嵐縣康農薯業一粒馬鈴薯滿身“科技符”

張曉利　張愉

有好的薯種，才會有好的土豆。這句話嵐縣薯農吃得最清，也感受最深。

2021年11月15日，立冬剛剛過去幾天。嵐縣的氣溫明顯比其他地方低了許多。嵐縣屬溫帶大陸性季風氣候，氣候冷涼，晝夜溫差較大，年平均氣溫在6.9℃，無霜期120天左右，年均降水457毫米。而這個氣候特征正適合種植馬鈴薯。

據不完全統計，目前全國592個國貧縣中，適合發展馬鈴薯產業的就有549個，嵐縣就屬于適合發展馬鈴薯產業扶貧的典型地區。這幾年，嵐縣馬鈴薯名揚四海，馬鈴薯火了，和馬鈴薯有關的其他產業也被帶動了起來。

嵐縣馬鈴薯為什么好？嵐縣薯農心里最清楚，那是因為從嵐縣出去的薯種好。

時值晌午，記者走在嵐縣康農薯業的連棟智能日光溫室大棚內，值班工人正忙著栽培馬鈴薯脫毒苗，一株株種苗被種在繁殖床上，錯落有致，十分好看。記者了解到，康農薯業新啟用了1500平方米組培實驗室及5500平方米智能溫室，這樣的科技投入，使康農薯業原種的年產量達到了2000萬粒。

20世紀80年代，嵐縣已經開始響應國家政策搞馬鈴薯脫毒種，但困于條件有限，始終沒有形成規模，加之農民自留種種植習慣一時難以改變，導致馬鈴薯產業發展滯緩。

嵐縣康農薯業公司就是在這樣的背景下成長起來的。再加上國家科技精準扶貧政策的支持，更是給嵐縣薯農帶來巨大機遇。2016年，在中國科協農技中心扶貧處的推動下，首屆“中國薯網+馬鈴薯科技種植惠萬家活動”正式開進嵐縣，給嵐縣薯農再一次增添了科技致富新“薯”光。

“薯”光不僅亮了薯農的種植夢，也使嵐縣康農薯業公司看到了發展的生機。在多年的發展中，該公司形成了馬鈴薯脫毒種薯的繁育、生產和銷售等全鏈條發展模式。目前，公司經過兼并重組擴大種薯生產規模，形成了擁有0.073萬公頃的原種基地，3000平方米的組培實驗室、15000平方米的日光溫室、60000平方米的防蚜網棚，馬鈴薯原種的年產量達到2000萬粒，成為全省一流、呂梁最大的脫毒馬鈴薯繁育基地。公司采用“企業+基地+農戶”模式，每年以低于市場價提供種子，并為種植戶無償提供技術指導和培訓，與基地農戶簽訂良種訂單，以商品薯1.2～1.5倍的價格回收，可實現銷售收入200余萬元。而一級種薯，則采取扶貧項目補貼的方式在全縣推廣種植。目前嵐縣馬鈴薯良種覆蓋率已近100%?？梢哉f，在農民土地上建基地，生產微型薯，不僅擴大了康農薯業的種植規模，還讓農民在自己的土地上看到實實在在的收益。同時使土地資源得到充分利用，而且解決了公司勞動力不足的問題。

在科技領航中，嵐縣薯農看到了種植的希望，嵐縣的土豆也有了名氣。再加上當地政府的推廣，嵐縣城被外人稱之為“土豆城”，提到嵐縣，大家第一個想到的就是“沒有霧霾的土豆”，就是一大桌子的“土豆宴”。

效應有了，實惠最多的是薯農。每年的收獲季，嵐縣農民豐盈地笑了，其因是精準扶貧與中科協攜手中國薯網的科技、農技下鄉精準扶貧項目讓他們的腰包更鼓了。

如今的嵐縣，在國家政策精準扶貧的帶動下，這座國貧縣城激發出了科技創新活力。“博士碩士工作站”“產—學—研”模式等新詞匯，讓更多的人嗅到了一粒土豆中不僅有營養，更有科技?！澳壳?，我們采用切段快繁技術，進行冀張薯8號、晉薯16號、青薯9號、克新1號等4種馬鈴薯原種的培養生產。為了提升公司的科研能力，與濟南普朗特生物科技有限公司開展開放式組培技術項目合作，并聘請了3名國家級馬鈴薯專家擔任公司顧問，與5家科研院都保持密切聯系，從而保證了先進技術的支撐。”嵐縣康農薯業公司技術員魏旺紅一邊觀察土豆苗的生長情況，一邊給記者介紹情況。

