春節快要到了,您是否正在搶購回家的車票?是否正在期許見到親朋摯愛的那一刻?是否買到了合適的禮品?您了解年禮的準備有哪些講究嗎?記者就此采訪了我國禮儀學專家、武漢大學的李榮建教授。
問:春節備年禮是我們中國人的傳統。您能否給大家介紹一下送禮風俗的歷史發展和重要意義?
答:送禮是中國人在春節期間溝通感情的重要禮儀,這個傳統由來已久。春節期間,我們講究走親訪友、禮尚往來。試想一下,拜年串門的時候,大家空著手去總是不好的。禮物恰恰可以適時地表達我們對親友的思念和尊重,也可以為這個隆重的傳統節日增加喜慶和熱鬧的氛圍。
根據學者的研究,最早的送禮風俗大約起源于原始部落,是原始社會中部落對首領的進貢。后來,送禮的風俗經過演變,曾經一度“變了味兒”,成為朝廷中互相賄賂的腐敗途徑。明朝萬歷年間,有位叫周暉的有心人,在《二續金陵瑣事》一文中記錄了這樣的奇景:除夕前一天,他步行到南京內橋,只見中城兵馬司衙門前聚集起一支龐大的隊伍,人人皆捧食盒,細一打聽,都是給兵馬司的官員送禮的。讀過《紅樓夢》的朋友肯定也會對其中春節時寧國府收黑山村年禮那一段描述印象深刻。
不過,在民間,春節年禮一直按照自己的發展規律在正常運行。一般來說,古人春節的年禮都是食物等比較實用的東西。比如,三國時期,南方人的年禮叫做“五辛盤”,就是五種辛辣蔬菜:蔥、蒜、椒、姜、芥。古人認為,過年吃辛辣的蔬菜可以防毒驅寒,非常實用而且有吉祥的寓意。宋代的時候,“五辛盤”變成了“年盤”,就是各種好吃好喝的東西。總之,民間的春節年禮長期停留在吃喝的層面,是非常樸素的。陸游有詩云“莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚”,說的就是過年的時候準備自家釀造的臘酒來待客的情景。
問:隨著歷史的發展,年禮也在進行著演變。之前我們的“送禮思路”和現如今的禮品選擇相比有哪些變化?體現了怎樣的社會心理?
答:俗話說:“千里送鵝毛,禮輕情意重?!彼投Y,主要是表達心意,或表達感謝之情,或為了增進友誼等。
縱觀近些年來年禮的發展,可以看出大家對健康的重視程度越來越高。不但如此,大家送禮的選擇面也越來越廣,不再局限于吃吃喝喝,而是擴展到健身領域、數碼產品、藝術品甚至私人訂制產品??梢?,中國人在社交中越來越注重精神層面的交流。20世紀50年代,物資匱乏,一到過年,女人們回娘家,挎一籃饅頭就去了。送其他東西,一來沒有,二來也不實用。很多時候,饅頭就是招待客人的物資。
60年代的特點是集體性。大鍋飯時代,食物不再是過年禮品中的一員,政治因素成為送禮的主要選擇。那個時候,送一本《毛澤東選集》就是最珍貴的禮物了。此外,《毛主席語錄》《毛澤東思想勝利萬歲》等也都是送人的好東西。
70年代,國務院發出了“今年春節不放假”的通知,中國自此進入“革命化的春節”。整個70年代是一個沒有年的十年,沒有春聯鞭炮,沒有年貨糕點,在農村,人們大年初一還在上工,過“革命化的春節”,自然也就沒有什么春節禮品了。
80年代,春節放假制度全面回歸。開放以后,過年的傳統重新恢復,送禮也再次成為人們交往中重要的一環。不過那個年代物資仍舊匱乏,人們遵循著以前的規則,大部分人還是以送食物為主。過年帶上自家蒸的饅頭、炸的果子,也就能出門了;拎一斤白糖、一包茶葉,也都是很好的禮物。
90年代,食物不再稀缺。禮品開始逐漸變得五花八門,有各種外貿服裝以及從香港、廣州進入內地的新鮮小東西,像一塊電子表、吹風機等小家電之類的,都是很時尚的禮物。不過最主要的禮物還是煙、酒、罐頭、蛋糕點心“四樣禮”。
00年代(2000—2010年),各種保健品、家用電器進入禮品的行列,從“送禮就送腦白金”的廣告到黃金搭檔的廣告,長達十余年占據著廣播和電視的春節廣告“C”位。以它們為代表的各種保健品包括保健器械,也因此成為送禮大潮中重要的一員。
自2010年以后,隨著人們物質生活水平日益豐富,送禮逐漸提升到了一個講究“品位”的年代。書籍、藝術品、私人訂制禮品等,這些更加個性化、具有象征意義的禮物成為新寵。
如今,交通發達,快遞業興起,網上購物成為時尚,天南地北的商品都可以買到。因此,人們也通過寄快件的方式送各種禮品。例如,金華的火腿、湖北的藕、南京的板鴨、陽澄湖的大閘蟹等,應有盡有,給了人們更多的選擇。人們送禮,更加細心,更加務實,更多地為對方著想,更注意從健康的角度選送禮品,例如,選送保健品,以及食用油、五谷雜糧等。
問:年禮的準備和送禮的方式有很多講究,請您給大家科普一下。
答:送禮要講究針對性,投其所好:對家貧者,以實惠為佳;對富裕者,以精巧為佳;對愛人、情人,以紀念品為佳;對朋友,以趣味性為佳;對老人,以實用為佳;對孩子,以啟智為佳;對外國友人,以特色為佳。
春節送禮宜精心選擇禮品,忌送假冒偽劣商品,忌送過期變質食品,忌送“三無”產品。給親友送花,忌送味道過濃的鮮花。給老年人送禮,忌送鐘表(諧音“終”),以免引起誤會和不愉快。中國人送禮,大都講究好事成雙,送禮一般都送雙數,但4除外,4的諧音是“死”,大過年的很不吉利。送禮的時候,第一眼看到的往往是外包裝,紅色的外包裝會讓禮物顯得更有情誼;送禮最好不要送白色,不少老人都會覺得白色不吉利。送禮一定要選寓意好的,因為寓意好的禮品,不僅能表達自己對長輩或者親戚朋友的關愛,更能表示自己對他們的尊重,因此送禮一定不能送寓意差的。
此外,送禮時,我們態度要真誠,語言要文明,手勢要得體,可以說:“一點薄禮,不成敬意,請笑納?!币部梢哉f:“一點小意思,快收下?!彼投Y時切忌盛氣凌人,讓對方感覺不舒服。
最后,祝愿大家過一個祥和、溫馨、快樂的春節。