本科應(yīng)用型人才培養(yǎng)視角下盆景藝術(shù)課程實踐體系建設(shè)與探索

摘 要：應(yīng)用型人才培養(yǎng)背景下的本科教育以培養(yǎng)應(yīng)用能力為主線，重視學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力。通過分析當(dāng)前本科盆景藝術(shù)課程實踐教學(xué)中存在的問題，針對“雙師雙能型”師資力量薄弱、實踐課程內(nèi)容不系統(tǒng)和課程評價體系不完善等問題進行實踐教學(xué)改革，以期提高學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力，為其他本科院校盆景藝術(shù)課堂教學(xué)提供參考。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型人才；盆景藝術(shù)；實踐體系

應(yīng)用型人才培養(yǎng)是當(dāng)前教學(xué)的重點。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，社會對于應(yīng)用型本科人才的需求越來越強烈。瀏覽各大招聘網(wǎng)站的崗位需求信息可知，其不僅要求學(xué)歷，還要求掌握實際工作中要用到的技術(shù)能力。高校作為應(yīng)用型人才培養(yǎng)的主陣地，應(yīng)不斷適應(yīng)國家發(fā)展和人才市場的需求進行教學(xué)改革。《教育部關(guān)于加快建設(shè)高水平本科教育全面提高人才培養(yǎng)能力的意見》指出，要加強理論教學(xué)與實踐教學(xué)相結(jié)合，完善協(xié)同育人機制，加強實踐平臺建設(shè)。這更加說明了應(yīng)用型人才培養(yǎng)以及實踐教學(xué)在高等教育中的重要性。高校必須加強實踐教學(xué)，加強應(yīng)用型人才培養(yǎng)，落實辦學(xué)宗旨，滿足社會對人才的需求，促進學(xué)生個性化發(fā)展，實現(xiàn)學(xué)生高質(zhì)量就業(yè)。

一、盆景藝術(shù)發(fā)展概述及重要性

盆景藝術(shù)是我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)藝術(shù)之一。盆景起源于東漢，歷經(jīng)唐宋元明清等各朝代的不斷發(fā)展并延續(xù)至今，其中不僅蘊含著中國人對自然和美的理解認識，還融入了中國的哲學(xué)思想。盆景藝術(shù)是園林、園藝等相關(guān)專業(yè)的一門專業(yè)選修課，也是與多門學(xué)科有聯(lián)系的一門交叉學(xué)科，它涵蓋了文學(xué)、書法、繪畫、雕塑、民俗、園藝、工程等多學(xué)科。中國盆景領(lǐng)域分為民間派和學(xué)院派，但盆景藝術(shù)的教育和普及還是以各類高校為主，尤其是各類職業(yè)院校和農(nóng)林院校。

盆景課程擔(dān)負著弘揚中國盆景藝術(shù)的重要使命，對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)展具有重要意義。此外，中國風(fēng)景園林學(xué)會、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心和中國農(nóng)林水利氣象工會在合肥市共同舉辦的“2023年全國盆景師職業(yè)技能競賽”，不僅是中國首屆盆景師職業(yè)技能競賽，還反映出盆景作為中國傳統(tǒng)藝術(shù)對國人的重要性。

盆景既是一種商品又是一種藝術(shù)品，具有極高的經(jīng)濟價值和藝術(shù)價值。這種雙重屬性決定了盆景藝術(shù)是一門實踐性強、創(chuàng)新性強的課程。對于此類實踐性較強的課程來說，在教學(xué)中不僅要系統(tǒng)講授理論知識，而且應(yīng)為實踐課程構(gòu)建實踐體系，提供完善的硬件設(shè)施和雄厚的師資力量，提升學(xué)生的專業(yè)能力、創(chuàng)新能力和職業(yè)素質(zhì)。

二、盆景藝術(shù)實踐課程建設(shè)存在的問題

（一）“雙師雙能型”師資力量薄弱

教育部等部門印發(fā)《關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見》指出，加強“雙師雙能型”教師隊伍建設(shè)。該指導(dǎo)意見不僅適用于部分普通本科高校的轉(zhuǎn)型發(fā)展，也適用于盆景藝術(shù)這類實踐性較強的課程師資力量建設(shè)。應(yīng)用型本科高校招聘人才時，往往“重學(xué)術(shù)，輕實踐”，在對年輕教師的培養(yǎng)過程中仍然只強調(diào)學(xué)術(shù)能力，忽略實踐能力。河南農(nóng)業(yè)大學(xué)盆景藝術(shù)課程自1997年開課以來，深受廣大學(xué)生喜愛。目前，盆景藝術(shù)作為風(fēng)景園林與藝術(shù)學(xué)院園林專業(yè)學(xué)生的專業(yè)選修課開設(shè)，共計32個學(xué)時，其中理論18個學(xué)時，實踐14個學(xué)時。教學(xué)團隊教師系統(tǒng)完善地講解盆景藝術(shù)的歷史、盆景的分類與流派、世界盆景園及盆景鑒賞等理論課程，但由于實踐能力有所欠缺，在講解盆景制作技法及實踐時缺少底氣。

（二）實踐課程內(nèi)容不系統(tǒng)

目前實踐課內(nèi)容包括盆景園參觀、生態(tài)瓶制作、微型盆景制作等，實踐課程不夠系統(tǒng)，很多盆景制作技能沒有全覆蓋，如樁景造型中的雕刻、蟠扎等基本功訓(xùn)練實驗、山石布局和山石加工練習(xí)的山水盆景造型基本功訓(xùn)練實驗等。原因在于“雙師雙能型”教師力量薄弱、沒有專門的盆景實習(xí)基地、經(jīng)費不足。盆景類型豐富，制作材料復(fù)雜，所需工具較多，與其他課程相比，有些材料價格昂貴，所需費用較高。再加上盆景藝術(shù)是專業(yè)選修課，本身不受重視，使得教學(xué)經(jīng)費不足。

