為什么減肥反而會加重脂肪肝

消瘦者脂肪肝加重的真相

最近，著名的《柳葉刀》雜志發(fā)表的一個系統(tǒng)評價，在對24個國家932項包含了1057.6萬人的研究中發(fā)現(xiàn)，全球約有40%的脂肪肝屬于體重正常的人，其中1/5還是瘦子。

體形偏瘦者，若長期處于饑餓或半饑餓狀態(tài)，或者節(jié)食、飲食量減少，其機體會缺少足夠的葡萄糖、脂肪等能量來源支撐，勢必消耗體脂和蛋白，使得脂肪在肝臟這個中轉(zhuǎn)站中過多蓄積，從而引發(fā)脂肪肝。

消瘦者因為營養(yǎng)物質(zhì)吸收或供應不良，大多數(shù)存在潛隱性的低蛋白血癥，肝臟的脂蛋白生成會隨之相應減少，因此，在肝細胞內(nèi)無法正常運輸、代謝多余的脂肪，從而導致或者加重脂肪肝。此時參與脂肪正常代謝的膽堿、氨基酸、還原型谷胱甘肽等物質(zhì)也會減少，肝內(nèi)的丙二醛、脂質(zhì)過氧化物則大量產(chǎn)生，對肝功能造成負面影響。

如果消瘦人士還有長期飲酒的不良習慣，如每天飲酒量達到80～160克，脂肪肝的發(fā)生概率則會比正常人高5～25倍。有人問，那不喝高度酒是不是好點兒？其實，低度的啤酒、紅酒、果酒、雞尾酒等，因為含酒精度數(shù)低，易于耐受或被身體及時分解而不顯醉態(tài)，風險更加隱秘。很多人空腹飲酒或以酒代飯，風險會更大。

多數(shù)瘦人喜好吃素食，有的人甚至挑食，長期吃素食或者飲食成分單一、不均衡，缺乏蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的攝入，肝臟因此合成脂蛋白嚴重減少或不足。久吃素食后，會造成營養(yǎng)或能量缺乏，機體代償性動員腎上腺糖皮質(zhì)激素分泌增多，以促進大量的游離脂肪酸進入血管、肝臟，一旦超過運轉(zhuǎn)負荷，就形成脂肪肝或使之加重。

快速減肥也是導致脂肪肝的誘因。很多人為了控制脂肪肝，在1個月內(nèi)把體重迅速減少10～20千克，過幾個月心勁松下來，又重回故態(tài)，造成體內(nèi)脂肪像過山車一樣驟升驟降，大量皮脂與內(nèi)臟脂肪流入血液、進入肝臟，同時大量脂質(zhì)過氧化物伴隨產(chǎn)生，不僅會加劇脂肪肝，還會發(fā)展為脂肪性肝炎，進一步損害肝功能，導致轉(zhuǎn)氨酶升高。

患上脂肪肝應該怎么做

既然減肥會使脂肪肝加重，那脂肪肝患者想控制病情該如何做呢？

首先，提高對脂肪肝的認識。控制脂肪肝要避免濫用藥物，尤其要避免濫用補品、保健品、含有中草藥成分的膳食補充劑。肝臟是人體功能最強大的器官之一，許多藥物、食物需要在這里進行解毒、分解。自己患有脂肪肝后，如果再濫用各種藥物，勢必增加肝臟的負擔，使肝臟對脂肪的代謝更為紊亂。

其次，不宜過度節(jié)食。肝臟的代謝必須有脂肪和蛋白質(zhì)的參與，過度節(jié)食極易導致體內(nèi)的脂肪被動員到肝內(nèi)聚積。

再次，避免酗酒。長期或大量飲酒容易誘發(fā)和加重脂肪肝。

大多數(shù)脂肪肝都是可逆的，早期發(fā)現(xiàn)、恰當調(diào)控是改善和控制脂肪肝的不二法門。

其實，偏瘦者通過調(diào)控飲食成分和結(jié)構(gòu)，養(yǎng)成良好的運動習慣，在體重無明顯降低的情況下，脂肪肝可以很快得到逆轉(zhuǎn)。