綠色優質水稻高產栽培技術要點綜述

我國是水稻種植大國，水稻作為主要的糧食作物，種植面積較大，但是水稻在種植過程中，其產量和質量會受到品種、環境、規模、技術等方面的影響而存在差異。貴州省思南縣是水稻種植大縣，甚至水稻種植是不少農村居民主要的經濟來源。近年來，隨著種植技術的不斷發展，水稻的產量和質量也在逐年上升，在一定程度上有所保障。但是隨著人們對于優質水稻、綠色水稻的需求增加，傳統的栽培技術已經難以滿足現代化的市場需求，需要引進和利用綠色水稻優質種植技術來實現水稻的高產穩產，進而獲取更高的經濟效益。基于此，本文主要就綠色優質水稻栽培的重要性進行闡述，分析了目前水稻種植技術存在的問題，以及如何通過栽培技術進一步提高水稻種植產量，早日實現綠色優質水稻高產的目標。

我國水稻種植歷史悠久，作為主要的農作物，水稻技術也在時間的推移下越發成熟。貴州省思南縣憑借著獨特的地理位置為水稻種植提供了極好的優質土地，土壤肥沃、肥力絕佳。不僅如此，為了培養綠色優質水稻，貴州省思南縣加大了對水稻栽培技術的研究，也相繼開展了雜交稻“種三產四”的項目研究創建，并在農戶以及規模化種植中不斷的落實和實施。但是面對傳統的種植技術以及傳統種植中存在的病蟲害減產問題，都嚴重影響了水稻的創收情況，降低了當地居民的經濟收入。基于此。當地政府部門也在不斷的優化提升相應的種植技術和病蟲害的防控技術，想要從根本上解決水稻低產問題，此外，政府部門也在不斷的落實相應的政策，大力扶持當地水稻的創收問題。

一、綠色優質水稻高產的意義

在經濟社會的不斷發展下，人們對于入口的食物更加精細化，不僅要求口感好，而且偏重于選擇綠色食品，來保證飲食健康。水稻作為主要的糧食作物，是人們的飲食必需品，栽培綠色優質的水稻一方面可以滿足人們的高品質最求，水稻種植過程中也沒有藥物殘留，不會對食用者造成危害，另一方面綠色優質水稻栽培可以有效改善貴州省思南縣的居民生活水平，完善我國的糧食自供給問題，綠色優質水稻也憑借著高產、綠色、無公害等特點得到大面積種植。與傳統的水稻栽培技術相比，綠色優質水稻栽培技術在選種、催芽、育苗、插秧、種植密度、施肥、灌溉、田間管理、病蟲害防治等各個環節都有著極高的要求，是一種高產、穩產的技術手段，在一定程度上能夠保證綠色優質水稻栽培的產量和質量。

二、貴州省思南縣綠色優質水稻種植成效

近年來，思南縣將綠色優質水稻作為主要的發展目標，并從2021年開始，就已經在多個鄉鎮申報實施了高標準基本農田建設項目，逐步修建了有利于生產的道路、水渠以及灌溉項目。從四月份綠色優質水稻種植的規模來看，思南縣的各個地方都是農民忙碌的身影。與前幾年相比，農業種植業發展的模式已經發生了重大的轉變，從傳統的人工種植已經轉變為目前的機械化種植模式，在水稻生產的過程中及時實現了全程機械化，不僅提高了重視的效率還保證了秧苗的質量。從今年的綠色優質水稻種植情況來看，思南縣已經在向集約化、規模化的方向發展，目前的綠色優質水稻種植面積已經達到了27萬畝，總產量10.86萬噸，種植的規模、產量以及種植、收割水稻的質量都在大幅度的上升。

