淺談北方地區(qū)日光溫室秋冬茬小番茄立架栽培技術(shù)

DOI：10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2024.03.047

摘 要：本文將圍繞日光溫室秋冬茬小番茄立架栽培技術(shù)簡(jiǎn)要論述，討論設(shè)施選擇、品種選擇、育苗、定植、生長(zhǎng)管理、收獲等方面的要點(diǎn)做了闡述。

關(guān)鍵詞：日光溫室秋冬茬；小番茄；立架栽培技術(shù)

引言：推廣和發(fā)展日光溫室秋冬茬小番茄種植，可以將小番茄的采收時(shí)間延長(zhǎng)到新年后，滿足冬季市場(chǎng)對(duì)小番茄的需求，而立架栽培技術(shù)的采用，一定程度上提高種植密度、采光率，實(shí)現(xiàn)小番茄栽種產(chǎn)量、品質(zhì)和價(jià)格的提升。

1 設(shè)施要求

結(jié)合栽培管理的需要，將設(shè)施配備齊全，提供優(yōu)質(zhì)的栽培和生長(zhǎng)環(huán)境條件。一般而言，秋冬茬小番茄在育苗期的時(shí)候，我國(guó)北方地區(qū)正處于高溫多雨的季節(jié)（7月中上旬～8月中下旬），這段時(shí)間的光照比較強(qiáng)，晝夜溫差小，小番茄的秧苗容易出現(xiàn)徒長(zhǎng)的情況，且這段時(shí)間還可能出現(xiàn)大規(guī)模降雨的情況，再加上小番茄幼苗的抗性比較差，容易感染病毒病。因此，苗床要選擇在地勢(shì)相對(duì)較高、土壤疏松、排水方便和通風(fēng)狀況好的地塊，并在苗床上設(shè)置1.5m～2.0m高的中棚，覆蓋透光率較低的舊薄膜，形成遮光防雨棚，中午溫度特別高，特別曬的時(shí)候還可以在棚頂蓋上竹簾、草簾等，確保在陰雨、高溫天氣的時(shí)候，也不會(huì)對(duì)小番茄幼苗的生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響。我國(guó)北方地區(qū)冬季寒冷，還可能出現(xiàn)嚴(yán)重霜凍。為保證冬季的時(shí)候棚內(nèi)溫度適合，滿足小番茄生長(zhǎng)和成熟的光熱條件，一般冬季溫度特別低的時(shí)候，還會(huì)加覆保溫被，起到防凍害和防病害的作用效果，為小番茄栽培提供適宜的環(huán)境條件。在棚內(nèi)合理設(shè)置育苗畦，寬度一般控制在1m～1.5m之間。結(jié)合土壤性狀的分析和日光溫室秋冬茬小番茄栽培需要，每畝地施加腐熟的有機(jī)肥5000kg、磷酸二銨30kg、硫酸鉀25kg左右，之后對(duì)土壤進(jìn)行深翻，深度一般控制在40cm左右，并保證土壤和肥料充分混合，之后將土地耙平及做成高畦[1]。

2 品種選擇

日光溫室秋冬茬小番茄栽培需綜合考慮和分析當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境、氣溫變化、病蟲害發(fā)生規(guī)律、不同生長(zhǎng)期小番茄的光熱需求，以及市場(chǎng)喜好等，選擇適合的品種。在我國(guó)北方地區(qū)推廣該技術(shù)，小番茄生育前期一般都處于高溫、強(qiáng)光照條件，后期則溫度、光照強(qiáng)度明顯降低。因此，最好選擇中熟、苗期耐高溫、后期耐低溫弱光、抗病害能力強(qiáng)（尤其是抗葉霉病、灰霉病、病毒病 ）、豐產(chǎn)、易坐果且口感好、耐寒性比較強(qiáng)、耐貯運(yùn)的小番茄品種。例如，“黃金佳人”、“天使之淚”等品種都比較耐寒，千禧、歷紅2號(hào)都比較受市場(chǎng)歡迎。

