文山州5 個常規秈稻品種比較試驗研究

李 建 李 云 熊建云 魏康碧 王天明 王文鑫 王定開

（文山壯族苗族自治州農業科學院，云南文山 663099）

2022 年全國水稻種植面積2945.01 萬hm2，占糧食作物播種面積的29.67%，產量2.08495 億t，占糧食作物總產量的32.92%[1]。水稻是云南省文山州最重要的糧食作物，2022 年全州稻谷種植面積7.32萬hm2，占糧食作物播種面積的16.31%[2]。文山州是云南省優質秈稻種植的主產區，優質常規稻品種有文稻11 號、文稻16 號、紅優6 號、云恢290、滇屯502 等，但目前該區面臨著品種退化、新品種種植面積少、品種單一、經濟效益不高等問題。20 世紀80年代以來，云南省多家科研機構開展了云南香軟米資源研究與育種攻關，育成了系列軟米新品種，取得了株型和經濟性狀改良的成效，但具有優質、高產、抗病等優良性狀的突破性新品種很少。因此，提高品種選育水平，篩選一批優質、綠色的水稻新品種是文山州各水稻種植區的當務之急。

為加快文山州水稻新品種推廣步伐和品種更新速度，滿足當地老百姓的選種需求，促進水稻新品種成果盡快在生產上應用，文山壯族苗族自治州農業科學院于2021 年、2022 年連續2 年開展了對5個常規秈稻品種的比較試驗研究，以期篩選出適宜文山州種植的常規秈稻新品種，為文山州水稻新品種推廣提供科學依據。

1 材料與方法

1.1試驗地概況試驗于2021-2022 年在云南省文山市新平街道高末社區茂地村（23°06′～23°44′N，103°43′～104°27′E，海拔1240m）進行，該地區全年日照時數1754.3h，年平均氣溫18.4℃，年平均降雨量為1187.8mm。試驗地前茬作物為玉米，土壤為紅壤土，肥力上等，排灌方便。

1.2試驗材料試驗以文稻11 號為對照（CK），參試品種云航秈2 號和云資秈58 號 2 個品種由云南省農業科學院提供，文稻28 號由文山壯族苗族自治州農業科學院提供，八寶谷15 號由廣南縣八寶米研究所提供，永秈7 號由云南省永勝縣農業局農業技術推廣中心提供。

1.3試驗設計試驗采用隨機區組排列，6 個處理，3 次重復，試驗田周圍設置4 行保護行，小區與保護行間距離0.5m。小區面積13.34m2，株行距13.31cm×16.65cm，人工插秧，每穴插秧苗2 株，保護行采用小區同品種延伸種植，所有品種同期播種、移栽、施肥，田間管理措施與當地大田生產相同。

1.4測定指標在水稻生長期間調查各參試品種的生育期、農藝性狀、抗性及產量性狀等。所有參試品種成熟后進行實收測產，稱濕稻谷產量，測定其含水量，最后以13.5%的安全含水量計算實收產量。在水稻成熟期，每小區隨機選取15 株帶回實驗室進行考種，測量穗長、每穗總粒數、每穗實粒數、結實率、千粒重。水稻米質檢測由農業農村部食品質量監督檢驗測試中心（武漢）負責檢測分析，抗性鑒定由云南省農作物品種抗性鑒定站負責。

1.5數據處理數據整理后，采用ⅠBM SPSS Statistics 23.0 對所有指標進行方差分析。

2 結果與分析

2.1參試品種物候期比較如表1 所示，2021 年試驗中，各參試品種于4 月18 日統一播種后，6 月1 日進行移栽，秧齡為44d。云資秈58 號和八寶谷15 號始穗期最早，為8 月5 日，比文稻11 號（CK）早9d，云航秈2 號始穗期最遲，為8 月16 日。永秈7 號齊穗期最早，為8 月8 日，比文稻11 號（CK）早10d，云航秈2 號齊穗期最遲。云資秈58 號成熟期最早，比文稻11 號（CK）早成熟7d，永秈7 號成熟期最遲，比文稻11 號（CK）晚成熟6d。各參試品種生育期變幅范圍為145～153d，其中生育期最短的為云資秈58 號，生育期最長的為永秈7 號。

