油茶高產種植技術

曾戍秀 楊連春 莫鐘柏

油茶高產種植技術

曾戍秀 楊連春 莫鐘柏

（廣西壯族自治區國有高峰林場 廣西南寧 530001）

栽培油茶可增加林農收入，還能促進地方經濟發展。油茶栽培受多方面因素影響，若未能良好應用高產栽培技術，會嚴重降低油茶種植效益。因此，油茶種植過程中，相關人員應掌握高產種植技術，注重各環節工作的科學落實，以實現油茶高產目標。文章對廣西國有高峰林場實施的油茶高產種植策略進行了分析，以供參考。

高峰林場；油茶種植；高產種植技術

油茶是一種重要的經濟作物，在我國南方地區廣泛種植，具有良好的食用價值與經濟價值。廣西國有高峰林場精品林——油茶“雙高”示范林位于平甫分場6林班79小班，面積52.2畝。經相關人員統計得出，該油茶“雙高”示范林在2018年6月2日采用岑軟2號苗種植，2021年產果10 kg/畝，2022年產果17.5 kg/畝，2023年5月平均樹高2.2 m，平均冠幅2.1 m×2 m，獲得了較高的種植效益，現對其采取的油茶高產種植措施進行分析。

1 油茶種植技術流程

1.1 整地

為促進油茶健康生長，應科學開展整地工作，加速栽培區域土壤熟化，增加土層厚度，使其更加疏松，擁有良好的透氣性和蓄水能力，為油茶提供良好的根部生長環境。一般整地工作并無規定時間，在油茶種植前一年進行為宜。可選擇全墾方式，也可選擇塊狀整地、帶狀整地等方式，需要結合土壤情況科學選擇。若栽培區域坡度在8°以內，地勢較為平坦，可選擇全墾方式；若坡度在8°以上，需要選擇帶狀整地或塊狀整地等方式。整地環節，可選擇充分腐熟的農家肥作為基肥，提升土壤肥力。高峰林場油茶“雙高”示范林采取帶狀機耕整地的方式，并在整地中施基肥1次，復合肥施入量為0.5 kg/株。

1.2 種子選擇與處理

在選擇油茶品種時，需要遵循適地適樹原則，根據種植地區的氣候環境等，選擇優良品種進行培育。高峰林場油茶“雙高”示范林區域屬南亞熱帶氣候，四季分明，年平均氣溫為20.3 ℃，年平均降水量為1 543 mm，油茶種植選擇了岑軟2號。選種時，首選籽粒飽滿、不存在病蟲害問題的種子，以確保種子發芽率。選好種子后，需要做好種子消毒與催芽處理工作，可將種子放入1 000倍高錳酸鉀溶液中，浸泡半小時左右，以達到良好的消毒效果。選擇沙藏的方式，對經過消毒處理的種子進行催芽。選擇平整的場地，砌筑長、寬、高分別為25 cm、30 cm、1 m的催芽床，將10 cm厚的濕沙填入其中，放入種子，隨后再將10 cm厚的濕沙覆蓋在上方，并用保溫膜覆蓋，促進種子發芽。

1.3 容器育苗

油茶種子催芽后，需要進行營養杯容器育苗，以20%泥炭土與80%黃泥作為基質，利用無紡布袋填裝至高10 cm、直徑5 cm的容器中，再選擇800倍高錳酸鉀水溶液進行噴淋處理。選在10月中下旬，向營養杯中移入高度適宜的苗木進行培養。（1）取苗。輕輕捏住芽苗接口以下處，緩慢向上提取，幼苗取出后，將其放入籃子內，并在上方覆蓋濕毛巾。（2）栽苗。用手輕輕提苗，確保其根系舒展，放入容器中填滿土，并充分壓實，每個容器栽苗1株，栽后隨即澆透水。移栽時，選擇陰雨天或晴天的早晚進行。

1.4 定植

油茶幼苗定植前，需要向種植穴中施入基肥，一般選擇完全腐熟的農家肥，施入量為5 kg/穴～10 kg/穴，或施入專用有機肥，施入量為1 kg/穴～2 kg/穴，也可施入鈣鎂磷肥0.5 kg/穴，與土壤拌勻，隨后回填表土。種植營養杯苗，坑濕潤時定植，施放保水劑，在坑中心偏內側起鋤撥開種植穴深約15 cm，小心撕掉薄膜袋盡量不造成散杯，用手將苗杯置于穴內扶住，取出鋤頭推外側泥壓實杯，栽后澆定根水，并蓋上遮陰網。株行距為2 m×4 m，種植密度83株/畝。

2 撫育管理

2.1 除草

結合林地實際情況，每年除草次數不可低于2次，在5月—6月開展第一次除草工作，在8月—9月開展第二次除草工作。進行除草撫育時，不僅要進行除草松土，還應開展扶苗培蔸以及擴穴工作，首選人工除草的方式，以免幼苗受到除草劑影響而成活率降低。當樹高長至1.5 m或樹齡達到5年時，可采取除草劑除草的方式。高峰林場油茶“雙高”示范林自2018年油茶種植至2023年5月，已除草15次，第一年除草2次，之后每年除草3次。

