企業家能力的培養
——以茶產業為例

彭 花

（長沙民政職業技術學院，湖南 長沙 410004）

茶最初源于我國西南部，最早為供奉祖先所用，后漸漸用于飲用和食用。茶產業的發展不僅可以促進生態循環，而且能夠增加當地農民的收入，甚至形成茶文化推廣于全世界。雖然我國茶產業歷經多年的快速產業發展，形成了較大產能，產業配套能力和成果轉化能力、抗風險能力都在迅速提升，但是，這種傳統的產業化是建立在粗放型、低成本、模仿式等快速摘取“低端的果實”基礎上，而要想進行茶產業深度融合發展，著力推進茶產業高質量發展，就必須改變低端的產品形態努力攀登制高點，由模仿轉型成創新和跨越式發展躋身于產業一流行列，增加該產業產品競爭力，這就要求全面摘取該產業“高懸的果實”，全面開拓茶產業的新空間[1]。而要想攀登茶產業的制高點從而實現茶產業深度融合發展以及轉型升級，這就需要培養企業家能力，因為企業家是引導產品技術升級和產業轉型、拉動內需和制造中高端產品的領軍人物。但是，部分茶產業企業家急功近利，為獲取更多利潤，脫離了對產品品質的提升。因此，為推動茶產業的發展，必須深化改革、完善體制、培育企業家能力，進行企業家隊伍建設，鼓勵企業家注重發展茶產業實體經濟、對產品精益求精、對行業耐心專注。

1 企業家能力的提升對茶產業可持續發展的影響

企業家能力的提升一方面體現為公司企業家精神的提升，另一方面體現為個人企業家精神的提升，是公司和個人敢擔風險、敢為人先、價值共創的創新行為[2]。企業家精神內涵表明：一是企業家精神是企業家團隊的精神力量而不僅僅是個體企業家精神，是指公司內部個體企業家精神產生的合力，其合力并不是個體企業家精神的簡單和，其精神來源于公司內部，受制于公司組織環境和組織制度。在新常態經濟環境下，團隊協作是每個組織成功的必備條件，因此，公司企業家精神體現出的價值高于個人企業家精神，是推動茶產業轉型升級的重要動力；二是企業家精神是個體表現出創新引領、專注敬業、合作共享、資源整合、價值共創的精神，最終體現企業家核心能力，是茶企業經營管理的重要靈魂；三是企業家精神包括企業家創新引領能力、合理利用機會能力、學習與深造能力、避免不利損失和知識管理等能力[3]。四是企業家精神發揮最終會促進公司業績增長、社會價值和財富增加、企業轉型升級從而最終實現經濟的轉型升級；因此，培育企業家精神有利于企業家能力的提升，有利于茶產業深度融合發展和茶產業轉型升級，從而促進茶產業可持續發展。

1.1 企業家創新能力的影響

企業家創新能力是指針對技術、產品、市場、組織和制度進行有效創新等。一是通過技術創新，掌握生產產品過程中的核心技術，例如針對茶產品原材料、生產茶產品的工具和機械設備以及市場需求等技術構成要素進行創新[4]，從而實現我國茶產業的轉型升級。二是通過茶產品的品質創新，從茶產品的投入、產出、管理和營銷等方面進行提質，促進企業產品制造升級，從而實現茶企業的持續發展；發揮企業家核心能力，既可以進行簡單產品的創新，還可以創新性生產復雜產品。因此，茶產業對知識、技術轉移和學習能力提出更高的要求，這就要求企業家能夠聚集自身大部分精力對其產業知識進行提升、技術進行轉型，從而在提升、轉型的過程中順利完成產品和產業的升級。三是市場創新，建立科學的銷售渠道、提供有品質的服務，開拓產品和服務的潛在市場，創造市場需求，引導消費者的消費習慣[5]。四是組織創新能力，隨著行業產業技術不斷轉型升級，市場環境迅速變化，使得茶企業為適應市場變化通過組織創新能力不斷進行組織更新，產生組織內部適應環境的變異選擇，激發出被動性創新動因。而這種創新的動因和需求將會產生支持和鼓勵創新的氣氛，能夠被組織成員體驗，并對組織和個人產生影響，通過該正向影響激勵組織和個人進行創新，最終實現組織創新[6]。通過組織創新，進行組織調整、完善、改革和更替，從而拉動茶產品消費的內需，促進茶產業的轉型?？傊?，通過以上幾個方面的創新，最終使得企業的發展適應產業的融合發展，促進茶產業的快速發展。

