當前隨著社會的發展,人們的生活質量在不斷提升,近些年越發關注食品安全問題。為了保障豬肉制品的質量安全,在生豬養殖工作中,要重點關注疫病的防控。在養殖階段,針對生豬的病癥進行及時的檢測,采取科學的治療和控制手段,避免疫病的大面積蔓延和傳播,提高對于疾病的預防和控制能力,防止由于疫病的出現產生巨大的經濟損失,不利于養殖行業的持續發展。本文首先分析了養殖場疫病的規律,之后論述了加強豬病監測和疫病防控的意義,并提出了豬病監測及優化策略,最后提出了養殖場的疫病防控對策,以供參考。
隨著生豬養殖的規模化發展,養殖數量和密度也在不斷提升。對于生豬的養殖工作而言,一個需要重點關注的問題就是豬疫病。近些年豬的疫病類型復雜程度不斷提高,各種傳染疫病在豬群中的爆發,會對于生豬的健康產生嚴重的威脅,同時還會影響到豬肉制品的質量安全。因此,為了避免食品安全問題的出現,促進生豬養殖行業經濟的更好、更快發展,就要在實際工作中,針對豬疫病強化監測和預防工作的落實,采取科學的控制手段,在最大程度上縮小疫病的傳播范圍和影響面積,保障豬群的健康順利成長。
一、養豬場疫病的規律
第一,周期性。對于養殖場豬疫病的發生,周期性作為顯著的規律,其具體表現為每隔一段時間就會出現疫病的爆發,從而威脅到養殖效益的實現。特別是對于豬的傳染性腸胃炎以及口蹄疫等疾病,其發生具有周期性的特點。一旦豬感染該種疫病,具有一定的死亡率,剩下的豬在疾病治愈以后,會產生一段時間的免疫力,能夠延緩疫情的發展,控制疫情的進程。但是隨著豬的繁衍,當新的仔豬出生以后,其體內并沒有相應的抗體,能夠實現對于疫病的有效抵抗,在免疫力較弱的情況下,就會造成疫病的重復出現。
第二,季節性。根據相關的調查研究,養殖場豬疫病的產生一個重要的影響因素就是氣溫,具有明顯的季節性規律,溫度會影響各種病毒和細菌的繁殖。比如說有些病毒喜歡高溫、潮濕的環境,有些病毒在寒冷的季節更容易繁殖,因此在溫度的影響之下,都會給細菌病毒提供生長的溫床。另外,氣溫條件還會影響到豬的身體素質。在氣溫較低的冬季和春季,豬的免疫力也具有不同程度的降低,因此更容易出現豬瘟、口蹄疫等疫病。而在秋天和夏天這種氣溫較高的季節,更加適宜各種害蟲以及寄生蟲的繁殖,因此隨著蚊子、蒼蠅等害蟲數量的增多,也會變成疾病傳染的媒介,增加疾病發生的幾率,所以在這個季節豬丹毒、豬肺疫具有較高的發生率。
第三,交叉性。通過對于豬疫病傳染規律的探索,在一個疫病發生的過程中,可能會出現其他疫病的交叉感染。在對于豬的血清樣本的檢測中,發現一些豬種血清中具有多種的致病源,比如說豬瘟、細小病毒等等,因此這也導致對于豬疫病的診斷工作,具有較大的難度,給后續治療工作的開展提出了一定的挑戰。而且針對很多疫病而言,早期的發病癥狀不夠明顯,因此由于缺少典型的特征,所以所進行的檢測工作困難重重,難以對豬的病情做到及時的發現。另外,由于很多豬病存在綜合性的特點,這也會影響到診斷治療工作的順利進行,因此在養殖階段,要加強對于豬病的檢測以及數據的分析,在此基礎上提出科學的策略,確保養殖工作的安全性。
二、豬病檢測和養殖場疫病防控的重要意義