表1 參試品種的物候期比較

2022 年試驗中，各參試品種播種期、移栽期分別為4 月20 日、5 月30 日，秧齡為40d。八寶谷15 號始穗期和齊穗期最早，分別比文稻11 號（CK）早11d 和9d，云航秈2 號始穗期和齊穗期最遲，分別比文稻11 號（CK）遲5d 和6d。文稻28 號與文稻11 號（CK）同期成熟，其余參試品種均遲于對照品種，其中成熟期最遲的為永秈7 號，比文稻11 號（CK）遲9d。生育期最短的為云資秈58 號，最長的為永秈7 號。

綜合2 年結果來看，各參試品種中八寶谷15 號始穗期最早，云航秈2 號始穗期最遲。永秈7 號的2 年成熟期均比文稻11 號（CK）遲。各參試品種2年全生育期變幅范圍為143～153d，其中最短的為云資秈58 號（143d），最長的為永秈7 號（153d）。

2.2參試品種的主要農藝性狀比較如表2 所示，2021 年各參試品種的株高存在顯著差異，所有參試品種株高在108.9～129.8cm 之間，其中云航秈2 號最高，文稻28 號次之，均顯著高于文稻11 號（CK），永秈7 號的株高最低，顯著低于文稻11 號（CK）；穗長在24.0～28.9cm 之間，其中文稻28 號最長，云資秈58 號最短；有效穗數在13.8 萬～19.2 萬/667m2之間，最高的為云航秈2 號，其次為永秈7 號，均顯著高于文稻11 號（CK），最低的為云資秈58 號，顯著低于對照；每穗總粒數和每穗實粒數分別在135.1～184.7粒和107.4～160.9 粒，除云航秈2 號外，其余品種均顯著高于文稻11 號（CK）；結實率最高的為云資秈58 號，高達92.9%，顯著高于其余品種，較低的為云航秈2 號和八寶谷15 號，均顯著低于對照品種；千粒重在27.4～32.5g 之間，最高的為云航秈2 號，其次為八寶谷15 號，其余品種均顯著低于文稻11號（CK）。

表2 參試品種的主要農藝性狀比較

2022 年各參試品種株高在105.6～129.6cm 之間，云航秈2 號株高最高，永秈7 號株高最低，均與文稻11 號（CK）存在顯著差異，這與2021 年結果一致；穗長最長的為文稻28 號，顯著高于文稻11 號（CK），最低的為永秈7 號；有效穗數最高的為云航秈2 號，但與文稻11 號（CK）差異不顯著；每穗總粒數和每穗實粒數均為云資秈58 號最高，云航秈2號最低，每穗總粒數與對照品種文稻11 號達到顯著差異水平；結實率最高的為文稻28 號，最低的為云資秈58 號；千粒重在25.4～33.6g 之間，其中最高的為八寶谷15 號，其次為文稻28 號和云航秈2 號，最低的為云資秈58 號。

綜合2 年結果來看，參試品種中云航秈2 號的株高和有效穗數均為最高，而每穗總粒數和每穗實粒數均為最低；云資秈58 號每穗總粒數、每穗實粒數及結實率較高，但有效穗數和千粒重較低，其中在2022 年，其千粒重顯著低于文稻11 號（CK）8.8g；永秈7 號的株高和穗長最低，其余主要農藝性狀中等；文稻28 號的穗長最長，2 年平均長度達29.2cm。

2.3參試品種田間表現如表3 所示，各參試品種的株型指標中云資秈58 號和永秈7 號為松散、云航秈2號和八寶谷15號為適中、文稻28號和文稻11號（CK）為緊束；葉色指標中除文稻28 號為濃綠色外，其余均為綠色；文稻28 號和八寶谷15 號熟期轉色一般，其余4 個均為好；云航秈2 號和永秈7 號落粒性易，其余4 個均為中等；文稻28 號耐寒性強，其余5 個均為中等；所有參試品種均無倒伏現象，抗倒伏性能好；整齊度除永秈7 號為一般外，其余均為整齊。

表3 參試品種2 年田間表現

2.4參試品種抗性和米質比較如表4 所示，從抗性表現上來看，參試品種中云資秈58 號穗瘟損失率最高級和綜合抗性指數分別為9 和8.00，高感稻瘟病，抗白葉枯病、紋枯病和稻曲病；云航秈2 號抗稻瘟病，高抗白葉枯病，中抗紋枯病，感稻曲病；文稻28 號抗稻瘟病、紋枯病和稻曲病，中抗白葉枯病；八寶谷15 號中抗稻瘟病和白葉枯病，抗紋枯病，感稻曲病；永秈7 號中抗稻瘟病，抗白葉枯病，高感紋枯病，高抗稻曲病。從米質表現來看，根據NY/T 593—2013《食用稻品種品質》標準，文稻11 號（CK）為優質3 級，參試品種云航秈2 號為優質3 級，文稻28 號和八寶谷15 號為優質2 級，云資秈58 號和永秈7 號為普通級。

