器物與內蘊：民藝的嬗變

[摘 要]當下，民藝呈現出了復興現象，但這種復興后的民藝與原生態民藝在文化意蘊上有著顯著差異。陶面花是2002年前后在富平陶藝村開發的陶瓷產品，以用陶瓷材質表現面花造型而小有名氣。陶面花的創新可以視作當代民藝嬗變的個案。從材料轉換、技巧轉變和內蘊嬗變三個角度對陶面花進行分析，探討促使其嬗變的多種因素。

[關鍵詞]陶面花；材料；民俗；民藝

[中圖分類號]J528 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-7556（2023）22-0024-03

本文文獻著錄格式：楊昀欣.器物與內蘊：民藝的嬗變：以富平陶面花為例[J].天工，2023（22）：24-26.

基金項目：本文系西安美術學院學科建設項目“三秦百工”（項目編號：YSXLL-202219）階段性成果。

近年來，面對著城鎮化的持續發展、大眾文化的勃興和科教衛生事業的推廣，民間藝術的文化生態已幾近瓦解。然而民間藝術沒有持續衰退，反而呈現出復興的景象，在富平，最有代表性的便是陶面花。陶面花由合陽、富平的一些民間婦女制作而成，其中以王碧云、田雪娥為代表，這些民間婦女的共同點是對面花技藝的掌握程度較高。筆者是2021年在富平調研時初識陶面花，王碧云是制作陶面花的代表人物，2010年前后因身患重病不再制作。2017年田雪娥應聘來到陶藝村，延續著陶面花的制作。當然，她們制作的陶面花在風格上迥異，但在審美內涵上有著一致性。本文從材料工藝、文化內涵與生產制作三個角度對陶面花予以分析探討。

一、材料工藝

富平縣又名頻陽，隸屬于渭南市，是關中平原和陜北高原的過渡地帶。富平一詞取自“富庶太平”之意，有“關中名邑”的美譽。陶藝村在縣城的北部，是依托于唐鼎州窯遺址的旅游觀光景區。該地有著豐富的陶土資源，當地俗稱“坩子土”或“富陶泥”。據當地人說，陶藝村之前是一個磚廠，后來在1999年左右才改建成陶藝村。陶藝村占地大概有66 600平方米，由十幾個陶藝展館和一座綜合展館組成，周圍還有生態果園。陶面花的第一代制作人王碧云便是在陶藝村建成伊始來應聘的。

王碧云在來到富平陶藝村之前生活于合陽縣洽川鎮莘野村。據史耀增回憶，王碧云在20世紀90年代制作的面花就已經出類拔萃，受到當地人的普遍好評。2002年王碧云應聘來到陶藝村后，開始制作陶瓷工藝品，其制作的陶面花大致可以分為三個種類。

第一種是具有濃郁合陽面花特色的陶面花，比如獅子、老虎、艾虎、蛇盤龍、魚娃娃等，都極具地方特色。這些陶面花個體大，造型粗獷，裝飾卻很講究。比如童男童女，雖然沒有面花中的色彩鮮艷，但是其裝飾卻是繁密細致。頭上戴的“虎頭帽”、脖子上掛的“生辰鎖”、懷里抱著的公雞和羊，以及裝飾的花朵都進行了細致的刻畫裝飾。面部表情呈微笑狀，幽默傳神。童男童女可謂是集合了“虎、羊、雞、生辰鎖”等眾多吉祥符號，是“超級吉祥物”。其中雞是五德之禽，被認為擁有文、武、勇、仁、信五德。在民間，雞與虎則有著辟邪去災的寓意，羊有著吉祥的寓意。因此，童男童女頭戴虎頭帽，懷抱公雞和羊，整體寓意著辟邪納吉。

第二種是王碧云在制作中探索的一些新題材，比如《猴登科》等。《猴登科》中，猴子頭頂花冠、手抱吉祥花束、翹著二郎腿，盡顯登科后的樂觀氣質。

第三種是與國外陶藝家合作的產品。據說王碧云在駐村期間曾與國際的陶藝家有過不少交流，他們合作制作了一些陶面花與其他的陶瓷藝術品，但是遺憾的是，這些作品筆者并未見過。

2010年，王碧云因為身體原因不再制作陶面花，為了表彰她對民間藝術做出的貢獻，陜西省人民政府授予其“陜西省工藝美術大師”的稱號。2014年，王碧云因病離世。

二、文化內涵

王碧云去世后，富平陶面花并未消退。2017年左右，富平陶藝村在富平周圍又陸續招聘了多位民間藝人繼續制作陶面花。這次陶面花在之前的基礎上朝著商品化的道路發展，故而與王碧云當時所做的陶面花大有不同——體積上偏小，便于銷售。在后來招聘的藝人中，田雪娥的作品令人眼前一亮。田雪娥是富平縣人，2017年應聘于富平陶藝村。在此之前，她也會制作面花、剪紙等。去她家里采訪時，看到在屋子里，尤其是她兒子的房間里張貼著她自己制作的多張剪紙作品。在采訪中她也說道：“做陶面花開始確實有難度，但熟悉材料后就都好辦了。”“做這些（陶面花）跟做面花是一樣的道理，時常想、時常做就能做好。”田雪娥做的大多是民間藝術中常見的題材，其中以動物為主。

