貴定盤江酥李

貴定盤江酥李，是貴州省黔南布依族苗族自治州貴定縣的特產。

相傳明末清初時，被封為“平西王”的吳三桂派部將韓邦輔率兵駐守貴定縣城，王妃便是有名的佳人陳圓圓。

由于盤江河流域方圓幾十里風光優美，民風淳樸，頗具江南風韻，深受陳圓圓喜愛，故陳圓圓與吳三桂在兵營附近幾個小村落居住游玩了一段時間。陳圓圓是江南蘇州人，思鄉心切而又不可能再回家鄉，即安排人把家鄉蘇州的新品種李子帶來讓周圍村落農戶在這一帶山坡上連片栽種。

陳圓圓的思鄉情結在盤江流域開花結果，后來人們就將陳圓圓從蘇州引來的這種李子稱為“蘇李”，久而久之諧音就叫“酥李”。

貴定盤江酥李屬于青脆李，果實小、微扁圓形、皮薄、色青偏黃，外披白色果粉，果肉厚實，吃起來脆酥汁甜，略帶一點酸味，口感怡人，富含維生素與多種礦物質，是營養豐富的綠色食品。

貴定盤江酥李如今已成為貴定縣果樹栽種面積最大、品質最好、產量穩定的水果品種。集中種植在盤江河（又名甕城河）流域。

盤江酥李采用根蘗分株法進行繁殖栽種，栽種時間盡量選在每年的12月至次年的元月進行。葉芽萌發在2月6日前后，葉芽萌動期在2月中旬，2月下旬開始抽新梢，短梢一般于3月下旬停止生長，壯年樹每年以抽一次梢為主，幼年樹抽兩次梢，2月下旬初開花，3月上旬盛開，3月中下旬凋謝。果實生長期為3月下旬至7月上旬，7月中旬果子成熟，11月下旬開始落葉。

盤江酥李由于樹姿優美，早春白花齊開，是優良的綠化樹種，適應性很強，多集中栽種在沿河兩岸的緩丘緩坡上，不存在與糧食作物爭地的矛盾。沿河兩岸的土壤大多為黃沙泥土，土層深厚肥沃，通透性好，梅雨到來時，可以避免因排水不暢導致酥李樹死亡。這為酥李樹的生長，特別是果實的生長發育創造了良好的土壤條件。

20世紀初，盤江鎮90%的人家將酥李種在房前屋后、田邊地角，多為自用，極少上市。1980年，改革開放后，盤江鎮村民自主經營，開始大規模地種植酥李，并成立了果樹研究會，科學種植果樹，由散裝到精裝，由個人銷售到群體銷售，種植面積和收成逐步提高。

2001年7月，貴定縣委、縣政府在盤江鎮舉辦了貴定縣首屆酥李節。2005年7月，貴定縣委、縣政府再次舉辦貴定“金海雪山”冰脆酥李節，這進一步提高了盤江酥李的知名度。

2014年7月28日，中華人民共和國農業部正式批準對“貴定盤江酥李”實施農產品地理標志登記保護。

（來源：老家特產網）