敢闖敢試敢為人先 創新創優勇立潮頭

地處廣東省廣州新城市中軸線、天河CBD核心地段，中國融通旅業發展集團有限公司廣州天河賓館將開放包容寫入發展基因；面向大灣區，以務實創新的理念向“立標桿、創一流”目標沖刺——酒店經營規模和利潤走在公司前列；餐飲品牌成功突圍；團隊精氣神昂揚，屢獲大獎。

員工們說，天河賓館成績的取得離不開掌舵人——黨支部書記、總經理王弋蒙。作為軍隊院校曾經的女教員、優秀黨員，雖然脫去軍裝，但仍以央企基層單位一名黨員干部的擔當實干、勇于拼搏的精神，致力于把賓館打造成“融通旅發的亮亮名片”“大灣區的示范窗口”。

經營領先“走‘小而強’的市場打法”

沿著廣州體育西路行走，燈光璀璨、行人如織。這里云集著廣州購書中心、正佳廣場、太古匯等地標建筑和知名商圈，是凸顯廣州商業繁榮的一個精彩剖面。

毗鄰繁華之景，與天河體育中心一路之隔，“天河賓館”幾個大字掩映在古樹環繞的小院里。走進院中，園林式建筑幽靜雅致，鬧中取靜的風格贏得商旅客的喜愛。

一座建筑彰顯一方氣質。始建于20世紀80年代的天河賓館，在中國融通集團旅業板塊掛牌成立的契機下，迎來了全新的蝶變和重生。

2019年底，曾任軍校教員的王弋蒙轉隸融通旅發接此重任：如期完成天河賓館的綜合改造工程，帶領團隊實現商旅酒店市場化轉型。作為一名黨員干部的她，經歷此后種種困難感慨道：“當時就是無知者無畏，只想到上級給了這個任務，那就好好干！”

2020年，突如其來的新冠疫情讓原本工期緊張的改造任務，雪上加霜。“不夸張地說，流汗流淚是家常便飯。”王弋蒙回憶道，常常是封控材料運不進來、人員管控工人沒法到場、各種考核檢查要求停工。“這些突發情況幾乎每天都有，每天都在迎接新的挑戰?！彼f。

頭雁高飛群雁領。在王弋蒙帶領下，團隊精心統籌工程各階段前置準備與分類平行施工，2022年初工程如期完成升級改造，并成為旅發公司廣州市首家通過改造取得消防安全合格證的酒店，有效解決了酒店依法合規的經營問題。

交出第一份合格的“成績單”之后，天河賓館的各項經營指標再次實現新的攀升：2022年每月均超額完成序時預算任務指標，營收規模和利潤在旅發成員酒店中排在前列；獲評旅發公司2022年度卓越專項經營一等獎。

良好的經營指標，無不證明著天河賓館正踐行一項行之有效的經營理念。

“在強手如林的競爭之下，我們必須要有自己的打法——走‘小而強’的發展路徑。”王弋蒙總結說。首先，要對酒店做出明確的定位。天河賓館在投資前期做了充分的可研報告，將其定位為中高端商務酒店，并以此制定餐飲酒店的商務價格。其次，要緊抓目標客戶群。天河賓館的目標群體是珠三角商務客群，要千方百計服務好這部分群體。

在一個個客商繁忙的身影中，在一個個客商的好評聲中，王弋蒙更加堅信和篤定，天河賓館在邁向市場化運營的道路上，將會行穩致遠。

品質革命“大家說好才是真的好”

“一壺普洱，一籠叉燒包，一碗艇仔粥?！边@是廣府茶客悠然自得的生活方式。與家中長輩一同“嘆茶”，是廣東人獨有的文化標識。一家茶樓出品的點心，是俘獲食客的關鍵。

每天清晨8點一到，天河賓館早茶餐廳外，附近居民便早早來排隊，只為吃上一口新鮮的點心和一盅熱茶?！懊刻烊藲舛己芡４蠹艺f好那才是真的好！”王弋蒙略帶自豪地說。

這份自豪背后，是源于對餐飲品質的堅守。不用冷凍肉、預制品，優質新鮮的食材，是提升早茶市場競爭力的“法寶”；必備的制作工藝絕不省去，寧愿承擔更高的人工成本，是將“頭回客”變為“回頭客”的“秘訣”。

