中國式現代化下數字經濟驅動畜牧業全產業鏈高質量發展路徑

殷 猛

(河南牧業經濟學院物流與電商學院，河南 鄭州 450044)

黨的二十大報告指出，“中國共產黨的中心任務就是團結帶領全國各族人民全面建成社會主義現代化強國、實現第二個百年奮斗目標，以中國式現代化全面推進中華民族偉大復興”。高質量發展是全面建設社會主義現代化國家的首要任務。堅持發展實體經濟，創新發展數字經濟，優先發展農業農村，確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中。畜牧業是關系國計民生的重要產業，更是保障國家食物安全、繁榮農村經濟、促進農牧民增收的關鍵。畜牧業的高質量發展亦是我國社會主義現代化國家建設的主要內容。

國家高度重視畜牧業的高質量發展，國務院辦公廳2020年《關于促進畜牧業高質量發展的意見》中明確強調，促進數字經濟與實體經濟的融合，發揮數字經濟優勢，提升畜牧業效益和競爭力，促使畜牧業形成環境友好、產出高效、資源節約、調控有效的畜牧業新發展格局。如何借助數字經濟優勢，促進畜牧業的高質量發展成為國家、企業和學者們關注的重點[1，2]。以往研究基于我國畜牧業發展實際，提出了畜牧業高質量發展的內涵及路徑，并從新發展理念、鄉村振興[3]、技術化[4]、綠色化、可持續發展[5]等不同的角度豐富畜牧業高質量發展研究。但是如何發揮數字經濟的優勢，如何將數字經濟融入到畜牧業全產業鏈中，如何通過畜牧業高質量發展為中國式現代化發展助力等問題的研究不足[6]。

黨的二十大明確提出中國式現代化的基本特征和本質要求，為畜牧業的高質量發展指明了方向。中國式現代化下畜牧業高質量發展是在現代化、綠色化、可持續化基礎上的創新發展，是以滿足全中國人民需求，促進人民共同富裕，實現物質文明與精神文明協調，人與自然和諧共生為根本目標的健康可持續發展。數字經濟融入傳統實體經濟，應用新技術，創新產業鏈，創造新業態，形成新模式，成為實現畜牧業“三鏈”同構，增強畜牧業韌性，形成畜牧業高質量發展新格局的主要途徑[5，7]。因此，中國式現代化下畜牧業全產業鏈高質量發展主要是指將數字技術融入畜牧業產業鏈[8]，實現畜牧業從研發育種，飼料供應與采購，畜牧養殖，疾病預防，畜牧產品生產，畜牧產品加工，品牌打造與銷售，畜牧產品存儲與運輸，畜牧產品銷售和管理等全流程、多環節的數字化、智能化、生態化、現代化，借助數字經濟的優勢延鏈補鏈強鏈，實現畜牧業全產業鏈的高質量發展[1，5，7]。并借助數字經濟優勢挖掘消費需求，深化畜牧業全產業鏈的供給側改革，提升畜牧產品的供給質和量，增加畜牧從業人員收入，增強我國畜牧業的競爭優勢。

1 中國式現代化下畜牧業全產業鏈高質量發展的內涵

1.1 畜牧業全產業鏈的延伸、拓展與增強

“全產業鏈”是整合產業鏈條資源的關鍵，從縱向形態來看，畜牧業全產業鏈是從產業鏈源頭開始，涵蓋研發投入、場地投入、飼料投入、養殖與屠宰、生產和加工、存儲和物流、營銷和推廣以及消費和管理等多個環節，垂直貫通于畜牧業的全產業鏈上下游企業[8]；從橫向形態來看，畜牧全產業鏈是產業鏈上下游企業橫向聯合、協作而形成的產業鏈體系，包括與產業鏈上各環節協作的各行各業，實現信息協同、資源共享、產業協作、價值提升的多元化利益共同體。數字技術融入畜牧業全產業鏈中，實現人才流、資金流、商流、物流、信息流以及信任流的縱向協同、橫向整合及協同共享。畜牧業全產業鏈高質量發展的關鍵在于產業鏈延伸的基礎上，實現產業鏈的拓展、增值、補鏈、強鏈，發揮產業鏈各環節、各主體間的協同創新作用，借助數字技術的優勢，增強全產業鏈的韌性，將畜牧業的產業發展鏈條化、網絡化和一體化。

