水稻種植中紋枯病的致病因素及針對性防治措施

近年來，貴州省銅仁市沿河縣受耕作模式的影響，水稻紋枯病危害日益加重，嚴重影響水稻產量及質量，采用多種方法防治紋枯病可最大程度減輕其對水稻的危害，對促進水稻生產具有重要的作用。為進一步減少水稻紋枯病的危害，現以沿河縣為研究區域，探討分析水稻紋枯病致病機理、發病特點及相關的致病因素，并提出針對性的防治措施，希望能為區域內水稻的增產提供相關的參考與幫助。

沿河縣氣候溫暖濕潤，光溫同步，雨熱同期，生物、水能、礦產、旅游等自然資源十分豐富，水稻是當地主要的經濟作物之一。2022年，沿河縣水稻種植面積達到1.27萬hm2，總產量8000萬kg左右。紋枯病是沿河縣水稻種植區最為常見的病害，其發生面積、嚴重程度、造成的產量損失均居水稻各病害之首，輕則造成水稻減產6%～18%，重則減產50%～70%，歷年造成水稻總減產45萬kg～55萬kg。因而采用多種手段綜合防治水稻紋枯病，最大限度降低紋枯病造成的損失，對沿河縣糧食生產具有十分重要的意義。

一、水稻紋枯病的致病機理

水稻紋枯病又名云紋病、爛腳瘟、花足稈等，是由土傳真菌感染引起的病害。該真菌新生菌絲呈無色狀，之后逐漸變為淡褐色，成熟菌絲直徑長達8μm～12μm，大部分菌絲細胞屬于多核細胞。水稻紋枯病菌主要靠苯乙酸、纖維素酶等有毒物質危害水稻植株生長。苯乙酸由紋枯病菌生長時分泌所得，可抑制水稻種子萌發和幼苗生長，水解產生的M-苯乙酸、O-苯乙酸與P-苯乙酸等均會對水稻幼苗的生長發育產生抑制作用，且會對水稻植株的葉綠色合成以及碳元素固定過程造成阻礙。纖維素酶是一種活性較強的天然纖維素分解復合酶，而且會嚴重影響水稻植株的生長與發育。

二、水稻紋枯病的發病特點

水稻在生長的任何階段均有可能發生紋枯病，其中以拔節期和抽穗期最為嚴重，主要危害葉片、葉鞘和莖稈的位置，會在以上植株部位表面擴展、蔓延，形成侵染結構，破壞植株的傳導組織，導致葉片供養、供水不足而發生枯萎、敗落，水稻抽穗異常，最終導致整株死亡。水稻染病初期，植株基部靠近水面的葉鞘表面會形成水云狀或水漬狀橢圓形病斑，而后變為淡褐色或綠色病斑，然后以菌絲體的形式在植株體內及表面擴散，逐漸向植株上部和周圍植株發展。侵染過程一般可分為三個階段：分蘗期主要是以橫向傳播為特點，病斑在鄰近水稻植株中逐漸擴散蔓延，增加病株率；抽穗期的病害呈橫向和縱向擴散，病斑擴展蔓延至相鄰水稻植株，發病率和病害指數急劇增長；孕穗期的病害以縱向蔓延為主，同一植株上的病斑由低到高逐漸擴大，病害指數增加。水稻紋枯病發病較嚴重的地塊，若未得到合理防控，其遺留在土壤中越冬的菌核在適宜的條件下會萌發成菌絲來年繼續對水稻產生危害。

三、影響水稻紋枯病發病的因素

1、菌源因素

水稻紋枯病的發生主要受菌源數量、氣候、水稻品種以及水稻種植方式等因素的影響。紋枯病菌核是影響紋枯病發病程度的主要因素，水稻紋枯病初浸染源主要來源于土壤中越冬的菌核以及田邊雜草攜帶的菌絲。田間菌源數越多，發病越是嚴重，一般老稻區發病程度要遠高于新稻區的發病程度。影響菌核數量的原因一是水稻連作，未采取科學的輪流耕作模式，導致土壤中殘留的菌核越積越多，加重對水稻的危害；二是未將田間攜帶病原物的植株徹底清除干凈，如感病稻株未經殺菌還田或收獲時遺留在田間，均會導致田間菌株數量的增加。通常情況下，每畝會遺留菌核10萬粒以上，嚴重病田菌源數量會累積到70萬～80萬粒，少數高達100萬粒以上。每畝存活的菌核數量多于6萬粒時，遇到合適的條件就會導致水稻紋枯病的發生與流行。

