發展農產品品牌建設助力鄉村經濟振興

農業產業化生產是社會化生產的重要組成，農產品作為人們生活消費的必需資源，它是以商品形態進入市場交易實現其勞動價值的。進入本世紀，隨著商品經濟深層次推進，傳統農業經濟生產方式進一步瓦解，農業生產者為賣而生產的生產方式已更為純粹，農產品商品化的社會客觀要求也更加嚴格。在本世紀二十余年的時間里，隨著我國以大、中等城市擴張，小城和集鎮城市化的推進，我國成千上萬個集群性農產品消費市場群落的形式，極大地刺激著農業經濟畜禽產業等有關人們生活資料消費的產業部門，向商品化生產方式進化，社會對農業產品的消費，已從過去簡單的溫飽型、食品結構的單一性，轉變到綠色、保健、高營養，結構多元等高品位的市場需求。任何一種農產品如果沒有有關部門簽發認定的“商標”、“合格證”、“生產許可證”、食品安全QS證等類的證件，就不能進入法定市場進行交易，實現其預期的勞動價值。也就是說，沒有市場準入證的農產品，只能低價出售。所以，農產品的品牌“證書”、“合格證”等不僅僅是農產品商品化的標簽，也是參與社會市場消費，進行勞動價值公平交易的“名片”。從農業產業化經濟學原理層面看，農產品的“商標”、“品牌”、“合格證”是農業產業商品化生產內在的自然屬性，是現代農業產業化建設的重要內容。

一、品牌以生產力要素的方式，參與產業化生產

何謂“品牌”，簡言之就是物品進入交換的一種招牌，現代社會稱為“商標”。商品的招牌（商標）具備生產本產品（或本類產品）所支付一定量的特殊勞動和原料成本的含義，它體現著產品的價值量（或稱價格）。考察整個社會生活消費，我們熟悉的眾多商品，絕大多數是人們生活必需品。而大多數小有名氣的商品，又是在某個“品牌”的牽引下聞名的。“貴州茅臺”、“陜西西鳳酒”、“山西汾酒”、“四川五糧液酒”這些老品牌白酒生產企業，是以數百年來傳承下來的硬品牌為市場開發利器，拓展市場經略白酒產業化生產，成就了這些名酒生產企業經久不衰，不斷發展壯大。再比如“西湖龍井茶”、“武夷山毛尖茶”、“云南紅茶”等名牌茶業，據說均源于古代茶文化等高品位市場消費效應。這些區域的茶企業，借助這些文化資源的影響力，將茶葉的產業化生產經營做大做強。筆者去過浙江杭州的西湖，專門考察過“西湖龍井”，其實西湖山上僅有約三千畝土地生長正宗的西湖龍井茶原料，西湖龍井的產量當然極其有限。然而，浙江人就是利用西湖龍井茶品牌優勢，把浙江的茶產業做大做強。當前國人已認定，浙江盛產好茶，消費浙江生產的茶葉之意識已形成。“西湖龍井”茶這種品牌之商業推介效應，成就了浙江人茶品產業化生產的繁榮。山西汾酒，釀造歷史也很悠久，至少有一千三百多年，在我國酒文化當中算是最聞名的一種。最初，正宗汾酒產量也十分有限，因為釀造汾酒的泉水僅僅是汾州杏花村的一眼泉井，怎么能釀制出整個汾州人，整個山西人，整個中國人均能享用的那么多酒呢？估計汾州人就是利用最初杏花村生產的這種極品佳釀的品牌效應，經過一千多年的經略把稱作“汾酒”的白酒生意做大，汾酒聞名全中國。當代，汾州人利用“汾酒”歷史文化品牌，引進規模化生產、企業化管理、商品化經營的生產方式，汾酒產量比以往提高了數十倍，數百倍，“汾酒”系列白酒暢銷九州，它是高檔宴席，招待賓客好友餐桌首推佳釀之一。

事實證明，高品位，高質量的產品，在企業進行生產經營中會自發地造就品牌，在這種品牌的商業推介下，又以社會消費動力驅動產品的產業化生產。特別是在商品經濟時代，更彰顯著名品牌的經濟學意義，品牌是以生產力要素的形式，助推產品的產業化經營。

二、區域內農產品品牌的創造依賴于農業產業化企業的發展

著名品牌離不開好的產業化企業或經濟實體的支撐，這個道理眾所周知。現代社會，創業家們會根據某種農產品的市場需求，利用現代科學技術等方法，在特定的農業產業區域內整合資源，組裝要素，組織包括：初級農畜產品基地生產、精選、深加工，包裝貯運、銷售等在內的產業化經營，整個過程是一定總量的資本，按照預先精確籌劃的模式在產業鏈條上有節有制程序化運動的過程。這是一種規模化、標準化、企業化的農產品商品化生產經營方式，不僅生產效率高，而且質量好，產品的市場開拓潛力大。例如山田園食品加工，就是采取這種模式。該企業設備實施構成高端，全套引用德國不銹鋼自動化設備，產品生產效率和質量在當時國內同行處于領先地位，在忻、定、原糯玉米種植最適區域，組織糯玉米基地性原料生產，在不同地域建立幾十個種植基地。它所生產的“夏維牌”真空包裝甜糯玉米，以著名品牌暢銷于整個華南市場，企業銷售利潤保持在30%以上，創造了農產品加工企業較好的利潤水平。直到現在河南、浙江、上海、南京等南方市場仍對山西山田園公司“夏維”牌糯玉米心存眷戀，認定它是信得過的好產品。這說明，硬品牌的滋生，企業進行農產品深層次高品位開發是充分必要條件。

