人口變化背景下新家政專業(yè)教學改革研究

朱 薇

四川城市職業(yè)學院，四川 成都 610000

家庭服務業(yè)是以家庭為服務對象，向家庭提供各類勞務，滿足家庭生活需求的服務行業(yè)。大力發(fā)展家庭服務業(yè)，對于增加就業(yè)、改善民生、擴大內需、調整產業(yè)結構具有重要作用。隨著居民收入水平不斷提高，不少家庭對生活質量和品質有了更高的要求，對家政服務人員的要求也在提高，根據家政平臺“阿姨來了”發(fā)布的數據，截至目前，已有7%以上的“阿姨”擁有大專及以上學歷。高職院校新家政專業(yè)肩負社會人才供給重任，需要通過高素質人才輸送來平衡家政服務產業(yè)發(fā)展與人才緊缺矛盾。因此，高職院校需要結合家政服務業(yè)市場發(fā)展需求，推進新家政專業(yè)教學改革，創(chuàng)新體制機制，實現(xiàn)政府、社會和企業(yè)協(xié)同互促，增加有效供給，積極開展不同類別、多渠道的職業(yè)教育工作，增強家政人才培養(yǎng)力度，以人才力量促進家政產業(yè)發(fā)展。

一、“新家政”服務內涵

傳統(tǒng)意義的家政，一般指家政服務，包括：月嫂、保姆、保潔、護理，小時工、家庭搬遷服務等。而“新家政”服務是指將部分家庭事務社會化、職業(yè)化、市場化，屬于民生范疇，具體分析新產業(yè)、新業(yè)態(tài)、新服務三個層面：

首先是新產業(yè)，是基于新科技，依托新市場需求，實現(xiàn)產業(yè)的重大變革，具體有三種表現(xiàn)形式：一是新技術直接催生新的產業(yè)；二是運用新成果、新技術改造提升傳統(tǒng)產業(yè)，延伸出的新產業(yè)；三是將新的科技成果，信息技術等推廣應用，推動產業(yè)分化事物升級換代、跨界融合而衍生出的新產業(yè)，并由此產生新的商業(yè)模式，即新模式。新模式的出現(xiàn)能夠打破原有的產業(yè)鏈及價值鏈，實現(xiàn)傳統(tǒng)產業(yè)要素重新高效組合，具體表現(xiàn)為通過互聯(lián)網與產業(yè)創(chuàng)新融合或是將硬件融入服務形式，提供更加靈活、快捷的個性化服務。在家政服務行業(yè)中，可以理解為將家政服務與醫(yī)療、母嬰、養(yǎng)老、物業(yè)、教育等服務深度融合發(fā)展。

其次是新業(yè)態(tài)，指順應多元化、多樣化、個性化的產品或服務需求，依托技術創(chuàng)新和應用，將新知識轉化為新產品、新技術、新管理方式，并從現(xiàn)有產業(yè)和領域中衍生疊加出的新環(huán)節(jié)、新鏈條、新活動形態(tài)。在現(xiàn)代化家政服務當中，新產品、新技術、新業(yè)態(tài)管理方式，新的企業(yè)經營模式，新技術融入家政服務，如智能家居清潔、智慧養(yǎng)老護理等；新的家政服務產品的開發(fā)，如除螨器、甲醛檢測儀等。

最后是新服務，是基于新科學技術的實際推廣和可替代應用，結合現(xiàn)代家庭服務需求而在原有家政服務的基礎上迭代產生的新服務內容、新服務方式。依據市場需求，形成的“新家政”服務既能滿足普通的市場剛需，也能滿足中高端家政的需求。為適應新服務的需要，催生了“新家政”人才培養(yǎng)的需求，培養(yǎng)“新家政”人才是支撐“新家政”服務獲得長足發(fā)展的基礎和關鍵。

