冀南地區(qū)梨花果管理技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類號(hào)：S661.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2024.02.010

1 加強(qiáng)栽培管理

提高梨樹(shù)坐果率應(yīng)抓好四季管理：1）春季管理。春季是梨樹(shù)發(fā)芽和枝葉生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，需及時(shí)澆水和施肥，以促進(jìn)新枝生長(zhǎng)和葉子發(fā)育。同時(shí)，還要進(jìn)行花前復(fù)剪，剪去弱枝和病枝，促進(jìn)樹(shù)冠通風(fēng)透光。2|）夏季管理。夏季是梨樹(shù)生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，需及時(shí)追肥和澆水，以滿足果實(shí)生長(zhǎng)所需的水分和養(yǎng)分。同時(shí)，還要注意防治病蟲(chóng)害，及時(shí)噴灑農(nóng)藥，保護(hù)梨樹(shù)不受病蟲(chóng)害的侵襲。3）秋季管理。秋季是梨樹(shù)營(yíng)養(yǎng)積累和果實(shí)成熟的關(guān)鍵時(shí)期，需要增施基肥，控制化肥和水分供應(yīng)，以提高果實(shí)品質(zhì)、增加樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)。4）冬季管理。冬季是梨樹(shù)休眠期，也是修剪的重要時(shí)期，需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜艉颓鍒@，剪去病枝和枯枝，清除落葉和雜草，以減少病蟲(chóng)害越冬基數(shù)。

2 人工授粉

1）授粉品種選擇。選擇與主栽品種親和力強(qiáng)、花期一致，花粉量大并有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的品種作為授粉樹(shù)。適當(dāng)配置比例能夠有效保證授粉受精的良好效果。2）采集花粉。在開(kāi)花前2～3 d，從適宜授粉品種上采集含苞待放的大氣球期花蕾，此時(shí)花藥已成熟，發(fā)芽率高，花瓣尚未張開(kāi)，操作較為方便。采花粉時(shí)注意不要影響授粉樹(shù)的產(chǎn)量，可以結(jié)合疏花進(jìn)行。3）授粉時(shí)期。梨花開(kāi)放當(dāng)天授粉，坐果率最高，因此，在有25%梨花開(kāi)放時(shí)開(kāi)始授粉。梨樹(shù)盛花初期，對(duì)開(kāi)花3 d之內(nèi)、柱頭新鮮、有黏液分泌、并有部分花藥尚未開(kāi)裂的邊花進(jìn)行人工授粉。4）授粉方法。主要有點(diǎn)授、花粉袋撒粉、液體授粉等方法。點(diǎn)授工具可以選用毛筆、帶橡皮頭的鉛筆或紙棒等，其中帶橡皮頭的鉛筆最為經(jīng)濟(jì)方便。點(diǎn)授時(shí)，用橡皮頭的尖端沾取少量花粉，在花的柱頭上輕輕敲打即可。

3 疏花疏果

在梨樹(shù)開(kāi)花坐果期間，及時(shí)疏去多余的花和果實(shí)，以避免樹(shù)體負(fù)載過(guò)重，影響坐果和果實(shí)品質(zhì)。1）疏花。當(dāng)花蕾分離并能與果臺(tái)枝分開(kāi)時(shí)，按照留果標(biāo)準(zhǔn)保留花序，將其它過(guò)密的花序疏掉，保留果臺(tái)。在進(jìn)行疏花時(shí)，要先疏上部的花序，再疏下部的花序；先疏內(nèi)膛枝的花序，再疏外圍枝的花序。去除弱枝花、腋花及梢頭花，多留短枝花。根據(jù)留果量確定留花量，一般情況下，留花量比留果量多1～2倍。2）疏果。為了保證梨樹(shù)正常坐果，一般每個(gè)花序保留1個(gè)幼果。在花少的年份或旺樹(shù)、旺枝可以適當(dāng)留雙果。樹(shù)勢(shì)過(guò)弱時(shí)可以適當(dāng)早疏少留；樹(shù)勢(shì)過(guò)旺時(shí)可以適當(dāng)晚疏多留。在進(jìn)行疏果時(shí)，要剔除病蟲(chóng)果、畸形果、小果和圓果，留下大果、長(zhǎng)果。疏果時(shí)，使用疏果剪或剪刀在果柄處剪斷，注意不要觸及保留的幼果。

4 合理負(fù)載

一般來(lái)說(shuō)，梨樹(shù)負(fù)載量應(yīng)根據(jù)樹(shù)體大小、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱、土壤肥力等因素進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。確定合理負(fù)載量的方法有：1）葉果比法。小果型品種初果期樹(shù)，每20片葉子留1個(gè)果；大果型品種盛果期樹(shù)，每30～35片葉子留1個(gè)果。2）枝果比法。一般枝果比參數(shù)為：3～6，鴨梨類為3，七月酥、早酥梨、雪花梨、紅香酥梨類為4～5，錦豐梨為6。3）干截面積法。此方法適用于長(zhǎng)勢(shì)整齊一致、樹(shù)體健壯的樹(shù)。單株留果量/kg=[（干周長(zhǎng)）2/4 ]€酌科椒嚼迕琢艄俊？

5 果實(shí)套袋

5.1 套袋時(shí)期 套袋應(yīng)在落花后25～50 d進(jìn)行，最好在6月上旬前完成套袋工作。在套袋前，應(yīng)先做好疏花、疏果工作，并噴施殺蟲(chóng)殺菌藥劑，以防止套袋后病蟲(chóng)侵入果實(shí)。可選70%甲基托布津800倍液加10%氯氰菊酯2 500倍液或加5%阿維菌素4 000倍液進(jìn)行噴施。如果套袋期遇雨或藥后5 d未套完的，應(yīng)重新細(xì)致噴藥，以減少黑點(diǎn)和果銹。在套袋過(guò)程中，要避免幼果機(jī)械損傷。

5.2 選擇果袋 應(yīng)選擇不易破損、容易干燥、疏水性好的果袋。

5.3 袋口綁扎 套袋時(shí)要張開(kāi)通氣放水口，使果實(shí)處于袋子中部。綁扎時(shí)應(yīng)避免用力過(guò)大而折傷果柄，也不要扎得過(guò)緊而影響果實(shí)生長(zhǎng)。另外，袋口要扎嚴(yán)，以防雨水、藥物或病蟲(chóng)進(jìn)入袋內(nèi)。