鄉寧縣鄉土資源在幼兒園教育中的應用

景瑞豐

（長春光華學院，吉林長春 130000）

一、鄉土資源的含義

鄉土資源包括鄉村地理、民俗風情、傳統文化、生產生活經驗等，這些資源并不直接等同。這些資源大致可分為社區資源、自然資源和人力資源[1]。每個幼兒園所在的城市都有相應的當地傳統文化和習俗。隨著幼兒教育改革的不斷深入，一些專家學者多次引用課程資源的重要資源。例如，黃浩森將當地資源概括為自然、社會經濟、科技、人文三個方面，具體指自然地理、社會、經濟、歷史及學校所在特定行政區域的人文內容。地方資源主要是指學校所在地的自然生態和社區生態資源，包括鄉村地理、民俗風情、傳統文化、生產生活經驗等。朱木菊主編的《與新課程實施者的對話》中的有關觀點是最受認可的。綜上所述，本文中的鄉土資源是指幼兒園所在區域，包括天然材料（動物、植物、沙、木、石等）、物質生物（生產工具、生活用品等）、地貌、歷史建筑、民間藝術（如剪紙、風箏、年畫等）、民俗風情（鞭炮、春聯）等自然資源和具有教育意義的社會文化資源。

二、鄉寧縣主要的鄉土資源

（一）動物棋

動物象棋是產生并流行于山西省鄉寧縣一帶，以石頭或木頭制成的各種動物模型為棋子，以手繪或方形或多角形圖案為棋盤，利用人們對動物的認識，結合生產、生活的經驗，將中國象棋、圍棋等棋種的規則和技法融合在一起的一種傳統象棋游戲，是一種以傳統象棋為主要內容的棋類游戲。動物象棋的流行，最早可以追溯到清末，這是根據《動物象棋全書》的記載，也是根據當地的民間傳說。鄉寧動物棋經過一百多年的民間總結、加工、創新，逐漸形成了以動物象棋為代表的兩種基本形態。

（二）花食

花卉食品面塑中的一種——花食，顧名思義就是手工制作的面粉。鄉寧面食文化是一種極具代表性的地方文化，因風俗習慣的積淀而形成，歷史悠久，內容豐富，種類繁多，富有地方特色。鄉寧花食是一種具有重要藝術文化研究價值的綜合性民間美術工藝，既可食用，又有一定的觀賞價值，還能寄托人們美好的祝福。

（三）云丘山“中和節”

“中和節”是云丘山一帶的傳統節俗，始于唐朝，歷時千年，傳承不衰。據專家學者考證挖掘，云丘山“中和節”以中為心，以中為用，是中華民族人文精神的重要體現。具體的民俗活動有以下幾項：

1.互相送上祝福。中和節期間，當地民眾以青囊盛五谷瓜果種子互相饋贈，俗稱“獻子”，以提醒農事起步，祈求五谷豐登，還可以互贈當地特有的煎面食——花饃，寓意“造化”的棗花，以及繡有“五毒”“石榴”等圖案的刺繡公仔、各式繡品，把創造生命、化育兒女的美好祝福送給未育親友。

2.物資交換。由于處在農業生產的節點上，加之眾多普通民眾自覺參與，節日的另一主要內容就是生產資料的交換。中年人在節日期間為孩子購置枕頭，準備嫁妝；老人買虎頭帽、豬頭鞋送給孫兒、孫女；而周圍的村民，則選擇在這個時候把農具、春耕種子等都買下來。

（四）鄉寧紫砂壺

經專家考證，仰韶文化時期鄉寧能出陶器，漢代時已廣為生產，6 500年前的窯址曾在當地張馬村八條寨一帶被發現，還發現了周、漢、隋、唐、宋、明、清、民國以來各時期的窯址，其規模之大，令人嘆為觀止。鄉寧所制器物，明清時更被列為貢品。“兩岸百里山水，處處爐火連天”的繁華景象，在清末民國時期，鄉寧曾一度呈現。鄉寧陶器素有“南宜興，北鄉寧”之美譽，有近7000年的制陶史。目前，鄉寧正著手打造集紫砂文創、加工營銷并致力于打造“中國北方紫砂之都”，以振興鄉寧紫砂產業、文旅產業優質轉型發展。