唯有深度剖析“新家政”服務內涵，高職院校才能圍繞家政行業(yè)市場需求來創(chuàng)新教學模式、更新職業(yè)技能培訓內容、擴充新家政專業(yè)教學資源，確保新家政專業(yè)教學內容與社會市場高度契合，培養(yǎng)出符合市場需要的家政專業(yè)人才，實現(xiàn)高質量教學改革。

二、目前高職院校新家政專業(yè)教學存在問題分析

（一）高職院校招生難、生源困境凸顯

現(xiàn)階段，隨著人口老齡化及二孩、三孩政策落地，人們對家政服務需求持續(xù)增加，呈現(xiàn)出高速發(fā)展趨勢，但在高職院校新家政專業(yè)招生上卻呈現(xiàn)出“需求熱，教育冷”現(xiàn)象，生源問題始終制約著高職院校新家政專業(yè)發(fā)展，部分高職院校家政專業(yè)甚至到了舉步維艱的地步。造成這樣的原因，主要是高職院校在新家政專業(yè)建設中，忽視了社會認可度及輿論宣傳作用，導致學生對新家政專業(yè)依舊停留在傳統(tǒng)家政認知方面，使得選擇志愿填報積極程度不夠。此外，部分高職院校并未結合辦學特點來開設新家政專業(yè)，導致家政高端人才培養(yǎng)質量不佳，未起到良好的人才培養(yǎng)效果［1］。

（二）新家政專業(yè)人才培養(yǎng)目標定位模糊，缺乏精準性

專業(yè)人才培養(yǎng)目標決定著新家政專業(yè)教學走向，專業(yè)理論知識教學及實踐技能培養(yǎng)，都需要圍繞專業(yè)人才培養(yǎng)目標完成，起著統(tǒng)領作用。但目前部分高校對新家政專業(yè)人才培養(yǎng)目標并未做好精準定位，存在著人才培養(yǎng)目標設計失當、目標就業(yè)領域模糊等問題。

第一，在專業(yè)人才培養(yǎng)目標設計失當。由于“新家政”產業(yè)涉及醫(yī)療、母嬰、養(yǎng)老、物業(yè)、教育等多方面內容，特別是基于新業(yè)態(tài)、新產業(yè)、新服務的家政背景下，“新家政”服務業(yè)對專業(yè)人才職業(yè)技能、綜合素養(yǎng)等要求更加多元化，僅依靠傳統(tǒng)家政專業(yè)教學模式，難以滿足市場對家政人才的需求標準，如果高職院校缺乏詳細的專業(yè)調研，會導致新家政專業(yè)人才培養(yǎng)方向失準，教學目標設計失當，出現(xiàn)高職新家政專業(yè)人才培養(yǎng)目標范圍過大、標準過高現(xiàn)象，使得新家政專業(yè)教學知識和能力涵蓋范圍過廣［2］。學生對“新家政”涉及領域均有涉獵，但缺乏專長，呈現(xiàn)出學而不精的現(xiàn)象，勢必無法滿足家政服務市場對高層次家政人才的要求。

第二，在目標就業(yè)領域模糊。畢業(yè)生就業(yè)問題和職業(yè)發(fā)展問題不僅是學生重點關注問題，也是檢驗高職院校新家政專業(yè)職業(yè)人才培養(yǎng)效果重要途徑，高職院校對新家政專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景描述為政府機關、民政部門、社會工作系統(tǒng)、家政企業(yè)、城鄉(xiāng)社區(qū)、培訓機構、職工保健與生活管理、生活與家庭教育指導等諸多領域，為學生規(guī)劃出寬泛、全面的職業(yè)發(fā)展前景，但經過深度分析，發(fā)現(xiàn)不同就業(yè)目標對學生職業(yè)技能與綜合素養(yǎng)需求差異性較大，其所需的知識和技能完全不一樣，僅靠三年高職生涯學生難以掌握各方面知識內容與職業(yè)技能，高職院校并未將學生職業(yè)發(fā)展需求及辦學特色來定位就業(yè)方向，導致學生新家政專業(yè)學習呈現(xiàn)出盲目性，頻繁出現(xiàn)職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃與專業(yè)知識學習矛盾問題［3］。

