畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)疾病發(fā)生原因及防控措施

許 超

（易縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 易縣 074200）

長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直圍繞提高糧食產(chǎn)量、解決溫飽這個(gè)問(wèn)題，生產(chǎn)的糧食首先要滿足口糧的需要，只有糧食和農(nóng)副產(chǎn)品有剩余的情況下才能進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖，養(yǎng)殖業(yè)一直處于從屬地位，直到1990年，糧食用作飼料占比僅有10%左右，用作口糧占比仍處于高水平，占比達(dá)到67%。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)進(jìn)入快速發(fā)展階段，經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，居民收入增加，促使居民的消費(fèi)水平結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，主糧消費(fèi)日趨下降，肉蛋奶的消費(fèi)增加，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變和國(guó)家對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)惠政策，帶動(dòng)了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，但在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中畜禽疾病的發(fā)生給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)了不小的經(jīng)濟(jì)損失。

1 疾病發(fā)生原因

1.1 場(chǎng)址選擇不合理。隨著人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變和國(guó)家出臺(tái)的一系列畜牧養(yǎng)殖的優(yōu)惠政策，養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展的階段，養(yǎng)殖場(chǎng)如雨后春筍般建成，但養(yǎng)殖場(chǎng)在場(chǎng)址選擇上問(wèn)題時(shí)有發(fā)生。場(chǎng)址選擇很隨意，一些養(yǎng)殖場(chǎng)都沒(méi)有認(rèn)真考察周邊環(huán)境，沒(méi)有考慮到與村莊、公路、水源、學(xué)校、養(yǎng)殖場(chǎng)等的距離問(wèn)題，有的甚至建在了村莊里邊，造成水源污染、人畜共患病發(fā)生、養(yǎng)殖場(chǎng)之間疾病交叉感染等問(wèn)題。

1.2 養(yǎng)殖場(chǎng)布局不合理。生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)、污物處理區(qū)沒(méi)有分開(kāi)，“雨污分流”(雨水溝和污水溝分設(shè))，凈道、污道沒(méi)有分開(kāi)，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各棟舍之間距離太近，飼養(yǎng)密度過(guò)大，不利于疾病防控。

1.3 人畜進(jìn)出場(chǎng)區(qū)管理不嚴(yán)格。場(chǎng)區(qū)以外人員隨意進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)，工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)不注重消毒、更換工作服；從外地引進(jìn)種禽不事先做調(diào)查，不按規(guī)定審批，不經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督人員檢疫，不報(bào)檢，不隔離等現(xiàn)象普遍存在。

1.4 不按規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理。養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)過(guò)程中，很多養(yǎng)殖場(chǎng)都建設(shè)了無(wú)害化處理設(shè)施，但形同虛設(shè)，只是為了建場(chǎng)達(dá)標(biāo)。病死畜禽不按規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理，隨處亂扔；疫苗瓶、藥劑瓶隨意丟棄；畜禽糞污隨意堆放在養(yǎng)殖場(chǎng)旁邊，蚊蟲(chóng)滋生，病原微生物大量繁殖，下雨時(shí)糞污隨水沖走，不僅造成環(huán)境污染、危害人體健康，而且造成疫病擴(kuò)散。

1.5 消毒不規(guī)范。養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)消毒工作認(rèn)識(shí)不到位，認(rèn)為不發(fā)生疾病就不需要消毒，沒(méi)有建立嚴(yán)格的消毒制度和消毒程序；對(duì)消毒對(duì)象、消毒目的、消毒方法沒(méi)有正確的認(rèn)識(shí)，盲目用藥，隨意加大消毒藥劑使用量；只注重對(duì)病禽的消毒，忽略了飲用水、畜舍、運(yùn)輸車輛、飼草、飼槽等的消毒；長(zhǎng)期使用一種消毒藥劑、一種消毒方式，不注重輪換用藥，沒(méi)有多種消毒方式結(jié)合使用；購(gòu)買消毒劑時(shí)只注重價(jià)格，忽視消毒效果；消毒時(shí)沒(méi)有考慮溫度、濕度、酸堿度等因素的影響。