然而，任何一種優質農產品的創造，還需人們能動地進行品牌的建設。在自然經濟生產方式的社會里，某種產品的聞名是需要經歷較長的時間里社會消費檢驗才能完成，它的滋生過程是自發的運動方式，對生產企業主體的作用，往往也是自發的逐漸產生。現代創業者，在經營企業的具體實踐中應當把品牌建設放在重要的事務議程重視，至少有培育好品牌會推進企業發展的理念。樹立品牌意識是現代企業經營不同于以往自然經濟生產方式的顯著特點，是創辦經濟實體時，企業家所不能忽視的一種生產力要素。一般情況下，高起點定位，高構成創辦組裝的農產品企業，均以生產質量過硬，品位高端的產品而受市場消費主體認可，然而它所注冊的品牌，仍需一定時期內社會消費主體的檢驗，才可定性是否為貨真價實、質優的好產品，只有社會消費主體說了算。那些質量過硬、品質優良支撐的品牌會自發地升級為著名品牌。那些致力于改善提高產品質量，提升品位，取得市場消費主體信賴的品牌或“商標”就會彰顯一種無形資本的形態。資本是可以帶來剩余價值的，而這種名優品牌在產品經營過程中的作用就是這種無形資本創造的剩余價值。可見，在商品經濟的社會里，經濟生產中培育和創造好的品牌具有重要的意義。

三、定襄縣農產品品牌建設概況

本世紀以來，隨著市場經濟社會生產方式的進一步發展，適應社會消費市場客觀需求。定襄縣對農產品品牌建設十分重視。各相關部門在國家政策指導下，在積極支持引導農產品加工經濟實體，按規定程序申報注冊相應農產品商標及品牌、證書的同時，適應農產品分散生產經營的特點，各級政府貫徹落實國家政策也積極申請辦理了一些公用性品牌。2003年，定襄縣落實全省無公害農產品和綠色食品實施方案和運行監測標準，宏道鎮和季莊鄉兩人民政府聯合對兩鄉鎮瓜菜產業進行整理，按照行業標準化生產規格實施統一監管的前提下，經申報通過了綠色無公害農產品認證，惠及兩鄉鎮農民生產的這類農產品以綠色無公害標識銷往各地。南王鄉人民政府進行了無公害綠色雜糧認證，五臺山種苗有限公司，對史家崗、李家莊、南王等環系舟山丘陵山地生產的小米進行了“佛光”牌小米認證，覆蓋了東坡整個旱作農業區域。由定襄縣食品廠對定襄特產蒸肉，在進行產業要素，流程工藝等整合的基礎上，成功申報認定注冊了“定襄蒸肉”的商標。這些公用品牌的創建，對定襄縣農產品產業化經營起到了巨大推進作用。公用品牌的創造，適應了農業產業部門生產主體分散自主經營的特征的社會生產方式，對培植和發展家庭作坊式及中小微農產品加工企業創造了條件。

定襄縣農產品品牌建設的另一個重要特點是重點龍頭企業的主導作用。世紀初，隨著定襄縣一批國家級、省級、市級重點農產品加工龍頭企業的創建與作為，滋生了一批聞名省內外的農產品品牌。2007年，國家級龍頭企業，穗穗糯玉米集團公司生產的真空包裝“穗穗”牌糯玉米獲得國際農博會“中國名牌”獎，成為譽滿華夏之硬品牌;市級重點龍頭企業精優肉制品廠，生產的“韓金有”牌五香驢肉、五香豬肉制品榮獲省優質食品獎，成為可以進入省內外各種商場超市的硬品牌;北海釀造公司“富貴牌”系列醋獲得省著名商品榮譽，其產品逐漸成為省內頗具潛力的優質農產品。原市級龍頭企業，山田園食品加工公司，在2004～2005年，高起點，高構成建設的西霍公司生產的“夏維”牌真空包裝糯玉米，因品質優良，口感獨特，獨占市場鰲頭，被南方市場認定為著名商品，成為超越省內外同行的硬品牌。