（三）課程設置重理論輕實踐、產教融合程度不夠

理論輕實踐是目前高職院校新家政專業(yè)教學的通病。受限于實踐教學條件和教學資源問題，導致高職院校在新家政專業(yè)課程設置上過度重視理論教學，實踐教學占比較少；難以針對家政服務市場來定制課程體系，導致學生“新家政”職業(yè)技能及專業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成缺乏發(fā)展平臺。

一是理論教學與實踐操作脫節(jié)，實踐教學是學生專業(yè)理論知識內化的重要途徑，通過不同的職業(yè)技能實踐能夠幫助學生更好地理解專業(yè)知識內涵及作用價值。但在課程設計上，高職院校不能實現(xiàn)理論教學與實踐操作的穿插式設計，而是呈現(xiàn)出脫節(jié)狀態(tài)，是一階段理論知識授課，另一階段實踐實訓教學，導致專業(yè)教學質量不佳。二是產教融合程度不夠；借助產教融合可有效緩解高職院校新家政專業(yè)實踐教學條件與教學資源問題，但部分高校對于產教融合重視程度不夠，并未進行專業(yè)技術、行業(yè)資源、教學資源等多方面的深度融合。如通過實訓基地共建、創(chuàng)新訂單式人才培養(yǎng)模式、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地等合作，以此擴寬學生實訓渠道，豐富教學資源［4］。

三、高職院校新家政專業(yè)實踐教學改革策略

（一）加強輿論引導作用，化解生源困境

高職院校新家政專業(yè)教學改革，旨在為社會輸送高層次家政人才，學生生源作為新家政專業(yè)發(fā)展基礎，需要借助好的生源推動新家政專業(yè)教學改革，以人才力量推動“新家政”產業(yè)高速發(fā)展，填補家政產業(yè)發(fā)展人才缺口。

第一，政府部門需要發(fā)揮出宏觀引導的作用，針對當前人口結構變化環(huán)境及家政服務業(yè)發(fā)展趨勢，合理運用宣傳工具，把握社會輿論導向，引導學生正確認知“新家政”產業(yè)，消除學生及家長認知誤區(qū)，以良好的社會輿論環(huán)境來拓寬新家政專業(yè)影響力，從而引導更多學生選擇新家政專業(yè)，化解生源困境。第二，高校需做好頂層設計，結合“新家政”服務業(yè)發(fā)展需求，及時更新職業(yè)技能培養(yǎng)內容、健全高層次人才培養(yǎng)體系，以高層次家政專業(yè)人才輸出來增強高職院校新家政專業(yè)社會影響力，通過良好的就業(yè)環(huán)境和廣闊的職業(yè)發(fā)展空間來解決生源緊張問題。

（二）對接市場需求，明晰人才培養(yǎng)定位

高職院校需對接市場需求、結合自身辦學特色來謀劃家政專業(yè)人才培養(yǎng)的準確定位，明確專業(yè)發(fā)展方向及改革路徑。精準、清晰的人才培養(yǎng)定位，能夠為高職院校新家政專業(yè)建設及教學改革提供發(fā)展方向，確保新家政專業(yè)發(fā)展匹配社會家政服務市場。

第一，高職院校需加大對家政服務市場調研力度，對接市場需求進行新家政專業(yè)人才精準定位。在具體實踐中，高職院校需要厘清新家政專業(yè)教學資源，結合自身專業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，把脈目標市場需求，依托家政服務市場崗位需求、發(fā)展方向，以此來合理、準確定位“新家政”人才培養(yǎng)目標，如通過錯位發(fā)展、特色人才培養(yǎng)來增強學生市場競爭力，打造精而專的高層次家政人才，如將傳統(tǒng)家政服務人才目標轉向為家庭康養(yǎng)醫(yī)療、改善家庭精神文化生活高水平人才培養(yǎng)，將人才定位于家政管理復合型人才。這樣，既能為社會輸送高層次“新家政”人才，也符合家政服務市場高質量發(fā)展需要［5］。

