理、生物防控等先進(jìn)技術(shù)，提高產(chǎn)量效益，確保質(zhì)量安全。在產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)開展服務(wù)，確保全市蔬菜產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展。

3.5 培養(yǎng)宣傳典型。典型的作用是巨大的，發(fā)展設(shè)施菜需要解決群眾思想認(rèn)識(shí)、土地調(diào)整、建設(shè)資金、物資供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品銷售等多方面問題，在典型村的選擇上，要選擇村班子強(qiáng)、群眾有發(fā)展積極性的村。通過抓典型，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)全市設(shè)施菜發(fā)展。同時(shí)要抓好典型宣傳，不斷推進(jìn)全市蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展。通過培養(yǎng)宣傳典型，營造全市發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的濃厚氛圍。

3.6 加大資金投入力度。發(fā)展設(shè)施蔬菜生產(chǎn)具有投資高、風(fēng)險(xiǎn)大、技術(shù)性高的特點(diǎn)。資金問題是制約發(fā)展的重要問題，要加大對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金支持力度，鼓勵(lì)和引導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展。