設施草莓栽培管理技術

DOI：10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2024.03.049

摘 要：近年來，隨著大眾物質生活水平的顯著提升，對高品質草莓的需求量不斷增加，其推動了草莓大棚種植產業的發展。本文分析出，設施溫室內草莓的栽培模式與管理技術，著重分析土壤栽培與無土栽培技術的優勢及其應用實踐，包括種苗選擇、育苗技術、定植與移栽方法，以此為設施溫室草莓生產提供科學合理的管理建議。

關鍵詞：溫室；草莓栽培技術；種植管理

1 設施溫室草莓栽培的基本條件

1.1 溫室設計與選擇

1.1.1 溫室類型選擇

結合當地實際情況，因臨沂地區春季、秋季溫差較大，對此可選擇拱形、多跨式溫室更為適宜。此類型的溫室可提供更穩定內部環境，適合草莓生長需求。例如，標準多跨式溫室尺寸為寬度8ｍ～10 m，長度20ｍ～30 m，高度3～5 m，以此保障可具有足夠的空間與光照要求。

1.1.2 材料選擇

針對材料的選擇，建議優先選擇雙層聚乙烯膜或者聚碳酸酯板，此材料可提供良好的光透性，還可有效地保溫，特別是在冬季和夜間低溫時期，實踐表明，雙層聚乙烯膜的使用壽命一般為3～5年，而聚碳酸酯板可以達到10年以上。

1.1.3 結構特點

溫室結構需抵抗臨沂地區偶發的強風，結構一般采用鍍鋅鋼管或鋁合金制作，確保既有足夠的強度也能防銹蝕。在實際結構設計中，還需保障通風口與遮陽系統設計的合理性，以此適應夏季高溫期間的通風散熱需求。

1.2 溫室的微氣候調控

在山東臨沂的溫室內，針對溫度的控制建議使用加熱系統與遮陽系統。首先，在冬季可選擇使用加熱系統，該系統需要安裝功率為20～30 kW的電加熱設備，以確保足夠的加熱能力。其次，在夏季建議通過遮陽網和開啟側窗、頂窗進行通風，以降低內部溫度。遮陽網的遮光率約為50%～70%，側窗和頂窗開啟比例根據當日最高溫度調整，以確保溫度不超過30℃。例如，當外部溫度預計達到35℃時，可開啟70%～80%的通風口。

1.3 土壤與床培管理

首先，在溫室大棚草莓種植中，針對土壤的準備需先做好檢測工作，此過程需對土壤PH和養分含量進行檢測，草莓pH值范圍為5.5～6.5。如果土壤pH值不在此范圍內，需要通過施加石灰（提高pH）或硫黃（降低pH）進行調整。每公頃施用石灰或硫黃的量根據土壤檢測結果決定，一般在500kg～1000 kg之間。

其次，需完成深度翻耕，翻耕深度需保持在20～30cm，以改善土壤結構，提高土壤的透氣性和排水能力。根據土壤類型，加入有機肥料如腐熟的農家肥、堆肥，每畝推薦使用量為3000kg～5000kg，以增加土壤的肥力和微生物活性。

最后，建議在溫室內部按照草莓株距完成對種植床的制作，考慮到草莓株距在行距30cm～40cm，株距20cm～30cm中，床面高度一般為15cm～20cm，寬度80cm～100 cm，床面之間留出40cm～50cm的通行道，以便于管理與后期的采摘。

2 草莓種植模式分析

2.1 土壤栽培

土壤栽培是最傳統的草莓種植方式，在實際栽培中，該方式具有以下優勢：成本相對較低，不需要額外的栽培介質投入，可以直接利用現有農田，節省了栽培基質的購買費用。農民只需對現有土壤進行簡單處理，如翻耕、施肥，即可進行種植。操作簡便，對新手友好，種植技術要求較低，適合初次嘗試草莓種植的農戶。只需掌握基本的農業知識和技術，便可順利進行。環境友好，土壤本身具有自然的養分和微生物，有助于草莓的生長和健康發展。土壤中的有機質和微生物活動能夠自然分解養分，提供草莓所需的營養。然而，土壤栽培也存在一些顯著的缺陷：病蟲害問題較為突出，土壤中存在多種病原菌和害蟲，容易引發草莓病蟲害。例如，草莓易感染灰霉病、白粉病、紅蜘蛛和線蟲等，這些病蟲害不僅影響草莓的產量和品質，還需要頻繁使用農藥進行防治，增加了種植成本和管理難度。

2.2 無土栽培技術

首先，無土栽培可通過自動化設備和傳感器，農民可以實時監測和調節水肥的供給，確保植物在最佳狀態下生長。其次，由于不依賴土壤，植物不容易受到土壤中的病原菌和害蟲的侵襲，降低了病蟲害管理的難度和成本。對于一些易受土壤病害影響的作物，如草莓，無土栽培能夠有效減少灰霉病、白粉病等病害的發生，從而提高作物的健康狀況和產量。