2、氣候因素

紋枯病菌在高溫、高濕環境下容易發生與流行，病害的發生與發展受溫度與濕度的綜合影響。水稻紋枯病在氣溫高于21℃、相對濕度達到96%時容易發生，溫度范圍為22℃～35℃、相對濕度在96%以上時，有利于水稻紋枯病的流行，持續陰雨天可以加重病情，當溫度低于20℃、濕度低于85%時病情的發展可以得到控制。

3、品種因素

一般來講，同一區域的農戶多種植同一品種的水稻，而單一品種更容易感病，而雜交水稻品種比常規水稻品種更容易感病。

4、栽培因素

稻秧種植間距、施肥情況、灌溉方式、藥物防治等栽培管理方式也會對紋枯病的病情發展產生影響。水稻種植密度過大，會導致水稻間的透氣性降低，光照面積減少，不利于水稻植株的生長發育，而且會增加病蟲害的發生幾率；田間灌溉不當，長期深灌導致田間濕度過大，有利于水稻紋枯病的發生與傳播；施肥時氮肥施加量過大，磷、鉀、鋅肥等施加量過少，很容易造成水稻的早期旺長，后期抗病能力減弱，且偏施氮肥會使田間的氣候逐漸惡化，容易導致水稻紋枯病的流行；病蟲害防治時藥物誤用、過量使用等，會破壞周圍的生態平衡，使病蟲害產生耐藥性，進而導致紋枯病的大面積發生。

四、水稻紋枯病的防治技術

1、農業防治技術

①選用抗病品種

選用具有較強的抗病性能的水稻品種是防治水稻紋枯病最為經濟、環保、可靠的手段。近年來，相關研究人員根據各地水稻生產區的特點，已篩選出多種具有高抗病、優質、高產、分蘗能力強、熟期適中、株型緊湊等優良性狀的水稻品種。根據種植觀察，適宜在沿河縣栽培的水稻抗病品種包括渝香203、中優7號、江優919、瀘優8258、宜香優725、中浙優1號、汕優108、野香優3號、天優華占等，這些抗病品種一般具有葉片松散、莖稈粗壯、葉型狹窄直挺、耐肥等的形態特點，各鄉鎮可以根據當地的土壤條件、自身種植需求等合理選擇品種來種植。

②種子處理

在播種前7d，要選擇晴朗天氣將種子攤在光照充足的場地進行攤曬，時間為2d～3d，攤曬厚度保持為3cm～5cm即可，攤曬期間要勤翻種子，利用紫外線殺滅種子表面攜帶的病菌，并激發種子內部的酶活性，增強種子表皮的透氣性，提高種子的發芽率。播種前1d，每1kg種子使用280g/L異噻菌胺·肟菌酯FS15mL、240g/L氟唑菌苯胺FS7.3～8.3mL、60％吡蟲啉FS4mL、成膜劑2mL混合后均勻包衣，可以有效預防水稻紋枯病、惡苗病、葉瘟病及秧田期灰飛虱等病蟲害的發生，其藥效可以持續到孕穗末期，對水稻穗瘟病也能有較好的控制效果。對種子進行包衣處理可以使大田施藥次數減少1次～2次，真正實現農藥減量增效的目的，也符合國家提倡的綠色水稻栽培要求。