另外，從田雪娥和王碧云的對比中不難發現，王碧云的陶面花注重用捏塑裝飾，而田雪娥的陶面花則注重刻劃、壓花裝飾。事實上，王碧云和田雪娥制作的陶面花都與其各自生活區域的面花技藝有著密切的聯系。合陽面花以精細的裝飾、鮮艷的色彩而聞名，富平面花則以簡約飽滿的造型為特點。王碧云和田雪娥將這些具有地域特色的面花技巧融入陶面花的制作中，使得制作出的陶面花各有特色。以兩人所做的“艾虎”來看，王碧云的艾虎造型夸張，頭大于身，眼大于嘴，鼻大于尾，著重裝飾面部，使得其形象活潑、頗具喜感。田雪娥的艾虎同樣也將重點放到了面部裝飾，但不如王碧云的夸張，虎身的裝飾要比前者多。她所做的艾虎大眼大耳、咧嘴吐舌，同樣也生動形象。兩者對比，王碧云的陶面花裝飾大膽夸張，疏密對比強烈，田雪娥的陶面花則簡約飽滿，注重刻劃裝飾。兩人的創作雖都建立在繼承傳統地方技藝的基礎上，卻又在創作過程中形成獨屬于自己的風格。

三、生產制作

雖然王碧云和田雪娥陶面花的制作方式是大相徑庭的，但制作過程基本一致。將制作材料換成陶泥之后，制作方式肯定會對制作工藝也產生影響。在相對穩定的傳統手工藝中，工藝材料是相對穩定的。如果要更換材料，一般會考慮到加工制造、生產目的、經濟耐用、質地、紋路、色彩等多種因素。顯然，用陶泥代替面是可取的。

首先，傳統面花用和好的面制作，質地柔軟，不易做高挺的造型，所以傳統面花多以“躺”“臥”等造型出現。其次，由于和好的面具有蓬松感，所以細節處并不是用手捏塑，而是用梳子、剪刀、筷子等工具加以塑造。另外，空間溫度對面花的影響并不大，在制作過程中溫度并不會導致面變干而無法塑形。最后，面花的成型主要靠蒸。經過半個多小時的蒸制，出籠時的花饃造型基本固定。趁著面花剛出籠，婦女會用麥稈或筷子蘸取顏料給面花上色。放涼之后會稍有收縮，待晾干之后便不會再變形。然而將材質換成陶泥后，如何制作出面花般飽滿的造型成了難題。首先，如何表現面花的蓬松感。其次，面花制作靠梳子壓、剪刀絞，捏塑部分相對較少，而陶泥造型則需要多次捏塑，如果在手中反復捏塑則有可能會因外表干燥開裂，且不容易塑造面花那樣的細節。再次，陶器的上釉、燒制婦女們都未曾掌握，對她們來說是不小的挑戰。最后，如果因陶泥中有氣孔致使造型重心偏離，都會導致陶瓷燒成失敗。

但陶面花的制作過程中顯然解決了這些問題，在制作過程中仍以面花技藝為基本，具體的制作方式多有取舍。在揉泥階段，她們會多次搓揉，保證泥中不會有氣泡，以免造成燒制失敗。在造型細節上，面花剪、壓、捏等塑造方式被保留，但制作工具較以前更豐富，王雪娥的工具盒里不僅有做陶的工具、做面花用的剪刀，還有一些自己用得順手的工具，比如牙膏蓋、牙刷、鐵管等。這些工具在陶面花的制作中起著獨到的作用。比如，田雪娥會用牙膏蓋壓制艾虎的眼睛紋飾與身體紋飾，用牙刷的手持部位壓做艾虎的嘴形，用剪刀來修剪虎臉的形狀。色彩上，陶面塑也因燒制方式與制作工藝褪去了面花的多種色彩，采用單一色釉來上色。另外，從田雪娥那里得知富平陶藝村的陶泥主要來自耀州窯系，但又與原本的耀州泥料有所不同。這種材料加上陶藝村獨特調配的釉料，燒制后讓陶面花呈現出粗獷、大氣的質感，更具有獨特的原陶感。事實上，材料、工具和技法作為手工技藝范疇的三個重要因素，只要其中一個發生變化，另外兩者也會隨之發生變化。當材質由面轉向陶后，制作工具與制作技法都隨之發生了變化。

陶面花的制作不是一朝一夕形成的，而是在不斷的嘗試中摸索出來的。如同先民對材料的認識是漸進的，是在實踐中不斷提升的，徐藝乙將這種對材料的不斷探索與掌握稱之為“物性”。在與自然的互動中，物性完全來自實踐的感知，是在實踐中總結的知識。陶面花的創新不過20年左右，但是在持續不斷的制作中王碧云、田雪娥還是掌握了陶泥的材料特性，克服了材料更換帶來的困難，從而使得陶面花制作技術愈發成熟。從面花到陶面花，因材質的變化而使面花這一藝術形式得到了豐富與存續，也為民間藝術的多樣化發展提供了借鑒經驗。