3 育苗

為確保良好栽培效益，需綜合考慮和分析當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件及市場(chǎng)情況，選擇適宜的播種時(shí)間。一般而言，我國(guó)北方地區(qū)秋冬茬小番茄栽培在每年7月中下旬～8月上旬的時(shí)候開始播種，這樣就可以使小番茄的上市時(shí)間與大棚番茄秋延后產(chǎn)量高峰期錯(cuò)開。而且，一般采取直播的方式，不進(jìn)行分苗，主要還是因?yàn)檫@種栽培方式下小番茄苗期的時(shí)候溫度高，幼苗生長(zhǎng)快、苗齡短。正式播種前，需對(duì)選好的種子合理處理，用于增強(qiáng)種子的發(fā)芽率和防病毒病，可以先將小番茄種子放到清水當(dāng)中浸泡4～5個(gè)小時(shí)，撈出后放在10%磷酸三鈉溶液當(dāng)中浸泡20分鐘左右，之后撈出并立即洗凈，對(duì)種子進(jìn)行催芽。還需要提前給苗床澆足水，等到苗床表面沒有積水、微微濕潤(rùn)的時(shí)候進(jìn)行穴播，一般每穴播3～4粒種子，行距控制在10cm～12cm之間，覆土厚度控制在1cm左右。苗期的水肥管理也很重要，要為秋冬茬小番茄幼苗生長(zhǎng)創(chuàng)造良好環(huán)境條件，從播出后到出苗前的這段時(shí)間，都要保持床面濕潤(rùn)、及時(shí)澆水，等到小番茄出苗之后（一般種子播下后的3～4天就會(huì)出苗）就要適度控制水分，但也要注意防范高溫干旱的情況，以防引起枯死或病毒病。等到小番茄長(zhǎng)到2片真葉的時(shí)候開始間苗，每穴只留下一株長(zhǎng)勢(shì)最好的健壯苗。這種栽培方式下幼苗期受高溫氣候，以及澆水比較勤、晝夜溫差小等因素的影響，小番茄幼苗容易出現(xiàn)徒長(zhǎng)的情況，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有徒長(zhǎng)趨勢(shì)的時(shí)候，可以噴0.05%～1%的矮壯素，需要注意的是藥物噴灑后一定不能干旱，可以在早晚的時(shí)候適量澆水。苗期還要注意預(yù)防小番茄蚜蟲病，可以每隔7天左右噴灑一次防蟲藥劑，盡可能防范病毒病發(fā)生和傳播[2]。此外，日光溫室秋冬茬小番茄立架栽培的適齡壯苗為長(zhǎng)有8～9片真葉，苗株高度一般為15cm～20cm之間，日歷苗齡30～40天，此時(shí)就可以考慮定植栽種。

4 定植期管理

采用這種栽培方式，一般9月的時(shí)候定植，在定植前的14天左右要適量施加基肥。定植前3天溫室加大通風(fēng)煉苗，定植前1天對(duì)苗床灌大水，方便切坨起苗，以免損傷小番茄苗株的根系。具體操作的時(shí)候，開定植溝時(shí)將大、小行距分別控制在60cm、50cm左右，邊切坨起苗、邊栽苗，之后澆足水，等到水完全滲透之后填土封溝。定植后，結(jié)合秋冬茬小番茄生長(zhǎng)、坐果的水肥、光熱需求等，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，并注意預(yù)防常見病蟲害。