③清除菌源

菌核是導致水稻持續發生紋枯病的主要傳染源，而在土壤中越冬的菌核或殘留在病株、田間雜草上的菌絲是水稻紋枯病感染的主要源頭。水稻栽培過程中，種植戶應及時拔除帶病稻草，并帶離田間進行集中焚燒；禁止用帶病稻草直接還田，不能使用病區稻草作為蓋種、催芽及保濕的覆蓋物；在夏季或第二年肥田時，選用細沙網等工具打撈漂浮在稻田水面上的可能攜帶病原菌的雜草及枯枝等，及時清理田間雜草與稻梗殘留，并進行妥善運輸和處理，以有效減少病原體的數量，預防水稻紋枯病的發生與流行。稻田大面積除草可以選擇合適類型的除草劑，在水稻田平整過程中，每畝可用10%丁草胺乳油130mL、10%吡嘧磺隆15g兌水30kg均勻噴灑，平田后灌水5cm～7cm，并維持五六天，播種時要將水放干，可以達到較好的封閉除草效果。田間雜草長至3葉期時，每畝使用10%吡嘧磺隆15g和33%芐·二氯70g兌水30kg均勻噴霧，除草效果比較理想。

④合理密植

合理科學的種植密度可以有效提高水稻植株的抗病耐病能力。水稻秧苗長至3葉～4葉期，高度長至13cm～16cm時即可進行大田移栽。移栽前要做好稻田的整地工作，灌水耖平確保田平泥爛，水面高低差不宜超過3cm。移栽前1d施足基肥，泥土沉實后進行移栽。結合品種特性及產量目標計算出播種量及移栽密度，播種量控制在每畝4.5kg，人工插秧時基本苗控制為每畝8萬～10萬株，機械插秧12萬～14萬株為宜。機械插秧時盡量保持機械直行，確保行間距一致，規格調整為30cm×10cm，插秧的深度控制為1cm～1.5cm，漏插率控制在5%以內。

⑤水分管理

水分管理不僅會對水稻的生長發育產生直接影響，也與水稻紋枯病的發生有著十分密切的聯系。大量研究表明，合理灌溉可以逐步提升水稻的抗逆能力，推遲水稻紋枯病的發病期5d～7d，一定程度上也能降低水稻的發病程度。水稻秧苗移栽后，需將田中水深灌至秧苗高度的2/3處，促進秧苗扎根、返青；分蘗期，宜采用淺水間歇灌溉方式，水深維持為2.5cm，促進稻苗發根和分蘗，至有效分蘗臨界葉齡期及時將田間積水排干并烤田；拔節期將灌水深度控制為2cm～3cm，任其自然落干1次～2次；抽穗揚花期，將田間水層控制為3cm～5cm，齊穗后進行間歇性灌溉，促進籽粒灌漿；水稻收獲前15d停止灌溉，為機械化收割做準備。

⑥科學施肥

合理施肥對水稻高產、穩產具有重要的意義。建議采用機械插秧同步側深施肥技術，在距離秧苗3cm～5cm、深度4cm～5cm處定點、定量、均勻施肥，并且及時覆蓋泥土。操作時及時在機箱內補充秧苗和肥料，提高操作效率。可以選用肥料粒徑大小為2mm～5mm的復合肥、氮磷鉀肥或緩釋肥，以免顆粒過大堵塞機械肥料的通道，影響作業效率。側深施肥氮肥施用總量應控制為每畝22kg左右，分蘗肥與穗肥配比控制為6.5∶3.5，磷肥、鉀肥可一次性施加，抽穗期根據水稻長勢根外追施一次1%～2%的尿素肥，滿足此階段水稻發育對氮肥的需求。

2、生物防治技術

①稻鴨共養模式

水稻紋枯病的生物防治技術是一種較為先進與高效的防治手段，也是現階段沿河縣防治水稻紋枯病的重要方法。采用稻鴨共養模式可有效減輕紋枯病的侵害，適合進行大面積應用。每天定時在稻田內放養一定數量的鴨子，使其自由取食田里的害蟲、雜草及菌核等，可以有效減少害蟲蟲卵、幼蟲及成蟲的數量，抑制雜草及菌絲體的生長。且鴨子在稻田中活動時，無意間可將泥涂抹到水稻莖部，可以有效保護水稻的植株，降低紋枯病的發生概率。有研究表明，在水稻分蘗期和孕穗期病蟲害高發時期，與常規水稻種植區相比，稻鴨共養區的病株率分別下降1.9%、5.2%，病蔸率分別下降3.9%、9.0%，說明采用稻鴨共養模式可以對病蟲害和雜草起到較為理想的防治效果，并且可以實現“一水兩用、一田雙收”的效益增收目的。