三、傳統水稻栽培技術存在的問題

1、品種選擇不當

在進行綠色優質水稻選種時，養殖戶都很明確要選擇個大飽滿、無病蟲害、色澤良好的種子，以此來從根本上保證水稻的栽培效果和茁壯生長。但是仍然存在不少種植戶貪圖便宜，并未從正規的渠道買種，致使買到的水稻種子并不能保證栽培效果，這也與種植戶的知識水平和技術水平有直接的關系。再加上很多種植戶在綠色優質水稻栽培時也沒有根據土壤條件、氣候條件等進行水稻品種選擇，導致水稻栽培達不到綠色品質的要求，最終的產量和質量也達不到預期標準。

2、施肥方式欠妥

綠色優質水稻在栽培期間的施肥要巧，因為水稻在生長過程中每個階段對于肥料的要求都是不同的，盲目施肥不僅不會提高水稻的產量，而且還可能會造成肥料殘留在水稻里面，加劇病蟲害的發生，與綠色優質的水稻栽培理念相違背。但是從目前來看，很多種植戶盡管也在大力栽培綠色優質水稻，但是受到傳統栽培技術的制約，并沒有認識到施肥技術對水稻的重要影響，從水稻栽培到水稻生長都選擇同一種肥料，單一的肥料很容易導致水稻產生一定的耐受性，影響生長和抵御病蟲害發生的能力。盡管有很多種植戶認識到化肥單一的缺陷，但是因為自身知識水平有限，所以并沒能在合適的階段施以正確的肥料，導致水稻在生長過程中因為缺少某些營養元素，導致營養失衡，影響到后期的生長。

3、種植密度不合理

隨著農業現代化的發展，綠色優質水稻高產技術也得到了進一步推廣，各種各樣的水稻品種出現，令人眼花繚亂。綠色優質水稻品種的出現也預示著種植方式的改變，如果在種植過程中全部按照統一的種植方式必然會影響綠色優質水稻的品質和產量。例如，旱稻的合理栽培密度應為每畝2.1-2.3萬蔸，雜交品種為每畝5.5萬蔸幼苗，晚稻的合理栽培密度為梅毒1.9-2.1萬蔸，雜交品種為4.5萬蔸基本苗。但是在優質高產水稻栽培過程中，盡管種植戶認識到合理密植的重要性，但是受到多種因素的制約，仍然不能做好合理控制密度，導致種植密度并沒有起到良好的效果。

4、種植戶缺乏病蟲害的防控意識

病蟲害是影響水稻產量的重要影響因素，從以往病蟲害的發生情況來看，病蟲害發生的概率高，其主要原因是種植人員對種植前期的防治重視程度不足。目前大部分的水稻種植人員是農戶，不具備科學種植的意識，存有僥幸心理，并不認為病蟲害的發生能帶來嚴重的減產影響，只要及時發現進行防治，就可以控制病蟲害的蔓延。但是實際上病蟲害的蔓延速度非常快，當發現后在進行防治以及錯過了最佳的防治時間。此外，農業管理部門未將病蟲害發生對水稻影響的嚴重程度進行宣傳教育，導致農戶對病蟲害的防治缺乏正確的認識。

四、綠色優質水稻栽培相關技術

1、種子的選擇與處理技術

選種是保證水稻產量至關重要的一步，在選擇時要注意一下幾點：第一，在種子挑選時盡量選擇顆粒飽滿的種子進行種植。第二，思南縣位于我國南部，其地理位置處中亞熱帶季風濕潤氣候，具有春夏較長，冬秋較短，夏熱冬暖等特點。因此在選擇水稻種時，要根據當地的環境和氣候，進行選擇適于當地生長環境的水稻種。第三，選擇出芽率高的水稻種，選擇適當的水稻種后，可以先進行使用一部分種子通過浸泡的方式觀察出芽率，再進行大規模的催芽育苗。