1.2 企業家合理利用機會能力的影響

企業家所擁有的合理利用機會能力主要包括兩個方面：一是識別市場機會，比如識別茶產業市場規模大小、評估市場成長性和競爭程度、辨識網絡關系的成熟度等；二是識別茶產品機會，如識別產品技術進出壁壘、產品技術成本、技術優劣等能力[7]，從而利用以上兩種能力識別各種機會進行茶產業轉型升級。企業家通過對機會的警覺度來完成識別和利用機會，在外界環境瞬息萬變的情況下，勇敢和想象力構成企業家警覺度的重要要素，通過以上兩個要素驅動市場過程。企業家在抓住各種市場機會時保持高度的警覺度，因此市場競爭日益加劇，為了占領茶市場，企業家們都在盡力提供最好商品給消費者，茶企業的產品和服務不斷追求精益求精，從而不斷實現茶產品和服務的升級。

1.3 企業家學習能力的影響

學習能力能減少無知水平，是一種不斷學習和獲取新知識、新思想，同時其調整自身行為的能力，能夠彌補企業家在識別外在機會時短缺的技能和市場知識[8]。學習可以減少無知，因為企業家們在學習過程中所產生的的知識積累能有效掌握茶產品生產過程和茶產業的市場需求。而企業家的學習進取心是提升企業家能力的重要源泉，是抓住許多潛在機會的主要動力。通過企業家學習能力減少無知，獲取更多的潛在機會，從而促進公司整體業績的提升和公司的良性循環，為茶產業發展建設做出貢獻。

1.4 企業家避免不利損失能力和知識管理能力的影響

企業家避免不利損失能力是指避免金融危機、創新失敗及企業破產等重大危機的能力。識別機會的時期長短將影響企業家是否會遭遇不利損失，其中機會識別時期越長，企業家積累的信息和經驗越為增加，改善生產、產品及技術技能能力越強，創新冒險的不利因素越為減少，就越有時間發揮避免不利損失的能力，企業受挫的可能性就越小，因此，企業家在這種經營環境中更能騰出精力敏銳判別公司發展方向，更能潛心做好茶產業相關產品，從而提升茶產業公司形象和品牌，增強企業的競爭力，成就長壽企業的概率就越高[9]。知識管理能力是指企業家防止競爭對手模仿自己從而對知識的管理和保護能力，但是為了拓展自身茶產品的市場占有率，防止其他茶企業模仿自己技術和知識的同時，部分茶產業企業家的知識產權又必須透明化，在知識產權保密和透明的博弈中，企業家必須擁有知識管理能力，一方面不斷進行知識產權的隱形管理；另一方面不斷改良自己的專利進行顯性管理。顯性知識管理是指針對顯性知識和技術的管理方式，例如針對專利技術、外包裝設計、功能構成等的管理，一旦專利公開就會增加其透明度，容易被別人模仿和理解、學習。專利的管理需要不斷地進行專利的升級和變革，將其核心技術透明降低到最小；隱性知識管理是針對商業機密的管理方式，如茶產品設計、茶產品消費者和供應者數據庫、茶產品銷售技巧等，通過使用知識產權保密方法對商業機密進行管理并不斷更新和變革，導致其他企業無法模仿。以上兩種知識管理方法都促使企業家不斷進行知識改良和更新，從而實現茶產業內部知識產權和專利的更新，最終實現產業的轉型升級[10]。

