貴州山區水稻高產種植技術與病蟲害防治方法

摘 要：貴州山區地形復雜，但水稻栽培面積卻逐年擴大。受傳統栽培模式的影響，在貴州山區水稻種植中，存在肥料浪費、技術落后、病蟲害防治不力等問題。筆者對貴州山區水稻高產栽培中的關鍵技術（包括選種育苗、移栽、水肥管理和田間管理等）進行分析，并對水稻種植過程中常見病蟲害防治技術（包括農業防治、生物防治、物理防治和化學防治等）進行研究，旨在提高貴州山區水稻單產水平，確保糧食安全。

關鍵詞：水稻；高產；種植技術；病蟲害防治

中圖分類號：S511；S435.11 文獻標志碼：B 文章編號：1674-7909（2024）2-94-3

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2024.02.021

0 引言

貴州省是我國唯一沒有平原的省份，屬亞熱帶季風氣候區，溫暖濕潤，雨量充沛，適宜水稻生長。貴州省的水稻種植面積和產量均居各作物之首，但受地形限制，當地水稻種植區域分散，機械化程度低，導致水稻單產偏低。同時，水稻種植過程中遇到的病蟲害種類多，防治難度大，給種植戶造成較大經濟損失。對山區水稻高產栽培技術進行研究，改良傳統的低產山地稻作模式，推廣適宜山區的高產水稻品種和配套的栽培技術，是實現山區水稻高產的關鍵。同時，應針對山區特有的病害和蟲害的種類及流行規律，探索出有效的病蟲害防治技術，減少因病蟲害造成的損失。為此，對貴州山區水稻高產種植技術與病蟲害防治方法進行研究，確保貴州省實現糧食增產和農民增收。

1 貴州山區水稻產業概況

1.1 貴州山區水稻種植概況

貴州山區的稻田主要分布在海拔500 m以下的河谷盆地和壩子地。近年來，隨著農業科技的進步和基礎設施的建設，貴州山區的水稻種植面積不斷擴大，已成為貴州主要的糧食來源。目前，貴州山區的水稻種植面積約為70萬 hm2，主要分布在黔東南、黔南、黔西南等地區［1］。在種植結構上，貴州山區的早中稻約占85%、晚稻約占15%。

1.2 貴州山區種植的水稻品種

貴州山區種植的水稻品種主要為秈稻和粳稻。秈稻品種以香優系列（如T香優557、野香優油絲等）為主，具有適應性強、抗倒伏性好的優點，主要在低海拔地區栽培；粳稻品種以優質粳、瀘優系列（如泰優808、香兩優貴福占等）為主，具有籽粒較長、品質較好的優點，主要在中高海拔山區栽培。近年來，隨著雜交水稻品種的推廣，貴州山區的水稻單產大幅提高。不同地區應根據海拔、氣候、土壤條件等具體情況，選擇種植合適的水稻品種。育種人員應選育出適宜不同生態區的水稻新品種，并進行推廣，從而提高水稻產量、品質。

1.3 貴州山區水稻病蟲害概況

貴州山區主要的水稻病害包括稻瘟病、紋枯病，常見的害蟲有稻飛虱、稻螟蛾、稻縱卷葉螟等。稻瘟病是貴州山區常見的水稻病害之一，在水稻整個生育期都有可能發生，導致水稻減產嚴重。紋枯病也是常見的病害，也會導致水稻枯萎死亡，而這兩種病害的發生與連作密切相關。稻飛虱是危害水稻最嚴重的鞘翅目害蟲，可導致植株矮小，甚至死亡。稻螟蛾的幼蟲啃食水稻葉片，也會導致水稻減產［2］。稻縱卷葉螟的幼蟲會卷疊水稻葉片為窩，影響水稻光合作用。由于貴州山區氣候復雜，病蟲害種類繁多，且發生周期不固定，因此給水稻病蟲害防治造成困擾。

2 水稻高產栽培的關鍵技術

2.1 選種與種子處理

在貴州省低海拔地區，可選擇抗倒伏性強的香優系列品種（如野香優油絲、T香優557等），中高海拔山區適宜選用優質粳稻系列（如泰優808、黔優301等）。要把握好種子的處理時間（3—4月），可采用曬種、浸種等方法對稻種進行處理，也可用藥劑對種子進行包衣處理，有利于提高種子發芽率，并能預防病害。處理后的種子應進行發芽試驗，稻種發芽率在85%以上才可用于播種。在選種時，要關注不同品種的穗數、結實率、千粒重等，如泰優808的平均穗數可達20萬穗/667 m2，結實率可達83%，千粒重可達27 g。

