山東省小麥—花生兩熟高產栽培技術

郭訓山 劉 萍 邢茂德* 鄭則廣 路雅潔 馬明敏

（1高青縣數字鄉村發展中心，山東高青 256300；2淄博市農業科學研究院，山東淄博 255033；3曲阜市農業技術推廣中心，山東曲阜 273100；4濱州市農業綜合執法支隊，山東濱州 255660）

我國是花生的主要生產國之一[1]，山東省是花生的主要種植區，2020 年，山東省花生種植面積和產量均居全國第二位[2]。花生是對連作較為敏感的作物[3]，多年連續種植，加重了花生連作障礙的危害程度，導致花生植株發育遲緩[4]、光合能力下降[5-6]、干物質積累減少[6-8]等問題，造成花生產量、品質逐年下降。輪作是緩解花生連作障礙的主要措施，小麥—花生兩熟栽培是實現花生與小麥輪作最經濟有效的栽培模式。該栽培模式的大面積推廣，可在一定程度上保障我國的糧食和油料安全。

小麥—花生兩熟栽培是指一個生產周期內在同一地塊上小麥與花生接茬種植的栽培模式。在此模式下，山東地區小麥播期在10 月中下旬，花生播期在6月上中旬。研究花生—小麥兩熟制高產栽培的單位往往為花生科研推廣單位，對麥后花生高產栽培技術研究較多[9-11]，而對晚播小麥高產栽培技術研究較少，未形成小麥—花生兩熟高產栽培技術體系。筆者研究小麥、花生高產栽培技術多年，總結出一套適合山東省境內的小麥—花生兩熟制高產栽培技術實踐。為了便于在生產上示范推廣，本文分別從晚播小麥高產栽培、麥后花生高產栽培2 個方面闡述了本技術。

1 晚播小麥高產栽培技術

1.1 播前準備

1.1.1 深耕整地 花生收獲后，施用充分腐熟的優質有機肥15 000 kg/hm2作基肥，土壤深耕和旋耕，深耕深度≥35 cm，并做到土松、地平、土細、肥勻。

1.1.2 品種選擇 選用抗逆性好、高產、早熟的小麥品種。

1.1.3 種子處理 播種前，每100 kg 種子使用31%戊唑·吡蟲啉懸浮種衣劑350～400 g，或25%苯甲·吡蟲啉懸浮種衣劑750～1 250 mL，或23%吡蟲·咯·苯甲懸浮種衣劑500～600 mL 等藥劑對種子進行包衣處理。地下害蟲發生嚴重的地塊，小麥播種時，可使用3%辛硫磷顆粒劑45～60 kg/hm2或0.1%吡蟲啉顆粒劑600～750 kg/hm2隨種溝施進行防治。

1.2 播種

1.2.1 適期播種 前茬作物收獲后，及時深耕整地和搶播，一般選擇在10月上中旬播種。

1.2.2 播種量 適宜播種量225～375 kg/hm2。若播期延遲，可適當增加播種量。

1.2.3 播種 播種方式有起壟播種和無壟播種2 種。適宜播種深度3～5 cm。

起壟播種適合正常澆水。無壟播種必須安裝滴灌或噴灌設施，適合水肥一體化，提倡使用水肥一體化進行麥田肥水管理。

1.2.4 種肥施用 播種時，施用氮磷鉀三元復合肥（15-15-15）600～750 kg/hm2或根據地塊肥力和目標產量情況進行配方施肥，肥料隨種同播。

1.2.5 澆水 小麥播種后，根據土壤墑情適時澆水，保證小麥出苗。

1.3 田間管理

1.3.1 冬季管理

1.3.1.1 及時劃鋤 小麥越冬前如遇降雨，要及時劃鋤，防止土壤板結，利于土壤保墑。

1.3.1.2 澆越冬水 11 月下旬至12 月上旬，日平均氣溫降至5～6 ℃時澆越冬水。澆水后適時劃鋤，以防遇到極端天氣時小麥越冬苗凍傷。

1.3.2 春季管理

1.3.2.1 鎮壓劃鋤，增溫保墑 早春土壤化凍“返漿”時，根據土壤墑情，適時鎮壓，以防早春小麥凍害；在返青期，劃鋤1～2 次，增溫保墑，促進早春麥苗壯苗。劃鋤時要淺鋤、細鋤，不要鎮壓，以防傷害麥苗。