通過加強豬病檢測,提高養殖場疫病防控水平,能夠對于豬疫病的基本情況和發病規律,做到持續深入的了解與探究,從而落實好預防和準備工作,有助于周邊問題的解決,有針對性地提出緊急方案,將疫病的傳播范圍實現有效控制。另外,通過對豬病發生因素的分析,能夠有效的減少發病幾率,提高養殖的安全水平,在豬病檢測的基礎上,確保所提出的防治策略的針對性和精準性,不斷實現養殖場效益的最大化,有效地降低養殖成本,控制養殖風險。
三、豬疫病檢測方法
1、流行病學檢查法
這種方法在豬疫病的監測中,能夠得到有效的應用,主要的工作內容就是分析和調查豬疫病的具體情況以及種類,并且將信息做好儲存工作,從而為動物防疫站以及養殖戶提供重要的依據,確保免疫接種工作的順利開展,提高疫病排查的有效性。另外,根據這些數據,有助于獸醫對于豬評估實際情況,做到充分明確和把握,從而對疾病的防控方法以及治療手段的提出,從數據上提供重要的支持和保障。
2、健康狀況檢測法
大部分豬疫病的一個突出的特點就是隱性,通過對于生豬日常健康情況的檢測,能夠對于疫病的監測,提出重要的依據。健康狀況檢測法就是針對所養殖的生豬,開展健康情況的監測,并且以日為單位,進行健康監測表的填寫和記錄。如果在監測的過程中,發現有生豬存在異常問題,就要立即對其采取隔離處理,并且通過與獸醫之間的溝通,根據獸醫所提供的分析意見,對其應用科學的治療手段。
3、實驗室檢測法
針對當前的大部分豬疫病,都能夠通過這種方法進行有效的監測,相較于普通的監測方法,實驗室檢測法具有更高的復雜程度,但是也能夠獲得更加精確的結果,對日常的養殖工作提出科學的建議,并針對疫病的防治,提供有效的方法,提高生豬養殖的系統化以及科學化水平。實驗室檢測法所運用的材料在獲取和運輸環節,具有嚴格的要求,要避免所獲得的樣品遭到污染,同時還要在最大程度上,減少取樣以及監測工作之間的間隔時間。針對一些大型養殖場,可以將其內部構建專門的檢測實驗室,以供自身的監測需要,并設置專門的人員及時開展有關工作,同時也能夠更好地對于養殖場環境進行監測,這樣就能夠提前對于疫病做好應對和預防,在最大程度上控制養殖損失。對于檢測工作而言,由于所檢測的項目內容不同,也需要采用不同的檢測方法。一般來說,實驗室檢測法分為兩種,分別為抗體檢測以及病原體檢測。當前,在實際的應用過程中,以ELISA法較為常見,這種方法不僅具有較高的效率,同時對于病原體的檢測精確程度較高,能夠通過檢測明確受感染的程度,從而獲得感染情況的精準數據。
四、豬病監測的優化策略
首先,建立網絡監測體系。在科學技術持續發展的今天,推動了網絡技術的應用,隨著網絡技術在各個行業中的推廣和使用,展現其優越的應用價值。隨著近些年的發展,在生豬養殖中,逐漸引進現代化的技術和手段,對于豬疫病的檢測工作,不斷提高智能化水平。在過去的疫病檢測工作中,以人工的方式為主,通過人工統計獲得檢測數據,但是這種方法應用的局限性明顯,而且實際的工作落實會產生大量的人力、物力以及資源的消耗。因此,在網絡時代,隨著網絡覆蓋范圍不斷擴大,在生豬疫病監測過程中,通過網絡技術的有效運用,能夠促進工作效率的提升,不斷地提高疫病檢測的有效性,借助網絡技術,能夠對疫病監測工作的各個區域進行合理的劃分,并針對各個負責單位,加大監管力度,確保監管工作的落實,推動檢疫工作的高效開展,同時還要針對疫病監測提出科學的方案,提高各項監測活動的規范性。
