茶葉活性提取物對(duì)體育運(yùn)動(dòng)能力的影響

王 珍

（湖南警察學(xué)院警務(wù)指揮與戰(zhàn)術(shù)系（體育教學(xué)部），湖南 長(zhǎng)沙 410138）

通過(guò)對(duì)茶葉構(gòu)成和作用的分析，發(fā)現(xiàn)茶葉活性提取物有著抗氧化的作用，可以很好地消除人體內(nèi)的自由基，在人劇烈運(yùn)動(dòng)，產(chǎn)生比較多的自由基之后，適當(dāng)飲茶可以促進(jìn)人身體素質(zhì)的改善和提升，幫助人們快速恢復(fù)運(yùn)動(dòng)能力；另外，茶葉活性提取物中的茶多酚還可以結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)減肥的效果。所以，茶葉活性提取物配合有氧運(yùn)動(dòng)有助于幫助人體改善自身身體素質(zhì)，在體育運(yùn)動(dòng)之后，快速輔助人們恢復(fù)運(yùn)動(dòng)能力，提升人們身體素質(zhì)水平。

1 茶葉活性提取物介紹

1.1 茶葉活性提取物內(nèi)涵

近些年，人們對(duì)于茶葉成分的研究越來(lái)越多，經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)茶葉中蘊(yùn)含著眾多的有助于人體機(jī)能提升的各種元素，在茶葉活性提取物的作用之下可以有效實(shí)現(xiàn)體育運(yùn)動(dòng)能力的最大展現(xiàn)。茶葉活性提取物主要是指茶葉中提取的活性物質(zhì)成分，其中最為主要的就是茶多酚。茶多酚有著很強(qiáng)的抗氧化作用，可以有效消除人體內(nèi)部的自由基[1]。另外，一些研究證實(shí)，綠茶中有超過(guò)400多種的有機(jī)化合物元素，如茶多酚、茶多糖等等，這些元素還有著非常強(qiáng)的藥用作用。此外，茶葉活性提取物中的很多元素還有著抑制真菌和各種細(xì)菌的作用，特別是對(duì)口腔中的變鏈菌、皮膚中的發(fā)廯菌、腸道中的腸炎沙門(mén)菌等等，茶葉活性提取物對(duì)這些細(xì)菌有著很好的抑制作用，在一定程度上可以有效殺死這些細(xì)菌。茶葉活性提取物對(duì)于預(yù)防治療人類(lèi)的心腦血管性疾病也有著很好的效果和作用，在一些臨床醫(yī)學(xué)研究中，發(fā)現(xiàn)，茶葉活性提取物中的茶多酚可以抑制高血脂和高血壓，并且其他類(lèi)型的茶葉活性提取物元素還可以降低血液中的膽固醇含量，有預(yù)防膽固醇升高的效果，同時(shí)對(duì)于預(yù)防心律失常問(wèn)題，治療病菌性腹瀉、緩解腸胃等問(wèn)題都有著很好的效果。茶葉活性提取物中的黃烷醇還可以提升人體腎臟血流量，減少血液垃圾，及有害物質(zhì)的堆積。茶葉活性提取物中的眾多物質(zhì)和元素還可以緩解人體精神壓力和疲勞感，在人體經(jīng)過(guò)高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)之后，快速幫助人體恢復(fù)運(yùn)動(dòng)能力。在一些體育運(yùn)行能力方面的研究中發(fā)現(xiàn)，茶葉活性提取物可以有效地培養(yǎng)和提升人體運(yùn)動(dòng)能力水平。