表4 參試品種2 年抗性和米質比較

2.5參試品種產量比較如圖1 所示，2021 年試驗中，各參試品種的產量依次為永秈7 號＞云航秈2 號＞八寶谷15 號＞文稻28 號＞文稻11 號（CK）＞云資秈58 號。其中，云航秈2 號和永秈7號均顯著高于文稻11 號（CK），且分別提升6.47%和8.19%；云資秈58 號的產量顯著低于文稻11 號（CK）2.57%，文稻28 號和八寶谷15 號與對照品種差異不顯著。2022 年試驗中，參試品種除八寶谷15號和云資秈58 號外，其余3 個品種的產量均顯著高于文稻11 號（CK），其中永秈7 號的產量最高，較文稻11 號（CK）提升6.35%；云資秈58 號的產量最低，較文稻11 號（CK）降低3.24%。以2 年數據的平均值來看，云航秈2 號（10045.73kg/hm2）、永秈7 號（10259.63kg/hm2）、文稻28 號（9920.10kg/hm2）的產量顯著高于對照品種文稻11 號（9566.25kg/hm2），且分別高5.01%、7.25%、3.70%；云資秈58 號（9334.13kg/hm2）的產量最低，較文稻11 號（CK）降低2.43%。

圖1 參試品種產量比較

3 結論與討論

本文結合了文山州地區實際生產環境和栽培措施，通過4 個方面進行優良品種的篩選。一是產量性狀，產量是衡量品種優劣的重要指標之一，選擇高產的品種，能保證水稻在不同栽培條件下的豐產性和穩定性[3-5]。二是適宜的生育期，選擇生育期適宜的品種可以有效利用溫光資源，充分發揮水稻品種的產量潛力。生育期過短的品種雖然能搶占市場先機，也能一定程度上解決雙季稻因季節矛盾形成的品種選擇和搭配問題，但是不能充分利用光熱資源，產量也受影響，而且容易受到鳥害，造成水稻減產[6-7]；生育期過長的品種會導致水稻不能充分成熟，籽粒不飽滿，影響品質和產量，而且也不便于機械化收獲[8]。三是優質稻米品種，隨著生活水平的提高，人們對稻米品質的需求也愈來愈高，沒有優質稻米品種，再好的生態條件、栽培及加工技術，也不能產出優質的大米，文山州擁有得天獨厚的農業生態環境與資源優勢，非常有利于綠色優質稻米的生產，因此應該更加重視稻米的品質。四是抗病性強的品種，選擇抗性強的水稻品種可以有效預防病蟲害的發生，減少農藥的使用，既能降低生產成本，又利于環境保護[9-10]。

綜合比較篩選出優質的常規秈稻品種云航秈2 號和文稻28 號。云航秈2 號2 年平均全生育期149.0d，株高129.7cm，穗長27.9cm，有效穗數17.8萬/667m2，每穗總粒數140.7 粒，每穗實粒數115.7粒，結實率82.2%，千粒重32.2g，株型適中，熟期轉色好，抗性表現為抗稻瘟病、高抗白葉枯病、中抗紋枯病，優質3 級米，平均產量10045.73kg/hm2，較對照品種文稻11 號增產5.01%。文稻28 號2 年平均全生育期148.5d，株高127.9cm，穗長29.2cm，有效穗14.2 萬/667m2，每穗總粒數179.1 粒，每穗實粒數156.1 粒，結實率87.1%，千粒重31.0g，株型緊束，葉色濃綠，耐寒性強，抗性表現為抗稻瘟病、紋枯病和稻曲病，中抗白葉枯病，優質2 級米，平均產量9920.10kg/hm2，較對照品種文稻11 號增產3.70%。八寶谷15 號2 年平均產量9605.48kg/hm2，與對照品種文稻11 號差異不顯著，優質2 級米，可以通過配套的栽培技術提高產量。云資秈58 號的2 年平均產量較對照品種文稻11 號降低2.43%，高感稻瘟病，不適宜在本地區種植。永秈7 號2 年平均產量雖然較對照品種文稻11 號增產7.25%，但其高感紋枯病，也不適宜在本地區種植。本研究通過2年的大田試驗，對6 個常規秈稻品種的農藝性狀、產量性狀、米質及抗病性等進行比較鑒定，最終選擇云航秈2 號和文稻28 號適宜在文山州地區推廣種植。