遼西地區樹莓種植技術要點

秦偉英

（喀喇沁左翼蒙古族自治縣林業種苗技術服務中心，遼寧 喀左 122300）

樹莓是薔薇科懸鉤子屬灌木果樹。樹莓的果實味道甘甜爽口，營養價值高，果實中所含的鞣花酸是預防癌癥的有效物質。樹莓被列為“天然綠色食品”，素有“黃金水果”“世界水果之王”之稱。樹莓生態適應能力強，耐寒、耐旱、耐貧瘠、易種植，并且栽培管理簡便、果實口感好，適宜作為遼西地區改善區域生態環境的優良經濟樹種。遼西地區土壤及氣候條件滿足樹莓的生長發育。目前，遼西地區樹莓的栽培種植十分廣泛，面積已達近2000公頃，近年來，樹莓因其具有巨大的市場價值，逐漸成為遼西農村經濟的支柱產業。

1 樹莓的栽培技術要點

1.1 園地選擇

園地的選擇對于樹莓的培育十分重要。樹莓的種植園地應選擇土壤肥沃、地勢平緩、水豐、交通方便的沙質地塊。同時，應避免澇洼地、干旱貧瘠地、重度鹽堿地，并要遠離工業區污染源。樹莓的品種可選擇夏果型托拉米、秋果型海爾特茲等，兩者混合種植，種植比例以1∶3為宜。

1.2 合理整地

待春季土壤解凍后，進行清除根茬、雜草作業。種植前1～2月細致整地，深耕25～30厘米，南北壟向，做短壟，耙平土地。

1.3 苗木選擇

選擇地徑0.20～0.25厘米，苗高18～23厘米，根長15～18厘米，須根8～10根，葉片5～6片，生長健壯，枝葉完整，無病蟲害的組培苗。也可以選擇直徑0.4～0.5厘米，須根數5～8根，根長10～15厘米，分枝高度30～40厘米，芽體飽滿，枝條充實，木質化程度高且根系完整的根蘗苗。

1.4 苗木栽植

種植方式：樹莓的幼苗挖定植穴進行種植。定植穴的大小為30厘米×30厘米，穴距50厘米，行距1.5米，定植穴的形狀為帶狀，南北走向，同時還要挖好排水溝。挖溝時，將表層土和底層土分開堆放。回填時，先在溝底填10厘米厚的底土，再用熟化的表層土填入定植溝。

種植要求：種植前，幼苗根系應在水中浸泡12～24小時，以吸收足夠的水分。然后深栽幼苗，要求幼苗根系距地面10～15厘米。覆土時，不要超過苗木周圍30厘米范圍內枝條上原有的土印。

種植時間與方法：5月中旬后對組培苗進行定植。將其栽植在定植穴中，每穴栽植2～3株。根部培土并踩實，栽植的深度為15厘米，并及時澆水1～2次。

種植密度：采用單行定植，株行距2.5米，株距0.3米。栽植密度為畝栽植330株。

2 樹莓的管理要點

2.1 搭架引枝

架搭引枝對于提高樹莓產量尤為重要，可避免樹莓幼苗傾倒。樹莓的枝條長到1.6米的時候是設置枝條的最佳時間，種植行內間隔5～9米應豎立一根高約1.4米的立柱。然后，在柱子上拉兩根鐵絲。將鐵絲的上端固定在柱子頂部，下端固定在離地面0.3米的柱子上。最后，旋轉樹莓樹枝，把它們引到上面的鐵絲上。

2.2 整枝修剪

樹莓生長至2.0～5.0米時進行整枝修剪，修剪分3個階段。在4月下旬至5月上旬展葉前，剪掉頂部、基部的枯枝與病枝，保留健壯的7～9個二年生枝條。在6月初枝條生長到30～40厘米，單株叢保留12～15株健壯的基生枝。此外，剪掉其余全部枝條。8月中下旬果實采收后，剪掉結過果的果枝。剪除二年生地上枝，短截當年基生枝至2.0米。

2.3 肥水管理

樹莓一年施肥3次，一次基肥，兩次追肥。初秋溝施基肥，在種植排兩側挖30厘米的深溝，土壤與施腐熟農家肥混勻，覆土后灌溉。每公斤樹莓果實施肥1.5～2.0公斤。4月上旬至6月，進行2次追肥，第一次施尿素，施入量為15～20公斤/畝。第二次施復合肥及硫酸鉀，施25～30公斤/畝的復合肥及20～25公斤的硫酸鉀。在8～9月，間隔1～10天施1次葉面肥，配方為0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀。