1.3.2.2 肥水管理 早春盡量不澆水，起身前后開始肥水管理，促苗早發，形成壯苗；若早春土壤干旱，墑情不足時，小水快澆，切忌大水漫灌。澆水后及時劃鋤，以防板結。小麥起身期，結合澆水，沖施尿素75.0～112.5 kg/hm2和磷酸二銨75 kg/hm2；小麥拔節后，施尿素112.5～150.0 kg/hm2。

1.3.2.3 雜草防除 小麥拔節前，日平均溫度穩定在6 ℃以上，在晴天10：00—16：00噴施除草劑，使用55%氟唑·唑草酮水分散粒劑90～120 g/hm2，或50%苯磺·異丙隆可濕性粉劑1 200～1 800 g/hm2，或7%雙氟·炔草酯可分散油懸浮劑750～1 200 mL/hm2等藥劑進行莖葉噴霧，防除麥田大多數闊葉雜草和單子葉雜草。噴霧機械為噴霧機或噴霧器，用水量450 L/hm2，均勻噴霧，不重噴、不漏噴。不提倡使用植保飛機田間作業。

1.3.2.4 病蟲害防治 小麥返青至拔節期重點防治小麥紋枯病、根腐病、基腐病、紅蜘蛛等病蟲害。根據麥田病蟲害發生情況，可使用25%吡唑醚菌酯懸浮劑450～600 mL/hm2，或20%嘧菌酯可濕性粉劑675～900 g/hm2，或80%戊唑醇水分散粒劑120～225 g/hm2等藥劑葉面噴霧防治小麥紋枯病、根腐病、基腐病等病害，使用5%阿維菌素懸浮劑60～120 mL/hm2葉面噴霧防治小麥紅蜘蛛。

1.3.3 后期管理

1.3.3.1 澆灌漿水 小麥開花后10～15 d，若墑情不足，應適時澆水。小麥成熟前15 d嚴禁澆水。

1.3.3.2 病蟲害防治 小麥生長中后期重點防治麥蚜、白粉病、銹病、赤霉病等病蟲害。在病蟲害發生初期，使用5%高效氯氟氰菊酯水乳劑150～225 mL/hm2，或20%呋蟲胺懸浮劑450～600 mL/hm2，或25%吡蚜酮可濕性粉劑240～300 g/hm2等藥劑防治麥蚜；使用25%吡唑醚菌酯懸浮劑450～600 mL/hm2，或20%嘧菌酯可濕性粉劑675～900 g/hm2，或80%戊唑醇水分散粒劑120～225 g/hm2，或125 g/L 氟環唑懸浮劑720～900 mL/hm2等藥劑防治白粉病、銹病等。

1.3.3.3 噴施葉面肥 小麥灌漿期，結合病蟲害防治，葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀或黃腐酸鉀2 000倍液等水溶性葉面肥。

1.3.3.4 災害性天氣預防措施 遇到倒春寒或干熱風，結合病蟲害防治，使用0.01%的24-表蕓薹素內酯可溶液劑1 500～2 000 倍液，或0.01%的14-羥基蕓薹素甾醇水劑1 500～2 000 倍液，或0.01%的28-高蕓薹素內酯乳油1 667～5 000 倍液等對葉面噴霧。小麥灌漿期，葉面噴施25%抗倒酯微乳劑300～450 mL/hm2防止小麥倒伏。

