畜禽糞污資源化利用及養(yǎng)殖污染防治探究

近幾年飛速發(fā)展的畜牧養(yǎng)殖業(yè)讓人們生活中可得到更加多樣和豐富的肉禽產(chǎn)品，但隨著此行業(yè)的不斷發(fā)展壯大也相繼帶來了一定環(huán)境污染問題，污染問題的加劇以及沒有得到高度重視導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展遭受嚴(yán)重阻礙，所以此情況下必須針對(duì)畜禽養(yǎng)殖中各種糞污污染的防治工作及資源化利用措施加大關(guān)注，只有這樣才可讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。本文結(jié)合云南當(dāng)?shù)匦笄蒺B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況針對(duì)畜禽糞污的污染原因進(jìn)行分析同時(shí)對(duì)資源化利用手段進(jìn)行探討，把如何提高污染防治成效及資源化利用水平的對(duì)策總結(jié)出來，希望可對(duì)此產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行推動(dòng)并為相關(guān)工作者提供一定參考。

在各地不斷發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)時(shí)通過利用科學(xué)的管理對(duì)策及先進(jìn)的技術(shù)手段對(duì)糞污資源化利用進(jìn)行加強(qiáng)，可讓畜禽養(yǎng)殖所導(dǎo)致的環(huán)境污染問題得到切實(shí)解決，各種技術(shù)的革新得到推進(jìn)的同時(shí)還可對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展進(jìn)行有效促進(jìn)。但現(xiàn)階段依然有部分養(yǎng)殖場(chǎng)存在各類問題，比如沒有合理進(jìn)行布局或養(yǎng)殖者不具備較強(qiáng)的污染防治意識(shí)等，這些問題都可能導(dǎo)致養(yǎng)殖污染問題加劇危害整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。雖然個(gè)別養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)糞污的轉(zhuǎn)化應(yīng)用比較關(guān)注還將其作為肥料應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，但僅通過這種措施進(jìn)行處理很可能導(dǎo)致土壤因?yàn)檫^度應(yīng)用肥料而使?fàn)I養(yǎng)平衡遭受嚴(yán)重破壞。在畜禽養(yǎng)殖中為了讓產(chǎn)生的糞污更加科學(xué)的實(shí)現(xiàn)資源化利用，同時(shí)針對(duì)糞污導(dǎo)致污染的治理力度進(jìn)行加大，必須不斷針對(duì)目前各種先進(jìn)的資源化利用手段進(jìn)行探究同時(shí)積極探索防治養(yǎng)殖污染的相關(guān)對(duì)策，以此讓整個(gè)畜牧養(yǎng)殖業(yè)可得到更加健康的發(fā)展。

一、畜禽糞污的污染原因

1、沒有較強(qiáng)的污染防范意識(shí)

在畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展中很多養(yǎng)殖者和養(yǎng)殖場(chǎng)并沒有對(duì)自身防范污染的意識(shí)進(jìn)行強(qiáng)化，尤其對(duì)于一些小型或中型養(yǎng)殖場(chǎng)來說不具備充足的資金投入，同時(shí)因?yàn)樽陨眇B(yǎng)殖觀念和管理理念比較落后，導(dǎo)致具體展開養(yǎng)殖工作時(shí)一般都采用傳統(tǒng)粗放式模式進(jìn)行管理，和糞污污染相關(guān)的防治問題很少進(jìn)行關(guān)注。另外，因?yàn)檎麄€(gè)產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模和數(shù)量在不斷擴(kuò)大所以相比以往人力及原料成本也在快速上升，而且畜禽養(yǎng)殖中還要針對(duì)各種動(dòng)物及時(shí)注射疫苗防疫，目前很多疫苗的價(jià)格也在快速上漲，所以導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)業(yè)不斷壓縮整體利潤(rùn)空間無法從其中獲得更多收益，個(gè)別養(yǎng)殖場(chǎng)僅能根據(jù)現(xiàn)狀勉強(qiáng)維持無法將更多資金和精力應(yīng)用在防治糞污污染工作方面。防治畜禽污染時(shí)成本投入相對(duì)較高，不但要有糞污相應(yīng)的存放場(chǎng)所還要將運(yùn)輸處理機(jī)制合理建立起來，為了有效實(shí)現(xiàn)這些工作目標(biāo)還必須有相應(yīng)的人才給予支撐，一些中型和小型養(yǎng)殖場(chǎng)在治理污染物時(shí)無論技術(shù)還是人才或資金都比較欠缺，所以面對(duì)污染防治時(shí)很難將此工作全面展開。