第二，立足學生發(fā)展定位，明晰學生就業(yè)目標。“新家政”服務市場涉及范圍廣，涵蓋醫(yī)療、母嬰、養(yǎng)老等方面知識，導致新家政專業(yè)就業(yè)范圍較廣。例如政府機關、民政部門、社會工作系統(tǒng)、家政企業(yè)、城鄉(xiāng)社區(qū)、培訓機構、職工保健與生活管理等領域，但不同領域對學生專業(yè)能力需求差異性較大，學生難以滿足各領域職業(yè)素養(yǎng)及專業(yè)知識標準。因此，高職院校依托學校的資源優(yōu)勢和辦學特色明晰學生就業(yè)目標，讓學生能夠根據未來職業(yè)發(fā)展進行針對性專業(yè)理論知識學習和職業(yè)技能養(yǎng)成，成為家政服務業(yè)某一領域的高層次人才。如通過明晰的就業(yè)目標定位，可讓學生深度認知未來職業(yè)發(fā)展方向和就業(yè)崗位，從而做好自身職業(yè)規(guī)劃，避免出現(xiàn)畢業(yè)就業(yè)與專業(yè)學習落差較大，不利于新家政專業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

（三）優(yōu)化課程體系，深化產教融合

高職院校需要做好頂層設計。在新家政專業(yè)課程教學改革中做好市場調研工作，厘清家政服務產業(yè)崗位技能需求和人才層次標準，堅持課堂理論與實踐教學相結合的課程設計原則，構建既符合高職院校新家政專業(yè)發(fā)展需要，也適合家政服務行業(yè)市場需求的課程體系。

第一，在課程體系優(yōu)化上，高職院校需根據學生職業(yè)發(fā)展目標和專業(yè)人才定位方向來重構課程體系，利用信息技術來創(chuàng)新教學模式，改革教學方法。以新型教學模式來實現(xiàn)理論+實踐融合教學。例如，在專業(yè)理論知識教學中依托人工智能技術、虛擬仿真技術、多媒體技術來融入實踐教學內容，增強學生專業(yè)知識理解程度。實現(xiàn)新家政專業(yè)課程“教、學、做”一體化設計［6］。

第二，在深化產教融合方面，新家政專業(yè)涉及領域廣泛，會為高職院校產業(yè)融合發(fā)展提供有利條件。一方面高職院校需立足人才培養(yǎng)目標和專業(yè)發(fā)展規(guī)劃，結合自身專業(yè)特征及發(fā)展優(yōu)勢來選擇穩(wěn)定的合作對象，實現(xiàn)技術資源、人才資源的互補。另一方面，高職院校需重視產教融合，既要借助相關法律法規(guī)來保障學生、學校合法權益，也要實現(xiàn)兩者互惠互利，促進深度合作。例如，高職院校借助校外企業(yè)來拓寬學生實訓渠道，通過工學交替、訂單式人才培養(yǎng)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目基地共建等合作模式為學生構建良好的發(fā)展平臺，讓學生提前認知職場，促進學生職業(yè)素養(yǎng)成長。校外企業(yè)能夠借助高職院校雄厚的科研能力和專業(yè)理論知識認知，增強企業(yè)知識積累；同時，也能拓寬其人才引入渠道，獲取大量高層次專業(yè)人才來推動企業(yè)發(fā)展。

四、結語

“新家政”是以滿足人民對美好生活的需求為根本目的，以“創(chuàng)新、智能、科學、開放、共享”五大發(fā)展理念為指導形成的家政服務市場。高職院校新家政專業(yè)肩負著高層次家政人才培養(yǎng)重任，唯有立足家政服務市場需求，發(fā)揮學校專業(yè)優(yōu)勢，推動新家政專業(yè)教學高質量改革，才能促進家政服務業(yè)提質擴容，提升職業(yè)學校服務社會的能力。