牛水皰性口炎的診斷與防控

高洪山，韓奇，韓鵬輝，于凱

（1.通遼市科爾沁區木里圖鎮綜合保障和技術推廣中心 內蒙古通遼 028000；2.通遼市科爾沁區農畜產品質量安全中心 內蒙古通遼 028000；3.通遼市科爾沁區余糧堡鎮綜合保障和技術推廣中心 內蒙古通遼 028026）

牛具有耐粗飼、牛肉市場行情穩定、經濟效益高等特點，隨著牛肉需求的不斷增加，牛養殖行業得到了迅速發展。但是在牛養殖過程中，由于引種管理不規范、飼養管理不嚴格、防疫工作不到位，導致牛水皰性口炎日益呈高發趨勢。牛水皰性口炎雖然致死率不高，但是會對牛生長發育及產肉增重產生嚴重影響。因此為了更好地促進牛養殖業發展，在當前環境下對牛水皰性口炎的發病原因、臨床癥狀、診斷方法及防控措施展開探討，具有非常重要的實際意義。

1 發病原因

水皰性口炎雖然對所有年齡段的牛只都易感，但是對于體質虛弱的老牛易感性最強。而牛感染水皰性口炎的原因有很多種，具體而言，主要可以概括為以下兩方面：①牛誤食含有有毒或尖銳的異物，采食溫度過高的飲水飼料，采食過多帶有芒刺或粗纖維的草料對口腔黏膜造成損傷，進而繼發感染水皰性口炎病毒[1]；②飼養器具不潔、牛口腔衛生不佳，會增加牛接觸水皰性口炎病毒幾率，進而導致牛感染水皰性口炎。在自然狀態下，牛水皰性口炎主要由口腔黏膜損傷所引發。

2 流行病學

患病牛或隱性帶毒牛是水皰性口炎病毒的主要傳染源，其他帶病毒的動物如患病的馬、豬，甚至患病的人都可向牛群中傳播水皰性口炎病毒。蚊、白蛉、螨蟲、蚋、庫蠓、虻、果蠅、蟬等昆蟲在自然狀態或試驗條件下均可感染水皰性口炎病毒，其中部分吸血節肢動物可通過叮咬動物使其患病。患病動物的尿、糞便和乳汁均可帶病毒，但病畜的水皰液和唾液中存在大量的病毒，并在水皰形成前96 h 即可通過唾液排出水皰性口炎病毒。除蚊蟲叮咬外，牛個體間的水平傳播途徑包括通過受損傷皮膚或黏膜感染，被病毒污染的飼料和飲水被易感牛攝入后病毒可通過消化道感染牛。此外，牛水皰性口炎病毒具有一定的季節性，多發于蚊蟲活動頻繁的夏季和秋季兩季。

3 臨床癥狀

牛在感染水皰性口炎后，體溫會迅速升高，上升到40 ℃以上，與此同時反芻會減少，食欲會減退，鼻鏡和口腔黏膜周邊會處于干燥狀態，唇膜和舌頭部位會長出許多大小如米粒般水皰。隨著病情的不斷加重，水皰會逐漸變大，融成豌豆大小，其中包含許多黃色透明狀的液體。經過1～2 d 發育，水皰會逐漸破裂，留下鮮紅色的瘢痕。除此之外，病牛口部會發出嘖唇音，流出許多黏性清亮唾液，部分病牛蹄部、乳房部位也會長出水皰。通常情況下，病牛病程一般為1～4 周左右，病牛癥狀會逐漸好轉，很少出致死現象。

4 診斷方法

根據患病牛的臨床癥狀，結合患病牛的發病原因、流行情況，即可初步確診為牛水皰性口炎。但是由于牛水皰性口炎與口蹄疫、牛傳染性口炎在臨床癥狀、流行特點方面存在一定的相似之處，所以為了提高診斷準確性，防止出現誤診誤治現象，獸醫人員必須做好牛水皰性口炎與牛傳染性口炎、口蹄疫的鑒別診斷工作。牛傳染性口炎是牛較為高發的一種傳染病，主要由嗜上皮病毒所引發，該病在幼牛和犢牛群體較為高發，其臨床癥狀與牛水皰性口炎較為類似，但是發病過程會較為緩慢，并且具有明顯的地方性流行特點。牛在感染牛傳染性口炎后，蹄趾部位會出現潰爛和水皰，口唇部位會流出許多口涎，形似泡沫狀；口蹄疫是一種高接觸性、高熱性傳染病，主要由口蹄疫病毒所引發。牛一旦感染口蹄疫，體溫會迅速升高，升高到40 ℃以上，與此同時乳房、蹄部、口腔黏膜會發生水皰，水皰破裂后會留下較大面積的爛斑，爛斑部位如果護理不當會出現化膿感染現象，進而引發壞死或潰瘍，嚴重時甚至會導致病牛蹄部蹄匣脫落。口蹄疫傳播速度較快，如果不加控制，2～3 d 內即可造成群體感染。而牛水皰性口炎不具備傳染性，所以通常只會發生于個體牛只，而不會出現群體發病現象。