日復一日的堅持和打磨，“辦宴會到天河”“喝早茶到天河”的餐飲品牌形象，早已在街坊四鄰中口耳相傳。

秉承精益求精的管理理念，全面推行精細化管理，天河賓館不僅使得餐飲品牌“出圈”，而且在落實“雙碳”、促進綠色發展這篇大文章中展露風采。

據介紹，天河賓館利用綜合改造契機，對酒店中央空調系統、燃油熱水鍋爐和照明光源等機電設備系統進行了更新。實現酒店用能系統節能化、電氣化。改造后，天河賓館主業能耗成本和碳排放均下降了40%，能耗比大幅下降至4%，遠低于同行業標準，一舉獲得集團2022年度“投資項目建設管理工作先進集體”。

“在推行酒店市場化轉型中，我們始終不忘落實為軍首責，發揮融通酒店的‘為軍惠軍’特色，讓廣大現退役軍人軍屬感受到溫暖?！蓖踹烧f。

據介紹，天河賓館對標“優先、優待、優惠、優質”提升服務品質，以“三滿意”建設為抓手，成立工作專班，制定服務細則，落細落實為軍惠軍政策，提升部隊官兵滿意度。

除了做好日常服務外，天河賓館針對部隊官兵積極開展“春節不打烊”優惠活動、長期為附近駐軍提供送餐外賣服務，八一、中秋節前多次到駐地部隊走訪慰問等，進一步深化為軍惠軍意識，厚植尊軍崇軍情懷。

這其間，讓王弋蒙印象最深的是“年三十的餃子”。她回憶道，去年除夕夜，員工接待了一批駐守西藏邊疆的年休戰士。王弋蒙和員工特意準備了餃子，逐一上門送上問候。“接過餃子后他們眼眶都紅了，我也很感動。那一刻才體會到我們所做的這些事，是真正能夠讓官兵們得到普惠，這樣想之后覺得肩上的責任又重了許多?！彼f。

凝心聚力“人氣順了，事就順了”

2023年1月6日，中國融通集團第一屆職業技能大賽在北京舉辦。大賽針對餐飲、住宿、旅游板塊經營內容，圍繞核心服務環節，采取賽學結合的方式，讓一批技藝精湛的高技能人才脫穎而出。

在這場“國字號”競技中，天河賓館采取走出去學、請進來教、以老帶新、結對幫帶等方式，成功讓3名員工在大賽（酒店旅游類）中獲得專業一、二等獎，賓館獲得“融旅飯店優質服務獎”團體榮譽。

融通集團職業技能大賽為技能人才提供了展示精湛技能、相互切磋技藝的平臺，營造了“比、學、趕、拼、超”的氛圍，也讓天河賓館團隊的技能水平得到更高層次的鍛煉。這與王弋蒙的想法不謀而合：“比賽名次不是最重要的，要以學習的心態去參賽，要把功夫用在平時?！?/p>

事實上，這種“功在平時”的理念早已貫穿團隊培訓的方方面面。王弋蒙舉例說，每天餐飲客房部早會前，領班人員就會開始實操課演練，從如何鋪臺到如何整理內務，一遍遍規范操作、一點點摳細節，力求做到完美、極致?！暗搅吮荣惖臅r候，他們發現其實‘考試’的內容就是每天做的事而已?！?/p>

不僅開展培訓實行大練兵，王弋蒙還注重以“老中青三結合”優化團隊。今年以來，天河賓館共調整中層干部6人，讓想干事、能干事、干成事的年輕人才脫穎而出，讓有技能、有干勁、有想法的中年人才登上管理舞臺，形成傳幫帶薪火相傳、構建和諧團結的“黃金團隊”。

“要用人長處。管理的關鍵就是管人，團隊人氣順了，事就順了?！蓖踹蓪F隊的關心關愛落在實處。據介紹，天河賓館專門立項180余萬元用于改造員工宿舍，改善員工住宿環境；積極與省重點學校開展共建活動，努力解決員工子女上學難問題；主動為生病住院的員工協調名醫并及時看望慰問；酒店籌開盈利后，主導及時兌現獎勵，員工收入同比增長5%，以實實在在的獲得感凝聚人心。

“今年我們會開展一個‘我和天河賓館’的黨建項目，讓身邊人來講身邊事，營造溫暖和諧的團隊氛圍?！蓖踹烧f。酒店將這個特色黨建項目跟主題教育結合起來，跟為軍惠軍結合起來，跟黨的建設結合起來，打造屬于天河賓館的特色宣傳品牌，增進員工與顧客之間的良性互動，打造一個“不走的團隊”。

（作者單位： 中國融通旅業發展集團有限公司）