2、沒有合理布局養(yǎng)殖場(chǎng)

在整個(gè)畜禽的養(yǎng)殖領(lǐng)域中沒有合理布局養(yǎng)殖場(chǎng)屬于較為常見的一種問題，尤其在日后展開污染防治等工作時(shí)會(huì)因布局不合理而遭受嚴(yán)重影響。部分養(yǎng)殖場(chǎng)在發(fā)展和運(yùn)營(yíng)過程中對(duì)規(guī)模化發(fā)展一般比較看重，但在養(yǎng)殖期間對(duì)飼料存放和糞便污物處理的場(chǎng)所并沒有科學(xué)進(jìn)行規(guī)劃，尤其在外部環(huán)境出現(xiàn)劇烈變化時(shí)很可能對(duì)飼料造成影響出現(xiàn)變質(zhì)發(fā)霉等問題，最后導(dǎo)致飼料被嚴(yán)重浪費(fèi)。另外個(gè)別養(yǎng)殖場(chǎng)針對(duì)病死動(dòng)物進(jìn)行處理時(shí)并未嚴(yán)格根據(jù)相關(guān)要求標(biāo)準(zhǔn)處理，直接把尸體在養(yǎng)殖場(chǎng)中就地掩埋或?qū)⑵湓趫?chǎng)外周邊區(qū)域隨意丟棄，尤其在處理糞便排放等方面顯得更加隨意，最后使整個(gè)養(yǎng)殖質(zhì)量受到嚴(yán)重影響甚至還會(huì)污染周邊生態(tài)。

二、畜禽糞污特點(diǎn)及處理原則

1、畜禽糞污特點(diǎn)

首先具有多樣化特點(diǎn)，養(yǎng)殖各類畜禽時(shí)不可避免的會(huì)出現(xiàn)大量糞污，比如動(dòng)物在養(yǎng)殖中會(huì)自然產(chǎn)生污水、尿液和糞便等物質(zhì)，如果沒有對(duì)此類糞污處理加大重視或及時(shí)進(jìn)行處理，會(huì)在自然環(huán)境中使糞污大量暴露，最后會(huì)對(duì)周圍土壤和水體產(chǎn)生污染直接危害畜禽動(dòng)物健康。另外養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的排泄物也會(huì)因?yàn)樾笄葸M(jìn)食量和吸收能力而受到一定影響，尤其不同品種以及應(yīng)用的飼料會(huì)影響劇具體的排尿量，每年因季節(jié)氣候產(chǎn)生變化也會(huì)影響畜禽的排泄量。最后具有較大的危害性，因?yàn)樵陴B(yǎng)殖中，很多畜禽都會(huì)產(chǎn)生一定有害氣體，比如會(huì)產(chǎn)生硫化氫、氨氣等，如果這些氣體匯集起來，會(huì)危害人的身體健康以及呼吸道安全。而且在糞污中，有大量微生物、病原菌存在，這些物質(zhì)都可能導(dǎo)致不同傳染病發(fā)生和蔓延。沒有科學(xué)處理糞污，使其在自然環(huán)境中暴露，會(huì)導(dǎo)致水體出現(xiàn)富營(yíng)養(yǎng)化，隨著時(shí)間推移清水會(huì)逐漸變臭，導(dǎo)致牲畜飲水安全受到嚴(yán)重威脅。

2、處理原則

首先為生態(tài)化、資源化原則，具體進(jìn)行處理時(shí)，要將科技的優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來，生態(tài)功能全面完善，并協(xié)調(diào)好環(huán)境、養(yǎng)殖場(chǎng)之間的關(guān)系，讓環(huán)境得到保護(hù)的同時(shí)，使資源利用率顯著提高。通過及時(shí)對(duì)糞污進(jìn)行處理可讓糞便利用價(jià)值得以提升，比如在花卉蔬菜種植、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，可將畜禽糞便作為有機(jī)肥料應(yīng)用。經(jīng)過處理后的糞污，其中還有很多微量元素和氨基酸，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，對(duì)這些物質(zhì)進(jìn)行合理應(yīng)用，可讓化肥用量明顯減少，種植成本也可因此明顯降低，甚至還可對(duì)土壤結(jié)構(gòu)進(jìn)行改善，讓土壤肥力得以保持。