嵐縣科協工作人員對記者說，嵐縣正在大步向“三晉馬鈴薯第一縣”“全國馬鈴薯主糧化開發第一縣”的目標邁進。而這一切的背后，是嵐縣在馬鈴薯產業上堅持科學化推進、標準化生產、品牌化創建、精準化服務、組織化經營的持續努力。特別是科技精準扶貧和技術創新發揮了舉足輕重的作用。

近年來，嵐縣大力發展馬鈴薯產業再升級，提出打造“三晉種薯第一縣”“構建中國馬鈴薯之鄉”，以及“世界主糧、中國味道、嵐縣智造”的宏偉目標，出臺一系列優惠政策，制定具體實施方案，完善生產設施建設，增加機械設備配套，極大地調動了廣大農民發展馬鈴薯產業的積極性和主動性，使馬鈴薯產業得到了快速發展壯大。特別是近四年來，嵐縣累計投入近億元資金扶持馬鈴薯發展，并將馬鈴薯產業化發展納入了縣域經濟社會發展總體規劃，給予重要政策扶持。一項數據顯示，截至2015年，嵐縣馬鈴薯種植面積已達2萬公頃，總產量達到48萬噸，產業總產值已達4.8億元，成為嵐縣農業經濟發展、富民強縣的第一支柱產業。

好的薯種必須依靠科技，也不得不依靠科技。在科技精準扶貧過程中，為配合中國科協扶貧辦在山西呂梁地區開展扶貧工作，中國薯網同期開展了“首屆中國薯網+馬鈴薯科技種植惠萬家活動”，其間，依托中國農村專業技術協會薯網技術交流中心為平臺成立鄉村馬鈴薯學校，對薯農進行集中培訓、田間指導、遠程輔導。通過進行集中培訓，嵐縣受訓薯農多達500余人次，集中發放和田間地頭發放相關資料2000多份，地頭培訓5次，受眾達1500人次以上。與此同時，還以中國石化聯合會農化服務辦公室薯網中心為平臺成立鄉村馬鈴薯醫院，并對病蟲害等進行遠程診斷。由于前期已抓好了種薯采購質量，配合新型拌種技術，苗壯齊整，出苗率達95%以上。通過在嵐縣、臨縣貧困村實施馬鈴薯產銷一體化建設項目，幫助當地農戶實現脫貧致富。

在馬鈴薯產銷一體化基地建設過程中，中國科協農技中心扶貧處、中國薯網、嵐縣農委、康農薯業緊密合作，因地制宜，采取了“五統一”措施，即“統一制定馬鈴薯標準化生產技術、統一引進脫毒種薯、統一測土配方施肥、統一病蟲害綜合防治、統一回收商品薯”，大大提高了單位面積產量，切實解決了農民“銷售難”問題。特別是在馬鈴薯產銷一體化基地建設過程中，中科協與中國薯網在資金、技術等方面提供了大力支持和幫助，一方面是對那些缺乏勞動能力者的“兜底扶貧”，直接發放扶貧種薯；更重要的是帶動那些貧困但具有勞動能力的人脫貧致富。

“火車跑得快，全靠車頭帶?！睄箍h也不例外，龍頭企業的帶動、專業合作社的紛紛成立，有力推動了馬鈴薯產業的快速發展。在科技的推動下，當下，在嵐縣不僅僅有康農薯業、綠禾薯業、宜芳食品有限公司等龍頭企業，以及專業合作社，在政府的持續扶持下，不斷擴大生產規模，提升產品檔次，從技術、管理、服務等方面對全縣馬鈴薯產業形成了強勁的帶動能力。“我們合作社發展微型薯6.66公頃、原種58.6公頃、一級種薯108公頃，都是統一規劃、統一管理、統一銷售，每年嵐縣農委都要對我們培訓6～7次，呂梁市、嵐縣的專家還不時到地里現場指導，幫助我們抓好生產管理，目前我們年產量能達到600多萬公斤?！睄箍h建福千畝科技示范種植專業合作社理事會會長康建福如是說。