其次,做好后續的監督和跟蹤工作,提高其有效性,對于疫病監測的各項工作的進行,做到基本的保障。工作人員在具體工作中,要對于所獲得的各種監測數據,做好記錄工作,確保數據的真實性和有效性。同時還要在數據的基礎上,提出具體的免疫計劃,對于數據信息實現有效地利用。另外還要重視起優質藥物的引進和運用,以此作為重要保障,推進疫病預防和治療的順利進行。如果在監測工作中所獲得的數據無法符合規定標準,就要及時通過科學的措施,確保其滿足健康標準和要求以后,才能夠按部就班地開展養殖工作。在生豬養殖的過程中所面對的很多疫病的傳染力較強,所以只要在檢測過程中,出現數據異常問題,就要馬上安排相應的隔離工作,避免疫病在短時間內實現大面積的傳播,將養殖風險降到最低,確保養殖戶的經濟效益。要充分結合地區的特點和情況,進行監測計劃的制定與安排,合理分配時間,科學配置人員。不僅要采用常規的手段進行養殖監測,同時還要針對緊急情況,提前建立應急處理方案和計劃。
最后,強化人才培養和技術投入。有關單位要針對生豬疫病的監測和防控工作,強化專業性人才的培養,不斷提高技術人才的素質水平和專業能力,拓寬人才培養渠道,加大教育和培訓力度,確保參與疫病監測工作的人員不僅具有扎實的理論基礎,同時還有著較強的實操能力,確保監測數據的權威性和真實性。另外,在疫病監測工作中,也要確保具有足夠的資金支持。同時為了提高數據的精準度和科學性,也要積極引進現代化的設備,可以采用先進的疫病監測技術,從而不斷促進疫病監測體系的優化。另外,還要定期落實好對于監測機器設備的維修和保養,避免由于設備存在故障或者是老化等問題,造成使用年限的縮短,影響到監測結果。
五、養殖場疫病防控對策
1、落實科學的飼養工作
在養殖工作中,為了提高生豬的身體素質,增強抵抗力,就要做好日常的飼養工作。首先,控制飼料品質,對于飼料的質量做好把關。生豬在不同的成長階段,對營養成分的需求也有所差異,因此就要結合生豬的生產特點,對飼料進行和合理選擇。在生豬的疫病防控中,飼料的質量以及配比的科學性是其中的關鍵影響因素,將直接影響到生豬的成長。因此,必須要確保思想工作的科學性和合理性,確保所喂養的飼料具有較高的質量,同時還包含豐富的營養元素,有助于生豬的身體健康,不斷增強對疾病的抵抗能力。另外,很多養殖戶為了降低養殖成本,采購價格便宜的豬飼料,這些飼料很多都來自于非正規的廠家,難以保證質量。同時養殖戶還會為便利,一次性購買大量的飼料將其囤積起來,導致生豬的飼料產生質量問題,在生豬食用以后,就會導致發生疾病的風險大大提升,影響到其自身的免疫力。所以為了強化對于疫病的防控,首要工作就是在日常的飼養中,落實好飼料的喂養,確保飼料的質量安全,為生豬的成長提供合格的飼養環境。
2、強化藥物防治
在動物疾病的預防和治療中,一個基本的防治手段就是藥物防治,通過藥物的合理使用,能夠強化生豬的體質,增強其免疫力,大大降低疫病發生和傳播的幾率。首先,基于獸醫的科學指導,在日常的喂養中,可以在飼料和鹽水中進行一些藥物的合理添加,嚴格控制藥物的劑量以及使用時間,不能夠進行隨意更改。通過這種方式,能夠預防生豬出現應激反應,同時還能夠借助藥物增強生豬的抗病毒以及抗感染的能力。其次,在日常的健康監測中,如果發現生豬存在異常的癥狀,就要對其進行隔離和檢查,在確認疫病情況以后,根據獸醫的指示做好藥物的投喂工作,并確保藥物應用的科學性,避免出現藥物的過度使用,防止生豬具有抗藥性,限制藥物作用的發揮。在藥物防治過程中,必須要嚴格控制用藥的方法,確保在疫病防控中藥物的作用能夠最大程度上發揮出來,實現良好的防控效果。