（五）戎子酒莊葡萄酒

戎子酒莊是臨汾市鄉寧縣的特產，屬于山區葡萄酒。戎子酒莊的酒品主要以干紅、干白、桃紅三種顏色為主，分為兩大系列：戎子和小戎子。戎子酒莊葡萄酒被授予地理標志保護產品。戎子酒莊位于北緯35°～36°之間，海拔950～1 300米，光照充足，相對干旱，晝夜溫差超過15℃。該地黃土高原的沙質、小氣候特點和自然條件都十分適合優質釀酒葡萄的生長，被大多數專家譽為“釀酒葡萄生長的黃金地帶”。

三、鄉寧縣鄉土資源在幼兒園教育中的應用價值

基于對鄉寧縣的深入了解，在縣民俗文化資源方面，筆者認為，鄉寧縣民俗文化資源蘊含著德育和美育的教育價值，這兩方面的教育價值相互影響，為幼兒的發展提供了較大的空間。

（一）立德樹人的價值

鄉寧縣民俗文化資源在幼兒園的應用，有利于幼兒認識和了解鄉寧縣民俗文化，培養他們對人、事、物的熱愛，激發他們對家鄉文化的認同感，培養他們對家鄉文化的尊重和欣賞以及對家鄉的情感，從而激發他們對鄉寧縣民俗文化的認知和喜愛，促進鄉寧縣民俗文化的發展。在主動玩耍的過程中，幼兒大膽嘗試玩耍，有助于增強自信心和探索新事物的能力，可以促進自己對鄉寧縣歷史文化的了解，激發對祖國的熱愛。

（二）智育價值

鄉寧縣鄉村文化資源存在于人們生活的大環境中，幼兒在接觸這些文化的過程中，自己的求知欲望被得到滿足。在這個過程中，他們逐漸學會了用腦和雙手解決問題。他們發現問題的能力、主動出擊的能力不斷得到提高。他們學習模仿、編造民歌，這對其發展大有好處。在積極探索周邊文化資源的過程中，教師要培養幼兒的觀察力和思考力。

（三）體育價值

幼兒期是兒童身體快速發育的時期[2]。幼兒活潑好動的天性，與當地文化資源中的民間游戲內容不謀而合。幼兒的發展就是在幼兒教師的指導下參加各種受歡迎的游戲活動。他們在玩星星、陀螺等流行游戲的過程中，需要鍛煉雙手的力量，協調整個身體和四肢，不僅鍛煉了動作的協調性和敏銳度，而且促進了身體的平衡能力。在剪紙的過程中，平衡感的培養非常有利于幼兒手部小肌肉的發展，而精細動作的發展則能使他們更好地用手中的剪刀進行剪紙。

（四）美育價值

幼兒享受、體驗、發現、創造美的重要形式之一是欣賞民俗文化資源中的曲藝資源，這是體現教育價值中美育的主要方面。優美動聽的民間歌謠和民樂，能使幼兒在辨識音色、強弱節奏上得到鍛煉，使幼兒的音樂美感體驗得到豐富。欣賞民間美術中的蒸花饃等手工藝品，也可以激發他們的審美能力。

（五）勞育價值

保教結合是幼兒教育的一個原則[3]。護教合一的“護”，是對孩子健康的保護。但是保育工作，不只是外在的預防、保護，還是主動地培養、鍛煉、學習，這中間就包含著勞動。幼兒通過參加民俗活動勞動，能進一步協調、促進肢體運動，增強器官功能和整體體質，使身體各器官都得到鍛煉，從而擁有健康的身體。幼兒參與民俗勞動活動，對其一生的發展都有基礎作用和重要作用，如手眼協調能力、手部精細動作等幾個方面。

四、鄉寧縣鄉土資源在幼兒園教育應用中存在的問題

（一）部分鄉土資源在幼兒園活動中利用率低

鄉寧縣民俗文化資源豐富，能使幼兒對其成長環境更加熟悉，從而更想對本地區民俗文化進行關心、發掘和了解，具有很大的教育價值。我們通過觀察和采訪發現，曲藝只在傳統節日或幼兒園演出時才有應用，其他時間都被閑置在一旁；民間游戲資源的應用現狀稍好于前者，但也僅集中于民間傳統游戲的少數幾類。民俗文化資源如此閑置，對改革發展幼兒園課程是不利的。

