桃樹Y形樹形培養(yǎng)及栽培技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類號(hào)：S662.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2024.02.012

桃樹常見樹形包括三主枝開心形、二主枝Y形、主干形、一邊倒等樹形。自2018年，開始推廣桃樹寬行密植栽培技術(shù)，并在衡水市冀州區(qū)北內(nèi)漳村親自示范了桃樹 Y形的整形及管理，一直跟蹤管理至今。由于Y形樹形適合密植栽培，且便于機(jī)械化作業(yè)，正逐漸成為現(xiàn)代桃園的主流模式。實(shí)踐證明，合理密植的Y形栽培模式，可顯著提高桃園經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)早期豐產(chǎn)?，F(xiàn)就桃樹Y形整形及栽培技術(shù)介紹如下。

1 起壟、栽植、定干技術(shù)

1.1 整地 每667 m2 施3～5 m3腐熟的有機(jī)肥，翻耕60 cm以上，耙平。

1.2 起壟 為了降低降雨的影響，實(shí)行起壟栽培，行距5～6 m，壟寬1.0～1.2 m，高30～40 cm，同時(shí)配備水肥一體化灌溉系統(tǒng)，每行鋪設(shè)1～2根滴灌管。

1.3 栽植 栽植時(shí)間3月中下旬，株距2～3 m，栽植深度宜淺不宜深，以露出嫁接口為宜，埋土高度與苗木在苗圃地原土印平齊，按照“三埋、兩踩、一提苗”要求栽植，確保成活率。踩實(shí)后灌透水，澆水5～7 d后，壟上覆蓋地膜保墑。4～5月根據(jù)墑情再澆水2～3次。

1.4 定干 定干高度40～50 cm，萌生新梢后，上部選留3～4個(gè)新梢，下部新梢及時(shí)抹除。

2 整形技術(shù)

2.1 Y形樹體結(jié)構(gòu) 干高30～40 cm，主枝2個(gè)，為防劈裂，主枝間隔在10 cm以上，一個(gè)朝東，一個(gè)朝西，主枝間夾角50～60€埃扛鮒髦ι嚇潯？～5個(gè)中小型枝組及結(jié)果枝。樹高2.5～3.0 m，南北行間不交叉，有0.8～1.0 m的光道，株間可適當(dāng)交接。該樹體結(jié)構(gòu)一般二年開始結(jié)果，三年成形，豐產(chǎn)。

2.2 整形 需在6月底之前，新梢未完全木質(zhì)化之前或新梢長度達(dá)50 cm左右完成主枝綁縛整形作業(yè)。整形時(shí)，每株樹選用兩根長度為2.0～2.5 m的竹竿，在靠近主干位置，將兩根竹竿一端交叉插入地面，使兩竹竿間夾角為50～60€埃硪歡朔直鶘煜蛄講嘈屑洌較蠐胄邢虼怪保⒔睪洗τ冒笊礁窀屠Π蠊潭??？

2.3 主枝選留 在主干上部選留錯(cuò)落對(duì)生伸向行間的壯梢作為主枝，分別綁縛在兩側(cè)竹竿上；若無伸向行間的新梢，可選留其它生長方向的壯梢，對(duì)其進(jìn)行扭梢，使其伸向行間生長并綁縛在對(duì)應(yīng)竹竿上，使新梢順竹竿生長，除選作主枝的壯梢外，兩主枝之間的內(nèi)膛枝全部疏除，其余枝梢留20 cm左右短截，生長較弱的新梢可以摘心臨時(shí)保留，作為輔養(yǎng)枝，冬剪時(shí)疏除或保留花芽好的弱枝作為結(jié)果枝。

2.4 枝組選留 在主枝兩側(cè)每間隔20 cm選留一個(gè)長結(jié)果枝，如果兩側(cè)有合適的結(jié)果枝，一定要去除背上、背下的結(jié)果枝；如果沒有，則選擇背斜上或者背斜下的枝組即可；如遇光腿情況，可選留粗度合適的枝留20 cm摘心培養(yǎng)結(jié)果枝組填補(bǔ)空間。為保證主枝的優(yōu)勢(shì)，選留枝組時(shí)一定要根據(jù)枝干粗度比例，分枝粗度是主干的1/5比較合適。冬剪時(shí)務(wù)必去除過粗的競(jìng)爭枝，第二年重新選擇枝干比合理的結(jié)果枝組。

3 水肥管理

為保證一年成型，二年結(jié)果，第1年以促為主，以氮肥為主，5月下旬至7月下旬施肥2～3次，每株50～100 g。第2年根據(jù)樹勢(shì)，萌芽前后至麥?zhǔn)涨笆┤?～2次氮肥或高氮沖施肥，每株100～150 g，樹勢(shì)壯的酌情減量或不施，樹勢(shì)弱的主要施入氮肥。進(jìn)入7月后開始控長促花，為第3年結(jié)果打基礎(chǔ)。

高度重視葉面噴肥，促進(jìn)枝條木質(zhì)化及花芽形成。當(dāng)新梢生長到10～15 cm時(shí)，葉面噴磷酸二氫鉀300倍或氨基酸類葉面肥，間隔7～10 d，連噴3～4次。進(jìn)入7月后，間隔7～10 d噴布磷酸二氫鉀1次，連噴3～4次。

4 生長季管理

4.1 新梢管理 為保證延長頭的長勢(shì)，要及時(shí)剪除主枝背上過旺的二次梢以及外圍延長梢附近過旺的二次梢。保持延長梢優(yōu)勢(shì)，保證單軸延伸。隨主枝長度增加，不斷增加綁縛點(diǎn)，以控制主枝生長方向。對(duì)主枝進(jìn)行1～2年綁縛，桃樹“Y”形塑造完成，竹竿解除即可。