1.2 茶葉活性提取物的作用原理

茶葉中活性提取物主要的作用有抗氧化、提升人體免疫功能、抗癌作用、控制心腦血管疾病、降低血脂、膽固醇的作用，以及提升體育運(yùn)動(dòng)能力的作用等等。其中抗氧化作用主要是指茶葉活性提取物中對(duì)于自由基的抑制和消除作用。利用茶葉活性提取物中茶多酚因子中的各種酶產(chǎn)生作用后來(lái)起到抗氧化的作用。同時(shí)茶葉活性提取物中的茶多酚因子還可以控制自由基產(chǎn)生所需要相關(guān)酶的產(chǎn)生，在其作用之下來(lái)控制自由基量，起到抗氧化的作用。其次，茶葉中活性提取物還有著提高人體免疫功能的作用。人體免疫系統(tǒng)的提升對(duì)于人體的健康起著非常關(guān)鍵性的作用，茶葉中的活性提取物可以提高免疫系統(tǒng)能力，對(duì)人體健康水平的提升有著重要意義。茶葉中的活性提取物在進(jìn)入到人身體之后，可以將人體內(nèi)部的免疫細(xì)胞進(jìn)行刺激、激活，提升免疫細(xì)胞的活躍度，從而增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的抵抗力，使人體保持在一個(gè)健康的水平[2]。另外，茶葉活性提取物還有著很好的抗癌效果。茶葉活性提取物中的茶多酚因子，可以阻止癌細(xì)胞進(jìn)入到人體體內(nèi)，并且還可以消除人體已有的癌細(xì)胞。再加上茶葉活性提取物可以有效提升人體免疫能力，所以，對(duì)于抑制人體癌細(xì)胞也會(huì)產(chǎn)生很好的增強(qiáng)作用。此外，茶葉活性提取物還可以很好地抑制心腦血管性疾病。近些年，隨著人們生活水平的不斷提升，各種心腦血管疾病、高血壓、高血脂等疾病的發(fā)病率也在不斷提升。茶葉活性提取物的化學(xué)成分中含有大量促進(jìn)脂肪代謝的因子，在脂肪快速代謝的情況下可以降低血脂和膽固醇含量；同時(shí)茶葉中的活性提取物在進(jìn)入到人體之后，還可以增強(qiáng)人體內(nèi)部紅細(xì)胞的超氧化物歧化酶，減少血液纖維蛋白原，調(diào)整人體血壓的平衡性，降低心腦血管疾病的發(fā)生率。

茶葉活性提取物對(duì)于人體機(jī)能的作用原理主要是茶葉提取物中茶多酚、兒茶素作用。兒茶素可以有效降低脂蛋白含量，控制心腦血管疾病；并且咖啡因可以提高人體的興奮度，在咖啡因和兒茶素結(jié)合之后，可以降低咖啡因的興奮作用，有助于人體大腦的清醒。另外，茶葉中還有很多鈣、鎂、鋅、鉀、鐵等多種礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)都是人體日常所需要的，并且茶葉中的維生素B，維生素C等也會(huì)幫助人體的生長(zhǎng)發(fā)育。所以，長(zhǎng)期飲茶對(duì)于人體機(jī)能水平的提升，健康身體的維護(hù)起到很好的促進(jìn)作用。

2 體育運(yùn)動(dòng)能力介紹

2.1 體育運(yùn)動(dòng)能力內(nèi)涵

體育運(yùn)動(dòng)能力主要是指人們?cè)谕瓿审w育運(yùn)動(dòng)過(guò)程中表現(xiàn)出來(lái)的一種協(xié)調(diào)能力，以及掌握某種體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的技巧程度和水平。體育運(yùn)動(dòng)能力水平的高低將會(huì)對(duì)體育活動(dòng)的各個(gè)方面產(chǎn)生影響，甚至還會(huì)對(duì)個(gè)人參與體育活動(dòng)的最終效果產(chǎn)生影響。體育運(yùn)動(dòng)能力包括了人們自身的身體和心理之間的相協(xié)調(diào)和配合能力，而這種能力將會(huì)受到人們自身客觀技能水平、知識(shí)水平、運(yùn)動(dòng)技術(shù)等多方面的影響，在參與體育運(yùn)動(dòng)中這些也將對(duì)人們的心理和身體產(chǎn)生反作用。體育運(yùn)動(dòng)能力是需要通過(guò)體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目來(lái)展現(xiàn)的。人們?cè)趨⑴c體育活動(dòng)中的體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目技能水平、身體協(xié)調(diào)水平、想象能力水平、觀察能力水平，以及思維能力水平和記憶水平等等都是體育運(yùn)動(dòng)能力中的重要內(nèi)容。體育運(yùn)動(dòng)能力水平是人們參與體育活動(dòng)最終效果呈現(xiàn)的關(guān)鍵性影響因素，也是人們自身應(yīng)用體育技能的基礎(chǔ)和前提。