其次為無害化和減量化原則，充分了解養(yǎng)殖場(chǎng)具體情況并徹底落實(shí)因地制宜原則，場(chǎng)內(nèi)存在的蚊蟲及病菌盡最大可能將其消滅，在整個(gè)養(yǎng)殖管理中還要將一些科學(xué)的技術(shù)及工藝積極引進(jìn)，使場(chǎng)內(nèi)整體環(huán)境和養(yǎng)殖水平得到強(qiáng)化，進(jìn)而充分提高糞污消納能力并降低污水的整體排放量。在養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖者面對(duì)糞污排放時(shí)要從源頭上對(duì)排放量進(jìn)行合理控制，將糞污總量全面減少并在此基礎(chǔ)上采用雨污分離和干清糞技術(shù)減少污水的排放。

三、畜禽糞污資源化利用

1、清潔回用技術(shù)

首先，資源化利用畜牧糞物時(shí)可采用栽培基質(zhì)技術(shù)。在所有資源化利用畜禽糞污的相關(guān)技術(shù)種植技術(shù)十分典型且應(yīng)用較廣，具體進(jìn)行應(yīng)用時(shí)主要將畜牧糞便應(yīng)用在蔬菜和林木等幼苗的栽培過程中，但并不是直接將產(chǎn)生的糞便進(jìn)行應(yīng)用，在應(yīng)用前還要對(duì)其進(jìn)行發(fā)酵工作且處于沒有完全腐熟的狀態(tài)才可使用。制作糞便基質(zhì)時(shí)相關(guān)人員可將秸稈和稻殼等適量添加其中，將這些物質(zhì)當(dāng)作調(diào)理料進(jìn)行輔助利用。另外在食用菌的培養(yǎng)過程中也可利用畜牧糞污，相關(guān)人員進(jìn)行操作時(shí)首先要針對(duì)糞便展開預(yù)濕處理，然后利用相關(guān)手段二次發(fā)酵畜牧糞便以此有效實(shí)現(xiàn)資源化利用。在合理應(yīng)用畜禽糞污時(shí)墊料發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)也具有廣泛的應(yīng)用率，養(yǎng)殖畜禽時(shí)可通過相應(yīng)措施，讓畜禽利用間接或直接的方式，在發(fā)酵床墊上排放糞污，然后再結(jié)合微生物等技術(shù)，對(duì)畜禽糞污進(jìn)行全面降解。放置發(fā)酵床時(shí)，無論原位或異位都可，然后利用機(jī)械或人工的方式養(yǎng)護(hù)，現(xiàn)階段在保育豬、種公豬的養(yǎng)殖中，此技術(shù)具有較高的應(yīng)用價(jià)值。

其次，可利用糞便墊料技術(shù)來資源化應(yīng)用畜牧糞污，不同的養(yǎng)殖品種其糞便中所含物質(zhì)也存在一定差異，比如養(yǎng)殖的為奶牛那么會(huì)有大量纖維素存在于糞便中，而且此類糞便質(zhì)地相對(duì)比較松軟，進(jìn)行處理糞污時(shí)可全面采用固液分離技術(shù)干預(yù)，然后將固體糞便集中收集并全面好氧發(fā)酵，在制作牛床時(shí)將其用于墊料，同時(shí)污水經(jīng)過分離后也可在農(nóng)田中作為肥料進(jìn)行使用。

最后在進(jìn)行資源化利用時(shí)還可將目光放在動(dòng)物蛋白轉(zhuǎn)化上，主要將畜禽的干清糞，與蠅蛆和蚯蚓進(jìn)行均勻混合，完成混合后將其堆肥發(fā)酵，蠅蛆和蚯蚓等動(dòng)物蛋白，可在飼料的制作環(huán)節(jié)中進(jìn)行投入使用。此外生物質(zhì)燃燒也具有一定應(yīng)用價(jià)值，對(duì)此技術(shù)進(jìn)行處理利用時(shí)，首先要對(duì)畜禽糞便均勻攪拌，然后將攪拌的糞便脫水處理，利用相關(guān)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行擠壓造粒，將其制作成生物質(zhì)燃料棒。在養(yǎng)殖場(chǎng)中畜牧養(yǎng)殖會(huì)產(chǎn)生很多污水，通過好氧和厭氧發(fā)酵，對(duì)這些污水進(jìn)行處理后經(jīng)過全面檢測(cè)，只有完全符合相關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)后才可將其排放。針對(duì)其中存在的大量固體糞便來說可將其堆肥發(fā)酵，然后集中起來進(jìn)行處理或在農(nóng)田的試飛中進(jìn)行應(yīng)用。

2、種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)