2.4 越冬保護

樹莓是耐寒果樹，但在冬季寒冷干燥、早春氣溫回升較快的地方，極易發生抽條現象，須采取防寒措施，確保樹莓安全越冬。樹莓在10月中下旬埋土，視氣候變化，埋土前可澆透一次水，有利于越冬。埋土時，按要求先將基生枝剪截后，然后順直線壓倒，均勻埋土，以免露出枝條。埋土時要拍實，防止透風，在株叢80厘米處行間取土，防止傷根。如果樹枝彎曲，要在根部墊上枕土，防止埋土后在重壓下折斷。

2.5 病蟲害防治

主要病害的防治：樹莓主要病害有莖腐病、灰霉病等。莖腐病發生于初生莖的傷口處，嚴重時整株死亡。防止莖腐病發生要保護植株主莖，避免其受損。雨季勿進行植株修剪，發現病株要及時清除。預防莖腐病可在開花初期，噴施60%乙霉威超微可濕性粉劑。灰霉病將危害花朵、幼果、果實以及葉片。植株患處存在密集灰霉病層，在高溫、高濕的季節病情惡化。因此，要增強植株與果枝之間通風與透光，剪掉生病的枯枝。此外，在花期至幼果形成期，噴施1～2次50%腐霉利可濕性粉劑液。

主要蟲害的防治：樹莓的主要害蟲為柳蝙蝠蛾、樹莓刺蛾、樹莓蛀甲蟲等。其中，危害樹莓生長的主要因素之一就是柳蝙蝠蛾。柳蝙蝠蛾的防治主要采用集中焚燒蛀蝕枝條的手段，當樹莓果園蟲害嚴重時，可少量噴灑2.5%的溴氰菊酯2000～3000倍液。

樹莓刺蛾幼蟲在基部皮層下結繭越冬。在春季葉片展開期，樹莓刺蛾幼蟲將吃到新芽。成蟲出現于花期，在花朵中產卵。早期的幼蟲首先吸食果肉，然后轉到樹莓根部越冬。樹莓刺蛾病害對樹莓影響較大，并且其防治難度大。可以采用以下幾種措施加以控制：深秋時要及時清理樹莓園，燒掉所有被刺蛾吃掉的枝條；早春噴灑80%敵敵畏1000倍液殺滅幼蟲。

樹莓蛀甲蟲的幼蟲和成蟲會在土壤中過冬，然后爬上植株，春季吃樹莓的雄蕊和蜜腺，導致花芽脫落。此外，成蟲在花中產卵，孵化幼蟲，幼蟲吃漿果，導致漿果腐爛，不能食用。可使用5%對硫代膦微膠囊、2.5%敵百蟲粉和25公斤細沙的100倍溶液，混合均勻，撒在地面上對其進行防治。

此外，樹莓結果期還要防治果蠅，可采取以下措施：在果園周圍可種植蕓香；在落果期及時清理落果與蟲果；焚燒、深埋受損果實。

2.6 采收

樹莓漿果完全成熟時色澤深紅、有光澤，具有獨特的風味和香氣。樹莓的果皮很嫩，稍微擠壓就會破裂。同時，保鮮難度大，常溫下保質期只有1～2天。樹莓的漿果應在晴天采摘，不宜在露天或雨天采摘。自漿果開始成熟，每隔1～2天采收一次，采摘前不要觸碰果實。供鮮食的果實要在完全成熟前2～3天帶花托、果柄采收，這樣可以延長保質期。需要進一步加工的果實，采收時要去花托、果柄，并需及時冷藏保存。

綜上，樹莓作為“第三代水果”，有著較高的營養價值與保健功能，其市場可開發的前景十分廣闊。以科學的方法在遼西地區大力發展樹莓種植產業，對于改善當地民生及改善區域生態環境具有重要意義。在實際生產種植過程中，需要采取科學的種植及管理手段來培育優質高產的樹莓，進而形成產業化，推動遼西地區經濟社會發展，從而更好地造福當地人民。