1.6 免疫程序及操作方法不當(dāng)。首先畜禽疾病常常因一些內(nèi)外因素的影響造成發(fā)生時(shí)間、發(fā)生頻率改變，而畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)卻沒(méi)有根據(jù)畜禽疾病發(fā)生的改變?nèi)ブ贫ㄟm宜本場(chǎng)的免疫程序，并對(duì)免疫程序及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。其次免疫技術(shù)操作不當(dāng)，如進(jìn)行滴鼻免疫時(shí)不注意疫苗是否滴入鼻腔；氣霧免疫時(shí)沒(méi)有關(guān)閉門窗，沒(méi)注意前進(jìn)速度，噴霧后立即打開(kāi)門窗，沒(méi)有注意氣霧免疫后關(guān)閉門窗時(shí)間；疫苗反復(fù)凍融或運(yùn)輸、保管不當(dāng)造成疫苗效價(jià)降低或失效。

1.7 飼養(yǎng)管理不當(dāng)畜禽飼養(yǎng)密度過(guò)大，禽舍通風(fēng)不良，溫差、有害氣體濃度過(guò)高，使畜禽機(jī)體抵抗力下降；飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料，飼料發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生大量的黃曲霉等霉菌毒素，導(dǎo)致畜禽機(jī)體正常的免疫能力下降；還有一些養(yǎng)殖場(chǎng)在飼料中添加抗生素，不僅造成藥物浪費(fèi)，更破壞了畜禽正常的菌群平衡，使菌體產(chǎn)生耐藥性。

1.8 缺乏專業(yè)技術(shù)人員。一些養(yǎng)殖場(chǎng)不重視專業(yè)人才的引進(jìn)，養(yǎng)殖過(guò)程中全憑經(jīng)驗(yàn)，采用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，缺乏先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)，一旦有疫病發(fā)生很難控制，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

2 防控措施

2.1 合理規(guī)劃布局。隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，養(yǎng)殖場(chǎng)及其周邊環(huán)境污染問(wèn)題日益嚴(yán)重，合理規(guī)劃布局成為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要前提和基礎(chǔ)工作。養(yǎng)殖場(chǎng)選址首先要符合當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)發(fā)展規(guī)劃，土地利用規(guī)劃的總體要求，嚴(yán)禁在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)建場(chǎng)養(yǎng)殖，遵守禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)的規(guī)定；遠(yuǎn)離村莊、學(xué)校、醫(yī)院、交通要道等距離1 000 米以上；距離屠宰廠、畜產(chǎn)品加工廠、畜禽交易市場(chǎng)、垃圾及污水處理場(chǎng)所、風(fēng)景旅游以及水源保護(hù)區(qū)3 000 米以上；還應(yīng)遠(yuǎn)離易產(chǎn)生污染物的化工企業(yè)，避免將場(chǎng)址選在其下風(fēng)口。場(chǎng)址要選在地勢(shì)平坦高燥、交通便利、水電方便、背風(fēng)向陽(yáng)的地方。其次場(chǎng)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)、污物處理區(qū)分開(kāi)，“雨污分流”(雨水溝和污水溝分設(shè))，凈道、污道分開(kāi)。畜禽舍應(yīng)建在居民區(qū)下風(fēng)向或偏風(fēng)方向，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)應(yīng)建在夏季主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向處，糞便污水處理設(shè)施和病死豬無(wú)害化處理區(qū)建在下風(fēng)向處，各區(qū)之間用綠化帶或圍墻隔離。畜禽舍朝向一般為南北向方位，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各棟舍之間距離不能太近，各棟舍之間應(yīng)有合理的間距，一般在5 m 以上。

2.2 嚴(yán)格場(chǎng)區(qū)管理。養(yǎng)殖場(chǎng)要制定嚴(yán)格的出入制度，工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)一定要消毒，更換工作服，嚴(yán)禁外來(lái)人員和車輛進(jìn)入場(chǎng)區(qū)，養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽實(shí)行全進(jìn)全出制度，若有外來(lái)車輛進(jìn)入場(chǎng)區(qū)必須先消毒方可進(jìn)入。

