小麥種植過程中的施肥技術應用要點

小麥種植過程中需要使用大量肥料，進而為小麥植株生長提供充足養分，促進優質高產的有效實現。本文簡單分析了小麥養分需求情況，并著重圍繞施肥原則、施肥時間與施肥量控制、土壤管理與肥水管理、基肥施用、追冬肥施用、返青肥施用、拔節肥施用、孕穗肥施用等方面，就小麥種植過程中的施肥技術應用要點進行了探討，但愿能發揮些許參考價值。

河南省濮陽市濮陽縣是我國糧食大縣。近年來濮陽縣通過中央政府財政資金和地方財政資金，積極推動小麥統一供種、良種良法配套工作的落實，大力推廣綠色增產、生態環保、抗災防災減災技術等，貫徹落實小麥種植面積核定工作，致力于探索科學高效的小麥種植現代化、產業化發展路線。而對小麥種植而言，合理應用施肥技術無疑是促進優質高產得以實現的關鍵所在，值得圍繞其展開研究。

一、小麥養分需求分析

濮陽縣近年來大力發展小麥種植產業，嚴格按照規定核定小麥種植面積，小麥播種面積達到126萬畝，并在統一供種、科學種植管理、推廣綠色增產與施肥技術的基礎上實現了每畝地平均產量498.6kg，應用2000臺小麥聯合收割機、10000余臺拖拉機以及100余臺打捆機進行機械化收割，實現了產量大增長。在濮陽縣小麥產量大幅增長的背后，小麥科學種植技術的應用至關重要，尤其是施肥技術的合理應用能夠有效滿足小麥生長的養分需求，助力優質高產的有效實現。而要在小麥種植過程中科學、合理而有效地應用施肥技術，一定要以準確把握小麥養分需求為前提。只有根據小麥養分需求，針對性地應用施肥技術，才能確保小麥在生長各階段的養分充足，同時避免大量施用肥料導致的肥料浪費以及對小麥植株的破壞，更要避免錯誤施用肥料而嚴重影響小麥正常、良好生長。小麥生長過程中會通過根系從土壤中吸收各種營養，對氮、磷、鉀等元素的需求量較大，對鈣、鎂、硫、銅、鐵、鋅等微量元素的需求量較少，另外在小麥生長過程中往往還會通過光合作用獲取碳、氫、氧等元素。氮、磷、鉀作為小麥生長過程中從土壤獲得的主要元素，需求量相對較大，但是土壤中包含的這些元素含量往往較少，并不能完全滿足小麥生長需要，進而影響小麥的生長與產量，需要通過施肥的方式促進小麥種植實現優質高產。其中氮元素作為小麥合成小麥里蛋白質的主要成分，其對于小麥產量的影響十分巨大，缺氮會導致小麥植株細弱、葉片窄小、葉片顏色變黃、底部老葉干枯，減產現象十分明顯。磷元素作為小麥植物細胞的重要成分，其直接關系到小麥的生長情況，對小麥成熟速度、抗寒抗旱能力等的影響較大，缺磷會導致小麥呈紅苗，前期生長停滯，出現縮苗現象，抽穗成熟延遲，穗小粒少，籽粒不飽滿，千粒重低，植株長相瘦弱，長勢慢，分蘗弱且少，幼穗分化發育不良，嚴重缺磷時甚至會出現小麥植株不分蘗、爛根等問題。鉀元素同樣是直接關系小麥生長的重要元素，中前期缺鉀會導致小麥生長緩慢，植株矮小，根系發育差，嚴重時甚至會出現小麥植株葉片褪綠發黃乃至枯死；抽穗灌漿期缺鉀會導致小麥麥穗不飽滿，易出現秕粒，品質下降。