四、民藝的嬗變

陶面花的創新雖然是建立在傳統面花的基礎之上的，但是從陶面花的前因后果來看，其發展過程是民俗意蘊消解的過程。面花是民間勞動者在日常生活中經過數百年乃至千年創造的民間物質文化，是先民為滿足自己多層次、多方面需求所創造的，集情感、技藝、功能等多要素為一體，反映著先民的理想、才趣，同時也是被廣泛應用于傳統社會中的物品。所謂民俗物品，即一個國家或民族廣大民眾所創造、享用和傳承的民間生活文化中的物質文化遺存和精神文化的物化遺存[1]，具有集體性、娛樂教育性、區域性、延續性等特征。民藝品大多注重實用功能，但傾向于美術品的那些“物”更注重其精神作用，它們是百姓精神需求的產物，首先要滿足老百姓某種訴求。[2]基于面花作為渭南地區民間婦女逢年過節都會準備的民俗物品，雖然也會有男性參與面花制作，但畢竟是少數。面花的制作由家中女性（婆媳、母女）或鄰居、親戚合力而作。她們圍坐在一起，邊嘮家常邊做面花。在大荔，有婦女會制作“求子面花”，她們將面花制作好后供奉于廟上，最后將面花吃掉，以求得子。在合陽，女兒出嫁時，母親要送人物、鳥獸、魚蟲和花卉等形式的花饃。

然而，面花轉變成陶面花之后，原有的民俗意蘊趨于瓦解，向民藝衍生物轉變。雖然陶面花與面花在形態上具有極大的相似性，但創作的目的已完全不同。在陶藝村制作陶面花成了賺取收入的來源，制作陶面花也不是在為誰禳災納福，陶面花也因此脫離了民俗事項成了民藝衍生物。生產過程、受眾群體與文化意蘊的改變，是面花與陶面花最大的不同之處。從生產過程來看，一方面，陶面花的制作過程中褪去了傳統的社群制作中所蘊含的娛樂性、教育性，取而代之的是企業員工之間的合作與交流，即生產關系由原來的血緣關系、地緣關系向雇傭關系轉變。另一方面，王碧云、田雪娥負責制作陶面花，后續的上釉、燒制交由他人負責。這也意味著傳統面花的陪伴性制作向現代分工合作轉變。從受眾群體來看，傳統面花的制作者、使用者、欣賞者是統一的，在社群制作與民俗活動中蘊含著豐富的娛樂性、教育性。而陶面花則是以消費群體為導向的民藝衍生物，更傾向于藝術商品的定位，故而制作者、使用者、欣賞者不再是統一體。從文化意蘊方面，傳統面花會在婚喪嫁娶、生辰壽禮、年節祭祀等禮俗時節使用。其祈福禳災的主題與多種鄉俗融合于一體，承繼著美好的希冀。而陶面花作為一種衍生物，其文化內涵已然消解，僅是具有面花造型的現代審美物。其實，這種蛻變并非一朝一夕發生的。早在1984年合陽面花就已在北京展出，1991年“中國西安古文化藝術節”展出八個系列八百多件藝術品，這個過程中面花其實就已從“吃”的民俗物品轉向“看”的欣賞物品。

另外，傳統農業社會物質貧乏，人們會從僅有的口糧中拿出一部分來制作民俗物品，以祈求禳災納福、歲收豐饒。當然也因為物質的貧乏，他們會認為只有將制作好的面花吃掉，自己的祈求才會靈驗。當社會物質極大豐富后，這種崇物性便會消解，轉而是對經濟屬性的追求，即售賣面花，靠手藝謀生。陶面花不僅是王碧云、田雪娥等人謀生的方式之一，而且是陶藝村創收的來源之一。由此來看，經濟因素是促進陶面花發展的重要因素之一。當然，陶面花在探索之初就已定位為商業化的消費物，其文化意蘊的瓦解早已注定，唯一存留于陶面花的只有民間藝術的審美造型。從發展角度來看，傳統民間藝術向民藝衍生物發展是一個趨勢，傳統社區關系的瓦解、鄉土空間的改變與習俗節日的式微三者共同推動著民藝的變革。

五、結束語

陶面花的發展是民間藝術發展的一個縮影，從它身上可以窺探近當代民間藝術發展的境遇。陶面花作為民間藝術的衍生物，蛻掉了民俗的內核，存續了面花的藝術造型，基本上與現代民藝的轉向保持著同一路徑。從陶面花的發展來看，它使不易保存的面花能夠以另一種形式保存下來，且產生一定的經濟價值，使原有的、生態的民間文化能夠得到一定的存續。在這個過程中不僅可以發掘出民間藝術的經濟效益，同時可以兼顧社會性、環境性和文化性，同時也為傳統民間工藝的創新提供了借鑒的藍本。

參考文獻：

[1]徐藝乙.中國民俗文物概論：民間物質文化的研究[M].上海：上海文化出版社，2007：4.

[2]何效義，高非，張二冬，等.民藝式微：神性的流逝[J].民藝，2018（3）：108-114.