通過此技術(shù)對(duì)糞污進(jìn)行資源化利用時(shí)首先可將其全量還田，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)畜禽產(chǎn)生的各種糞便、污水和尿液將其統(tǒng)一收集起來，然后再氧化塘中進(jìn)行存儲(chǔ)，并在此基礎(chǔ)上對(duì)糞污實(shí)施無害化處理，所有工序完成后才可在農(nóng)田施肥工作中進(jìn)行應(yīng)用，使其成為作物生長(zhǎng)的重要肥料補(bǔ)充。另外通過好氧堆肥方式也可讓這些糞便實(shí)現(xiàn)資源化利用，養(yǎng)殖場(chǎng)中存在的一些固體糞便收集起來，然后進(jìn)行好氧堆肥，或其他相關(guān)無害化處理后，可在農(nóng)田施肥或有機(jī)肥生產(chǎn)過程中應(yīng)用。但此技術(shù)目前僅局限于固體糞便的處理，同時(shí)在污水排放量較少或不產(chǎn)生污水的場(chǎng)內(nèi)也有很好的應(yīng)用價(jià)值。

其次，通過厭氧處理等措施實(shí)現(xiàn)糞污的資源化利用，利用此技術(shù)進(jìn)行干預(yù)時(shí)，一些處理糞污的機(jī)構(gòu)或企業(yè)要將養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的污水和糞便以及周邊的糞污收集起來，然后在一些大型的沼氣工程中將其全面投入完成厭氧發(fā)酵，通過發(fā)酵出現(xiàn)的沼氣可用于發(fā)電或天然氣的提純工作，其中會(huì)殘留部分沼渣，此類物質(zhì)在有機(jī)肥的生產(chǎn)中也有一定應(yīng)用價(jià)值，農(nóng)田中可以直接施用沼液，也可以將沼液深度處理，當(dāng)完全符合排放標(biāo)準(zhǔn)后可對(duì)其進(jìn)行排放。

最后在面對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)中一些糞污時(shí)想更好的完成資源化利用還可通過糞水肥料利用技術(shù)來實(shí)現(xiàn)，主要利用氧化糖和厭氧發(fā)酵等方式來直接處理養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的污水，和灌溉用水之間根據(jù)一定比例進(jìn)行混合均勻，在農(nóng)田進(jìn)行施肥時(shí)，可將其與水肥一體化技術(shù)相結(jié)合進(jìn)行施用，通過堆肥發(fā)酵，對(duì)一些剩余的固體糞便進(jìn)行處理，把處理后的糞便集中起來，用于農(nóng)田施肥或其他領(lǐng)域。

四、養(yǎng)殖污染防治技術(shù)

1、貯存池科學(xué)建立起來

在畜禽養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)不但要進(jìn)行科學(xué)布局還要將糞便貯存池建造起來，通過混凝土結(jié)構(gòu)來建造貯存池地面同時(shí)保證防水設(shè)施的建設(shè)科學(xué)合理，對(duì)坡度進(jìn)行設(shè)置時(shí)需lt;1%，而且排污溝渠也要按照?qǐng)鰞?nèi)實(shí)際情況進(jìn)行設(shè)置。墻體建造時(shí)其高度通常lt;1.5m，在整個(gè)施工過程中還要對(duì)墻體厚度進(jìn)行合理控制，具體保持在24cm左右為最佳并在此過程中對(duì)防滲工作加大重視。池內(nèi)要將雨棚適量搭建起來，這樣在遇到降雨天氣時(shí)可將雨水蓄積量有效減少，雨棚的搭建高度一般需gt;3.5m。

污水貯存池也要科學(xué)建設(shè)在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，池內(nèi)和底部必須保證防滲性能良好，地下水位和池底之間要保證有g(shù)t;0.6m的距離，對(duì)深度進(jìn)行控制時(shí)避免超過6m。對(duì)地下污水貯存池進(jìn)行建造時(shí)，還要將導(dǎo)流渠設(shè)置在周邊合理位置，保證高度gt;20cm這樣可將導(dǎo)流作用更好的發(fā)揮出來，避免有過多雨水流入到貯存池中，以此顯著提高污染的防治能力。另外還要將相關(guān)防護(hù)措施合理設(shè)置在貯存池的周邊部位，具體可選擇一些比較顯眼的圍欄進(jìn)行搭建將防護(hù)效果提高。對(duì)污水的貯存池進(jìn)行檢測(cè)時(shí)還需對(duì)雨水以及污水總體量進(jìn)行合理計(jì)算，根據(jù)計(jì)算所得相關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)預(yù)留空間進(jìn)行確定，對(duì)于預(yù)留高度來說通常在90cm左右。

2、“四防”措施貫徹落實(shí)