二、 小麥施肥技術應用要點

1、施肥原則

其一，正確計劃施肥量。小麥種植中施肥應當對施肥量進行合理控制，既要滿足小麥生長發育需要，也要防止施多、施錯導致的肥料浪費乃至影響小麥生長等問題，從而實現高產、穩產和低成本。具體施肥量的確定需要考慮多方面因素，主要包含土壤肥力、產量水平、肥料養分含量及其利用率等。其二，各種肥料與養分相互配合。小麥生長需要大量不同的營養，而不同肥料既能提供不同養分，也具有不同特性，如有機肥含有大量有機質并能改良土壤；化肥有效成分含量高且肥效快，但是養分較為單一。在實際施肥時，一定要對各種肥料進行合理配合，從而滿足不同的小麥種植需求。其三，兼顧基肥、種肥與追肥。在小麥種植的不同階段，均需要合理進行施肥，從整體上對基肥、種肥與追肥的施肥用量及方法加以確定，是保障施肥質量的基礎。

2、需肥特性分析

小麥在不同生長階段的需肥情況有所不同。在小麥種植中應用施肥技術，一定要合理控制施肥時間與施肥量，在小麥不同生長階段及時施用類型與用量合適的肥料，從而確保小麥生長過程中始終能有充足的養分補給，同時避免過量施用或者錯施肥料造成的肥料浪費乃至對小麥生長的負面影響及破壞等。具體的施肥時間與施肥量控制方案，需要根據地方實際情況進行合理確定，務必要充分跟考慮氣候條件、土壤肥力、生產制度等因素的影響。準確把握小麥需肥特性，是支持小麥施肥技術科學運用的關鍵所在，也是對施肥時間、用量等進行合理控制的重點。小麥最高產量與土壤基礎產量有著密切關聯，同時更離不開施肥的支持。只有在合理選擇地力肥沃的土地并科學進行施肥的前提下，小麥的最高產量才能得到切實提升。一般來說，小麥每形成100kg籽粒，就需要通過土壤吸收足夠的氮、磷、鉀等主要養分，具體為氮素2.5～3kg、磷素1～1.7kg、鉀素1.5～3.3kg，對應的比例為1∶0.44∶0.93。具體到小麥種植生產中，受多方面因素如氣候、土地、品種、栽培模式等的影響，小麥產量往往會有所不同，而小麥每形成100kg所需的氮、磷、鉀也存在差異。不過從總體上來說，小麥生長的需肥特性較為固定，即對氮、鉀元素的需求量最大，對磷元素的需求量相對較少，另外還需要一定的微量元素作為支持。而從小麥生長的不同階段來看，小麥植株的需肥特性同樣存在明顯規律。對小麥需肥特性進行分析和把握，是科學運用施肥技術的必要前提和基礎。

小麥返青前吸收的養分較少，而進入拔節期后對養分的需求量大幅增加，而在開花之后其需肥量則會逐步減少，即整體上需肥量呈現出先少、中多、后少的規律，這是進行小麥施肥必須的重要依據。小麥施肥又可分為底肥和追肥兩部分，其中底肥的用量往往占據總施肥量的大半，而且有機肥、磷肥通常全部用作底肥，底肥中氮肥的施用量通常占據總施用量的30%～50%，具體需根據土壤底力加以確定。在小麥出苗到拔節期間以及從拔節到孕穗開花期間，是小麥從外界吸收養分的兩個高峰期，相應的追肥應當盡量集中在這兩個階段進行。實際上，小麥生長可分為營養生長階段、營養生長與生殖生長并進階段以及生殖生長階段三大階段。其中營養生長階段指小麥從出苗到返青這一過程，由于施用了足夠底肥而且這一階段小麥生長主要圍繞根、葉、蘗進行，光合產物的消耗較少，對肥水的需求自然較少。而營養生長與生殖生長并進階段則是指小麥從返青到抽穗的這一過程，此時小麥的根、莖、葉等營養器官依舊會生長，同時小穗、小花等生殖器官也會分化生長。這一過程的光合產物既要用于營養體的生長，也要用于生殖器官生長發育，相應的光合產物消耗較多，小麥植株的需肥量也明顯增加。至于生殖生長階段，則是指小麥從抽穗到成熟的這一過程，此時小麥以生殖器官的生長為主，營養生長基本停止，對肥水的需求量自然會逐步減少。