②拮抗微生物防治技術

拮抗微生物防治是一種控制水稻病害的有效手段，是微生物對抗真菌疾病的重要機制之一，其防治原理是生物微生物通過分泌拮抗物質直接抑制或殺死病原菌。微生物防治植物病害的機理包括干擾細菌的能量代謝系統、抑制細胞壁的合成、破壞細胞膜的通透性、阻礙菌絲蛋白的合成、抑制核酸的合成等。使用普通化學殺菌劑防控水稻紋枯病時，一般僅能控制敏感菌株，使抗性菌株逐漸發展成為病菌群體中的優勢種群，長期使用化學殺菌劑最終可能導致防治失效。而使用拮抗微生物防治水稻紋枯病時，不僅可有效控制病害的傳播與蔓延，且能迅速化解這種抗性菌株帶來的病害危機。相關研究表明，在使用鏈霉菌JAU4234防治水稻紋枯病時，鏈霉菌JAU4234可將幾丁質水解成為N－乙酰葡萄糖胺，將水稻紋枯病菌細胞壁破壞掉，降低細胞膜中麥角淄醇含量，增加細胞膜透性，抑制細菌蛋白的合成，影響呼吸能量代謝系統等多個位點，從而起到抑制水稻紋枯病菌的效果。水稻種植過程中，每畝可使用25億CUF堅強芽孢桿菌70g兌水30kg進行莖葉噴霧，防治紋枯病的有效率可達80.92%左右；在水稻分蘗期，每畝使用5%井岡霉素A水劑150mL兌水100kg均勻噴霧，孕穗期每畝使用1%申嗪霉素50g兌水80kg噴霧，可有效防治紋枯病，防效高達88%以上。

③化學防治技術

相關農業部門應結合上年紋枯病發病情況、菌源數量、氣候條件、水管理及肥料施用等因素，準確進行預測預報，指導田間紋枯病防治工作。由于紋枯病最先在植株基部發病，不容易被察覺，農業技術部門應采用相應的設備對其進行監測，及時發布病蟲害信息，動員和引導群眾進行合理防治。紋枯病發生后一般前期發展較為緩慢，后期發展迅速。應采用“前壓、中控、后保重點”的藥劑防治策略，在水稻分蘗末期田間封行后，稻叢發病率達到12%左右時，應用相應的藥物加以防治。選用化學農藥防治時，每畝可選用30%苯醚甲環唑·丙環唑水乳劑15g～20g，或40%苯醚甲環唑·丙環唑水劑11.25mL～18.76mL，或30%苯醚甲環唑·丙環唑懸浮劑15g～20g，兌水50kg均勻噴霧防治，以上藥物盡量在水稻分蘗末期進行第1次防治，此后在破口前和齊穗期各噴治1次，間隔8d左右，此階段是水稻紋枯病發病高峰期；選用75%嘧菌酯·戊唑醇水分散劑10g～20g，或20%氟酰胺·嘧菌酯水分散劑70g～100g，兌水50kg噴霧防治，以上藥物在分蘗末期擱田后使用第1次，孕穗期和齊穗期分別使用1次；每畝選用26%稻瘟酰胺·醚菌酯懸浮劑90g，或250g升醚菌酯·氟環唑懸浮劑30mL～50mL，兌水50kg噴霧，于分蘗末期擱田后使用1次，孕穗期使用第2次，齊穗期使用第3次；選用40%戊唑·噻唑鋅懸浮劑24g～28g兌水50kg噴霧防治，可于分蘗末期、孕穗期與齊穗期分別使用1次，效果較好。注意藥劑搭配替換使用，避免長期使用單一藥品導致水稻紋枯病菌產生耐藥性，降低防治效果。

綜上所述，受菌源數量、氣候、水稻品種以及水稻種植方式等多種因素影響，水稻種植過程中對于紋枯病的防治尚未取得理想的效果。農業部門應根據區域內的實際情況，分析水稻紋枯病的致病機理以及發病的特點，指導農戶制定針對性的水稻生產及病蟲害防治措施，滿足實際生產需求，為當地水稻的種植質量及種植水平打下良好的基礎，最大限度減少水稻紋枯病的發生概率。