2.3 建立健全病死畜禽隔離及無(wú)害化處理制度。養(yǎng)殖場(chǎng)都要建立隔離區(qū)，用于對(duì)本場(chǎng)患病畜禽、外來(lái)購(gòu)進(jìn)畜禽、購(gòu)買的各種原料、外出歸來(lái)車輛等的隔離，隔離是預(yù)防養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生重大畜禽疾病的重要措施。隔離可以防患于未然，減少畜禽疾病相互間的傳播，阻斷傳染源，切斷蔓延線，讓健康者更加健康，讓有疫情病毒的得到更好的治療，對(duì)內(nèi)防傳染，對(duì)外防輸入。養(yǎng)殖場(chǎng)一旦出現(xiàn)病禽或疑似感染病禽，就要立即采取隔離措施，并向上級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告，如果確認(rèn)為傳染性疾病，要依照規(guī)定，配合防疫監(jiān)督部門，采取撲滅措施，病死畜禽不能隨意丟棄，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理。養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污也是重要的污染源，糞污在養(yǎng)殖場(chǎng)隨意堆積，滋生大量病原微生物，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽發(fā)病，所以糞污無(wú)害化處理也要引起重視。

2.4 規(guī)范消毒工作。消毒是指用物理的、化學(xué)的或生物的方法消除或殺滅畜禽體表及其生活環(huán)境以及相關(guān)物品中的病原微生物的過(guò)程。養(yǎng)殖場(chǎng)是一個(gè)非常容易滋生病菌的場(chǎng)所，這些病菌極易引起畜禽疾病的發(fā)生，所以消毒也是預(yù)防養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生重大動(dòng)物疾病的重要措施之一。消毒可以消滅病原微生物或切斷傳播途徑，預(yù)防和控制傳染病的發(fā)生和傳播，它可將養(yǎng)殖場(chǎng)、交通工具和各種被污染物體中病原微生物數(shù)量減少到最低或無(wú)害的程度。通過(guò)消毒能夠保持環(huán)境干凈衛(wèi)生，防止疾病的傳播或蔓延。所以養(yǎng)殖場(chǎng)要對(duì)消毒有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，建立適宜本場(chǎng)的消毒制度和消毒程序，不盲目用藥，科學(xué)輪換用藥，使用正確的消毒方式等，讓消毒工作做到規(guī)范化、制度化。

2.5 規(guī)范免疫程序。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)根據(jù)本場(chǎng)的實(shí)際情況制定適宜的免疫程序，還要有專業(yè)的獸醫(yī)防疫人員負(fù)責(zé)本場(chǎng)的畜禽防疫工作，做好防疫記錄，依據(jù)記錄及時(shí)根據(jù)疾病發(fā)生規(guī)律調(diào)整免疫程序，上級(jí)獸醫(yī)部門還應(yīng)對(duì)基層獸醫(yī)人員開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，普及免疫知識(shí)。

2.6 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。畜舍飼養(yǎng)密度不要過(guò)大，畜舍應(yīng)通風(fēng)、溫度適宜。具備良好的空氣環(huán)境、干凈的水源，飼養(yǎng)環(huán)境干凈衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒，不飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料，根據(jù)畜禽生長(zhǎng)發(fā)育情況合理調(diào)配飼料，滿足畜禽生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要。從外地購(gòu)進(jìn)畜禽時(shí)一定要先隔離飼養(yǎng)，隔離觀察兩周后確認(rèn)健康的情況下才能并群飼養(yǎng)。

2.7 引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人員。隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，不僅疾病發(fā)生的種類也越來(lái)越復(fù)雜多樣，而且還要對(duì)畜牧養(yǎng)殖形式進(jìn)行預(yù)判，經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖已不能滿足畜牧業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，這些都對(duì)養(yǎng)殖人員提出了更高的要求，只有專業(yè)的人員才能對(duì)這些情況進(jìn)行分析，找出應(yīng)對(duì)策略，所以引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人員也很重要。