2.2 育苗技術

貴州山區適宜采用旱育秧技術，能有效避免病蟲危害。具體操作如下：選擇向陽、土質疏松的地塊設立育秧圃；在播種前10～15 d，充分翻耕后平整育秧床［3］；每400 m2育秧圃以播種濕籽16 kg為宜，播種后輕輕壓實，覆蓋1 cm厚的細土，不要澆水。采用旱育秧技術，可使水稻秧期縮短至30～40 d，秧苗長至6～7葉齡，移栽適期提前10 d左右。通過保溫、遮陽等管理措施，將土溫控制在28 ℃左右，可獲得高質量秧苗；分蘗期應淺灌水，控制水深在1.5 cm左右。除草劑的使用也要適量，避免危害秧苗。

2.3 移栽技術

移栽是指水稻從秧田移至大田的過程，對水稻后期的生長發育起到重要作用。基于貴州山區梯田分散的特點，宜采用小塊插秧的方式。整地時，每公頃施入腐熟的有機肥10 000～15 000 kg及尿素150 kg作為基肥，翻耕后平整土面。采用東西向定點拉繩的方式確定行距，一般采用寬窄行交替的栽培模式，寬行間距為30 cm、窄行間距為20 cm、株距為20 cm。插秧時控制栽植深度在3 cm以內，每穴插2苗，移栽后5～7 d進行除草。移栽后的7～10 d，每公頃追施尿素60～80 kg。在分蘗期追施氯化鉀復合肥，有利于提高有效穗數。

2.4 水肥管理

水肥管理是提高水稻產量和品質的關鍵。由于貴州山區水源儲備相對較多，可采取水層淺灌方法。在返青期進行淺灌，水深控制在3～4 cm，防止秧苗脫水死亡；分蘗期維持水層在1.5 cm左右，促進產蘗；穗分化期應根據天氣略作中干，并保持薄水層；花粉落定后可進行短時間曬田，待土壤略干后再進行淺灌，有利于灌漿；乳熟期可進行間歇淺灌，促進養分積累。在施肥方面，移栽前每公頃施腐熟有機肥10 000 kg和尿素150 kg作為基肥，分蘗期每公頃追施尿素60～80 kg，穗肥可選用硅肥或鉀肥，噴葉面肥也可促進糖分積累。

2.5 田間管理

田間管理包括除草、頂尖管理、增施葉面肥等。貴州山區的梯田面積較大，導致除草工作量增大，宜在苗期、分蘗盛期、返青期等階段進行除草；除草后進行淺灌，防止雜草再生。在使用除草劑時，要嚴格按照說明書中的推薦用量，避免危害水稻。在抽穗前后進行頂尖控制，適度折頂有利于促進下部穗的發育［4］。同時，抽穗前后噴施1～2次葉面肥，可提供足夠養分，從而促進水稻籽粒充實。推薦使用的葉面肥包括磷肥、鉀肥、微量元素肥等，具體配方為每公頃用可溶性磷酸二鉀（1 kg）+腐熟有機肥提取液（1 L）+Zn-EDTA（100 g），兌水300 kg稀釋后進行噴施。抽穗前后各噴施1次，有利于穗粒灌漿。

3 貴州山區水稻病蟲害防治技術

3.1 農業防治

農業防治是綜合利用農業栽培措施對病蟲害進行防治，可有效減少農藥的使用量，提高食品安全。在貴州山區水稻生產過程中，應根據該地區病蟲種類和流行情況，選育并推廣抗病、抗蟲的水稻新品種。針對貴州山區水稻種植過程中的主要病蟲害，應積極選育抗稻瘟、抗紋枯、抗稻飛虱等水稻新品種。貴州農科院已選育出抗紋枯病的瀘優系列、抗稻瘟的黔優系列品種。這些抗病、抗蟲新品種的選育與推廣應用，能有效增強水稻的抗病抗蟲能力，從源頭上減少病蟲害的發生。同時，可適當調整種植結構，采用隔離種植、錯峰輪作等措施，減少病原菌的積累。在連作稻田中增設隔離帶，進行間作或輪作，可有效阻斷病原菌的積累，顯著降低連作障礙［5］。此外，適度增加株間距，提供充足的光照，保證空氣流通，可有效提高水稻植株的抗病性。

