“產教、專創”雙融合視角下的生物技術專業人才培養模式研究與實踐

史雅靜，趙秋伶，李雪梅，王宇，王振宇

（遼寧科技學院，遼寧本溪 117004）

1 研究背景

2017 年12 月，國務院辦公廳印發《關于深化產教融合的若干意見》，提出政府統籌規劃、以企業為重要主體、以人才培養改革為主線、發揮社會組織等供需對接作用的“四位一體”制度架構，標志著產教融合從發展理念向制度實施的轉換[1]?！按蟊妱摌I、萬眾創新”的提出，使創新創業成為產業和社會發展的驅動力，對高校人才培養提出了新要求[2]。

高等教育轉型發展是建設創新型國家的重要因素，隨著我國高等教育結構調整的深化，地方本科院校正逐步向應用型大學轉型[3-4]。遼寧科技學院是向應用型轉變的試點院校?！爱a教融合、專創融合”培養應用技術型人才是現階段應用型大學的辦學方向，也是地方本科院校落實新要求的重要舉措。

針對目前部分高校存在的課程體系陳舊、創新創業教育與專業知識教育聯系不緊密、企業對校企合作人才培養積極性不高、合作育人適用性不強、學生工程實踐能力無法適應企業需求、學生工匠精神缺失等問題[5]，本文以遼寧科技學院生物醫藥與化學工程學院生物技術專業為例，圍繞人才培養目標、課程體系、教學大綱、教學方法、考核規范、校內外基地建設等方面進行改革，提出“產教、專創”雙融合背景下的人才培養模式，為全面提升人才培養質量提供保障。

在人才培養模式實施過程中，生物技術專業依托遼寧科技學院生物醫藥與化學工程學院校內、外實訓基地，采用項目主導的產教融合教學模式，模擬企業生產實際訓練，課程設置實行模塊化，建立教學質量評價體系及反饋機制。將“專創融合”課程思政理念融入教學各個環節，培養學生工匠精神、團隊合作意識、攻堅毅力和科學思維，實現創新創業教育與專業教育深度融合、人才培養與企業需求無縫對接。

2 教學改革的內容及措施

2.1 制定專業培養標準，創新人才培養機制

地方應用型本科院校在“產教融合、專創融合”的背景下，要結合社會需求準確制定人才培養標準。學校在向應用型轉型過程中，要充分重視校企合作，突出生物技術專業特色，從產教融合到“專創融合”，堅持以人為本，在人才培養目標、知識能力結構、專業設置標準、人才培養標準、教學環節標準等方面充分體現應用性、復合性、地方性、崗位性、實踐性[6]。通過對生物技術相關企業的深度調研，以及對省內同類相關學校相關專業的走訪，全體教研室教師認真討論，確定了生物技術專業的核心業務能力，然后將其分解成子能力，并確定子能力對應的就業崗位（見圖1）。同時依據相應崗位所需知識構建模塊，組合成模塊化課程體系，實行“3+1”人才培養模式（即第1～3 學年注重基本知識、基本技能的學習，第4 學年注重綜合實踐應用能力的培養）。明確了創新創業教育目標要求，在人才培養方案中把創新精神、創業意識和創新創業能力作為評價人才培養質量的重要指標。

圖1 核心能力、子能力及對應崗位

生物技術專業經過多年在人才培養機制方面的實踐，探索構建了校企、校地、校所合作的協同育人新機制，積極吸引社會優質教育資源，制定創新創業人才培養機制（見圖2）。

圖2 行業背景高校區域創新人才培養機制

2.2 整合優化教學內容，構建模塊化課程體系

2.2.1 圍繞核心能力培養，構建模塊化課程體系

模塊化課程是指專業人才培養方案中各課程（或項目）編排的模塊化，是在編制專業人才培養方案時運用某一模塊化課程模式，使課程編排具備特定的模塊功能[7]。按照學校轉型發展工作目標要求，經過生物技術相關企業的深度調研，借鑒同類院校的改革經驗，以精簡、必須、夠用、適度為原則，結合生物技術專業的實際情況，提出了生物技術專業模塊化課程體系。

生物技術專業的核心能力為發酵生產工藝應用能力，圍繞這個核心能力設置核心技術模塊：發酵生產工藝技術模塊，該模塊由化學基礎模塊、生物技術基礎模塊、生物技術專業工具模塊、生產工藝基礎模塊、實踐教學模塊五個基礎模塊支撐。學生掌握了核心模塊的相關內容后，進行發酵生產工藝技術的應用與實踐，并設立了應用技術知識拓展模塊，包括生物質量與安全、生物產品與營銷、生物與環境三個模塊，其能夠開闊學生視野，擴大學生知識面，培養學生的科技創新意識和實踐能力。