2、催芽與育苗技術

在栽培之前要先將種子浸泡處理，浸泡時浸泡的水溫要適當，一般使用溫度在40-50℃左右的溫水進行。浸泡前先將種子進行清洗，清理掉種子表面的在雜物和細菌，清洗撈出后進行40-50℃溫水浸泡，浸泡一段時間后，等到水溫降低到28℃左右時種子已經吸收了足夠的水分，膨脹起來。此時將種子撈出放置在大棚內或者放在清潔的木質環境中進行催芽，此過程要保持溫度在20-30℃之間，并要保證環境的濕潤程度，每間隔12小時左右進行種子的翻動。當80%的種子開始露白就可以降低到正常的室內溫度，維持2-3天的時間，水稻就會正常的出芽。

3、水稻的插秧和密植

為了保證秧苗的成活率，在插秧前要對土地進行施肥翻耕，加強土壤的透氣性和肥沃程度，并通過翻耕將稻田進行規范化的整理，確保稻田內的水面整齊，并對后期的灌溉水渠進行修整。根據秧苗的高低確定水位線，引水后向其中加入一定比例的除草劑，可以有效的防治病蟲害的發生。在施藥5-6小時后，就可以進行插秧，在插秧時要注意秧苗之間保持的距離以及秧苗插入的深度，密度過高會導致水稻的葉片互相搭接，影響光合作用和透氣性，不僅不利于后期水稻的成長和養分吸收，還容易引增加患病蟲害的幾率；密度過低，則會降低土地的利用率，影響水稻的實際產量的最終收益。正常情況下，綠色優質水稻栽培的合理密度為每畝2.1-2.3萬篼，如果是雜交水稻為每畝5.5萬篼。水稻栽培時間要根據水稻的品種進行，早稻栽培時間一般為每年的3月中下旬，中熟品種一般為每年的6月中下旬，適時播種，不僅可以保證綠色優質水稻的產量，而且還能有效降低水稻在生長期間黑粉病、稻曲病等病害發生的幾率。

4、合理施肥和灌溉

要想提高綠色優質水稻的產量就要制定科學的施肥以及灌溉方法，不能盲目的施肥。在水稻成長的過程中一般有三個重要的施肥階段。第一次，在插秧后的3天后進行施肥，此時的秧苗已經長出白根，需要追肥保證秧苗所需要的養分。第二次，在分蘗的高峰期采用追加硫酸銨以及返青肥，進行保障小分蘗的快速生長。第三次，在水稻的孕穗期，此時追加復合肥來能提高水稻穗的顆粒飽滿。在灌溉方面，由于水稻種植的過程中其種植的土壤具有一定的蓄水能力，一般采用分期灌溉或者交替灌溉的方式來保持稻田中的水位平穩。

5、田間管理

稻田中雜草叢生是降低水稻產量的重要因素，因此在水稻的生長期間要加強水稻的田間管理工作，例如通過人工除草的方式或者綜合養殖的方式進行田間雜草的管理。人工除草是最常見的除草方式。目前思南縣已經在落實綜合養殖的方式構建稻田的生態平衡，在稻田中養殖一些水鴨或者魚類等，不但可以使稻田中的土壤松弛，還能利用鴨子食用水草的特點，減少稻田中的雜草生長。在稻田中構建一個小型的食物鏈，利用生物防治的方法不但可以減少病蟲害的發生，還能有效的解決雜草生長的問題。加強稻田的管理，減少影響水稻生長的不利因素，可以有效的保障綠色優質水稻的產量和品質。

6、科學的選擇收割的時間

水稻的收割時間對水稻的產量也具有重要的影響，收割過早雖然有利于提高水稻的食味但是不利于稻米的產量，而收割過晚有可能會受到天氣的影響，如霜凍天氣，降低出米率，影響稻米品質。因此要等到大多數的水稻籽粒變黃之后才可以進行收割，一般在出穗后50天左右，在收割時，為了不影響水稻的產量和質量，需要根據水稻的品種和特性選擇收割技術。