1.2 畜牧業全產業鏈的創新、協同、綠色、開放與共享

畜牧業全產業鏈的資源整合并不能保證發揮畜牧業全產業鏈的優勢作用，更重要的是畜牧業全產業鏈上中下游之間的創新、協同與發展。畜牧業全產業鏈是縱向一體化和橫向多元化的有機結合，是縱橫之間協同創新的共同發展[9]。不僅表現為畜牧業全產業鏈上中下游各環節之間的協同，還體現為各環節中的發展主體、優勢資源、優勢技術等的整合與發展。畜牧業主體企業首先通過組織內部的協調創新實現產業鏈優化、業務重組、資源布局；縱向集成產業鏈內的上下游各個環節資源，涵蓋產業鏈源頭資源、龍頭企業資源、核心企業資源以及優勢產業資源等，形成資源的有效配置與協同；借助產業鏈資源優勢，橫向聯結與產業鏈各環節相關的企業實現資源的協同、開放與共享。同時將綠色發展理念貫穿于畜牧業全產業鏈發展中，實現畜牧業全產業鏈在研發、生產、加工、經營、管理等方面形成創新、協同、綠色、開放、共享發展格局。

1.3 畜牧業全產業鏈的可追溯、可控制、韌性強

畜牧業全產鏈協同高質量發展的關鍵是全程可控、可追溯，在畜牧業全產業鏈的全過程中，對主體企業的管理和監督、對畜牧生產資料的質量控制、對畜牧業養殖以及疫病防治的指導和監管、對畜牧產品質量、品牌、銷售以及物流運輸的控制、優化以及價值提升等能夠進行實時地跟蹤、監督、控制和管理，以此實現畜牧業全產業鏈的信息共享、數據協同，強化畜牧業全產業鏈的韌性，通過全產業鏈的企業合作協同、過程控制、數據協同等實現全產業鏈的可追溯、可控制、韌性強，保障全產業鏈的高質量發展[8]。

1.4 畜牧業全產業鏈以人民為中心提質增效

畜牧業的高質量發展不僅是保障人民菜籃子的關鍵，更是畜牧從業人員共同富裕的根本。中國式現代化要求堅持以人民為中心，滿足人民的需求，實現人民的共同富裕。畜牧業的高質量發展以人民為中心的提質增效發展表現在2個方面：以人民的需求為中心，滿足消費者對畜牧產品的數量和質量的要求，在保證畜牧產品質量的基礎上，提高畜牧產品的供給數量，并借助數字經濟優勢實現畜牧產品的優化配置；以人民的需求為中心，保障畜牧生產的高質量，提升畜牧生產的效率，增加畜牧從業人員的經濟收入，實現共同富裕。

2 中國式現代化下數字經濟驅動畜牧業全產業鏈高質量發展的要求

2.1 以質的提升實現畜牧業高質量的發展

生產力的提升是畜牧業高質量發展的基礎，而質的提升則是畜牧業高質量發展的核心。數字經濟驅動畜牧業全產業鏈質的提升，涵蓋4個維度：技術維度，畜牧業的高質量發展是畜牧業數字技術融合、產業技術創新、新興技術協同應用的提升，畜牧業的技術實力更強，技術密集度更大，數字化水平更高；經濟維度，畜牧業的高質量發展表現為畜牧養殖、生產加工從勞動密集型向技術密集型轉變，人力成本降低，經濟附加值更高，市場競爭力更強，能夠有效提升畜牧業從業人員的經濟收入和企業的預期收益；社會維度，畜牧業的高質量發展是畜牧業從生產到消費全流程畜牧產品的高質量發展，是滿足消費者高質量畜牧產品需求的關鍵，能夠為消費者提供綠色、安全、健康的畜牧產品，有助于推動健康中國戰略的實現；文化維度上，畜牧業的高質量發展是畜牧業物質發展和精神文明協同的發展，不僅在于產品質量和經濟效益的提升，還在于畜牧業成為鄉村振興、產業興旺關鍵組成部分，不僅發揮其經濟功能，更要發揮高質量發展中的文化和教育功能。