3、施肥量計算

對施肥量進行合理計算，是支持小麥種植中科學施肥的重要基礎。通常而言，小麥施肥量的確定是采取測土配方方法，即在準確把握小麥需肥量和土壤供肥量的前提下，以施肥的方式彌補小麥在需肥方面的不足。具體到實踐中，可以簡單地視作小麥生長對某元素的需要量為土壤當季供應量、農家肥當季供應量以及化肥當季供應量的總和，而土壤當季供應量則需要基于土壤中某元素的速效養分含量對表層20cm的土壤元素含量進行計算；農家肥當季供應量則需要通過農家肥施用量、某元素百分率以及當季利用率等進行計算；化肥當季供應量則需要根據化肥施用量、某元素百分率以及當季利用率等進行計算。換言之，小麥施肥量的計算就是對農家肥施用量和化肥施用量進行計算。在運用測土配方方法對小麥施肥量進行計算時，需要針對氮、磷、鉀等不同元素進行分別計算。先通過測土的方式對0～20cm耕層中某元素含量加以確定，然后根據小麥計劃產量、元素利用率試驗以及小麥產量與養分的關系，合理進行計算。根據計劃畝產量與每生產100kg小麥籽粒所需的養分，計算計劃產量所需養分量，然后結合土壤供肥量計算得到施肥量，并根據小麥施肥特點對更為具體的底肥、追肥量加以確定即可。

4、土壤管理與肥水管理

小麥施肥技術往往與土壤管理、肥水管理具有緊密聯系。小麥施肥往往需要配合土壤翻整進行，通過翻土將肥料充分混入土壤深層，從而提升土壤肥力以及肥料利用率，為小麥良好生長創造有利條件。而施肥管理和灌水管理同樣具有密切聯系，協調施肥與灌水能夠促進小麥對各種營養的充分吸收與利用，通常需要在施肥后及時灌水。結合小麥需肥特點以及對水分的要求，深化肥水配合，能夠起到相互促進的效果，進一步改善肥水管理效果，促進優質高產。小麥產量和耗水量呈正相關關系，即小麥產量提高相應的耗水量會增加，耗水增值會減少，水分利用率會提高。拔節前的時期占小麥整個生育期的2/3以上，不過耗水量則通常只占30%～40%。而在拔節期到抽穗前這一階段，小麥耗水量會明顯增加，尤其是挑旗期對水分要求最為敏感，此時耗水量約占總耗水量的20%～35%。在小麥抽穗到成熟這一階段，日耗水量會增至最大，為其約35d的時間內耗水量約占總耗水量的26%～42%。而對小麥進行灌溉，自然需要以小麥不同時期的需水特點為依據，結合土壤墑情、氣候條件以及苗情進行合理灌溉，才能兼顧節水灌溉和滿足小麥生長需求

5、具體施肥過程

①基肥

小麥基肥主要包括氮、磷、鉀肥，其中氮肥主要施用尿素，磷肥主要施用過磷酸鈣，鉀肥主要施用硫酸鉀和氯化鉀。另外也可直接施用復合肥，包括二元復合肥與三元復合肥，如磷酸二銨、磷酸一銨、硝酸磷肥以及各種復混肥。基肥施用通常需要根據土壤基礎肥力以及產量水平加以確定，通過施用大量有機肥和部分化學肥料的方式改善土壤工費能力。其中土壤基礎肥力較低和中低產水平麥田，將速效氮肥基肥與追肥的比例控制在7∶3較為合適；土壤基礎肥力較高和高產水平麥田，速效氮肥基肥與追肥比例控制在6∶4較為合適。通常每畝麥田需要施用腐熟有機肥5000kg、純氮13～5kg、過磷酸鈣6～8kg以及氯化鉀18～22.5kg。小麥基肥的施用通常需要結合深耕進行，將肥料施入整個耕層并使其充分與耕層土壤混合，從而擴大肥料與根系的接觸面，不過瘠薄地可適當淺施并配合耕翻分層來適應不同時期小麥根系的營養需求。另外在肥料較少時可以采取開溝條施的方式集中施用基肥，通常是將磷肥和優質有機肥混合堆漚后集中施用，可防止磷被土壤固定。而在土壤有效鋅低于0.5mg/kg時，還可采取隔年施用鋅肥、畝施硫酸鋅1kg的方式補鋅，補充田間的鋅這一微量元素。如果基肥使用過程中因為操作不當而導致施肥過量，會導致麥苗長勢過旺、分蘗多、田間郁閉嚴重，應當于麥田主莖長出5片葉時通過行間深鋤5～7cm并切斷次生根的方式來對小麥植株吸收的養分進行控制，達到減少分蘗之目的。