2.2 施肥

（1）幼樹期。油茶種植第1～4年屬于幼樹期，施肥以氮肥為主。造林當年，可選在7月—8月，距樹苗蔸部25 cm處施入尿素，施入量為25 g/株～50 g/株；造林第二年起，選在4月—5月，施入尿素50 g/株～100 g/株；造林第三年起，可配合施放尿素與油茶專用復合肥。（2）豐產期。油茶種植第5～9年屬于豐產期。油茶成林后，主要施入鉀肥與磷肥[1]。油茶發春梢前，配合施用油茶專用復合肥及尿素；春梢結束后，主要施用油茶專用復合肥，施入量為0.5 kg/株～1 kg/株；采果后主要施入有機肥，施入量為5 kg/株～10 kg/株。（3）盛產期。油茶種植10年以上屬于盛產期，該時期施肥量可逐年遞增，主要施入氮磷鉀≥33%（13-9-11）油茶專用復合肥，一年施入兩次，一次在3月—4月，另一次在7月—8月，施入量為0.5 kg/株～1.5 kg/株。可選擇穴施的方式，也可選擇溝施的方式。應結合油茶生長和結果情況，合理增加施肥量，從而滿足油茶生長需要。高峰林場油茶“雙高”示范林自2018年油茶種植至今，已追肥7次，第一年追肥1次，每株施油茶專用肥0.25 kg，第二、第三年各追肥1次，每株施油茶專用肥0.5 kg，第四年追肥2次，每株施油茶專用肥0.5 kg，第五年追肥2次，每株施油茶專用肥0.75 kg。

2.3 修枝整形

通過修枝整形，可有效增加油茶產量，還能降低油茶枝葉感病率。不過修剪環節不可一次修剪過多，以免使樹體嚴重損傷，阻礙油茶生長發育。第一年主干20 cm～25 cm以上分布均勻、長勢良好的側枝需要全部保留，確保其成長為強壯的枝條，剪去其余枝條。第二年需要選出3條～4條有層次、生長健壯，且分布均勻的枝條，將其作為主枝，并在各個主枝上距離主干30 cm～40 cm處，選出3個～4個長勢良好的分枝，將其作為副主枝。第三年油茶樹苗長至80 cm～100 cm時，從正副主枝上選出健壯的側枝，確保分布均勻，保證樹形結構良好。油茶生長至第四年后，已經基本形成良好樹形，在第四年11月至第五年3月，進行修剪，主要剪去病蟲枝、干枯枝、徒長枝、衰老枝等，將內膛結果枝保留。修剪時，保證左右對齊，增大結果面積，以實現高產目標。高峰林場油茶“雙高”示范林自2018年油茶種植至2023年5月，修枝整形3次，2020年、2021年、2022年各一次[2]。

2.4 放蜂授粉

同自然授粉相比，放蜂授粉方式能夠有效提升油茶授粉率，不僅可以增加油茶產量，還能生產蜂蜜。可用于油茶林的蜂種較多，包括大分舌蜂、油茶地蜂、土蜂等，其中野生土蜜蜂的授粉效果最好。通常情況下，土蜂巢處于60 cm下的土層中，可通過挖馬蹄坑的方式，引蜂筑巢，也可選擇放蜂的方式，在適宜的梯埂上壁挖出深30 cm～40 cm、孔徑為1 cm～1.5 cm的孔，每個孔中放入一只交尾雌蜂，集中引放30孔～50孔，4年左右可滿足50畝油茶林的授粉需要。

3 病蟲害防治

3.1 病害防治

3.1.1 油茶炭疽病

當油茶發生炭疽病時，發病初期油茶果皮上會出現小褐斑，病情加重后，會逐漸發展成不規則病斑及圓斑，最終會導致病果脫落。若葉片發病，發病初期葉緣或葉尖位置會出現不規則形或圓形病斑，患病葉片會逐漸變為褐色[3]。油茶枝干發生病害時，受害位置會出現菱形或長橢圓形病斑，受害位置下陷，且木質部會發展成為黑色。炭疽病嚴重的情況下，會導致油茶出現大量落葉、落果情況，嚴重降低油茶產量。可采用以下方式進行防治：（1）建園環節，應種植高產、抗病性強的油茶品種；（2）加大檢疫力度，不可從疫區引入帶病種子及幼苗；（3）做好中耕除草工作，及時剪除患病枝葉與病果，科學疏枝，使林地具有良好的通風性及透光性；（4）苗期可按照1∶1∶100的比例混合硫酸銅、生石灰、水，實施噴霧預防；（5）發病后，可選擇25%苯菌靈乳劑1 000倍～1 500倍液加以防治。

