甘肅天祝日光溫室葡萄栽培常見自然災害預防技術

摘" "要" "總結了甘肅天祝高海拔冷涼區(qū)日光溫室葡萄延遲栽培中常見自然災害冰雹、洪澇、低溫、雪災、高溫的發(fā)生規(guī)律、預防技術，以有效防御災害，降低災后損失。

關鍵詞" "日光溫室;葡萄;自然災害;防災減災;技術

甘肅省天?？h位于祁連山東端北麓，海拔高、氣候冷涼、光照資源充足，近年來采用厚墻體、半地下日光溫室延遲葡萄萌芽、開花和結果期，實現(xiàn)了葡萄延遲栽培，以紅地球為主栽品種的晚熟葡萄在元旦、春節(jié)上市，栽培效益極高。但是，受地形地貌、小氣候等因素影響，在該區(qū)域日光溫室葡萄生產(chǎn)中，常遭遇冰雹、山洪、凍害、雪災、高溫等自然災害，造成經(jīng)濟損失。自然災害不同于病蟲害，其發(fā)生較為突然，具有不可預見性，應以預防為主，科學補救，將損失降到最低。

對天?？h高海拔冷涼區(qū)日光溫室葡萄栽培中常見自然災害進行了系統(tǒng)總結，以期為葡萄生產(chǎn)科學防災減災提供參考。

1" "冰雹

甘肅天祝日光溫室葡萄生長前期（5月1日至7月20日）和生長后期（9月21日至次年1月31日）都處在日光溫室設施條件下。其生長中期（7月21日至9月20日）正值夏秋高溫時段，需揭去棚膜讓葡萄在露地條件下生長約60 d，此期正值冰雹高發(fā)期，冰雹發(fā)生后常常砸爛葡萄葉片，嚴重時整株葉片被擊落，枝蔓光禿，果粒受害后果面出現(xiàn)壞死斑點，壞死處停止發(fā)育逐漸下陷，果粒表面凸凹不平，失去商品價值。

針對冰雹災害，在葡萄露地生長期應搭建防雹網(wǎng)。防雹網(wǎng)要選購正規(guī)廠家產(chǎn)品，網(wǎng)孔小于1.5 cm×1.5 cm。防雹網(wǎng)搭建時四周要固定結實，底部緊貼日光溫室鋼屋架面，定時檢查，發(fā)現(xiàn)有漏洞或破損要及時修復。葡萄露地生長期結束后及時撤除防雹網(wǎng)，覆蓋塑料棚膜，將防雹網(wǎng)折疊后存放在陰涼處。不可在防雹網(wǎng)上直接覆蓋塑料棚膜，這樣不利于延長防雹網(wǎng)使用壽命，還會遮擋光照，影響葡萄生長發(fā)育。

2" "洪澇

甘肅天祝日光溫室建設地整體處在祁連山東端北麓淺山區(qū)，受地形地貌影響，部分日光溫室依山而建，南高北低，部分日光溫室建在地勢低洼處，排水不暢，降雨后山坡雨水集流，常倒灌進日光溫室內，使墻體被浸泡后垮塌，葡萄植株在淹水條件下根系無法正常呼吸，最終造成葉片黃化脫落，甚至整株死亡。洪澇災害對日光溫室葡萄栽培造成的損失來自兩個方面，一是栽培設施受損，二是葡萄植株受害。葡萄植株受澇后及時排水可降低損失或避免損失，但日光溫室墻體浸水后承重能力降低，嚴重時墻體垮塌，整座日光溫室需返修重建，損失較大。

針對洪澇災害，首先要選擇北高南低、排水良好的地段修建日光溫室，這樣既有利于排洪，又有利于采光。日光溫室建成后，應在整個園區(qū)周圍或單個溫室周邊修筑防洪壩、排水溝等，避免山洪灌入溫室。洪水一旦灌入，要及時開挖排水溝或用水泵抽水排澇。積水排完后要清理地表淤積的泥沙，并用噴霧器噴灑清水，清洗葡萄葉片和果穗上粘附的泥垢，使葉片正常進行光合作用。同時要開放上下通風口，加大室內外空氣對流，降低室內空氣濕度和土壤濕度。

3" "低溫

低溫對葡萄的危害主要有冷害和凍害，0 ℃以上低溫對葡萄造成的傷害是冷害，0 ℃以下低溫對葡萄造成的傷害是凍害。冷害主要發(fā)生在葡萄生長期，比如5月份的晚霜危害、10月份的早霜危害和臨近成熟期（12月份）強降溫引起的低溫傷害。凍害主要發(fā)生在葡萄休眠期，比如氣溫降至極端低溫-16 ℃，日光溫室內土壤結冰，枝條表面產(chǎn)生冰晶體。冷害主要對生長期葡萄嫩芽、嫩梢、葉片和果實造成傷害，幼嫩組織受害后出水、萎蔫、干枯;凍害主要對休眠期葡萄枝條和根系造成傷害，枝條和根系受害后內部褐變壞死。低溫危害程度與溫度和低溫持續(xù)時間呈正相關，溫度越低、持續(xù)時間越長，葡萄受害越重。

