果樹施肥技術

尹啟源 劉蘭蘭 王志奎 李紅偉

（1 國有信陽市南灣林場 河南 信陽 464000； 2 許昌市林業和花木園藝發展中心 河南 許昌 461000）

栽植果樹同其他林木一樣，需要做好施肥工作，補充樹體需要的多種營養元素，促其生長發育，開花結果；但栽植果樹又有其特殊的需肥特點，如：養分需求量大、持續消耗養分時間長、不同生長周期中需肥特點不同等，需結合實際情況因“地”而施、因“樹”而施。

1 果樹施肥的重要性

果樹在每年的生命周期中需要吸收多種營養元素，以促進其生長發育，開花結實。土壤中的養分是基礎，果樹只有從土壤中吸收充足的營養元素，才能通過葉片的光合作用制造出更多的有機養分，供給樹木各器官的生長發育。果樹需要的營養元素較多，其中，常量元素(碳、氫、氧)占到果樹整體比重的90%以上，依靠果樹自身光合作用就可以得到；其余的大量元素(氮、磷、鉀)，中量元素(鈣、鎂、鐵、硫)和微量元素(硼、錳、鉬、鋅、銅)，約占到果樹整體比重的10%，需從土壤中吸收。果樹為了自身生命活動的需要，每年要借助根系吸收各種營養元素，隨著樹體的生長和產量逐年增加，其對肥料的需求量也隨之相應增加；因此，如果不注意施肥，果樹就會出現生長緩慢、長勢衰弱、果實量少質差的情況。

2 施肥方法

2.1 土壤施肥。根據果樹種植情況進行施肥。①全園施肥。此法多用于成年果樹或密植園，其根系已達到相接觸或交叉的狀態，布滿全部果園。全園施肥是將肥料均勻撒布全園，結合秋耕或春耕翻入土壤下。方法簡便易行，肥料分布均勻，果樹的各部分根系都可得到一定的養分。但肥料施入土層淺，易引起根系上浮，降低抗逆性；同時，肥料會有一定的損失。②穴狀施法。此法常用于幼果期和果實膨大期追肥時使用。沿樹冠垂直投影外緣，均勻挖8 ～15 個、深約40 cm 的穴。肥料均勻混土后填入，上覆塑料布。追肥、澆水均在穴內。此法傷根少，施肥深。③放射狀溝施。此法多用于春季第1 次追肥。以樹冠垂直投影外緣為溝長的中心，以樹干為軸，挖6 ～8 條放射狀溝，溝寬30 ～60 cm，深20 ～40 cm。為避免損傷大根，挖溝時靠近樹干內側要淺，向外逐漸加深并逐年更換位置，擴大施肥面，促進根系均衡發展。此法傷根較少。④環狀溝施。此法常用于秋季施底肥。以樹干為中心，在樹冠垂直投影外緣挖環形溝，其寬30 ～60 cm、深40 ～50 cm，然后將表土與基肥混合施入，距地表10 cm 的土中不施肥。⑤溝狀施肥。此法常用于秋季施底肥。在果園行間或株間，在樹冠垂直投影的外緣，開1 ～2 條溝(株行距大，樹冠小時開2 條溝，樹冠已鄰接的開1 條溝)，溝寬40 ～50 cm，溝深視根系集中分布情況而定，淺溝一般15 ～20 cm，深溝一般40 ～60 cm。

2.2 根外追肥。也叫葉面噴肥，是將一定濃度的肥料溶液噴灑到葉片上，利用葉片上的氣孔和角質層的吸肥特性達到追肥的目的。它的特點是用肥量少，肥效快，避免了土壤對某些營養元素的固定；葉面噴肥可以結合噴藥進行。

3 施基肥和追肥的技術要點

3.1 施基肥。一是施用時間。施基肥在果實采收后至落葉前，需及早施入(中晚熟的果樹品種可提前至采收前施用)，越早越有利于果樹樹勢的恢復，提高翌年果樹的產量和質量。從果實采收至落葉期間，正是葉片制造的有機物質回流根部的大好時機，及時施入基肥能顯著地提高光合作用，增加物質貯藏，不僅有利于當年樹勢的恢復，而且對翌年早期葉片的形成、果實膨大、花芽進一步分化、提高果樹的抗寒力均有很大作用；且秋季正值根系生長的最后一個高峰，施肥過程中受傷根系的愈合和恢復生長較快，不會影響下年的生長；因此，秋季施好基肥對于果樹后期養分積累和次年前期生長發育意義重大。二是施用種類。以長效性有機肥料為主，如：經過充分腐熟的堆肥、廄肥、圈肥、綠肥、作物秸稈及人糞尿、雞糞等，施用這些優質的有機肥既可以為果樹提供所需的多種營養元素，還可有效地改良果園土壤。另外，可加入適量速效性氮肥，以增強樹勢。三是施用量。基肥一定要施足，一般施用量占全年施肥總量的60%～70%，生產上一般施3 000 ～4 000 kg/667 m2。因有機肥料分解緩慢，可適量加入速效性氮肥，但切忌過多，以免引起二次生長，過度消耗樹體的營養物質；特別是對早期落葉病嚴重的樹，加施速效氮肥，還會引起二次開花，直接影響來年的結實。

3.2 追肥

3.2.1 施用時間。①萌芽肥。萌芽肥在萌芽前半月施入。萌芽肥的主要作用是促進春梢生長，使葉片大而厚，色濃綠發亮，增加葉面積，提高葉的光合作用，為果樹結果打下良好的基礎。萌芽肥以氮肥為主，輔以鉀肥。如果上年施基肥量足，也可省去這次追肥；反之應重施。有條件的可在花期噴施250 倍的硼砂水溶液1 ～2 次，可以保花、保果，大大提高坐果率，同時，也可降低畸形果發生率。②穩果肥。穩果肥在落花后半月施入。穩果肥的主要作用是促使新梢強壯，擴大樹葉的面積和厚度，提高光合效能；促進受精胚的發育，減少生理落果，提高坐果率，增加單果重，保證當年產量。穩果肥以氮、磷為主，配合適量鉀肥。③促芽肥(花芽分化期追肥)。促芽肥在生理落果后施入。促芽肥的主要作用是有效提高葉片的光合效率，促進養分積累，有利于花芽分化，提高品質，保證當年豐產，奠定翌年產量，能明顯減輕“果樹大小年”現象發生。促芽肥可施入氮、磷、鉀三元素復合肥(以鉀為主)。④壯果肥。在果實膨大期施用。壯果肥的主要作用：可以促進果實繼續肥大，提高果實含糖量，延長葉片壽命；增加當年的產量，提高果實品質，增強果品的市場競爭力，增加樹體營養物質的積累和貯備。壯果肥以磷、鉀為主，適當加些氮肥。

3.2.2 追肥種類。以速效性肥料為主，如：氮、磷、鉀三元素肥料，以及中微量元素肥料。

3.2.3 追肥量。根據果樹的生長情況，追肥總量占全年施肥量的30%～40%。另外，幼齡期果樹主要是要擴大樹冠、增加樹勢，以充分積累樹體營養為主，需肥量不大，生長季追施1 ～2 次即可；以施氮肥為主，適當配施磷、鉀肥，促使果樹早結果、早豐產。