3.1.2 油茶根腐病

根腐病主要危害油茶根部，發病初期油茶根部會產生褐色斑痕，患病根的韌皮部會有水漬出現，逐漸失去色澤、腐爛，最終會導致根部壞死，一些根莖表面還會出現白菌絲。油茶患有根腐病時，新發葉片顏色發黃，春梢發育不良，開花結果數量明顯減少，易出現落花落果問題[4]。每年4月—5月以及9月—10月為油茶根腐病發病高峰期，患病嚴重的植株多在7月—8月大量枯死。可從以下幾方面入手，防治油茶根腐病：（1）結合當地實際情況，優選良種，避免品種過于單一；（2）保證育苗地土壤疏松，具有良好的排水性，苗木密度合理，做好水肥管理工作，增強油茶抗病能力；（3）做好園地清理工作，及時清除雜草，開展撫育管理工作時，不可對油茶根部造成傷害；（4）連根拔除病株，并在周圍撒上熟石灰進行消毒處理，發病初期，可選擇30%惡霉靈、50%多菌靈等，采用灌根的防治方式。

3.2 蟲害防治

3.2.1 油茶毒蛾

發生油茶毒蛾蟲害后，幼蟲會危害油茶葉片，其發生較為整齊，不存在世代交替，通常在葉背面及萌芽枝條上產下蟲卵，蟲卵可在落葉及土壤中越冬，第二年3月孵化，對葉片產生危害[5]。該蟲害發生嚴重時，會將油茶葉片吃光，使油茶枝干枯死，造成油茶大量減產。防治措施：（1）做好赤眼蜂、黑卵蜂等油茶毒蛾天敵的保護工作，適時釋放天敵，對蟲口數量進行有效控制；（2）做好林地落葉雜枝清理工作，定期墾復，翻耕深度控制在7 cm～10 cm，消滅蛹及土中蟲卵；（3）可選擇人工捕殺的方式，將被害葉片摘除，滅殺幼蟲；（4）幼蟲3齡前，選擇0.2%阿維菌素2 800倍液噴施防治，有效減少油茶毒蛾蟲害的發生。

3.2.2 油茶象

油茶象幼蟲會進入油茶果實中，以果仁為食，導致幼果脫落，嚴重降低油茶產量。該蟲害兩年發生1代，盛發期為5月—6月，以幼蟲和成蟲在土壤中越冬。油茶象成蟲喜陰，當遇到刺激時，會呈現出假死狀態。可選擇以下方法進行防治：（1）保證種植的油茶品種具有較強的抗逆性，注重撫育管理，保證油茶長勢良好，增強油茶抗逆性；（2）秋冬季節，應做好墾復工作，將土壤中的越冬幼蟲消滅，多年老林則需要做好整枝修剪工作，提升林地透光及通風性；（3）保證園林清潔，定期收集林間落果，并科學除草；（4）成蟲盛發期，可通過震動樹枝的方式，人工捕殺成蟲，或使用綠色威雷300倍液于成蟲羽化前噴施1次加以防治；（5）油茶象發生高峰期，可在林間放置盛有糖醋液的盆，能夠有效誘殺成蟲。

4 采收

通常而言，10月—11月是油茶果實成熟期，若天氣晴朗，則成熟時間較早，若存在連雨天，成熟相對較晚。果實成熟時，茶果呈現油光，擁有鮮艷的色澤，果殼微裂。茶果采收季節性較強，若采收過早，含油量低，若采收過晚，茶籽落地會產生損失，還會對產量造成影響。采收環節，應做到“先熟先采，后熟后采，隨熟隨采”，保證采收及時[6]。茶果采摘過程中，不可將花蕾碰落，也不可出現折枝情況，以防對下一年產量造成影響。采收后，茶果需要堆放7 d左右，以提升出油率。選在晴朗天氣進行晾曬，果實自然開裂，去雜收籽，并做好油茶籽翻曬工作，曬干后進行密封包裝。

5 結語

油茶種植環節，若想實現高產目標，需要有效應用高產種植技術，注重各環節工作的科學落實，包括整地、種子選擇與處理、育苗、定植、撫育管理、病蟲害防治以及采收等。各地區推進油茶產業發展時，應因地制宜，從多個方面總結油茶高產種植要點，形成與種植地區相適應的栽培模式，從而促進油茶優質高產，提升油茶種植效益。

[1]覃昶.油茶高產栽培管理技術要點探析[J].農業技術與裝備,2023(3):95-97.

[2]蘇航.山地油茶高產栽培管理實用技術[J].廣西農業機械化,2022(6):38-40.

[3]何晨斯.高產油茶基地造林規劃與設計:以上思縣五馬山森林公園油茶基地為例[J].安徽農業科學,2022,50(21):126-128,134.

[4]藍桂艷,梁翔.廣西油茶大杯苗高產林栽培核心技術與管理措施探討[J].南方農業,2022,16(16):4-6.

[5]梁俊視.田林縣油茶種植現狀及高產栽培技術[J].現代農業科技,2022(5):102-103,109.

[6]李英相.高產油茶病蟲害防治及撫育管理[J].南方農業,2022,16(4):19-22.

S794.4

A

2095-1205(2023)11-38-03

10.3969/j.issn.2095-1205.2023.11.11

曾戍秀（1976—），女，苗族，廣西龍勝人，本科，工程師，研究方向為林業技術、生產。

楊連春（1984—），女，漢族，廣西臨桂人，本科，工程師，研究方向為營造林。