此外，無土栽培技術可在溫室、塑料大棚等受控環境中進行，避免了外界氣候條件的影響，提高了生產的穩定性和可控性。垂直農業通過多層栽培架的設計，大大節省了種植空間，提高了單位面積的產量。在城市或土地資源有限的地區，無土栽培可以充分利用空間，實現高效農業生產。

3 種植管理技術

3.1 種苗選擇與處理

首先，在苗種的選擇中，需保障苗種來自優質供應商，且已經通過病毒檢測的種苗，確保種苗健康。此外需結合當地實際情況完成選擇，如，在山東臨沂地區，應選擇能夠適應當地冬冷和夏熱氣候的品種，如‘章姬’或‘紅顏’，此類品種適應性較強適合進行種植，并且在苗種選擇中，還需選擇根系發達、無病害的種苗。種苗的根長應至少為10 cm，主莖粗度約5 mm，確保種苗有足夠的生長潛力。

其次，在種苗處理中，需在種植前對種苗進行消毒處理，可使用0.1%的高錳酸鉀溶液浸泡種苗根部10min～15 min，然后用清水沖洗干凈，以減少土傳病害風險。此外，還需輕微修剪種苗的根部，去除破損或過長的根，以此促進新根快速生長。需注意的是，修剪后的根部長度應保持在8cm～10cm。此外，在種植前，需完成預植工作，需將種苗根部浸泡在清水中2h～4h，以提高種苗的水分狀態，增強種植后適應能力。

3.2 種植密度與排列方式

3.2.1 種植密度

種植密度需結合草莓品種生長情況、栽培模式以及預期管理決定：

首先，在土壤栽培中，建議的種植密度每畝約8000株～10000株。其可通過設置行距為80cm～100cm，株距為20cm～30cm來實現，以此保障每株草莓均可得到足夠的空間生長，同時便于進行田間管理。

其次，在無土栽培中，需適當增加種植密度，其更易于控制植物生長條件。例如，在槽式栽培系統中，行距可縮短至60cm～80cm，株距可縮短至15cm～20cm，每畝種植數量可達12000株～15000株[1]。

3.2.2 排列方式

首先，草莓單行的栽培，適合小規模種植此模式簡單易行，便于管理采摘；雙行栽培則是在一條寬度較寬的畦上種植兩行草莓，中間留有一定的空間。這種方式可以較好地平衡植株間的通風、光照需求，其適合大規模種植；“M”形或“W”形排列為先進排列方式，通過特殊排列模式，可最大化地利用空間和光照，適用于無土栽培系統，尤其是在有限的空間內實現高效率生產[2]。

3.3 播種、定植與移栽技術

3.3.1 育苗

首先，在育苗中若草莓種植較小，則需要通過稀釋后均勻播種，在此過程中，可將種子與細沙混合以便均勻播撒。其次，需選擇疏松、透氣、保水性好的育苗介質，如珍珠巖和蛭石的混合物，比例為1∶1。最后，莓種子非常細小，播種時僅需覆蓋一層薄薄的介質或直接撒播于介質表面，并使用噴霧器輕輕噴濕[3]。

3.3.2 定植與移栽技術

在定植時間的選擇中，建議選擇在氣溫較為溫和的季節進行定植或移栽，以避免高溫或低溫對幼苗所產生的影響，建議當地選擇春季、秋季進行定植，且需選擇根系發達、無病害、生長健壯的苗木。一般來說，苗木高度一般為10cm～15cm，而根長應至少為10cm。

在進行移植過程中，需將苗木根部浸泡在水中約1 h，以提高成活率，此過程還需挖定植坑，坑的大小應適合苗根的展開，其深寬均為10cm～15cm，需注意的是，在定植操作中，需將根莖部位與地面平齊，避免埋得過深或過淺。

結語：綜上所述，大棚草莓在栽培管理過程中，一定要從品種選擇科學移栽加強田間管理，尤其是應該注重光照溫度濕度管理等幾個方面入手，提高植入的抵抗能力，有效減少病蟲害的發生流行。

參考文獻

[1]陳娟娟.溫室大棚環境下草莓栽培技術要點分析[J]．農家參謀，2022（12）：25-27.

[2]謝寄鴻，劉建文.溫室大棚草莓高效栽培技術[J]．現代園藝，2022，45（17）：76-77.

[3]常建鋼.日光溫室大棚草莓基質栽培技術[J]．農村科學實驗，2021（3）：45-46.

作者簡介：吳巧玲（1990-），女，山東曹縣，漢族，研究生碩士，助理教師，研究方向：蔬菜無土栽培、草莓脫毒苗生產。

收稿日期：2024.06.07