家禽養殖場禽流感綜合疫情及其防控措施

席莉莉，鄒文義

（定遠縣畜牧獸醫技術推廣站 安徽滁州 233200）

禽流感是由禽流感病毒感染后所引起的一種傳染性疾病，具有急性、熱性和高度接觸性等特征。本病不僅可以引起大量禽類感染和發病，還可以引起人類的感染和發病。通常根據禽流感發病后的癥狀的嚴重程度可以將其分為高致病性的禽流感、低致病性的禽流感和無致病性的禽流感，具有致病力的禽流感在感染發病后均會導致養殖場的巨大經濟損失，尤其是高致病性的禽流感造成的損失更為嚴重，被我國列為重大動物疫病。

1 禽流感的病原

禽流感是在1878 年首次發生于意大利，而后在1981 年首次將病原命名為禽流感。其屬于甲型流感病毒，在家禽和鳥類中較為常見。流感病毒為RNA 病毒，通常可以根據抗原決定簇的不同將其分為甲、乙、丙、丁4 種類型，但其中以甲型和乙型流感的傳播性較強，而且具有季節性的流行。尤其是甲型流感通常可以跨物種進行傳播，而且在本型中還可見有多種不同的亞型，根據HA 和NA的不同，可以分為18 中HA 和11 種NA，不同的亞型具有不同的致病性，兩種亞型組合起來就可以形成高致病性的禽流感亞型，由于禽流感的RNA 穩定性較差，常會發生重組和重配等，就造成了不同的禽流感亞型，給本病的防控提供了難度。禽流感病毒顆粒通常外觀呈現多形性，外邊具有囊膜，其對環境較為敏感，尤其是在高溫環境下，其存活率非常低，通常在65 ℃的環境中僅可以存活半小時左右，當溫度升高到100 ℃時，病毒僅僅可以存活2 min 左右。但其對低溫環境適應，在4 ℃以下的低溫中，病毒可以存活超過30 d。禽流感病毒對酸性環境具有抵抗力，能夠在pH 值為4 的酸性環境中長期存活。

2 禽流感的發病特點

禽流感發病后的癥狀與病變和養殖場的飼養管理方式以及自身的免疫力具有相關性，通常當自身免疫力下降時，就會導致疾病的發生。當雞群感染禽流感后，表現為發病較急，而且體溫會出現不斷升高的情況，接下來病雞會表現出食欲下降和精神不振的情況，高致病性的禽流感會表現為發病急，死亡率高，甚至有時候還沒有表現為典型的臨床癥狀就會出現死亡，有時也可以見到病禽出現神經癥狀，表現為扭頭，站立不穩倒地抽搐等。低致病性禽流感主要表現為精神不振，食欲下降，而且出現有咳嗽、腹瀉等癥狀，排出黃綠色的糞便。對于生長發育期的雞群會導致生長發育遲緩和生長發育不良。對于產蛋雞群主要會導致產蛋量明顯下降，嚴重時雞群停止產蛋，病程較長的雞群也會出現零星死亡情況。

對發生禽流感的病雞進行剖檢，可見在病雞體內多器官出現嚴重的出血，變性和腫大等。大多病死雞會表現為心肌冠狀脂肪有點狀出血，腺胃和肌胃的交界處出血，腺胃乳頭有點狀出血，在腸道內有大量的點狀出血，嚴重是呈現出彌漫性的出血。其他禽類的發病特點和雞的特點基本上是大同小異。

3 禽流感對雞群的危害

禽流感的危害主要是導致家禽的生產性能下降，甚至會導致大量發病雞死亡。雖然不同的家禽發生禽流感后的危害會因種屬不同和日齡的差異以及自身免疫力的不同而有所區別，但均會對家禽造成一定的影響，尤其是對生產性能影響較大，使得蛋雞出現產蛋嚴重下降，甚至完全停止產蛋，肉雞在發病后表現為其肉質變差，生長性能下降，生長周期變長。如果禽類感染高致病性的禽流感，而且及時采取相應的技術措施進行控制疫情的發展，就必然導致大量的禽類出現死亡，嚴重影響到養殖場的經濟效益，使得養殖業不能健康良好地發展。

4 禽流感的診斷方法

4.1 鑒別診斷

本病的發生和其他大多疾病從臨床癥狀和病理變化上均有明顯差異，只有個別幾種病與本病較為相似，為新城疫和傳染性支氣管炎。禽流感和新城疫無論從臨床癥狀還是病理變化上均非常相似，所以這兩種病進行鑒別需要通過實驗室方法。而禽流感和傳染性支氣管炎在臨床癥狀上相似，但剖檢后癥狀具有一定的差異性，禽流感的全身病變嚴重，各組織器官均有明顯的出血，而傳染性支氣管炎的病變集中于呼吸道和腎臟等部位。全身癥狀不明顯。