3.2 生物防治

生物防治是利用生物的天敵關系和藥效對病蟲害進行防治，能有效減少農藥污染，提高糧食品質與安全性。基于貴州山區種植水稻的主要病蟲害情況，可采取以下生物防治措施。第一，充分利用和保護地已有的、對水稻病蟲有明顯控制作用的天敵物種（如瓢蟲、蜘蛛、寄生蜂、蚯蚓等），嚴禁濫用化學農藥，避免危害對稻田有益的天敵資源。第二，合理選用一些驅避作物（如芥子、大蔥、薄荷等），利用其特有成分來驅趕稻螟蛾、稻蠅等害蟲，發揮植物間的生物隔離作用。同時，可使用從某些植物中提取的天然農藥（如川楝素、除蟲菊素等），對稻飛虱、稻螟蛾等進行防治。這些生物制劑具有殘留少、安全性高的優點，適合在貴州山區使用。第三，在稻田適量放養草魚等，利用其捕食稻田中的稻蠅蛹、蚊蛹等，從而實現生物防治，既能控制害蟲，又能為水稻提供魚糞肥料。第四，要發揮稻田中蛙類動物的生物學價值。蛙類動物能大量捕食稻縱卷葉螟、稻蠅等稻田害蟲，能有效減少農藥的使用量，從而實現天然生物防治。

3.3 物理防治

物理防治是利用物理措施對病蟲害進行防治，具有操作簡便、無公害的特點。例如，在稻田上方架設遮陽網，控制透光率在30%～50%，網孔直徑控制在1.0～1.5 mm。這樣能有效防治稻縱卷葉螟等對光敏感的害蟲。也可在育秧期用草席等材料遮陰，用于防治稻蠅等害蟲。在田間懸掛含有擬雌蛾性信息素的誘蟲膠管，可誘殺稻螟蛾，每公頃懸掛300～500支誘蟲膠管，懸掛高度控制在稻穗層，從而實現精準誘殺。在稻田四周可種植一些寄主作物，用于引誘害蟲聚集，并在這些植株上噴灑農藥進行誘殺，發揮“誘集-誘殺”效應。此外，可利用誘蟲燈吸引蛾類聚集，再用電擊法殺死；布設直徑10～15 cm、深25 cm的小型捕食者桶，內置誘餌，可有效捕捉稻田鼠等有害生物；也可用掃網等機械驅趕方式擊落部分害蟲。

3.4 化學防治

化學防治是指使用化學農藥對病蟲害進行防治。在使用化學農藥時，必須科學合理施用，避免污染環境。針對貴州山區水稻生長過程中的主要病蟲害，可選擇適宜的化學農藥進行防治。例如，在拔節期和穗期各噴施1次戴氏隆殺菌劑或代森錳鉀等，每公頃施用量為3.75～5.00 kg，能有效防治稻瘟病；在分蘗期和拔節期噴灑倍悅唑或稻瘟凈等藥劑，每公頃施用量為18.75 kg，可顯著減輕水稻紋枯病的危害；在稻螟蛾高峰期，噴施阿維菌素或毒死蜱乳油等，每公頃施用量為3.75～5.00 L。在使用化學農藥進行防治時，必須嚴格按標注用量進行操作，不得隨意超量。噴藥前應根據田間實際蟲情來決定是否需要用藥，避免盲目用藥。只有合理選用和施用化學農藥，實現精準防治，才能減少農藥用量，發揮藥效，避免農藥對環境造成污染。

4 結束語

綜上所述，貴州山區水稻種植面臨著病蟲害嚴重、地塊分散等制約水稻產量和品質的問題。只有解決這些問題，才能保障貴州山區糧食安全，切實提高農民收入，實現可持續發展。針對山區水稻種植特點，應推廣抗逆性強的品種，實施標準化栽培，發展特色優勢農業，并積極采取生物防治、物理防治等綠色防控措施，減少農藥使用，實現安全高效的生態栽培。上述措施如果能得到全面實施，必將顯著提高貴州山區水稻的產量和競爭力，增加農民收入，保障區域糧食安全，從而推動山地農業現代化發展。

參考文獻：

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［3］程長兵.水稻高產種植技術要點［J］.世界熱帶農業信息，2023（8）：34-35.

［4］羅建忠.貴州山區水稻高產種植技術與病蟲害防治方法［J］.種子科技，2023（15）：56-58.

［5］姚茂錦.貴州山區水稻種植技術與施肥及病蟲害防治方法［J］.農業技術與裝備，2022（6）：179-181.