西林3 號核桃提質增效關鍵技術

權軍剛 段雯蓓 陳 平

陜西寶雞地區現有西林3 號核桃43 萬畝，掛果面積30 萬畝。 根據我們的實地調查，大多核桃園或多或少存在一些制約提質增效的瓶頸問題，比如來自低產園改造方面的，來自自然災害防御方面的，來自病蟲防控方面的。 以下，針對其中有代表性的高樁嫁接改造、 霜凍預防與補救、落果落葉預防三個問題總結生產經驗，供參考。

1 高樁嫁接改造

高樁嫁接是核桃低產園品種改造的有效技術措施。

1.1 砧木高度 應按照低產園改造后的管理目標確定砧木高度：若套種農作物，砧木高度應達到100～120 cm； 若無間作， 則砧木保留40～60 cm 即可。

1.2 預控傷流 嫁接前，在砧木嫁接部位以下放水，以利于傷口愈合。 具體方法：土壤和環境水分充分且砧木截面直徑在16～20 cm 范圍時，可雙側放水，每側鋸口2～3 個；土壤和環境水分狀況一般，砧木截面直徑11～15 cm 的，可單側放水，鋸口1 個；土壤和環境不足或干旱，砧木截面直徑6～10 cm 的，不放水。

1.3 嫁接技術 采用插皮舌接技術嫁接，先在砧木截面選擇1～3 個嫁接部位，削平鋸口；在砧木外側由上至下削去砧木粗糙外皮，削面長5～7 cm、寬1 cm 左右，露出新鮮韌皮層；將接穗削成6～8 cm 的馬耳形長削面，用手指剝開接穗的韌皮層，使之與木質部分離；最后將接穗的木質部插入砧木的韌皮層，用塑料薄膜綁緊接口。

1.4 接后管理

1.4.1 接后保濕 砧木接穗固定后， 由接穗頂部從上自下套1 個大小適宜的塑料袋， 塑料袋上端高出接穗4～5 cm，排出袋內空氣，用塑料繩綁緊下口。 然后在塑料袋外用雙層報紙裹成筒狀，在接穗上端4～5 cm 處折合。最后，外套塑料袋綁緊在砧木上， 防止報紙因風吹雨淋脫落或破損，并且利于接穗保持濕度，盡早萌發。

1.4.2 放風放流 嫁接后20～30 天， 接穗開始發芽并抽枝展葉時，每2～3 天觀察1 次，對已經展葉的接穗，在塑料袋上端開1 個小口，讓萌芽自然從報紙內長出，放風口由小到大，不可一次性打開報紙筒； 對接口有傷流積聚的液包要及時進行放流處理。

1.4.3 及時補接

1）夏季方塊芽接。 4 月初完成插皮舌接后，至5 月底前不除萌，讓萌枝自然生長。 6 月初，在砧木抗風方向選擇1～2 個生長良好的枝條進行方塊芽接，剩余枝條全部保留，等生長到20～30 cm 時掐尖，直至來年2 月底，全部除萌。

補接后管理措施： ①萌枝打尖。 嫁接完成后，對嫁接枝進行打尖處理，僅在接口上端保留2 個復葉。②防黑除萌。嫁接后10～15 天，及時用刀片劃開嫁接部位放除積液， 避免接口變黑感染，影響愈合生長。 及時清理接口上下萌出的砧木腋芽。 ③松綁撕膜。 嫁接后20～30 天，品種萌枝生長到5～10 cm 時， 除去接口最上端的1 個復葉，剩余1 個復葉來年2 月底再剪除，以防冬季新枝凍死。 在每個嫁接口背面縱向深刻一刀，及時撕除綁扎膜，以免長期生長過程中將膜夾入愈傷口縫隙內。 ④繼續打尖。 當萌枝長到60 cm以上時，及時進行打尖處理，發現幼果及時摘除。

2）秋季方塊芽接。 為避開夏季高溫對嫁接成活的影響，也可以選擇在秋季進行方塊芽接。每年8 月初，當氣溫降到35 ℃以下時，只需采集新鮮品種芽即可完成方塊芽接，不需要打尖、除萌、抹芽、松綁，直至來年2 月前剪除綁扎膜和砧木腋芽。

2 霜凍預防與補救

2.1 霜凍預防 及時關注天氣預報，霜凍前連噴2 次植物協同鈣葉面肥500 倍液， 起到保花保果作用。

2.2 災后補救 霜凍發生當天上午，及時噴施植物協同鈣，以補充葉莖水分和營養，延緩失水過程，促進傷口愈合，調節細胞膜透性，保證坐果率。

針對核桃霜凍后容易二次結果的特性，可以采取人工授粉措施保證產量。

1）雄花粉收集時間。 一般在3 月底4 月初小花束間距達到5 mm 以上時、 花囊變黑之前收集雄花粉。

2）雄花粉收集方法。 選擇晴天，沒有露水時，人工采集，隨采集隨陰干。

3）雄花粉分離技術。使用花粉恒溫分離器，溫度控制在20～25 ℃，濕度65%～85%，陰干后12 小時內完成， 在-3 ℃環境中儲存到4 月25日左右進行人工授粉。

4）人工授粉技術。 花粉與淀粉比例為1 ∶10，在氣溫17～25 ℃的晴天， 于雌花期懸掛在樹冠頂部。

3 預防落果落葉

3.1 淺耕 生長期深耕施肥或除草會嚴重破壞根系，影響肥水吸收，造成大量落果，可采用淺耕（深度5～10 cm）的方式施肥控草。

3.2 用藥 4—5 月，每隔15 天1 次，連續噴施400～500 倍液植物協同鈣葉面肥與1 000 ～1 500 倍菊酯乳油混合液，可預防核桃膨大期落果，兼防核桃舉肢蛾和核桃小吉丁蟲。

核桃采收后， 每隔15 天1 次， 連續噴施400～500 倍植物協同鈣葉面肥與1 000～1 500倍菊酯乳油混合液，可有效推遲落葉時間，降低落葉速度，同時能夠提高混合芽分化率，為次年豐產奠定基礎。

4—9 月核桃小吉丁蟲羽化后取食、 交配、產卵期，每畝噴施15 kg 水+植物協同鈣30 mL+2.5%菊酯乳油120～240 mL 混合液， 每15～20天噴施1 次，可使當年枝平均受害率降低到3%以下，側枝混合芽分化率至少提高1 倍，有效防止落葉落果。