2.2 以供需平衡提升全產業鏈發展的價值

畜牧業的高質量發展要求畜牧產品的供需平衡化發展。現階段畜牧業發展不均衡、畜牧產品供需不平衡仍然是畜牧業發展中的關鍵問題。畜牧業高質量發展中要堅持以人民為中心，充分考慮我國人民對優質、安全畜牧產品的日益增長的需求，充分考慮人民需求的多樣化、動態化以及個性化，以消費端需求增加和提升推動供給端的專業化生產和加工，以數字技術融合、信息資源協同實現畜牧產品的專門化生產和精準化供給，以全產業鏈的資源整合和協同實現產業鏈縱橫的資源、技術、服務和產品的整體供需平衡，以全產業鏈的供需平衡提升畜牧業高質量發展價值實現。

2.3 以生態可持續豐富高質量發展的內涵

人和自然的協同共生是中國式現代化發展的本質要求，畜牧養殖、人、自然之間的綠色化、健康化、可持續化發展是畜牧業全產業鏈高質量發展的關鍵。生態綠色可持續發展已經成為產業發展不變的話題，畜牧業的綠色化、生態化發展，畜牧養殖的福利化、畜牧動物的幸福感等也逐漸受到政府以及畜牧養殖行業企業的關注。畜牧業生態可持續發展的內涵包括3個方面：畜牧業的研發創新科學、育種育苗生態；畜牧業養殖環境好，注重生命健康理念，實現人與自然的和諧相處；畜牧生產智能化、畜產品加工健康化、銷售管理智慧化。生態宜居、產業興旺是鄉村振興的重要內容，人和自然的協同共生是中國式現代化發展的本質要求，畜牧業的高質量發展要重視全產業鏈各環節之間的生態協同、產業間的生態協同、產業與自然之間的生態協同，正確處理動物、自然和人之間的和諧關系，在保護自然生態、開展福利養殖的基礎上，滿足人的消費需求。

2.4 以數字化構建高質量發展的競爭優勢

以互聯網、移動支付、物聯網和人工智能為代表的數字經濟蓬勃發展，不僅可以緩解消費者與生產者之間的信息不對稱問題，助力實現供需精準匹配；還可以打破空間限制，將生產者與遠端的消費者進行連接，拓展了生產企業的業務空間和消費者的購買范圍[10]。數字技術融入到畜牧業中，不僅可以推動畜牧業產業向信息經濟、數字經濟轉型發展，提升畜牧生產流通的效率和質量，還能逐漸改變傳統的畜牧業主體和客體的互動交流方式，創造新的業態，新的模式，拉動需求端的消費擴容，實現供給端的提質增效，構建出畜牧業高質量發展的競爭優勢。

3 數字經濟驅動畜牧業全產業鏈高質量發展的機理

3.1 數字經濟助推畜牧業三鏈協同，促進產業鏈融合

互聯網、大數據、物聯網等作為典型的數字技術已經逐漸融入到發達國家農業產業的各個領域，在推動三產融合，實現農業產業的規模經濟，資源集聚以及產業體系優化提升等方面發揮了重要作用[10]。數字技術是數字經濟的核心，畜牧業作為農業的重要組成部分，也將借助數字經濟與實體經濟融合的優勢作用，助推畜牧業相關的三產深度融合，以及產業鏈延伸、供應鏈打造和價值鏈提升，實現產業鏈融合協同創新的發展。