7、病蟲害防治技術

水稻作為我國的主要糧食作物，雖然價格不高，但是不可缺少。綠色優質水稻在種植過程中不可避免的會遭到病蟲害的威脅，不僅影響水稻的質量，而且影響水稻的產量。在綠色優質水稻栽培過程中，常見的病蟲害有紋枯病、稻白葉枯病，二化螟、稻飛虱等，會在水稻種生長的不同階段發生，危害重大。到了水稻成穗期，如果田水過多，水稻便有極大的可能患上此類病害。其中，紋枯病主要集中在水稻的稻葉上，發生時會伴隨橢圓形病斑，導致水稻顆粒較小，嚴重時還會致使水稻死亡；稻白葉枯病會發生在水稻葉部，是一種真菌病害，在水稻苗期最容易發生，感染稻白葉枯病的水稻會表現出葉片枯萎、急性凋萎等癥狀，水稻的葉部會有青灰色水狀漬狀病斑，是一種危害性極高的病害，綠色優質水稻栽培過程中，如果土壤酸性過高，濕度過高，溫度過高，或者連降暴雨都會為稻白葉枯病的發生創造條件。水稻在生長期間，除了會遭受病害的威脅，還會遭受蟲害的威脅，其中，二化螟、稻飛虱等蟲害，數量繁多，產卵迅速，一旦遇到合適的條件很容易造成水稻大面積損害。二化螟是水稻生長期間危害最嚴重的蟲害，其常發性和普遍性一度成為水稻種植戶最棘手的難題，水稻在分蘗期追容易感染，會造成枯鞘、枯心苗，在穗期，二化螟還會造成水稻受白穗，造成嚴重減產，并且呈現出上升的趨勢；稻飛虱主要會造成水稻生長受阻，嚴重時稻叢成團枯萎，甚至全田死稈倒伏外，產卵也會刺傷植株，破壞輸導組織，妨礙營養物質運輸并傳播病毒病。因此，針對水稻生長中可能面臨的各種病蟲害應該采取積極有效的預防措施，采取農業防治技術，在播種前做好整地，將土壤里的雜物、細菌等清理干凈，為水稻的生長創造前提條件；選擇抗蟲害、抗病害強的水稻品種，保證水稻種植的科學性和合理性，將病蟲害的發病率降到最低。

8、加大綠色種植防控技術的宣傳推廣

想要培養綠色優質的水稻，降低病蟲害的影響以及提高水稻的品質是至關重要的，面對目前傳統的種植方式帶來的負面效果。推廣綠色的種植技術是提升種植戶意識的重要方式。采用有效的宣傳方式，使種植戶愿意接受病蟲害綠色防控技術以及綠色種植技術，從而有效調動種植戶學習現代化種植技術的積極性，有利于打破傳統觀念，促進對先進技術的自主學習。例如，運用新媒體、微信公眾號、微博以及短視頻等宣傳方式，讓種植戶切實的了解到綠色防控、種植技術在農業種植業實施的優勢。此外，采用定期培訓的方式制定對農戶定期指導培訓的指導政策，進一步落實水稻種植戶對現代化技術的掌握程度，進而有效的提升水稻的種植產量。

總之，利用現代化的綠色優質水稻栽培技術不僅是農業產業結構調整的必然選擇，也是實現水稻可持續發展的重要渠道。現階段，思南縣綠色優質水稻栽培技術的推廣和應用取得了明顯的增產成效，為水稻的產量和質量提供了巨大保障。不僅如此，綠色優質水稻栽培技術還在全縣進行試驗種植，省去了繁瑣的種植環節，農戶只需種植一次，就可以連續收獲幾年，不僅提高了水稻的產量，也大大增加了農戶的經濟效益。而要想通過綠色優質水稻栽培技術進一步提升水稻產量，需對水稻育種技術、播種時間和地點、施肥灌溉方式等予以重視，以在保證水稻質量的同時，切實實現水稻作物產量的增加，進而促進地區農業經濟的可持續發展。

（作者單位：565112貴州省思南縣孫家壩鎮農業服務中心）