賓川縣貢菜主要病蟲害識別與防控

陳 侃，毛 雷

（1. 賓川縣植保植檢站，云南 賓川 671600；2. 賓川縣農業技術推廣站，云南 賓川 671600）

賓川縣貢菜主要種植方式為在葡萄、石榴等落葉果樹水果園中套種和大田凈種。在海拔1370 m 的皮廠村委會和海拔2470 m 的大廠村委會均有種植。除高海拔地區外全年可移栽2 茬，秋栽移栽期主要集中在10 月，春栽主要集中在1 月。制干貢菜收獲期可從當年9 月一直持續到次年5 月。水分管理模式主要有漫灌、滴灌和噴灌。2021 年賓川縣貢菜種植面積為2967 hm2，制干后的貢菜產量1958.6 kg·hm-2，產值97305.3 元·hm-2。

貢菜為高筍中的珍稀地方品種，其病蟲害種類和發生規律與萵筍相近，但也有其自身的特點。據調查，賓川縣貢菜生產中的主要病蟲害有病毒病、霜霉病等13 種，現逐一從發生危害規律、田間識別和防治技術幾個方面進行介紹。

1 病毒病

1.1 發生規律和識別

貢菜種子為常規種子，種子帶病毒病現象突出。病毒病是貢菜生產中的第一大病害，若防治不到位可導致滅產的嚴重后果。一般帶病毒種子田、重茬田、白粉虱等傳毒昆蟲危害重田、肥害燒根田發病較重。病毒病在貢菜苗期和成株期均可發生，生產中最早發現在8 葉期就可表現癥狀，一直持續到抽薹期均可找到病株。根據發病癥狀不同可分為以下4 種類型。

花葉。貢菜葉片發生褪綠黃斑，產生均勻失綠的黃化葉片或黃綠相間的病斑，尤其以心葉嚴重。花葉癥狀常與矮化和葉片皺縮相伴發生。

心葉簇生。貢菜生長過程中常發生心葉簇生，植株矮化現象，種植戶稱之為“龍頭病”。一般在生長中后期發生較多。

葉片皺縮。貢菜在移栽后常發生葉片皺縮的現象，多發于心葉，葉片皺縮常與黃化和矮化相伴發生。

焦葉。此類型常分為2 個癥狀。一是葉尖焦枯，多發于心葉，葉片生長的形狀不發生改變。二是半邊葉緣焦枯，也是多發于心葉，但是葉片發病后隨著后期繼續生長會發生扭曲現象，心葉常向焦葉的方向彎曲，后期心葉完全枯死，甚至會造成整個莖尖都彎曲或枯死的嚴重癥狀。種植戶形象地稱之為“歪脖子病”。

1.2 防控技術

選用抗病品種，種植無病種子。嚴重發生田宜與非菊科作物輪作3 年以上。抓好苗床地病蟲防治工作，特別重視蚜蟲、煙粉虱的防治，阻斷傳毒蟲媒。移栽壯苗，合理水肥，避免干旱、漚根和肥料燒根，保證貢菜健壯生長，提高對病毒病的抵抗能力。田間初發病株時要及時噴藥防治，應先噴藥劑1 次防治傳毒蟲媒如蚜蟲或煙粉虱，然后及時拔除病株帶出田間焚燒銷毀，最后再噴病毒抑制劑加EDTA 鋅肥2000 倍液。常用病毒抑制劑及使用濃度：20%鹽酸嗎啉胍可溶粉劑2000 倍液，30%毒氟膦可濕性粉劑2000 倍液，0.5%香菇多糖水劑2000 倍液，8%寧南霉素水劑2000 倍液，1.8%辛菌胺醋酸鹽水劑2000 倍液。

2 霜霉病

2.1 發生規律和識別

貢菜移栽后就可發生，發病條件是降雨和較高田間濕度。一般從底部葉片向上蔓延，至抽薹期病葉發生于中下部，上部葉片很少見病斑，這與賓川縣11 月后降雨稀少，田間濕度較低有密切關系。霜霉病的發生與水分管理模式有密切關系，一般滴灌的田塊發病最輕，漫灌次之，噴灌最重。另外密植田田間濕度增加，通風透光性差，噴藥難以做到均勻細致，發病較重，防治較難。在葉片正面上可見黃色具棱角狀病斑，病斑背面常有霜狀霉層，霉層受葉脈分割呈現規則狀的病斑。

2.2 防治技術

貢菜在團棵期后葉片重疊，加之霜霉病霉層在葉片背面，正面噴藥防治效果不佳，故防治重點是選擇小孔圓錐噴頭從下往上噴藥，使葉片背面噴透藥水。同時改噴灌為滴灌，破壞其發病環境條件。常用藥劑及使用濃度：78%科博可濕性粉劑500～ 600 倍液，5%氰霜唑懸浮劑2000 倍液，250 g·L-1嘧菌酯2000 倍液。

3 銹病

3.1 發生規律和識別

在貢菜整個生育期均可發病，好發于濕度較低的環境條件，干旱和生長不良田發病重。主要危害葉片，在葉片上形成淺黃色至橘紅色的孢子器，葉背產生隆起的小皰，表皮破裂后散出黑色粉末，導致葉片枯黃死亡。