預防冷害，可在春季葡萄萌芽后隨時關注天氣預報，寒潮和早霜來臨時及時關閉上下通風口，保護嫩芽、嫩葉和花序免受傷害。7月下旬揭取棚膜前，應逐步抬高通風口進行抗低溫鍛煉，不可一下撤除棚膜，以防遭遇低溫后葡萄植株因耐低溫能力較弱而受害。9月下旬要關注天氣預報，在早霜來臨前及時扣膜，以防早霜危害。

預防凍害，應在葡萄休眠期勤檢查日光溫室內土壤結冰情況，如果發(fā)現(xiàn)日光溫室前沿地表結冰，冰晶體面積逐漸向溫室內延伸，白天應在每座日光溫室（長度60 m）升起3～5條草簾（寬2 m）或用卷簾機卷高保溫棉被1～2 m來提高室內溫度。待室內冰晶體消融后，要及時覆蓋草簾或放下保溫被，避免溫度提升過高。室溫高于7 ℃會影響葡萄休眠和花芽分化，從而影響翌年葡萄品質和產(chǎn)量。

4" "雪災

雪災直接造成日光溫室前屋面受損，間接造成葡萄植株受凍。在天祝高海拔冷涼區(qū)，雪災一般發(fā)生在葡萄生長后期和休眠期，12月至次年1月葡萄成熟期，連續(xù)降雪3 d以上，日光溫室保溫材料草簾或棉被頂部形成厚厚的積雪，草簾或棉被無法升起，日光溫室內光照差溫度低，葡萄葉片光合作用受限，溫室內常出現(xiàn)植株受凍萎蔫現(xiàn)象。天祝春季單次降雪量高于冬季，2—4月葡萄雖處在休眠期，但降雪后日光溫室前屋面需要承擔棚膜、草簾和雪的重量，極端情況下（連續(xù)降雪）承重量高達250 kg/m2，極易造成棚面坍塌，棚膜撕裂，葡萄植株受凍。

針對雪災，預防措施主要有：生長期降雪后及時人工除雪，升起草簾或棉被，使日光溫室內葡萄植株盡快接受光照。如連續(xù)降雪3 d以上，要采取人工加熱措施提高室內溫度，比如安裝鎢燈加熱或安裝電熱器增溫，盡量不要用燃燒煤炭、秸稈等明火加熱方式，以防煙霧灼傷葉片。如果要以煤炭、秸稈等作為燃料，必須安裝專用燃燒爐，將煙囪伸出溫室，讓產(chǎn)生的煙霧排出。休眠期降雪后除及時人工除雪外，還可通過增加棚面鋼屋架立柱來提高前屋面抗壓能力，也可在保溫材料草簾或棉被頂部覆蓋廢舊棚膜，使得積雪在重力作用下自行滑落，減輕人工除雪工作量。

5" "高溫

甘肅天祝雖處高海拔冷涼區(qū)，外界氣候冷涼，但光照充足，晴朗天氣多，日光溫室在密閉條件下室溫可達40～50 ℃，管理不當極易造成葡萄嫩枝、嫩葉和果實高溫傷害。短時高溫傷害常造成葡萄葉片萎蔫、果實日燒，經(jīng)降溫處理后葉片萎蔫狀態(tài)可恢復正常;長時間高溫對嫩枝、嫩葉和果實的傷害是不可逆轉的，常表現(xiàn)為枝葉失綠、萎蔫、壞死、干枯等癥狀。日光溫室葡萄高溫傷害常因人為管理不當造成，整個生長期均可發(fā)生，以晴朗天氣條件下的中午時段發(fā)生概率較高。

針對高溫傷害，預防措施主要有：加強管理，密切關注溫室內的溫度變化，在12：00—14：00高溫時段及時根據(jù)室溫變化開放通風口;降雨天、降雪天要格外關注天氣變化，以防降雨降雪后天氣驟然轉晴，室內氣溫急速升高，對葡萄植株造成傷害。在溫室內安裝智能溫度記錄儀和報警裝置，將報警閾值上限設定為35 ℃，可及時提醒生產(chǎn)管理人員調控室內溫度。有條件的地方也可將智能溫度記錄儀和互聯(lián)網(wǎng)相連，通過電腦、手機實時監(jiān)控，以提高溫度調控的時效性。

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