5 防治方法

病變部位治療具體指對患病部位進行針對性治療，防止局部炎癥蔓延擴散，而這也是牛水皰性口炎當前最為常用的治療方法。但是必須注意的是，針對不同的患病部位必須采取不同的治療方法。例如，在口腔部位治療時，可以先用食醋、0.1%高錳酸鉀溶液予以清洗擦拭，然后在糜爛部位涂抹適量的甘油；對于口腔不斷有泡沫狀內容物流出，存在明顯惡臭的病牛，可以選用3%硼酸溶液噴灑清洗，2 次/d。同時肌肉注射青霉素、鏈霉素，使用劑量分別為15萬、6.5 萬IU/kg·bw，2 次/d，連續使用3 d。另外，可以選擇使用青黛、甘草、石膏、黃芩、郁金各20 g，黃連、黃柏、桔梗各15 g，薄荷10 g，研磨成粉劑后裝入布袋中，用水泡30 min，讓牛銜在口中每天更換1 次，具有良好的抗病毒效果；對于口腔癥狀較輕的病牛，可以先通過口腔噴霧的方式為其噴灑適量的聚維酮碘，然后在水皰部位涂抹適量雞蛋清。對于其他患病部位，可以運用0.1%高錳酸鉀進行消毒清理，之后在水皰潰瘍部位涂抹適量的甲紫溶液或碘甘油，即可起到不錯的治療效果。如果采取上述治療方法，牛患病部位依舊未有明顯好轉，養殖人員要立即邀請專業獸醫前來診斷治療[3]。

6 預防措施

6.1 規范引種工作

從外地引入患病牛是導致牛水皰性口炎暴發的一個重要原因，因此要想降低牛水皰性口炎發生率，養殖人員必須加強引種管理工作。條件允許的情況下，養殖場要盡量秉持全進全出、自繁自養的基本原則，盡量不從外引種。而如果必須從外引種，養殖人員必須對引種地點及引種牛只予以全面健康檢查。在引種之前，養殖人員要實地調查引種地點是否發生過水皰性口炎及其他傳染性疫情，確認引種地點近期未發生過相關疫情才能予以引種。在引種過程中，養殖人員要確保引種牛只擁有產地檢疫合格證明，精神狀態良好，不存在任何疫病狀態。在引種之后，養殖人員要對新引進的牛只隔離飼養一個月時間，在隔離飼養過程中要對牛只的進食狀態、飲食狀態加強觀察，一旦發現牛只出現疑似水皰性口炎癥狀，要立即邀請專業獸醫前來確診治療。如果在此過程中，牛只進食、精神狀態一切正常，沒有表現出任何疾病癥狀，在隔離飼養期結束后即可與其他原有牛群混合飼養。

6.2 做好飼養管理工作

為了降低牛水皰性口炎發生幾率，在牛養殖過程中養殖人員必須切實做好飼養管理工作，具體而言，主要可以從以下幾方面著手：①對飼料予以合理選擇，除了要確保飼料營養均衡全面外，還要確保飼料質量達標，不含有有毒刺激性成分，質地柔軟，嚴禁將帶有芒刺或質地堅硬的飼草料投喂給牛只，以防對牛只口腔造成損傷，進而繼發感染水皰性口炎病毒；②做好牛舍衛生消毒工作。養殖人員要根據自身牛養殖規模、密度，制定切實可行的衛生消毒頻次，定期對牛舍予以衛生消毒，以此來殺滅環境中可能存在的水皰性口炎病毒，減少水皰性口炎病毒滋生，而這對于牛水皰性口炎預防是極為有利的；③做好滅蚊滅蠅滅螨工作。蠅、蚊、螨等蟲類會通過叮咬的方式傳播水皰性口炎，因此在夏秋蚊蟲較多的季節養殖人員必須做好驅蟲工作，通過噴灑驅蟲藥劑、安裝滅蚊燈等方式，殺滅牛舍中存在的各類蚊蟲、螨蟲、蠅蟲；④加強進出管理工作。外來人員、車輛進入也可能造成水皰性口炎病毒從外帶入，因此在牛養殖過程中養殖人員必須加強進出管理工作。首先嚴禁一切無關人員、車輛進入養殖場，尤其是要謝絕同類養殖人員、屠宰人員、收購人員進入養殖場。其次養殖場內部車輛在進入養殖場時必須進行全面消毒，養殖人員在進入養殖場時要佩戴口罩，更換衣物，以此來防止水皰性口炎病毒從外帶入[4]。

6.3 做好應急處理工作

夏秋季節牛水皰性口炎會相對較為高發，因此在夏秋季節養殖人員要著重對牛群健康狀態予以監測。在此過程中一旦發現牛只乳房、蹄部、口部出現水皰，養殖人員要立即將出現癥狀的牛只隔離開來，并邀請專業獸醫前來診斷治療。與此同時，養殖人員要對養殖場內部，尤其是患病牛只接觸過的用具、器具、食槽、水槽等予以全面消毒，以此來防止水皰性口炎病毒在養殖場內部蔓延擴散，造成更多健康牛只感染。

7 結語

綜合所述，牛水皰性口炎雖然致死率不高，但是會對牛進食消化、產肉增重產生直接影響。因此在牛養殖過程中，養殖人員必須對牛水皰性口炎加強預防。而一旦發現牛只感染水皰性口炎，則要立即采用上述方法對其進行治療，只有這樣，才能最大限度減少牛水皰性口炎造成的危害影響。■