3.2 防治技術

提前噴藥防治，常用藥劑及使用濃度：24%腈苯唑懸浮劑3000 倍液＋70%丙森鋅可濕性粉劑800 倍液。

4 灰霉病

4.1 發生規律和識別

該病喜好低溫高濕的環境條件，整個生育期均可發病。病蟲危害和農事操作造成的傷口可加重發病，使用噴灌的田發病重。濕度高時葉和幼莖呈水浸狀腐爛，在病部產生灰色霉層。在濕度較低時常造成葉片邊緣焦枯，形成焦葉，種植戶稱之為“糊尖”。

4.2 防治技術

提前用藥，可選用80%代森鋅可濕性粉劑400 倍液液，50%嘧菌環胺水分散粒劑1000 倍液。

5 菌核病

5.1 發生規律和識別

該病主要危害根莖部，多于抽薹期后發病，高濕利于發病，噴灌田發病較重。苗期發病常形成整片腐爛倒伏。成株期發病在莖上最初形成水浸狀小病斑，發展迅速，后期病斑擴大并布滿白色霉層，最后形成黑色鼠糞狀菌核。感病貢菜外葉逐漸褪綠變黃，后期常成片壞死癱倒。

5.2 防治技術

降低田間溫度和減少傷口可減輕發病，病害發生初期可用50%乙烯菌核利可濕性粉劑1000 倍液＋25%溴菌腈可濕性粉劑600 倍液。

6 細菌性軟腐病

6.1 發生規律和識別

連作田、積水田，悶熱、高濕天氣利于發病。靠雨水飛濺、水流及昆蟲傳播，從傷口侵入，常常在菌核病等發病部位形成的傷口處入侵，造成二次感染或混發病害。主要危害莖，病斑初期呈水浸狀，深綠不規則形狀，迅速變褐并軟化腐敗，嚴重時可深入髓部。該病與菌核病的區別是腐爛后有臭味。

6.2 防治技術

減少傷口和降低田間溫度可減輕發病。發病初期可用4%春雷·寡糖素水劑2000 倍液。

7 白粉病

7.1 發生規律和識別

多從植株下部葉片開始發生并逐漸向上蔓延。在溫度16～24 ℃，相對濕度較高條件下和栽植過密，氮肥偏多的田發病重。在葉片上多見，最初形成白色粉狀霉斑，后期病斑擴大表面覆蓋白色粉狀霉層，嚴重時整葉布滿白色粉狀物。

7.2 防治技術

發病初期可用15%粉銹寧可濕性粉劑800 倍液或40%氟硅唑乳油2000 倍液。

8 煙粉虱

8.1 發生規律

在貢菜苗床地和成株期均可發生，尤以干燥郁閉、周圍種植有瓜類或茄科蔬菜的田發生重。主要以成蟲、若蟲刺吸植物汁液，致使受害葉褪綠、萎蔫或枯死，并可傳播病毒病。

8.2 防控技術

注意田間和田埂雜草的噴藥防治，避免周圍種植瓜類或茄科蔬菜，噴藥方法宜先噴田邊然后逐漸向田中心移動，時間應避開中等強光烈日條件，選擇早上或傍晚害蟲不活躍的時間噴藥可提高防治效果。有效藥劑和使用濃度為240 g·L-1螺蟲乙酯懸浮劑4000倍液，或22%氟啶蟲胺腈懸浮劑2000 倍液，或10%吡丙·醚乳油2000 倍液。

9 斑須蝽

成蟲和若蟲刺吸嫩葉、嫩莖，被害部位出現黃褐色斑點，造成葉片卷曲，嫩莖凋萎，生長遲緩，產量下降。形成的傷口易感染細菌性軟腐病。發生初期可選用2.5%溴氰菊酯乳油3000 倍液等噴霧防治。

10 蚜蟲

有桃蚜和指管蚜等。除刺吸貢菜莖葉汁液影響生長外還能傳播病毒病，可于點片發生階段進行防治，選用70%吡蟲啉水分散粒劑8000 倍液，或20%噻蟲嗪1000 倍液等噴霧防治。

11 美洲斑潛蠅

在貢菜整個生育期均可見，以幼蟲吸食葉片葉肉組織，在葉片表皮下方形成許多白色彎曲隧道，種植戶稱之為“鬼畫符”，可選用2%阿維菌素懸浮劑3000倍液進行防治。

12 甜菜夜蛾

在整個生育期均可發生，以幼蟲啃食葉片形成缺刻孔洞，影響生長。可選用5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽3000 倍液進行防治。

13 蠐螬

多發生于貢菜移栽后的幼苗期，以施用未腐熟圈糞田發生重，在田間多呈點狀發生，常常聚集于一堆集中危害。害蟲在土壤表層咬食根莖造成幼苗枯萎，嚴重時造成大量缺苗斷壟，影響貢菜產量。避免施用未腐熟的圈糞可減輕害蟲發生。可在移栽前對定植穴施5%辛硫磷顆粒劑45 kg·hm-2防治。