②追冬肥

追冬肥指小麥越冬時施用的肥料。通常基肥足、地力肥、播種早、長勢旺的麥田可少施或不施追冬肥，而播種較晚、地力較差、底肥不足、長勢較差的麥地，則要施足追冬肥，從而幫助小麥植株成功越冬，并為春季小麥返青創造有利條件。通常追冬肥的施用方法為每畝地施用腐熟農家肥800kg，或者施用碳銨20～25kg，又或者施用尿素10kg。如果麥田缺磷缺鉀較為嚴重，則需要通過于每畝地施用過磷酸鈣25kg、氯化鉀5～6kg的方式施用追冬肥。

③返青肥

小麥返青肥施用的關鍵在于對追肥時間進行控制，通常以立春節氣為參照并在立春前追施。盡量早施返青肥，否則施用尿素后會等待10～20d黃鉆化為氨態氮，會錯過小麥返青生長的最佳時機，而且會在小麥拔節后起作用并導致小麥旺長、后期倒伏乃至晚熟，嚴重影響小麥產量與品質。小麥返青肥的施用量需要綜合考慮土壤肥水條件、底肥施用量、小麥長勢以及天氣狀況等，通常每畝麥田需要施用10～5kg尿素，并可在底肥磷、鉀施用量不足時于每畝麥田追施磷酸二銨7～10kg、氮鉀復合肥15～20kg，施肥后要及時封土。

④拔節肥

小麥拔節肥的施用時間、用量均需要根據實際情況合理確定。通常在3月中下旬追施拔節肥，不過施過返青肥的麥田可適當推遲。根據小麥植株生長情況、土壤肥力、基肥施用量等因素，合理確定小麥拔節肥用量，通常每畝麥田需施用尿素8～10kg，施肥的時間可根據小麥的生長情況以及土壤水分情況施加肥料。

⑤孕穗肥

小麥進入孕穗期后是生長速度最快、生長量最大、需肥需水最多的時期，同時也是決定小麥穗大粒多、稈壯、成穗數、穗粒數的關鍵時期。小麥孕穗肥的施用通常在倒葉期進行，整體施肥量應當占據小麥生育期施肥量的10%左右。另外在小麥孕穗期還可以采取噴施葉面肥的方式施用含氨基酸水溶液，在進一步補充小麥營養的同時起到抑菌、抗病害、抗倒伏、促使穗大穗長、粒多粒飽等作用。

綜上可知，小麥種植過程中需要科學、合理地應用施肥技術，才能保障施肥質量并保障小麥生產的產量與品質。地方農業部門應當根據本地實際情況，通過理論分析、試驗探索與生產實踐等相結合的方式，制定適合本地的小麥種植施肥技術應用方案，并落實相應的宣傳推廣、指導生產工作，推動地方小麥種植施肥水平的全面提升，進而為小麥種植產業的健康、良好、持續發展提供有力支持和可靠保障。小麥種植過程中需要使用大量肥料，進而為小麥植株生長提供充足養分，促進優質高產的有效實現。