2.2 影響體育運(yùn)動(dòng)能力的因素介紹

首先，影響體育運(yùn)動(dòng)能力的眾多因素中最為主要的是體育興趣，也就是常說(shuō)的人們參與體育運(yùn)動(dòng)的積極性。興趣是一種心理表現(xiàn)，它是不能直接對(duì)體育運(yùn)動(dòng)能力產(chǎn)生作用和影響的，但是，在人們參與體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的積極性和熱情達(dá)到比較高的水平之后，是可以最大限度地調(diào)動(dòng)人體內(nèi)部各個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)，以及體育運(yùn)動(dòng)情緒的，在這種情緒、心理，以及人體各個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)的密切配合之下，人體的體育運(yùn)動(dòng)能力可以得到最大限度地發(fā)揮[3]。在人們參與到體育運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中，濃厚的參與興趣和比較低的興趣所形成的體育運(yùn)動(dòng)結(jié)果是有很大差異的，濃厚的興趣可以提高體育運(yùn)動(dòng)能力，所以，體育運(yùn)動(dòng)能力的提升需要人們有足夠的參與興趣。

其次，體育運(yùn)動(dòng)能力還會(huì)受到體育運(yùn)動(dòng)技能的影響。所以，需要重視培養(yǎng)人們體育運(yùn)動(dòng)技能。這就需要營(yíng)造出一個(gè)良好的運(yùn)動(dòng)環(huán)境，同時(shí)還要學(xué)習(xí)掌握更多的不同運(yùn)動(dòng)技能，這樣在參與體育運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中，才可以更好的發(fā)揮出體育運(yùn)動(dòng)能力水平。

另外，體育運(yùn)能能力還會(huì)受到人體自身情況的影響，如果一個(gè)人的身體素質(zhì)比較好，在進(jìn)行各種運(yùn)動(dòng)技能展現(xiàn)時(shí)整個(gè)身體機(jī)能都會(huì)處在一個(gè)積極的狀態(tài)下，這時(shí)候展現(xiàn)的運(yùn)能能力水平是比較高的。但是，如果人的身體處在一個(gè)疲憊不堪的狀態(tài)，那么人體的整個(gè)身體機(jī)能也將處在消沉的狀態(tài)，所掌握的各種運(yùn)動(dòng)技能無(wú)法很好地發(fā)揮出來(lái)，體育運(yùn)動(dòng)能力也會(huì)隨之降低。所以，我們需要探索提升人體身體素質(zhì)，消除身體疲勞的方法，促使人體的身體機(jī)能處在一個(gè)最佳的狀態(tài)，從而更好地發(fā)揮出體育運(yùn)動(dòng)能力。

3 茶葉活性提取物對(duì)體育運(yùn)動(dòng)能力的影響和作用

3.1 有效緩解心肌損傷

人體在經(jīng)過(guò)劇烈運(yùn)動(dòng)之后，心肌的自由基含量會(huì)出現(xiàn)明顯的升高，在眾多自由基的影響下，心肌下游的通路信號(hào)也會(huì)隨之增強(qiáng)，從而對(duì)心肌造成嚴(yán)重?fù)p傷。茶葉活性提取物中的茶多酚因子可以有效的抑制、消除心肌自由基，從而降低人體在劇烈運(yùn)動(dòng)后對(duì)心肌產(chǎn)生的不良影響和損傷，在保護(hù)心肌功能的同時(shí)，減少對(duì)心臟的損傷[4]。另外，茶葉活性提取物中的茶多酚因子還可以增強(qiáng)心臟內(nèi)壓變化速率，提升心臟功能，這樣人們?cè)趨⑴c體育運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中，形成高水平的耐力，讓體育運(yùn)動(dòng)過(guò)程更加持久，提高體育運(yùn)動(dòng)能力水平。

3.2 有效緩解人體疲勞感

人們?cè)趨⑴c體育運(yùn)動(dòng)后，身體內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生大量的自由基，自由基的出現(xiàn)會(huì)對(duì)氧化劑和抗氧化劑之間的平衡產(chǎn)生嚴(yán)重破壞，在氧化劑和抗氧化劑關(guān)系出現(xiàn)不平衡后，人們的疲憊感會(huì)增強(qiáng)，身體的體育運(yùn)動(dòng)能力會(huì)大大降低。人們?cè)陲嫴柚螅枞~活性提取物中的茶多酚因子可以起到很好的抗氧化作用，在產(chǎn)生抗氧化的過(guò)程中形成抗氧化的活潑氫，活潑氫和人體運(yùn)動(dòng)過(guò)程中形成的過(guò)量自由基發(fā)生反應(yīng)，可以大大減少人體內(nèi)部產(chǎn)生的自由基，起到緩解人體運(yùn)動(dòng)后的疲勞感，降低疲勞程度，提升人體的體育運(yùn)動(dòng)活力和能力。在以往對(duì)體育運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)的研究中發(fā)現(xiàn)，人們?cè)趨⑴c有氧運(yùn)動(dòng)之后，再攝取足量的茶多酚，可以減少體育運(yùn)動(dòng)過(guò)程中形成的血清丙二醛、血清尿素以及血清肌酸激酶等物質(zhì)，這些物質(zhì)的減少對(duì)于提升人體血清的氧化物含量有著很好的效果。并且在其他一些實(shí)驗(yàn)研究中也發(fā)現(xiàn)了，茶葉活性提取物中的茶多酚因子在降低人體運(yùn)動(dòng)后自由基含量的同時(shí)，還有助于緩解人體運(yùn)動(dòng)的后疲勞感，提升人體各個(gè)組織的抗氧化能力，減少運(yùn)動(dòng)后大量自由基產(chǎn)生對(duì)人體所帶來(lái)的不良影響，緩解人體疲勞感，幫助人體快速地恢復(fù)身體機(jī)能，從而起到提升人體體育運(yùn)動(dòng)能力的作用。