2 茶產業企業家能力的培養路徑

第一，培養茶產業企業家能力，培養造就一批具有國際水平的領軍人才和高水平團隊，努力形成引領茶產業未來發展的新優勢。

一是通過“干中學”提升茶產業企業家能力。茶產業企業家在經營和管理公司過程中會形成外部的個人網絡和社會網絡，以上兩個網絡資源直接決定企業家們獲取信息、技術、產品和資源的能力，從而最終決定企業家們“干中學”的效果。其中個人網絡是通過個人社會關系組成的親密關系網，具有互相認同和信任的特征；而社會網絡是建立在能為企業家提高較多資源，最大限度拓展企業家機會空間的網絡，其特征是主體差異程度高、關系較為疏散。隨著茶企業處于生命周期不同階段，企業家的個人網絡和社會網絡將不斷發生變化，受其網絡資源的影響，企業家“干中學”能力也會不斷提升，也會隨之動態變化，從而提升茶產業企業家能力。

二是通過組織行業協會交流提升茶產業企業家能力。行業協會企業通過共同制定規章制度，執行行業協調職能，擔負起聚集組織的作用。例如在我國，茶企業每年都會舉辦茶產品交流會，行業中的龍頭企業成為本行業各企業的“學習標本”，在產品交流會中產生“標桿效應”，企業家通過隱性交流機制提升自身能力，同時將茶產品交流演變成行業協會[11]。

總之，通過以上渠道培養企業家能力，打造出一批優秀的人才隊伍，引領茶產業發展的新趨勢。

第二，要激發和保護企業家精神，讓其成為茶產業轉型升級的有效內驅動力，促進我國經濟的健康持續發展。

一是激勵茶企業高層管理者發揮與弘揚企業家精神。其中激勵手段主要由物質激勵與精神激勵組成。物質激勵的主要形式是年薪和股權，但是物質激勵不是唯一最有效的激勵手段，其激勵方式不一定會促進公司長足發展，可能會存在為完成某項任務導致某些高管存在短期功利行為的現象，不能引導高層管理者支持企業家精神，因此需要完善物質報酬和精神報酬兩者相結合的形式，激勵高層管理者發揮企業家精神。從人性角度來講，追求高額利潤是高層管理者追逐爭奪的目標，而怎樣在為追求高額利潤導致短期行為和發揮企業家精神兩方面進行平衡，這就需要采用各種措施進行精神激勵，如短期培訓、繼續入學深造、榮譽、頭銜、職位晉升和輪換等形式促進高層管理提升企業家精神，從而提升企業家能力，引領茶產業的長足發展和轉型升級。

二是培育茶產業人力資本企業家能力。首先，培育人力資本的創新能力。給定人力資本的崗位職責目標，不限制具體辦法，讓人力資本發揮自己的創造力和解決問題的能力完成目標，授予其較大工作自由度，再通過自己的方法解決問題的過程中人力資本的創新能力得到歷練和積累。其次，提升人力資本的知識遷移能力。將不同的人力資本進行換崗或輪換，學習交叉領域的新知識，學會知識遷移，從而提高問題解決能力。最后，培育人力資本的發起能力。發起能力有利于對于創新的資源保障，而強大創新資源的人力資本又是創新的關鍵因素，因此，要培育人力資本的發起能力，就需要鼓勵人力資本不斷創造創新資源，為企業家能力提供所需的養分?？傊?，培養人力資本企業家能力是促進茶葉企業發展的前提，主要辦法是給予人力資本充分的自治權，讓人力資本有充足的工作時間、有彈性的工作結構，讓其耐心專注、精益求精做好每一件工作，這樣才能促進人力資本企業家能力的培養。

三是培育茶葉公司資源能力，有利于企業家能力的發揮。某些茶葉企業會出現“技術大拿”、“核心團隊跳槽導致公司運營癱瘓”現象，說明了公司的核心技術掌握在少數技術人員團隊手中，一旦該團隊或者團隊中的員工離開公司，企業運營將受到影響。這是企業長期不重視資源成長的結果，只有重視公司資源能力的培育，才能穩定核心技術和團隊，才能不斷進行技術的沉淀和積累，從而實現茶產業技術的轉型升級，保證產品的升級，從而驅動茶產業轉型升級，促進我國茶產業高質量發展。