市場經濟環境的農產品加工業的發展，是一種遵循螺旋式上升，波浪式推進的過程，農業產品的品牌也是伴隨著企業商品生產的消長運動而發展變化的。隨著一些品牌的衰竭，將會伴隨著新的商品經濟運動形態的出現而誕生新品牌，延續適應人類消費要求的商品經濟運動。近年來，適應社會消費需求，定襄縣農業產業化在新創建企業，農業產業化園區開發等經濟實體的建設中，在縣政府相關部門的協作參與和指導下，開啟了比以往更穩妥、效能更好的品牌建設新途徑。著眼小政府大市場的理念，2018年針對本縣糯玉米產業化優勢，定襄縣農業農村局牽頭，由定襄縣經濟作物協會具體承辦，申報認定了定襄縣區域（東經112°39′45″—113°16'50'，北緯38°19′22″—38°40′15″）為中華人民共和國糯玉米種植產業地理標志，覆蓋了全縣農業生產區域，成為惠及全縣農民進行糯玉米產業化生產的公用性品牌。定襄農民生產的糯玉米棒或初級加工的糯玉米，只要有這種地理標志，就會提升商品化品位而賣到好價錢。在縣農業農村局具體整理，操控，規模化生產經營的農業合作社主體單位支持下，2019年一批農業產業化生產企業，取得了省農業廳認定的有機綠色農產品經營資格證書。通過這種公用品牌的建設，使全縣農畜產品的商品化率大幅度提升。在企業品牌建設上，2017年以來，益眾源公司開發創建了“晉襄谷緣”牌雜糧，取得了我國綠色食品標識證書;大谷穗食品有限公司所生產的“玉歌”牌糯玉米、“大谷穗”雜糧均取得了我國農業部認定的有機綠色食品證書，其產品均有進入國內任何市場商超進行交易的資質。

通過對定襄縣農產品品牌建設情況的初步了解，我們可以看到，公用品牌的建設，有益于千家萬戶農民進行商品化生產經營，企業品牌建設，有助于企業拓展市場，占有市場推進企業發展。

四、定襄縣農產品品牌建設分析與對策

在推進農業產品品牌建設中，定襄縣雖然取得了不少成績，但還很不夠，特別是公用品牌建設有待進一步加強;農業產業化龍頭企業，還沒有把定襄縣潛在的農業資源挖掘出來，有效整合、優化要素配置，提高深加工構成，提升農業產業化經營水平的基礎上，開拓出更卓著的品牌。

定襄縣進行現代農業產業化經濟建設的客觀要求，鞭策我們必須立足定襄縣資源文化優勢，精心研究，科學決策，創造良好的農業化經濟發展生態，開拓培育一批適合農業現代化發展的硬品牌。

1、定襄縣農產品產業化生產品牌建設短板

通過對定襄縣農業產業化狀況的調查與研究，以及定襄縣農業產業化資源要素的客觀分析，定襄縣在農產品加工，農業生產商品化經營的薄弱問題就彰顯出來了。首先，定襄有這么多農產品的資源基地，以及深厚的農產品深加工文化基礎，但與之相匹配的著名品牌或龍頭企業牽引的產業化運動的生產方式還很不健全。至少這種方式還是零散的，規模化產業化的構成還很簡易，由品牌牽引，龍頭企業帶動，進行農業產品商品化生產，促進發展的合力還不大。因此，立足定襄縣文化資源優勢，在大格局理念下，統籌要素，優化組合形成合力，實施與資源相適應的產業化開發是我們的最佳抉擇。在現行經濟體制下，公用品牌的培育直接責任單位是行業協會，這些組織是培育公用品牌的法定單位，沒有他們整合要素，組織整理，積極作為，公用性品牌就難以得到有關部門的認定，而定襄縣多年來，許多農業經濟協會因財力物力有限，職能要素構成簡易形同虛設，難以承擔農業產業品牌建設的重任。因此重視培育好能夠真正承擔起整合資源，組裝合成產業化生產力，創造性地把現代農業產業合成技術轉換到產業化生產第一線的行業協會隊伍，是補足定襄縣農業產業化品牌建設短板的一件大事。

2、品牌建設的建議

①在政府層面。認真貫徹落實好國家、省、市、縣有關推進農產品加工業的優惠獎勵政策，發揮政府對產業要素資源統籌、協調功能，培育好高起點、高定位、高構成、潛力大的龍頭企業為品牌建設創造條件。

②調查研究統籌各種資源要素，科學決策，引導社會資本進入農業產業部門進行產業化開發。

③強化現代產業化經營集成技術應用輸入力度。把先進的生產經營方式擴展到農業產業化開發的各個環節，化解農業產業部門經營成本高、資本效益低等矛盾、增強農業產業化企業自身的造血功能，提高經濟效益。

綜上所述，通過不斷培育、挖掘、推出更多、更具特色、更優品質的農產品區域公用品牌，不但可以持續提升轄區特色農產品的品牌價值和社會效益，還能促進全區農業產業加快轉型升級，為農村發展注入新活力，助力鄉村振興。

（作者單位：035400山西省忻州市定襄縣農業綜合行政執法隊）