2.2.2 強化創新創業實踐，構建創新創業實踐教學體系

生物技術專業經過多年改革與實踐，構建以發酵工藝技術應用能力培養為主線，采取“4、3、2、1”形式的創新創業實踐教學體系，促進學生知識、能力和創新創業思維的培養。生物技術專業創新創業實踐教學體系包括4 個實踐模塊——校內基礎實驗模塊、校內綜合實訓模塊、校內創新創業實訓模塊、校外實訓基地教學模塊；3 個深度融合——創新創業教育與專業教育的深度融合、學校與企業的深度融合、校內實訓與校外實踐的深度融合；2 個有機整合——同一門內容、技術和方法的整合，相關課程內容、技術和方法的整合；1 個加強訓練——強化創新創業實踐，開展多種形式的創新創業實踐活動（如圖3 所示）。

圖3 創新創業實踐教學體系

2.3 修訂課程教學大綱，完善實踐實訓指導

2.3.1 教學大綱修訂融入課程思政

課程教學大綱是執行教學計劃、實現人才培養目標教學的指導性文件，是編寫教材、組織教學、進行課堂教學質量評價和教學管理的主要依據[8]。生物技術專業結合學校轉型要求及模塊化課程設置內容，對教學大綱進行修訂。同時根據課程教學內容，巧妙、自然地融入思政元素，將價值引領、知識傳播、能力養成有機統一，使專業教育和思政教育結合，有效落實立德樹人根本任務。

2.3.2 完善實訓教材，體現生產過程

作為知識傳授和技能培養的主要媒介，教材是教學活動中教師和學生溝通的橋梁，尤其是實訓教材在指導學生實習實訓活動以及實踐技能培養中尤為重要[9]。

生物技術專業實訓指導教材的編寫要符合實踐崗位需求，基本采用學校自主編寫的方法進行，生物技術專業已完成所有實訓課程實訓指導書的編寫。

編寫實訓指導書，其內容需要包括企業對員工的培訓教材、企業員工的工作手冊、企業工作流程、企業應急情況處理辦法等。其中，“希杰訂單班”實訓教材已編寫完成，且已經在校內實踐應用兩年，教材具有實用性，受到到用人單位的好評。

2.4 課程思政貫穿教學過程，“專創融合”指導實踐

2.4.1 課程思政貫穿教學過程，培養學生愛崗敬業的工匠精神

大學課程不僅具有傳授知識、培養能力及思想教育多重功能，而且還承載著培養大學生正確的世界觀、人生觀、價值觀的作用，因此，教師在教學過程中要有效地對學生進行思想政治教育，并且將其體現在教學的頂層設計上[10-12]。在生物技術專業所有主干課程中開展課程思政教學，加強學生“攻堅克難、勇于創新”職業素質的培養。從2020 年春季開始實施以來，課程思政的形式、設計和實施方法均有不同程度的改進，真正實現了“課程門門有思政，教師人人講育人”。學生學習專業課的態度有了明顯的改變，學習興趣也更加濃厚，課程思政的引領作用已在實際教學中初見成效，2020—2022 年生物技術專業有三門主干課程獲得校級課程思政教改項目資助。

2.4.2 強化“專創融合”，提高學生創新能力

“專創融合”強調以專業教育為主要載體，以課程建設為基點，將學生創新精神、創業意識和創新創業能力的培養有機融入專業課程，尤其在實踐教學過程中要注重理念培育、機制創新、制度優化和專業建設的協同推進[13]。近年來，生物技術專業在“專創融合”方面進行了大量探索與實踐，成立了創新創業工作室、天籟生物技術協會等社團組織，同時開放校內實訓室、實驗室，為學生提供創新創業平臺。實踐教學過程體現“專創融合”理念，強化學生創新能力的培養，將專業知識與大學生創新創業實踐緊密相連，激發學生的學習興趣，提升學生的科研創新能力，學生在大學生創新創業項目研究、參加各類競賽中均取得較好的成績，教師在指導學生完成各種項目的同時，自身的科研創新能力也進一步提升，在生產、經濟社會熱點問題研究方面取得一定成果。

2.5 探索多元教學方法，提高課程教學實效

在高校通識教育改革理念的大前提下，如何縮短學時但不縮減知識講授內容，是一道難題。近年來，生物技術專業不斷探索多元化教學方法，采用線上、線下、線上線下混合式多種形式進行教學，改變傳統的單一線下教學方式；利用網絡平臺進行教學信息發布、課前預習、階段考試、作業、輔導答疑等教學環節，開展線上教學活動；利用小組討論、情景教學、案例分析、翻轉課堂、項目研討等教學方法，開展線下教學活動。在項目實施過程中，近三年生物技術專業所有主干課程均開通網絡課程，其中有3 門省級一流課程、2 門校級一流課程、3 門校級思政課程。