數字經濟對三鏈協同以及產業鏈協同融合發展推動作用主要體現在3個方面：數字技術加快信息的共享和溝通交流，降低信息不對稱，更有利于資源的整合與再分配，能夠充分發揮產業鏈各環節主體的優勢作用，相互彌補不足；數字技術融入到生產加工和產品流通中，能夠有效、及時、準確地獲取畜牧產品價格、市場需求等，有助于準確分析和預測市場變化，挖掘消費者需求，適應性地調整畜牧業產業結構，提升畜牧產品品質，實現畜牧業生產、交易、服務環節的互通互融，降低傳統畜牧業企業間信息難以共享，溝通不及時等造成的各種資源浪費；數字化的整合，能夠更輕易的掌握和了解畜牧養殖及生產加工的實際情況，有利于進行科學研究和形勢研判，能夠更好地服務和助推畜牧業的產業發展。

3.2 數字經濟助推畜牧業產業升級，優化產業鏈結構

數據已經成為一種新的要素，數據要素在畜牧業中的投入將引起畜牧業結構的優化，要素配置效率的提高，產業關聯性更強、融合發展速度更快，產業結構的轉型升級、產業鏈結構優化成為必然[11]。數字要素融入到畜牧業中實現產業升級、結構優化的機理主要包括以下3個方面：數字技術的融入能夠提高產品的數字要素含量，實現數字要素產品的挖掘與轉換，實現畜牧業潛能的再造、流程細化、產業價值的提升，強化數字要素與畜牧業產業的關聯；數字技術的融入可以改造傳統產業，重塑企業的業務流程，優化產業組織模式，培育新型產業，提升數字要素的生產率，創新出新的畜牧業產業形態，推動產業協同發展和產業結構升級；數字經濟的發展倒逼畜牧業數字化發展，實現科研、育種、飼料供應、養殖、屠宰、加工、銷售與服務的數字化，將數字化生產、數字化管理、數字化采集、數字化處理與挖掘、數字化服務集成于全產業鏈，實現畜牧產業全產業鏈的數字化發展。

3.3 數字經濟降低畜牧業生產成本，提高產業鏈價值

數字技術的融入能夠實現畜牧業的規模經濟和范圍經濟，降低畜牧生產加工企業間的信息不對稱，降低企業生產交易成本，提高企業效率和價值[5]。數字經濟對于畜牧業生產交易成本的降低和對產業鏈價值的提升作用主要表現在3個方面：在育種研發方面，通過互聯網、物聯網以及大數據和數據挖掘技術的應用，可以打破原有企業研發的壁壘，獲取更多企業、產品、消費者的生產信息、消費信息，讓更多的企業、消費者參與到育種育苗研發中，達到協同創新、共同研發、普惠群體的作用，在一定程度上能夠降低研發成本，提高研發效率和質量；在畜牧養殖、生產加工層面上，企業依靠網絡平臺能夠獲取更多的信息、更多的資源，打破了信息的不對稱，對于飼料、畜牧獸醫以及生產、加工等產品以及服務的談判優勢更為明顯，能夠降低由于信息不對稱造成的成本，同時可以利用信息資源的優勢實現畜牧產業的范圍經濟和規模經濟，提升效益和價值；在市場層面上，數字技術打破了傳統時間和空間的限制，畜牧產品交易和服務方式、渠道更加多樣化，不僅減少畜牧生產加工企業畜牧產品交易市場中的信息不對稱，而且能夠幫助消費者輕松地獲取符合自身需求的畜牧產品和服務，精準地實現產品的生產、加工、流通和消費，實現供需雙方的價值提升。