3、加強免疫工作
在基層動物防疫工作中,免疫工作作為重點內容,主要方法就是通過疫苗的接種,讓生豬的體內對于特定的疾病產生抗體。為了對于疫病防控和監測工作的科學開展,提供重要的保障,養殖場的工作人員要積極配合當地免疫部門工作的開展,學習相關的疫苗接種知識內容,嚴格按照免疫流程開展免疫工作,并做好相關數據的記錄,將具體的接種情況上報給防疫站。如果生豬在接種的過程中,產生應激反應,也要及時聯系防疫站的工作人員,進行相應的應急處置工作。防疫站要對于疫苗做好儲存,在疫苗運輸的過程中,應用合理的方式,確保疫苗的活性,保障疫苗效果的發揮。另外,相關人員也要高度重視疫苗的稀釋以及監測工作,在疫苗接種工作中,提前對于一次性器械的密封性,做好相應的檢查,針對非一次性的器具要嚴格根據消毒方法,采用高溫或者是藥劑消毒的方式,確保做到徹底的消毒,避免器械中殘留細菌病毒,從而造成生豬的感染。總而言之,為了確保疫苗安全性,在最大程度上發揮疫苗的免疫作用,就必須要保證所接種疫苗的質量以及免疫工作的有序開展,不斷地提高疫病防控水平。
4、強化養殖環境管理
養豬場的環境水平會直接影響到生豬的身體健康,首先在養殖場建設的過程中,要對于位置進行合理選擇,確保其能夠遠離化工廠,并且具有開闊的場地。如果養殖場距離化工廠較近,那么工廠中的廢棄物排放會對于養殖場的水源和飼料,產生嚴重的影響。如果所選擇的場地小,無法讓生豬具有寬闊的運動環境,不利于生豬免疫力的提升。另外,在養殖場內部,也要落實好環境的衛生和消毒工作,做好日常的消毒以及清理,并定期進行大掃除。同時還要構建消毒中心,針對養殖場進出的人員,進行嚴格的登記和消毒工作,同時還要避免多種動物混養的問題出現,從根源上阻礙病菌的繁殖,降低生豬疫病的發生幾率。另外,針對生豬的排泄物也要及時處理,可以通過沼氣池或者是堆肥地區的建立。在消毒之后,對糞便進行無害化處理,避免由于排泄物的隨意堆放和過度堆積,造成蚊蟲的自身和病毒的蔓延。針對生豬的養殖環境,要從溫度、濕度、光照以及通風條件等多個方面,做好控制和安排,加強對于養殖場的科學管理,提高管理的規范水平,針對養殖場內部可以通過多個區域的劃分,并設置專門的管理人員,大大減輕人員的工作壓力,避免生豬養殖的密集,同時還能夠確保日常記錄工作的充分落實。在安排好各區域內部的分工以后,工作人員不能隨意走動,避免出現交叉感染,同時針對新引進的豬種,做好足夠的隔離和觀察,在確保其健康的身體狀態以后,才能夠與其他的生豬混合喂養。在生豬養殖的過程中,也要定期進行驅蟲工作,如果生豬體內存在寄生蟲,會導致機體營養被掠奪,使得其體重不斷下降,降低生豬的抵抗力。甚至會造成豬體內組織的破壞,導致繼發性感染,威脅到生豬的生命安全,所以為了防控疫病的傳播,必須要做好定期的驅蟲工作。
綜上,在生豬養殖階段,要重點關注豬病的檢測,明確各種疾病的癥狀以及發生規律,采用科學的檢測方法,對于生豬的健康情況做到精準的監控。另外為了強化對于養殖場疫病的防控,就要為生豬營造一個衛生安全的養殖環境,確保飼料的品質,在疾病的預防和治療工作中,合理的使用藥物,并做好驅蟲和疫苗的接種,提高養殖場管理的規范化水平,從而對生豬的疫病實現良好的防控效果。
(作者單位:538001廣西防城港市港口區動物疫病預防控制中心)