1.4 適時收獲

小麥成熟后，及時收獲和秸稈還田，以利于下茬花生早播、高產。

2 麥后夏播花生高產栽培技術

2.1 播前準備

2.1.1 土壤整理 小麥收獲后及時進行土壤深翻和旋耕，深翻深度≥30 cm。

2.1.2 品種選擇 選用抗病蟲、優質、高產的夏播花生品種。

2.1.3 種子處理 播種前，花生種子使用種衣劑進行包衣處理。每100 kg 種子使用25%噻蟲·咯·霜靈種子處理懸浮劑575～800 mL，或27%苯醚·咯·噻蟲懸浮種衣劑400～600 mL，或30%嘧·咪·噻蟲嗪懸浮種衣劑483～600 mL等藥劑對種子進行包衣，可防治花生苗期蚜蟲、蠐螬和根腐病。種子包衣后，在陰涼處晾曬，并在12 h內播種。地下害蟲發生嚴重的地塊，使用2%吡蟲啉顆粒劑45 kg/hm2，或0.5%噻蟲嗪顆粒劑180～225 kg/hm2，或0.1%噻蟲胺顆粒劑600～750 kg/hm2隨種同穴播種或溝施，防治花生地下害蟲。

2.2 播種

2.2.1 適期播種 小麥收獲后及時搶茬播種，播種期不晚于6月20日，播種深度2.0～2.5 cm。

2.2.2 播種量 適宜播種量為22.5～30.0 kg/hm2，每穴播種1～2粒。

2.2.3 科學播種 推薦播種量27萬粒/hm2。在高產地塊，采用單粒精播方式，適當降低密度；中低產地塊，宜采用雙粒精播方式，適當增加密度；優先采用單粒精播，適量減少播種量，播種深度3～5 cm。

2.3 田間管理

2.3.1 地膜覆蓋 花生播種后，優先使用黑色地膜、黑白相間的地膜或生物全降解地膜進行地膜覆蓋，地膜厚度≥0.01 mm。

2.3.2 科學施肥澆水 根據花生田土壤類型、有機質含量、水利條件、有機肥基施量和花生目標產量，確定基施化肥種類和施肥量，采用種肥同播方法施肥。常規花生田，在花生花針期、結莢期和飽果成熟期，根據花生植株生長情況，結合土壤墑情適時澆水，葉面噴施2%尿素或0.2%磷酸二氫鉀溶液600～750 L/hm22～3次。

安裝水肥一體化設施的花生田，在施用有機肥的基礎上，依據地力、有機肥使用量、目標產量，結合花生各生育期需肥規律，通過水肥一體化設施，在花生花針期、結莢期和飽果成熟期追施適量花生滴灌專用肥料或水溶性肥料；在施肥前，將水溶肥稀釋至1%，在滴灌清水30 min 后，開始施肥，施肥結束后，繼續滴灌清水30 min。

2.4 病蟲害防治

2.4.1 種植誘集植物 種植誘集植物是控制病蟲害發生的一種生物防治手段。有研究表明，在花生田周邊種植玉米誘集帶，可起到誘集棉鈴蟲的作用[12-13]，種植綠豆和苘麻對綠盲蝽的誘集效果顯著[14-15]，應對誘集植物帶適時進行化學防治。

2.4.2 物理防控

2.4.2.1 燈光誘殺 6 月上旬至10 月中旬，在花生田設置頻振式殺蟲燈1個/hm2，可誘殺夜蛾科和金龜甲類害蟲，如棉鈴蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、銅綠金龜等。在害蟲高峰期，1～2 d清除1次集蟲袋；其他時間，5 d清除1次集蟲袋。

2.4.2.2 性信息素誘殺 在害蟲發生初期，在花生田中央設置綠盲蝽性信息素裝置15～30 個/hm2，裝置內誘芯高度保持在花生植株頂端上方0～15 cm處，誘集盒內保持300～500 mL 的果蔬清潔劑或洗衣粉等稀釋溶液，害蟲高峰期3 d 清理1 次死蟲，其余時間7 d清理1次死蟲，15 d更換1次誘蟲盒溶液，30 d換1次誘芯[16]。