3.3 有效增強(qiáng)人體神經(jīng)興奮感

人們參與體育運(yùn)動(dòng)是需要在神經(jīng)系統(tǒng)的支配下完成的，而人們?cè)趨⑴c體育運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中也會(huì)對(duì)自身的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生反作用，在經(jīng)過(guò)劇烈的體育運(yùn)動(dòng)之后，神經(jīng)元的活動(dòng)效率會(huì)大大降低，相應(yīng)的在通過(guò)神經(jīng)元傳遞信號(hào)的時(shí)候，傳遞效率和速度將會(huì)大大降低，人們的反應(yīng)速度和能力也會(huì)大打折扣，在缺乏有效的神經(jīng)系統(tǒng)支配下，人們的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)和運(yùn)動(dòng)能力也會(huì)出現(xiàn)明顯的降低[5]。茶葉活性提取物具有刺激人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能，有利于人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)進(jìn)入到興奮的狀態(tài)，加快腦流量的新陳代謝速率，從而更好的幫助鈣的流動(dòng)，起到提高人們注意力的作用，并且還有利于人們注意力高度集中，進(jìn)入到興奮狀態(tài)，快速的指導(dǎo)神經(jīng)系統(tǒng)進(jìn)行信號(hào)的傳遞，讓人們做出快速的反應(yīng)，提升體育運(yùn)動(dòng)能力。另外，茶葉活性提取物還有利于提升人體感知能力，提升人們的辨別能力，人們?cè)诜貌枞~之后，茶葉中的活性提取物可以在人體參與體育運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，幫助人們更加準(zhǔn)確地對(duì)體育運(yùn)動(dòng)技巧和體育運(yùn)動(dòng)動(dòng)作進(jìn)行分析、理解，從而更好地掌握體育運(yùn)動(dòng)技能和一些動(dòng)作要領(lǐng)，這樣人們可以掌握更多高難度的運(yùn)動(dòng)技能，更好的完成體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，提高體育運(yùn)動(dòng)水平和能力。

3.4 有效提升人體骨骼肌抗氧化力

人們?cè)趨⑴c體育運(yùn)動(dòng)，經(jīng)過(guò)劇烈的體育運(yùn)動(dòng)之后，會(huì)加速骨骼中鈣元素的代謝，甚至還會(huì)導(dǎo)致鈣元素代謝發(fā)生紊亂，骨骼肌中會(huì)形成比較多的自由基，這些自由基的出現(xiàn)將破壞骨骼肌，造成骨骼肌損傷。此時(shí)，人體攝入足量的茶葉活性提取物，可以很好地抑制鈣元素的含量，減少鈣元素?cái)?shù)量過(guò)多的問(wèn)題，調(diào)節(jié)人體鈣元素代謝，保持鈣元素含量的穩(wěn)定性；同時(shí)，人體攝入足夠的茶葉活性提取物還可以讓人體細(xì)胞內(nèi)外的鈣離子、鉀離子，以及鈉離子等得到正常交換，同時(shí)促進(jìn)骨骼肌的能量交換，促進(jìn)骨骼肌新陳代謝的正常運(yùn)行，避免人體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)對(duì)骨骼肌造成的損傷[6]。另外，人體在經(jīng)過(guò)劇烈運(yùn)動(dòng)之后，還會(huì)產(chǎn)生大量的二醛含量，茶葉中的活性提取物可以抑制二醛含量的降低，提升骨骼肌的抗氧化能力，避免在人體劇烈運(yùn)動(dòng)過(guò)程中對(duì)骨骼肌造成的氧化損傷，最終實(shí)現(xiàn)提升人體體育運(yùn)動(dòng)能力的效果。