4.2 實驗室診斷

實驗室方法是診斷本病的主要技術，通過應用實驗室方法可以更加準確的對本病進行確診，保證結果的準確性。常用的實驗室方法有血清學方法和分子生物學方法。血清學方法主要應用血凝和血凝抑制試驗和酶聯免疫吸附試驗（ELISA），應用這兩種方法均可以檢測出發病禽血清中的抗體水平，從而來判斷病禽是否感染禽流感。但本方法受到疫苗接種的影響，因為接種疫苗也可以產生相應的抗體，不能夠區分出疫苗產生還是由于感染病原而產生的。而應用分子生物學技術可以準確地對疾病進行診斷，常用的分子生物學技術為PCR 技術，也就是聚合酶鏈式反應，本方法通過對機體內病原核酸進行檢測，通過對DNA 鏈的復制，可以精準地判斷出所檢測的病料中是否含有禽流感病原，由此可以確診本病。而且應用PCR 技術檢測出的結果通過序列測定，可以判斷出病原為疫苗株還是野毒株，從而也就可以確診本病。但應用PCR 技術對操作和儀器的要求相對較高，在普通禽養殖場內不容易得到廣泛的應用。除了應用PCR 技術，還可以應用核酸探針技術，膜上印跡雜交技術等，這些技術均有較高的靈敏度，但均要求具有較高的操作性和試驗儀器。

5 禽流感的綜合防控措施

對禽流感的防控，應當從選址開始，包括加強日常飼養管理工作，制定消毒計劃嚴格消毒，定期進行免疫接種，這樣才能夠很好地防控禽流感的發生。

5.1 科學選址和建設

不同的飼養場地和環境會對養殖產生較大的影響，不僅會對動物自身體質的強弱產生影響，還會對疾病的傳播產生明顯的影響。在養殖場的選址上，應當選擇在居民區的下風向位置，并且遠離居民生活用水后的污水排放位置，但要具有便利的交通條件。通常需要建設在地勢較高的山上，選擇背風向陽的位置，具有較好的排污和排水。還要具有良好的用水用電條件，尤其是需要具有穩定的水源，這不僅要滿足養殖用水的需求，還需要滿足生活用水的需求，要求水質良好，用水方便。在選好養殖位置后，就要建設養殖場，需要具有良好的分區，將生產區、生活區和污染區分開。不同的區之間需要有嚴格的隔離措施，而且要避免人員車輛的隨意通行。禽舍內要能夠有充分的光照，而且在舍內需要建設有取暖、降溫和通風設施。在養殖場的入口和不同區的通道內需要建設有消毒設施，便于消毒。在養殖場的四周種植樹木有利于養殖。

5.2 加強飼養管理

在家禽養殖過程中，需要對其進行科學的飼養管理，才能有效地減少疾病的發生。養殖采取全進全出的模式，這樣可以減少不同批次的家禽之間互相影響。在養殖中，要注意給家禽提供良好的環境條件，在天氣炎熱的季節要注意降溫，天氣寒冷的季節要注意保暖，盡量保持禽舍內具有相對恒定的環境條件，舍內由于糞便等污染，會使得空氣質量變差，需要對禽舍進行通風工作，及時將有害氣體排出去。但在天氣寒冷的冬季需要注意保暖和通風之間的工作，防止由于通風造成舍內的溫度下降過快，導致內環境失去平衡。禽舍內的各種污染物要及時清理出去，避免在舍內大量蓄積不僅會滋生病原還會產生有害氣體，導致舍內污染嚴重。

要給家禽提供營養豐富的飼料和清潔的飲水，飼料中可以添加一些電解質和多種維生素，也可以添加一些中草藥提升免疫力的藥物，如黃芪多糖等，可以提升家禽自身體質，減少疾病的發生。飲水要求清潔和溫度適宜，避免給家禽飲用冰水，對消化道形成刺激。

日常養殖中要注意避免家禽受到應激因素的影響，如各種刺激性聲音、驚嚇、飼料突然改變、轉群、內環境變化等。

5.3 加強消毒

在養殖中，消毒是一項非常重要的工作，通過消毒可以減少環境中的病原微生物的量，從而可以減少疫病的發生和傳播。消毒需要使用適宜的消毒藥物，對環境消毒和帶動物消毒使用的消毒藥物通常不同，帶動物消毒使用的消毒藥物具有廣譜和低毒的特點。消毒時要配制合適的濃度，避免濃度過高引起動物中毒，濃度過低又使得消毒效果不好。消毒藥物要定期進行更換使用，避免長時間使用同一種消毒藥物導致病原對消毒藥產生耐藥性。

消毒不僅要對禽舍內外進行消毒，確保消毒沒有死角，全面消毒到位。還要對進入養殖場的人員、車輛以及其他物品進行消毒，對人員采取通過消毒通道的方式進行消毒，在消毒通道內可以設置紫外線燈或者應用消毒液進行噴淋消毒，消毒后更換預先清潔的衣物方可以進入養殖區。對于進入養殖場的車輛需要在入口處通過消毒池對車輪進行消毒，而后通過噴灑的方式對車身進行消毒，方可以進入。對其他物品可以通過紫外線燈或者消毒液浸泡的方式進行消毒。

5.4 疫苗免疫

對禽流感的預防，可以通過疫苗接種的方式，要選用適宜的疫苗進行免疫，接種疫苗后有條件的養殖場最好進行抗體水平監測，確保雞群具有較高的抗體水平，達到預防感染的效果。接種疫苗還要根據當地疫病的流行情況選用適當的疫苗。

6 結語

禽流感是對家禽養殖業危害非常嚴重的一類傳染性疾病，必須認真嚴格地進行預防，否則一旦出現感染就會導致養殖效益受到嚴重的損失。這就需要在日常養殖工作中，不僅要注意加強對家禽的飼養管理，提升飼養管理水平進行科學飼養，減少各種應激因素的產生，還要通過消毒工作來減少養殖場內病原的滋生，降低感染的風險，同時要注重疫苗接種工作，選用合適的疫苗來預防疫病的發生?！?/p>