2.4.2.3 食誘劑誘殺 食誘劑克服了昆蟲性信息素在誘捕時對于靶標害蟲性別的特異性選擇的困難，且能夠吸引區域中的多種害蟲，整體上提高了引誘劑防治譜。食誘劑作為害蟲綠色防控的有效措施之一，越來越廣泛地應用于棉鈴蟲等夜蛾科害蟲的綠色防控中[17]。使用方法：在花生田周邊撒一圈食誘劑，中間以條帶施藥方式進行葉片噴灑，施藥條帶間距98 m，即每隔139行（大行100 cm、小行40 cm，）為一條施藥帶；每條帶施藥量為配制好藥液150～300 mL，施藥條帶長度15 m（即10行花生），均勻噴灑到作物頂端葉片，折合施用劑量為300～600 mL/hm2。

2.4.3 生物防治

2.4.3.1 盡量使用生物農藥 在病蟲害發生初期，可使用生物農藥防治。如可用10 億個孢子/g 金龜子綠僵菌可濕性粉劑45～60 kg/hm2，或150 億個孢子/g 球孢白僵菌可濕性粉劑3 750～4 500 g/hm2等對水噴施。

2.4.3.2 保護天敵 在化學防治病蟲害時，盡量選用對天敵傷害低的高效、低毒、對環境友好的農藥，以便保護害蟲天敵，控制害蟲的發生，減少用藥次數，以保護花生田生態環境。

2.4.4 科學使用農藥

2.4.4.1 防治對象 花生主要蟲害為蚜蟲、薊馬、棉鈴蟲、綠盲蝽、甜菜夜蛾等，主要病害為花生葉斑病、花生根腐病、花生莖腐病、花生冠腐病、花生白絹病等。在花生病蟲害發病初期，結合花生化控，進行化學防治，注意花生葉斑病最好在田間開始發現病葉時進行化學防治。

2.4.4.2 防治方法 依據花生主要病蟲害發生情況及花生生長情況，及時進行“一噴三防”（花生田除草劑和顆粒劑除外）。每100 kg 種子使用12%甲·嘧·甲霜靈懸浮種衣劑500～1 500 g/包衣防治立枯病，使用27%噻呋·戊唑醇懸浮劑600～675 mL/hm2等噴霧防治葉斑病、白絹病，使用25 g/L溴氰菊酯乳油375～450 mL/hm2噴霧防治棉鈴蟲，使用45%茚蟲·滅幼脲懸浮劑240～300 mL/hm2或10%蟲螨腈懸浮劑585～720 mL/hm2噴霧防治甜菜夜蛾。對蚜蟲防治效果差的地塊，使用25 g/L 溴氰菊酯乳油300～750 mL/hm2葉面噴霧；地下害蟲防治效果差的地塊，在花生根部撒施吡蟲啉或噻蟲胺制成的毒餌。

2.4.4.3 統防統治 花生封地前，使用自走式旱地作物噴桿噴霧機等新型植保機械進行田間統防統治作業；花生封地后，采用植保無人機進行田間統防統治作業。

2.5 除草

播種后，苗前除草可使用960 g/L 異丙甲草胺乳油1 125～1 875 mL/hm2，或50%丙炔氟草胺乳油90～120 g/hm2，或330 g/L 二甲戊靈乳油2 100～2 250 mL/hm2等除草劑對膜間土壤噴霧，以防除雜草；苗后除草，可使用10%乙羧氟草醚乳油300～450 mL/hm2等莖葉噴霧防治闊葉雜草，用108 g/L高效氟吡甲禾靈乳油300～450 mL/hm2等莖葉噴霧防治禾本科雜草。

2.6 收獲

花生成熟時，及時收獲。花生收獲后，若使用普通地膜覆蓋，及時采用二次清膜法清理花生田殘膜。

綜上所述，本文分別介紹了小麥、花生的高產栽培技術，主要包括播前準備、播種、田間管理、收獲等方面內容，為緩解花生連作障礙的危害、促進山東省小麥—花生兩熟制高產栽培技術推廣提供參考。