3.5 有效提高人體呼吸系統(tǒng)供氧能力

呼吸系統(tǒng)的運(yùn)行是為了向人體提供充足的氧氣，氧氣通過(guò)呼吸系統(tǒng)進(jìn)入到人體之后，經(jīng)過(guò)人體循環(huán)系統(tǒng)讓每個(gè)氧氣細(xì)胞參與到人體氧化反應(yīng)中，通過(guò)此過(guò)程的運(yùn)行來(lái)產(chǎn)生人體所需要的能量。人體在進(jìn)行劇烈的體育運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)需要大量的氧氣，供氧水平也會(huì)變高，這樣才會(huì)有大量的氧氣和細(xì)胞發(fā)生氧化反應(yīng)，形成人體所需要的能量。在血紅蛋白和氧氣的結(jié)合作用下將氧氣運(yùn)輸?shù)缴眢w各個(gè)器官中。茶葉中的活性提取物有利于血紅蛋白的形成，這樣就可以為氧氣的輸送提供更好的平臺(tái)和載體，人體的供氧能力會(huì)大大增強(qiáng)。人們?cè)趨⒓觿×殷w育運(yùn)動(dòng)后因缺氧產(chǎn)生的疲勞感、頭暈感將會(huì)大大減少，從而起到提高人體耐力，提升人體體育運(yùn)動(dòng)能力的效果和作用。

3.6 有效增強(qiáng)人體免疫功能

人們?cè)趧×疫\(yùn)動(dòng)之后，自身的免疫功能會(huì)大大降低，這樣人體機(jī)能也會(huì)下降，增強(qiáng)人們運(yùn)動(dòng)后疲憊感的持續(xù)性。人們?cè)隗w育運(yùn)動(dòng)之后，免疫力也會(huì)出現(xiàn)短暫性的降低，主要是因?yàn)槿梭w在運(yùn)動(dòng)之后，免疫細(xì)胞無(wú)法在比較短的時(shí)間內(nèi)發(fā)揮出應(yīng)有的功能，這樣人們的運(yùn)動(dòng)水平無(wú)法達(dá)到最佳狀態(tài)，并且還會(huì)增長(zhǎng)人體機(jī)能的疲勞感[7]。在一些學(xué)者們的研究中，他們用小鼠來(lái)作為實(shí)驗(yàn)研究的對(duì)象，通過(guò)構(gòu)建小鼠強(qiáng)度耐力訓(xùn)練模型來(lái)對(duì)小鼠腹腔中巨噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞的分化活性進(jìn)行檢測(cè)對(duì)比，在對(duì)脾T淋巴細(xì)胞中CD4+、CD3+，以及CD8+離子細(xì)胞的占比，血清SigA、IgG、IgM等的變化情況進(jìn)行研究分析后發(fā)現(xiàn)，茶葉中的活性提取物可以在加速巨噬細(xì)胞和淋巴細(xì)胞的分化，提升血清中SigA、IgG、IgM物質(zhì)含量，降低脾T淋巴細(xì)胞中的CD4+、CD3+，以及CD8+離子細(xì)胞含量，從而提升小鼠的免疫功能。由此也就說(shuō)明茶葉中活性提取物對(duì)于提升人體的免疫功能也有著很好的作用和效果，這對(duì)于體育運(yùn)動(dòng)能力的增強(qiáng)也有很好的功效。

4 結(jié)語(yǔ)

近些年，人們對(duì)于茶葉的理論研究越來(lái)越多，對(duì)于茶葉作用和功效的了解也越來(lái)越充分。同時(shí)，隨著人們養(yǎng)生和健康的重視度不斷提升，茶葉的藥用價(jià)值和功效也得到了人們的認(rèn)可。而對(duì)于茶葉在體育運(yùn)動(dòng)能力影響的研究也取得了很好的成果。茶葉中活性提取物可以有效提升人體體育運(yùn)動(dòng)能力和水平，緩解心肌損傷和人體疲勞感，同時(shí)還可以有效增強(qiáng)人體神經(jīng)興奮感、提升人體骨骼肌抗氧化力，以及提高人體呼吸系統(tǒng)供氧能力等，此外，對(duì)于人體身體素質(zhì)也有很好的改善作用，幫助人體運(yùn)動(dòng)技能快速得到恢復(fù)，增強(qiáng)人體體育運(yùn)動(dòng)能力。