（三）課程評價體系不完善

目前的課程評價體系是將期末作品的成績結(jié)合實踐課程的作業(yè)進行綜合評價，但這樣的評價方式并不能體現(xiàn)盆景藝術(shù)課程作品的特性。盆景藝術(shù)課程作品應(yīng)滿足以下兩點：第一，作品應(yīng)同時具備藝術(shù)性和商品性。這是由盆景藝術(shù)課程性質(zhì)決定的，藝術(shù)性反映制作者的設(shè)計與制作能力，商品性則反映制作者了解及洞察社會的能力。第二，作品應(yīng)體現(xiàn)制作者的養(yǎng)護能力。盆景藝術(shù)作為活的藝術(shù)，其價值不僅體現(xiàn)在制作完成后所展現(xiàn)的風(fēng)貌，更體現(xiàn)在作品的后期養(yǎng)護。因此，該課程評價體系急需進一步改善。

三、應(yīng)用型本科院校盆景藝術(shù)實踐課程改革路徑

（一）加強師資力量建設(shè)

解決“雙師雙能型”師資匱乏可以從以下兩方面入手：一方面，是聘請民間盆景師，但這種情況并不長期適用。盆景課程本就經(jīng)費緊張，聘請民間盆景師更是一筆不小的開支，并不適用本校課程。另一方面，是提高教師自身實踐教學(xué)能力，任課教師可與當(dāng)?shù)嘏杈皫熃涣鲗W(xué)習(xí)。盆景的制作不是一次成型的，而是一個長期的過程。有些盆景會出現(xiàn)部分枝條或者主干枯萎，需要重新進行塑形；有些盆景生長了幾年或者幾十年后，發(fā)現(xiàn)它可以有更好、更美的方案。這些如果不進行長期學(xué)習(xí)，僅靠短暫進修，很可能會導(dǎo)致教師只知其一不知其二。目前，本課程盆景教師正跟隨鄭州人民公園的張申老師進行長期學(xué)習(xí)，積極參加各類盆景展覽，參觀各類盆景園，全方面學(xué)習(xí)提升。

除了上述兩方面，還可以通過與專業(yè)盆景師合作錄制不同類型的盆景制作視頻，來彌補課程教師實踐能力不足的問題。錄制的視頻需涵蓋松柏盆景、雜木盆景、花果盆景、水旱盆景、山水盆景、附石盆景及竹草盆景。如此不僅可以反復(fù)學(xué)習(xí)，同時，還可以分享給有需求的高校。

（二）完善實踐內(nèi)容

實踐內(nèi)容不完善的原因在于“雙師雙能型”師資力量匱乏、沒有專門的盆景基地和經(jīng)費不足等問題。因此，可以與校外盆景基地尋求合作。如，走訪滎陽盆景基地，該基地有數(shù)十家私家盆景園，目前學(xué)校已經(jīng)和一家盆景園談成初步合作意向。此外，可以申請教學(xué)項目獲取經(jīng)費，或者通過售賣學(xué)生課程作業(yè)的方式，把經(jīng)費流動起來。具體實施方案為，每學(xué)期將所有盆景實踐課程作業(yè)明碼標(biāo)價在學(xué)校進行展覽，并聯(lián)系校外媒體進行宣傳，吸引校內(nèi)外人士前來購買。同時，把盆景課程的自媒體賬號運營起來，在小紅書、抖音等自媒體平臺上進行拍賣。售賣所得按照一定比例，一部分分給作品創(chuàng)作者（70%），另一部分作為課程建設(shè)經(jīng)費（30%）。

（三）完善課程評價體系

學(xué)生分組合作進行平時作業(yè)的完成和期末作品的制作。學(xué)期末舉辦“盆景藝術(shù)課程作品展覽”，展覽作品包括期末作品和平時作品，作品可在現(xiàn)場進行售賣。學(xué)生平時作品完成后需要提交制作報告，教師作為打分參考，等到期末展覽時，學(xué)生養(yǎng)護的平時作品可在一定程度上反映學(xué)生的養(yǎng)護能力。評分人員既有專業(yè)人員，又有非專業(yè)人員。專業(yè)人員包括任課教師和盆景從業(yè)者，非專業(yè)人員包括參觀師生和其他社會人員。專業(yè)人員就盆景作品的制作技法和藝術(shù)性進行打分，非專業(yè)人員的打分在一定程度上體現(xiàn)了該作品的商業(yè)價值。專業(yè)人員與非專業(yè)人員分別對所有作品進行打分，各占總成績的60%和40%。成績?nèi)≡摻M所有作品成績的平均值。

實踐教學(xué)對于應(yīng)用型本科教學(xué)的建設(shè)至關(guān)重要，文章通過對盆景藝術(shù)實踐課程體系建設(shè)中存在的問題進行分析，提出應(yīng)用型本科院校盆景藝術(shù)實踐課程改革方案，以期為盆景專業(yè)的實踐教學(xué)改革提供參考。

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責(zé)編：勉 耘

基金項目：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)本科教學(xué)改革研究與實踐項目“基于‘本科應(yīng)用型人才’培養(yǎng)視角下‘盆景藝術(shù)’課程實踐體系建設(shè)與探索”（編號：23XM0221）

作者簡介：趙繪娜（1990— ），女，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)講師，研究方向為園林康養(yǎng)；吳波（1983— ），男，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授，研究方向為油畫創(chuàng)作與理論研究；劉藝平（1977— ），女，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授，研究方向為風(fēng)景園林植物資源與應(yīng)用。