上海金山區農作物種質資源普查工作的分析與思考

王新新 蔣成國 徐辰超

（上海市金山區農業技術推廣中心，上海 201599）

農作物種質資源是種質創新的基礎，是培育優異新品種的關鍵，是現代種業發展的核心“芯片”。全面普查、收集、保護與利用農作物種質資源，對摸清資源家底、保護資源多樣性以及提升種業核心競爭力具有重要意義[1]。為加強農作物種質資源保護，我國分別于1956-1957 年、1979-1983 年先后開展了兩次農作物種質資源征集及調查收集工作，保護了一大批種質資源。近年來，受社會經濟發展、農業產業結構的調整、新品種推廣應用等因素影響，一些地方品種、野生種和野生近緣種迅速消失[2-3]，因此，開展新一輪農作物種質資源普查和搶救性收集工作十分迫切。

金山區位于上海西南部，太湖流域碟形洼地東南端。全區氣候溫潤，降水充沛，日照較多，土壤肥沃，農業生產水平高，在長期自然選擇和人工選擇下，孕育了豐富的農作物種質資源，金山區特色農產品亭林雪瓜、楓涇杜瓜等擁有悠久的種植歷史。我國于2015 年開始了第三次全國農作物種質資源普查與收集行動，按照農業農村部統一部署，金山區種質資源普查工作從2020 年4 月開始積極籌備并正式啟動。本研究旨在對此次普查與收集工作進行總結和分析，揭示本區農作物種質資源的分布和現狀，以期為地方特色種質資源的開發和利用提供借鑒。

1 種質資源普查與收集行動概況

1.1組織實施情況本次普查范圍覆蓋整個金山區，包括9 個鎮、1 個街道和1 個工業區，共239 個村（居委會）。金山區高度重視，積極組織普查工作，成立了金山區農作物種質資源普查與收集行動調查小組，制定了《金山區農作物種質資源普查與收集行動實施方案》，并且采取多種宣傳方式，如通過在金山三農公眾號發布普查與收集的公告，在工作聯絡群、微信群、朋友圈等宣傳此次普查與收集的重要意義，在村居及田間懸掛橫幅（共懸掛橫幅248 條）等進行宣傳，營造了良好的社會輿論氛圍，為普查工作的順利開展奠定了良好的基礎。

1.2資源普查與收集情況自普查工作啟動以來，金山區多措并舉，通過查閱資料（檔案、農業志、統計年鑒等）、走訪老農戶、開展尋訪和座談等多種方式收集整理金山區耕地、人口和經濟狀況及農作物種植歷史等方面的相關數據，全面普查本區種質資源歷史和現狀，順利完成3 個時間段（1956 年、1981 年和2014 年）普查信息的填報。同時，根據種質資源普查與收集行動的要求，搶救性收集和保護珍稀、瀕危作物野生種質資源和地方特色品種，截至2022 年12 月底，金山區共收集到農作物種質資源132 份，包括糧食作物55 份，經濟作物7 份，蔬菜60份，果樹10 份，涉及到玉米、蠶豆、大豆、絲瓜、南瓜、芝麻、甜瓜、柑橘等多類種質資源。最后，對收集到的種質資源進行分類、編號、登記、拍照和保存，按任務要求將整理好的資源提交至相關部門，完成資源入庫（圃）任務。

2 種質資源普查與收集行動主要成效

2.1耕地、農業人口及經濟狀況變化情況表1 反映出金山區1956 年、1981 年、2014 年3 個時間段的耕地、農業人口和經濟狀況變化情況。1956-2014 年耕地面積和農業人口數都呈先增加后減少的趨勢；1981 年耕地面積和農業人口數較多，且農業人口占總人口的比例達到98.43%，2014 年農業人口數占比明顯減少，這跟城鎮化進程密切相關，更多的青年人進城務工并定居。1956-2014 年隨著社會經濟的發展，第二、三產業逐漸發展，農業生產總值占比大幅下降，從1956 年的75.34%下降到2014年的6.25%。

2.2農作物種植結構變化情況表2 反映出1956年、1981 年和2014 年農作物種植結構的變化。從種植面積來看，1956 年、1981 年和2014 年金山區的主要糧食作物為水稻、大麥、小麥和玉米。水稻種植面積1981 年最高，為38666.67hm2，2014 年降為16253.78hm2。大麥種植面積在1981 年達到最高，為6133.33hm2，2014 年明顯降低。小麥種植面積在1981 年略有下降后，2014 年增加至8666.67hm2。玉米在1956 年及1981 年沒有查到歷史記載，2014年種植面積為96.80hm2。經濟作物在1981 年之前主要種植油菜、棉花和西瓜，2014 年增加了草莓、甜瓜和蔬菜的種植，經濟作物逐漸多樣化。

表2 1956 年、1981 年和2014 年金山區農作物種植結構變化

從品種結構來看，1956 年農作物品種均為地方品種，1981 年地方品種逐漸被培育品種取代，僅油菜保留了地方品種漕油2 號和漕涇勝利，2014 年除了亭林雪瓜作為地方特色品種繼續種植以外，其他均為培育品種。2014 年農作物品種和1981 年相比變化較大，說明品種更新換代進程較快。品種的演變整體趨勢表現為抗病性增強，品質優化，產量明顯提高。從1956-2014 年的歷史變遷來看，地方品種在產業結構調整和新品種推廣的影響下急劇減少，除少數地方優異資源保存下來外，其他作物的地方品種已經查不到統計數據，加強優異、古老地方特色品種的保護迫在眉睫。