為了有效滿足畜禽的養(yǎng)殖要求在整個(gè)養(yǎng)殖期間建立的相關(guān)污水貯存設(shè)施一般很多都會(huì)占據(jù)較大面積，這些設(shè)施雖然可以不用專門將防雨設(shè)施為其搭建起來，但對(duì)于污水貯存的相關(guān)設(shè)備來說自身必須保證有足夠的容量，只有這樣才可將防溢流、防滲和防雨的目的有效實(shí)現(xiàn)。另外相關(guān)人員在場(chǎng)內(nèi)展開管理工作時(shí)，防臭措施也需給予足夠重視并通過科學(xué)手段進(jìn)行干預(yù)，因?yàn)槟壳昂芏嗟貐^(qū)與養(yǎng)殖污染相關(guān)的事件中都與臭味過大有關(guān)，這種情況會(huì)導(dǎo)致周圍居民的日常生活受到嚴(yán)重影響。具體展開防臭工作時(shí)為了強(qiáng)化防臭效果可采用生物防臭的技術(shù)進(jìn)行處理，對(duì)此類技術(shù)進(jìn)行應(yīng)用時(shí)主要利用優(yōu)化飼喂和堆肥等措施提高飼料轉(zhuǎn)化率，然后再采用厭氧堆肥等技術(shù)將臭味的散發(fā)有效減少，在此過程中還可通過溶解和吸附等方式進(jìn)行靈活應(yīng)用實(shí)現(xiàn)防臭目的，比如在減輕臭味的散發(fā)時(shí)可利用噴淋等設(shè)施提高除臭效果。

3、控水技術(shù)

養(yǎng)殖畜禽時(shí)飲水屬于比較重要的一個(gè)內(nèi)容，具體可選擇碗式飲水器來讓畜禽進(jìn)行飲水，這樣不但可讓用水量減少還可使資金大量節(jié)約。以往進(jìn)行管理時(shí)很多養(yǎng)殖場(chǎng)通常都會(huì)選取水清糞模式，這種模式會(huì)使水資源被嚴(yán)重浪費(fèi)，所以為了將水資源節(jié)約可及時(shí)將以往采用的模式逐漸轉(zhuǎn)化為干清糞方式。通過干清糞形式進(jìn)行管理時(shí)具體要與養(yǎng)殖情況相結(jié)合將最適合當(dāng)?shù)氐那寮S手段選擇出來，比如可將目光放在機(jī)械、人工和傳送帶干清糞等方式，現(xiàn)在很多機(jī)構(gòu)和企業(yè)都在針對(duì)傳送帶清糞措施進(jìn)行積極研究。另外在日常管理中對(duì)于噴淋降溫來說也可將以往的灑水方式進(jìn)行一定改變，比如可全面結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)采用智能噴霧模式通過電腦的控制來實(shí)現(xiàn)降溫目的，通過此措施對(duì)畜禽糞污資源的利用也十分有利。對(duì)圈舍進(jìn)行清潔和打掃時(shí)為了保證清潔效果還可使用高壓水箱進(jìn)行沖刷，并在此過程中結(jié)合消毒工作進(jìn)行同步作業(yè)。養(yǎng)殖場(chǎng)要將科學(xué)的管理制度制定出來并將水表等設(shè)施全面安裝，以此對(duì)水資源的管理進(jìn)行加強(qiáng)避免因?yàn)楣艿佬孤┗蛉藶榈纫蛩貙?dǎo)致水資源大量浪費(fèi)，甚至一定程度上還可讓資源污染情況得以減少。

總而言之，畜禽養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)階段在我國得到了長(zhǎng)足發(fā)展，在迅猛發(fā)展的背后生態(tài)環(huán)境污染問題也變得更加嚴(yán)峻，不僅對(duì)人類生活會(huì)產(chǎn)生一定影響甚至還可能嚴(yán)重阻礙整個(gè)社會(huì)文明發(fā)展。所以，相關(guān)部門要針對(duì)此類問題將重視度提高并與養(yǎng)殖情況全面結(jié)合，不斷積極探究畜牧養(yǎng)殖中糞污的資源化利用技術(shù)，對(duì)畜禽養(yǎng)殖進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管的同時(shí)將污染防治水平全面提升，必須不斷針對(duì)目前各種先進(jìn)的資源化利用手段進(jìn)行探究同時(shí)積極探索防治養(yǎng)殖污染的相關(guān)對(duì)策，以此讓畜禽養(yǎng)殖污染得到有效遏制并推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展。

（作者單位：663099 云南省文山州文山市小街鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）