2.6 加大校企合作力度，共建實訓教學基地

建設生物技術專業校內外實踐教學基地是培養應用型人才的有效方式[14]。在實訓基地建設過程中，生物技術專業依靠中央與地方共建方式，先后在校內完成了生物醫藥實訓中心、發酵工程仿真實訓中心項目建設，為學生創新創業能力培養提供了實習實訓平臺。同時還建立了一批穩定的校外實訓基地，其中遼寧科技學院與希杰（沈陽）生物科技有限公司合作，成立了希杰生物產業學院，在實行“訂單式”人才培養的過程中，不斷總結經驗，確立了“校企合作、資源共享、優勢互補、共同發展”的校企合作辦學理念，探索出“產教融合訂單式”人才培養模式，形成持續穩固的校企聯合培養人才的實踐性教育基地建設和運行機制。

2.7 構建質量評價體系，提高人才培養質量

人才培養質量評價是對高校人才培養工作價值進行系統測量和調查，是學校教學質量管理系統中不可缺少的環節，也是保證人才培養質量的重要方式[15]?；谏锛夹g專業人才培養目標要求，結合課程體系模塊內容，建立生物技術專業人才培養質量標準體系，構建由課堂教學質量、考試質量、畢業論文（設計）質量、實踐教學質量評價構成的生物技術專業人才培養質量多元評價體系及反饋機制，促進人才培養質量的提高。

3 實施成效

3.1 人才培養特色鮮明

生物技術專業圍繞專業培養目標，滿足行業的崗位需要、學生個體需求，構建模塊化課程體系，建立教學質量評價體系及反饋機制，提高人才培養質量；在教改過程中不斷優化教學內容、修訂教學大綱、改革教學方法、完善評價體系、加強基地建設、強化技能培養，并經過生物BG17 級—生物BG20 級四個年級的教學實踐過程的檢驗和完善，專業學生形成了“綜合素質好、實踐能力較強”的特色，獲得實習單位的普遍認可和稱贊，學生就業率連續4 年達到90%以上。

3.2 產教融合，校企雙贏

在校企合作方面，生物技術專業教師充分發揮本專業科研、教學、實驗等優勢，實現了校企雙贏，成果顯著。其中與本溪寨香生態農業有限公司共同研發“發芽糙米植物蛋白露發酵工藝的研究與生產實踐”項目，產品“萌動力”已成功上市，實現了科研成果轉化，市場前景較好。

生物技術專業經過多年改革實踐，逐步確立了“校企合作、資源共享、優勢互補、共同發展”的校企合作辦學理念，創造性探索出“產教融合訂單式”人才培養模式。其中遼寧科技學院與希杰（沈陽）生物科技有限公司合作成立了希杰生物產業學院，實行“訂單式”人才培養，共同培養符合企業需求的應用型人才，實現人才培養與企業需求無縫對接。

3.3 “專創融合”，成果顯著

通過近5 年的扎實訓練，生物技術專業學生的專業基礎知識牢固，創新創業能力顯著提高，綜合素質明顯增強。學生主持大學生創新創業項目20 余項，參加各類競賽項目104 項，參與科研課題研究項目5 項，發表科研論文24 篇，獲得省級及以上各類競賽獎勵78項，獲批專利3 項，46 名學生考取研究生。

3.4 科創融合，服務地方

科創融合與服務地方是高校教師的責任與使命[16]，教學過程體現“專創融合”理念，能夠激發學生的學習興趣，提升學生的科研創新能力，學生在“大創”項目研究、參加各類競賽中均取得較好成績，教師在指導學生完成各種項目的同時，自身的科研創新能力進一步提升。

生物技術教師開展軟科學項目研究，撰寫的3 篇資政建議獲得市領導批示采納；同時還承辦“本溪市垃圾分類宣傳工作會議”，培訓百余名區縣垃圾分類干部，遼寧電視臺北方衛視予以報道。以第二課堂為抓手，將生態文明理念搬進中學課堂，與本溪市第二十五中學共建生態文明實踐基地；“天籟生物技術協會”開展“環保酵素廚房公益”活動進社區，累計向社會贈送萬余套宣傳贈品。經過五年的“專創融合”實踐，圍繞北方地區農業廢棄物資源利用展開研究，將成果轉化應用在鄉村振興中；成立“樂酵公益”大學生創新創業團隊，開展“沃土肥田富民興農”活動，累計受益農戶千余人次、推動5 000 余噸畜禽糞便和玉米秸稈堆肥化利用，帶動農戶增收1 000 元/畝，多次被省市電視臺和“學習強國”報道。

4 結語

“產教、專創”雙融合視角下的生物技術專業人才培養模式體現了應用型高校的辦學特色，符合現階段應用型大學的辦學方向，也是地方本科院校自身發展的要求，是對多年來教學改革實踐工作經驗的凝練、是傳承中的創新，為地方應用型大學人才培養模式探索出一條新的道路。