具體而言：①溫度管理。定植后先閉棚升溫，利于小番茄緩苗，緩苗期（定植后5～6天）白天的時(shí)候需將棚內(nèi)溫度控制在25℃～30℃之間，夜間的時(shí)候需將棚內(nèi)溫度控制在15℃～20℃，空氣相對(duì)濕度控制在80%～90%，當(dāng)溫度超過(guò)30℃的時(shí)候要進(jìn)行放風(fēng)，少澆水。過(guò)了這段時(shí)間，到10月下旬的時(shí)候，如果當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)了早霜天氣，則應(yīng)該及時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口，并將白天、夜間溫度分別控制在25℃左右、12℃以上，并將土壤濕度控制在60%～70%之間，使植株長(zhǎng)得更粗壯；在小番茄坐果之后，白天的時(shí)候?qū)⑴飪?nèi)溫度控制在22℃～28℃之間，晚上的時(shí)候?qū)⑶鞍胍箿囟瓤刂圃?3℃～15℃之間，后半夜的溫度還要再低一些，一般控制在8℃～10℃之間，空氣相對(duì)濕度控制在50%～60%。在12月下旬之后，我國(guó)北方地區(qū)已經(jīng)很冷了，此時(shí)要注意大棚內(nèi)的增溫，不放風(fēng)時(shí)不漏氣，必要情況下加蓋保溫被。②植株調(diào)整。在溫室上方拉鐵絲，一般距離地面高度2m左右，采取單蔓整枝的方式，等到小番茄植株長(zhǎng)到25cm高的時(shí)候進(jìn)行吊蔓。當(dāng)小番茄植株的側(cè)枝長(zhǎng)到5cm～10cm的時(shí)候及時(shí)打杈，采用單干整枝；秋冬茬小番茄通常情況下每株保留6～8，最后一穗果上面留2片葉進(jìn)行摘心處理，對(duì)于多余的分支、老葉、黃葉、病葉等也要及時(shí)摘除，起到改善小番茄光照和通風(fēng)條件，預(yù)防病蟲害的作用[3]。③肥水管理。在小番茄第一穗果膨大到第二穗花開的這段時(shí)間，可以結(jié)合小番茄植株生長(zhǎng)和果實(shí)成熟的需要適量澆水和追肥，一般采用肥料溶解在水中，隨水沖入溝內(nèi)，后者是滴灌的方式。在生育后期小番茄的植株開始衰老的時(shí)候，可以每隔一個(gè)星期左右噴灑一次葉面肥，起到延緩植株老化，保證小番茄栽種后期產(chǎn)量的作用。④病蟲害防治。堅(jiān)持做到預(yù)防為主，多舉措并行，盡量防范病毒病、葉霉病、灰霉病等小番茄栽種常見病癥的發(fā)生，以及減少各類農(nóng)藥的使用，以免出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況，確保日光溫室秋冬茬小番茄立架栽培的良好產(chǎn)量和品質(zhì)。

5 適時(shí)收獲

光溫室秋冬茬小番茄從坐果到成熟一般50天左右，在小番茄表面90%轉(zhuǎn)色的時(shí)候就可以采收，如果不及時(shí)采收，容易出現(xiàn)果實(shí)開裂、腐爛的情況。為提高經(jīng)濟(jì)效益，第一次采收的時(shí)候最好當(dāng)天采收并運(yùn)送，保持小番茄的新鮮度。果實(shí)成熟期不要使用乙烯利催熟，讓果實(shí)自然成熟，從而延遲小番茄的采收期，滿足淡季市場(chǎng)需求，使小番茄賣得上價(jià)。一般而言，采用這種栽培技術(shù)，播種后3個(gè)月可以開始收獲第一穗果實(shí)（10月底左右），春節(jié)前一次采收完，對(duì)于最后一次采收時(shí)候處于綠熟期和轉(zhuǎn)色期的果實(shí)，在收獲的時(shí)候帶果柄采收，之后將其裝箱或筐，并放在溫室內(nèi)貯藏，之后這部分果實(shí)也可以陸續(xù)上市。

6 結(jié)語(yǔ)

日光溫室秋冬茬小番茄立架栽培技術(shù)的推廣和發(fā)展，一定程度上延長(zhǎng)了小番茄的上市時(shí)間，可以使消費(fèi)者在春節(jié)前后也能吃上新鮮的小番茄。為切實(shí)保障種植戶的經(jīng)濟(jì)效益，提高小番茄栽種的產(chǎn)量和品質(zhì)，需掌握設(shè)施搭建、品種選擇、育苗、定植和收獲等的要點(diǎn)，推廣秋冬茬小番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理。

參考文獻(xiàn)

[1]袁琪，黃雅敏.日光溫室秋冬茬小番茄立架栽培技術(shù)[J]．河南農(nóng)業(yè)，2021（07）：17.

[2]周英，熊春暉，扶京龍，等.南方丘陵區(qū)越冬番茄高效栽培技術(shù)[J]．長(zhǎng)江蔬菜，2022（11）：34-36.

[3]蔡玉祺.電白地區(qū)櫻桃小番茄秋冬栽培關(guān)鍵技術(shù)[J]．基層農(nóng)技推廣，2023，11（01）：123-126.

收稿日期：2024.06.28