3.4 數字經濟促進畜牧生產方式變革，創新產業鏈業態

數字技術的應用促使畜牧業生產方式發生了變革，培育出了適應現代化發展的畜牧生產新型業態和模式，為畜牧業全產業鏈的高質量發展奠定了基礎[7]。科學技術是第一生產力，科技創新是實現鄉村振興的關鍵，數字經濟則是傳統企業轉型升級的核心，基于數字技術的生產力發展是引起畜牧業生產方式變革的根本原因。數字經濟對畜牧生產方式的變革，主要體現在信息流通方式，企業活動邊界，需求捕獲與產品研發，養殖加工方式創新與轉變等方面。數字技術轉變了傳統信息流通的方式，物聯網、互聯網、大數據、數據挖掘等技術的應用減少了信息不對稱，全產業鏈各環節各主體間的信息傳輸更為流暢和及時；數字技術的融入拓展了企業業務范圍，延長了企業業務流程，重塑了企業商業模式，畜牧產品的生產、加工和流通在數字經濟下范圍更廣，業務更多，創新更強，標準化、智能化和數字化成為核心和關鍵；消費者需求捕獲自動化，產品研發精準化，數字技術讓企業能夠及時準確地獲取消費者需求，并針對消費者需求及時開展產品研發，能夠快速地投入市場，更利于畜牧業的發展；數字經濟改變了傳統養殖、屠宰和加工方式，生產加工更加自動化、信息傳輸更加數字化、生產管理更加智能化、產品流通更加高效率。

3.5 數字經濟促進畜牧產品消費增長，激發產業鏈活力

中國式現代化發展中，擴大內需，推動新型消費擴容提質，激活消費市場成為畜牧業高質量發展的基點。數字經濟融入到畜牧業全產業鏈能夠有效促進消費者畜牧產品的消費增長，激發畜牧產品的生產經營活力，更好地滿足國內消費者對畜牧產品的消費需求。數字經濟對消費增長及產業鏈活力的影響主要表現為3個方面：數字經濟打破了畜牧商品和服務的地域限制，畜牧產品質量、價格等更加透明，提高了消費者的議價能力，消費者可以簡單、便捷、安全、迅速、低價地購買到全國各地的畜牧產品，消費需求逐漸增加；數字經濟打破了畜牧養殖和服務企業之間的信息壁壘，育種育苗信息、飼料藥品信息、市場供給需求信息更加暢通透明，降低了生產養殖的成本，提高了畜牧產品供給的精準性，保證了畜牧產品市場的穩定和活力；數字經濟有助于暢通畜牧業全產業鏈縱橫企業之間的溝通交流，信息更豐富、溝通更及時、匹配更精確、服務更到位，能夠增強產業鏈的韌性，強化畜牧業抵御風險的能力，激活全產業鏈的活力。

4 數字經濟驅動畜牧業全產業鏈高質量發展的路徑

4.1 加強數字設施建設，構建畜牧業全產業鏈數字化發展基礎

數字經濟助推畜牧業全產業鏈高質量發展的關鍵在于數字基礎設施的建設。數字基礎設施就包括信息技術、互聯網、物聯網、大數據、人工智能等相關的軟硬件設備建設和增強，包括互聯網和信息基礎設施的建設、網絡服務供給和數字化服務能力的增強等。我國畜牧業尚以小規模養殖為主，數字基礎設施建設不足，傳統設施轉型升級緩慢，平臺建設落后，因此要從以下幾個方面強化數字基礎建設：擴大互聯網的普及率、提高網絡服務的質量和效率，加快構建高速、移動、安全、泛在的信息基礎設施，持續推動網絡提速降費，積極構建符合畜牧業全產業鏈高質量發展需求、發展特色的應用基礎設施和數字網絡體系；實現傳統基礎設施的創新和轉型，將傳統的物理基礎設施與數字技術相融合，在畜牧業全產業鏈高質量發展中發揮重要作用；加快數字化平臺的設計、建設和研發，構建畜牧業高質量發展的軟件基礎，促進科技研發、育種、疫苗生產、智慧化養殖、加工、物流、銷售、生態環保等基礎設施數字化、信息化、智能化改造升級。