2.3地方特色資源

2.3.1亭林雪瓜亭林雪瓜是當地古老、珍稀、特有、名優作物地方品種，是葫蘆科黃瓜屬一年生草本植物。亭林雪瓜果實高圓，上小下大，果皮乳白色（設施栽培為白綠色）、極薄，臍部圓形凸出，有10 條淺棱溝，單果重400g 左右。果肉白綠色，肉厚1.5～2.0cm，種腔較大，瓜瓤籽少多汁。口感松脆細嫩，汁多味甜，中心折光糖含量12%～14%，風味獨特。每年5 月中旬上市，一直持續到9 月，可收獲6～7 茬。亭林雪瓜作為金山區的傳統特產，擁有百余年種植歷史，被譽為上海四大名瓜之一，自2013年起逐步形成了規模化種植，為種植戶帶來了較高的經濟效益，每667m2收益2 萬～ 3 萬元。亭林雪瓜作為上海地方優良薄皮甜瓜種質資源，2015 年獲得了國家農產品地理標志登記證書，2019 年又獲得金山區首個國家地理標志注冊商標，2022 年雪瓜種植技藝榮獲金山區非物質文化遺產代表性項目名錄，2023 年亭林雪瓜榮獲第十二批上海市重點商標保護名錄[4]。近年來，通過地方特色農作物種質資源保護工作，建立了亭林雪瓜種質資源繁殖圃，確保了優異地方特色農業種質資源得到有效保護，確保了典型種質資源的優良特性得到有效維持。

2.3.2楓涇杜瓜杜瓜又名栝樓（Trichosanthes kirilowiiMaxim.），是葫蘆科栝樓屬多年生攀緣草本植物，在金山區楓涇鎮有著悠久的栽培歷史，栽培種植達80 余年。楓涇杜瓜的瓜形從橢圓形到高圓形，幼果青翠色，間有白色斑點，成熟時瓜色為金黃色，杜瓜種子呈棕褐色，扁平而大。楓涇杜瓜抗逆性強，基本沒有病害，產量高，產籽率高，耐儲存；地下根生長快，分根時間短，出根率高，商品性好。杜瓜根在中藥中稱“天花粉”，有清熱化痰、養胃生津、解毒消腫作用。其種子杜瓜籽有潤肺祛痰、潤燥滑腸散結的作用。杜瓜表皮提取物是美容化妝品的很好原材料[5]。杜瓜從根、果實、種子全身都是寶，一年種植可多年連續采收，具有較高的經濟效益。以前本地農戶把杜瓜根（天花粉）用作藥材，治療咳嗽、肺部等疾病，如今杜瓜子作為炒貨，以清炒或鹽炒為主，吃時清香、潤口，很受歡迎。

3 資源普查存在的問題與建議

3.1建立農作物種質資源普查與收集的長效機制一方面，此次資源普查與收集工作時間緊、任務重，加之人力物力有限，致使資源普查的范圍不夠廣泛，有些資源未能及時發現和收集；另一方面，由于農作物生產具有較強的季節性，種質資源的采集需要跨年度、等時機，資源收集需要較長時間完成；此外，本次的普查人員為區縣農技推廣人員臨時擔任，專業性和技術性不足，影響普查數據的準確性。因此，亟需建立一套農作物種質資源普查與收集的長效機制，及時發現、及時收集地方優異種質資源，做到不遺漏、不重復，豐富種質資源的多樣性；同時，加強資源普查的人才隊伍建設，提高資源普查的效率和質量。

3.2加強地方種質資源的保護和管理此次資源普查發現，隨著經濟的快速發展以及農業種植結構的調整，農作物地方品種的數量和面積大幅減少。城鎮化的加快也加劇了種質資源消失速度[6]。從此次收集的資源來看，很多是老一輩農戶自己留種的優質、口感好的本地特色品種，主要以農民自家食用為主，留存種子數量也較少；同時，這些資源現在大部分都是由70 歲以上的老人種植，后續缺乏接班人，保存下來的種質資源難以延續。綜合以上原因，加強地方種質資源的保護工作已經迫在眉睫，建議完善地方種質資源保護機制，建立健全地方種質資源庫（圃）；完善種質資源保護與鑒定設施，確保資源不喪失。

3.3加大地方種質資源的研究和利用一是建立地方優異種質資源繁種基地，做好提純復壯工作。二是加強地方和高校、科研院所的合作，共同開展優異種質資源的研究、成果應用和推廣，利用地方農作物品種資源選育改良出適合本地的優質、高產、抗逆、廣適應性新品種[7]。三是建立有效的開發利用模式，把種質資源開發利用與鄉村振興結合起來，通過發掘地方優異特色資源，做好優質種質資源的展示示范和推廣工作，在此基礎上，將特色資源發展成為休閑農業、鄉村旅游基地、田園綜合體等，促進地方特色產業發展壯大，助力鄉村產業振興。同時，把種質資源開發利用與品牌培育結合起來，培育一批地方農作物種質資源地理標志品牌，如金山區的亭林雪瓜種質資源已獲得金山區首個國家地理標志注冊商標，并榮獲第十二批上市重點商標保護名錄，通過特色種質資源的保護利用推動資源優勢轉化為產業優勢。