4.2 生長季管理 包括抹芽、除萌、疏枝、短截、摘心和拿枝軟化等措施。

4.2.1 抹芽、除萌 通過抹芽、除萌可改善光照條件，節(jié)省營養(yǎng)，促使留下的新梢健壯成長。抹芽包括抹除內(nèi)膛的徒長芽、背上的徒長芽、雙芽枝、三芽枝及剪鋸口多余的芽子。

4.2.2 摘心 摘心可促使新梢暫時(shí)停止加長生長，把營養(yǎng)轉(zhuǎn)向充實(shí)枝條，以提高花芽的飽滿度，如果及時(shí)摘心控制枝條的加長生長，可培養(yǎng)良好的結(jié)果枝組，促使枝條下部形成花芽，控制結(jié)果部位上移。早期重摘心也可以讓較粗的枝條抽生副梢，成為理想的結(jié)果枝。

4.2.3 短截新梢 短截新梢能促進(jìn)分枝，再把分枝培養(yǎng)成結(jié)果枝，并能改善光照和枝條的生長勢(shì)。一般在5月下旬至6月上旬短截，抽生副梢形成的花芽飽滿，可用于第2年結(jié)果，短截長度以留基部3～5個(gè)芽為好。為了改善光照，充實(shí)下部枝條，對(duì)摘心和短截形成的副梢，應(yīng)留下部1～2個(gè)副梢對(duì)枝條再次短截。

4.2.4 拿枝軟化 對(duì)于過于粗壯的，并且方向不太合適的新梢可通過拿枝軟化，改變其生長方向，同時(shí)削弱其長勢(shì)，培養(yǎng)成理想的結(jié)果枝組。

4.3 化控技術(shù)（ 幼樹不建議化控） 化控技術(shù)是利用PBO或多效唑進(jìn)行土施或者葉面噴施控制植株旺長。第1年，7月中旬開始葉面噴PBO或多效唑（150～200倍）1～2次， 第2年開始，每年在萌芽前后開始地下土施，早春萌芽前后0.5～1.0 g/m2；葉面噴施2次，5月上中旬（新梢長度lt;20 cm）噴1次（150～200倍），間隔20～30 d再噴1次。經(jīng)過化控后，可明顯減少夏剪任務(wù)。生長勢(shì)旺的品種，7月上旬需再葉面噴施1次PBO或多效唑。

5 花果管理

5.1 疏果時(shí)間 第1次疏果一般在謝花后15～20 d（幼果長到豆粒至花生米大小時(shí)）最好，也就是第1次生理落果后；第2次疏果也叫定果，一般在花后4～6周。

5.2 留果量 可根據(jù)枝量確定，枝量大的多留，枝量小的少留，平均30～40片葉留1個(gè)果。第1次疏果留果量為最后留果量的3倍，第1次要疏除畸形果、朝天果、流膠果、背上果、葉磨果、長果枝基部果、長果枝梢部果，多留中部果。第2次疏果也叫定果，可按距離疏除多余的果。大型果盡量留中前部的果實(shí)，后部的不留，大型果20～25 cm留1個(gè)果，小型果15～20 cm留1個(gè)果，盡量留兩側(cè)和背下的，不留背上的果。一般長果枝留果3～5個(gè)（大中型果留3個(gè)，小型果留4～5個(gè)），中果枝留2～3個(gè)（大中型果留1～2個(gè)，小型果留2～3個(gè)），短果枝留1個(gè)或不留（大中型果每2～3個(gè)短果枝留1個(gè)果，小型果每1個(gè)短果枝留1個(gè)果）。弱果枝和花束狀果枝一般不留果，預(yù)備枝不留果。盡量留旁邊有新梢的果，沒有新梢的盡量不留。

5.3 套袋栽培 中晚熟果可套袋栽培，以減少病蟲害和外來因素的污染，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品。對(duì)于蟠桃、油蟠桃要早套袋，為避免出現(xiàn)裂果，不要早疏果，可以邊疏果，邊套袋。

6 小結(jié)

培養(yǎng)桃樹Y形樹形，為實(shí)現(xiàn)一年成型，二年結(jié)果，三年豐產(chǎn)，第1年以促為主，并且要保證延長梢的生長優(yōu)勢(shì)，先讓樹長夠高；第2年重點(diǎn)培養(yǎng)優(yōu)良的結(jié)果枝；第3年重點(diǎn)搞好花果管理，實(shí)現(xiàn)早產(chǎn)豐產(chǎn)。

兩主枝的選擇和角度非常重要，為避免結(jié)果后劈裂，一定要保證兩主枝上下錯(cuò)落，形成一定尖削度，而且靠竹竿綁縛確定兩主枝的夾角，這樣才能培養(yǎng)出標(biāo)準(zhǔn)化的Y形樹形。

一定要重視夏剪，利用夏剪和冬剪控制上強(qiáng)，以免出現(xiàn)下部枝條干枯和成花質(zhì)量差。不要嚴(yán)格追求長果枝結(jié)果，要適當(dāng)配備結(jié)果枝組，尤其樹齡達(dá)到5年后，中下部要適當(dāng)留結(jié)果枝組，同時(shí)利用雙枝更新的方法實(shí)現(xiàn)連年結(jié)果。

管理好密植果園，關(guān)鍵是搞好化控和夏季修剪，保證樹體通風(fēng)透光，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果。

配合應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)“三省”，即省水、省肥、省工，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的節(jié)能、節(jié)水理念。

大面積栽植，一定要寬行密植，便于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化管理，行寬5～6 m比較合理。