（二）鄉土資源應用于幼兒園環境創設忽略了各區域間的聯系

將鄉土資源應用于幼兒園的環境創設方面，教師忽視了環境的整體性，未能做到幼兒園環境的一體化。具體表現在班級的環境創設上，教師在活動區進行了環境創設，如在美工區投放了有關剪紙的民俗資料，在閱讀區投放了民間文學類的繪本讀物等，這些都有利于幼兒更方便地應用民俗文化資源，培養學習興趣。班級的墻壁設置和吊飾都體現出了非常濃厚的民俗氛圍，但在環境創設的選材上比較單一，主要以幼兒在日常活動中制作的作品為主，在材料的選擇上缺乏多樣性。幼兒園的園廳、走廊、樓梯等空間以及園內大門口等均未發現幼兒園民俗文化的整體環境營造。

（三）教師鄉土資源整合能力薄弱

不了解當地資源的內涵和意義，對當地資源的開發利用能力不足，是教師在進行當地資源整合中出現問題的根本原因。多數教師的主體意識不強，對本土資源的開發意識不足，忽視了本土資源文化對孩子的作用，對孩子的全面發展不利。教師整合鄉土資源的形式單一，大部分在于環境創設方面。有的教師直接按照輔導用書上的內容，生搬硬套地開展教學活動，不顧實際需要。也有一些老師對環境創設中的本土資源缺乏挖掘能力，對當地資源的利用多局限于自然材料、民藝習俗元素等方面，很少涉及本地區的生產、生活用具和物品類別，也很少涉及自然風光、古跡建筑等方面的內容。

（四）鄉土資源主題活動重技能輕感受

在幼兒園開展主題教育活動的過程中，教師過于注重對幼兒動手能力和自理技能的培養，而忽視了對幼兒認同本土文化情感的培養。除此之外，大多數幼兒家長更多的是教育孩子能夠有一個人學習和生活的能力，能夠在以后的學習或者其他方面有一定的成就，能夠順利地走向社會。大多數幼兒家長片面地以為主題活動是要讓孩子學本領，重在參與，而忽視了主題活動對孩子心靈世界的重要價值。參加鄉土資源主題活動，能很好地使幼兒產生自豪感，幫助他們從自我意識中擺脫出來，培養他們對家鄉文化的熱愛。

五、鄉寧縣鄉土資源在幼兒園教育中應用的教育建議

（一）加強教師對于鄉寧縣鄉土文化資源的認識

教師應有意識地加強自身對鄉寧縣民俗文化資源的學習，通過網絡、書籍等各種方式搜集鄉寧縣民俗文化資源，加強對鄉寧縣民俗文化資源的了解，才能在這個基礎上整合資源，運用到幼兒園教學里去。

（二）以鄉寧縣民俗文化資源為素材進行環境創設

園內環境主要包括室外場地、室內活動室、各種設施設備及幼兒園的各種要素，還包括活動物資等。具體環境創設有兩種方式：一是從整體上創設幼兒園環境，如鄉土文化資源的環境創設，可在幼兒園空間結構布置、園堂、樓道、樓梯等處進行；二是創設幼兒園班級環境，如傳統民俗活動的一些塑像可以擺放在校門口，一些傳統的物件可以布置在堂屋里，班級的墻上等。讓低齡兒童參與環境創設，更能激發他們的探索欲望，激發他們的欣賞欲望。

（三）提升教師運用鄉寧縣鄉土文化資源的意識和能力

部分教師能夠認識到鄉土文化資源應用的價值，但對鄉寧縣鄉土文化資源在幼兒園的應用重視程度不夠。筆者認為，教師要有意識地加強對鄉寧縣鄉土文化資源的學習。教師要對鄉寧縣鄉土文化資源有基本了解，在此基礎上整合資源，應用到幼兒園教學中。教師還要學習課程資源運用、理論聯系實際、意識逐步轉化為實際行動的相關理論知識，使教師在整合本地資源過程中提高本領。

（四）重視對幼兒情感的培養

社區有豐富的教育資源，家長也可以充分利用社區的教育資源。比如，家長可以帶孩子到社區參加活動。孩子在活動中不斷體驗給別人帶來便利的喜悅，提升自己的責任心和文化認同感，并產生強烈的民族自豪感，最終在活動中獲得更多的快樂。