4.2 優化畜牧產業結構，創新畜牧業全產業鏈智慧化發展體系

創新和優化畜牧業產業結構，實現畜牧業全產業鏈的智慧化發展是中國式現代化下畜牧業全產業鏈高質量發展的核心內容。轉變畜牧業發展方式，提升畜牧生產效率；優化產品供給結構，增加優質畜產品生產比重，在滿足人民畜牧產品消費基本需求的基礎上，豐富畜牧產品的結構，提高畜牧產品的質量和檔次；畜牧業產業鏈升級，實現畜牧生產加工規模化，從產業鏈延伸、畜牧養殖、畜牧流通加工、社會化服務等層面入手，構建全面的產業鏈，拓展產品的價值鏈，構建畜牧業全產業鏈智慧化體系；健全數字化畜牧業生產經營體系，不斷優化調整畜牧業結構，實現畜牧草料養殖、飼料加工、種養結合的一體化，實現畜牧業、種植業、加工業和流通、服務業的融合發展，讓畜牧業產業鏈上的經營主體能夠享受更多的利益，實現智慧化養殖和發展。

4.3 強化科技創新應用，提升畜牧業全產業鏈的協同創新能力

科技創新戰略是中國式現代化建設的核心，是畜牧業高質量發展的第一推動力。實現畜牧業高質量發展，不僅需要畜牧養殖技術的創新提供技術支撐，而且也需要育種技術、疫苗技術、物聯網、云計算、大數據及人工智能等信息化、智能化技術提供手段及保障。要將科技創新貫穿于畜牧業全產業鏈，在畜牧業的上游，要采取生物技術實現畜禽良種、飼料配制、疫病防治等領域的創新突破；在畜牧業產業鏈的中游，充分利用物聯網、傳感器等現代技術，構建智慧化、智能化、數字化的畜牧業養殖體系。在畜牧業產業鏈的下游要借助信息化、智能化技術，搭建具有公共服務屬性的經營平臺。以科技創新驅動數據獲取、處理、應用的協同，系統采集畜牧業上中下游、各個環節的數據，深入挖掘這些數據的潛在價值，并貫穿飼草生產、飼料供應、養殖管理到畜產品消費等全產業鏈，實現信息數據的正反向追蹤，為畜牧業數字化生產、管理及服務提供支撐。強化科技創新支持力度，加速對技術開發項目的培育，實現畜牧業的轉型升級，為畜牧業的健康可持續發展提供技術支撐。加強畜牧業人才的數字化培養，提升畜牧人才數字化技能，完善科技人才培養激勵機制，加快推進數字經濟學科建設。

4.4 構建數字協同平臺，促進畜牧業全產業鏈數字化轉型升級

數字化協同平臺的建設是發揮數字技術的優勢作用，保證畜牧業全產業鏈協同發展的技術基礎，不僅要構建好數字化協同平臺，更應該利用好數字化協同平臺。該平臺可以包含6大子系統，搭建畜牧科技研發系統，涵蓋畜牧育種、飼料研發、疫苗研發、養殖優化、疫病防治以及生產加工、數字化銷售等全流程，針對畜牧業全產業鏈中的關鍵環節、關鍵節點以及關鍵問題進行全產業鏈條的研究和分析，實現全產業鏈科技創新。搭建畜牧疫病科學防控系統，匯聚畜牧疫病專家，采集全流程的數據，科學研判并精準防控，保證畜牧業養殖健康。搭建智慧化養殖系統，借助傳感器、物聯網以及互聯網和信息技術等，跟蹤和分析畜牧養殖狀態，通過各類信息的清洗、整理和挖掘，分析出畜牧養殖中畜禽的狀態以及可能發生的各種類型自然災害、疫病等，以此實現畜牧養殖的全程監控和智慧化管理。搭建冷藏保鮮配送系統，利用既有流通網絡優勢，整合資源、創新模式，促進合作聯營、成網配套，加快建設畜牧業產品的冷鏈物流服務網絡，保證畜牧產品的品質和質量。搭建產供銷一體化系統，將畜牧產品的消費需求借助數字化技術快速、準確的傳輸到養殖、生產和加工企業，讓畜牧養殖、生產和加工企業能夠更精準的捕獲消費者的需求，產供對接滿足消費需求。搭建全產業鏈追溯系統，將畜牧業全產業鏈追溯系統應用到畜牧業的全過程中，讓每一份畜禽產品都有跡可循，全程可溯源。