圖們江大麻哈魚產業(yè)發(fā)展困境及對策

王月琪，楊春橋，王雅倩，張嘉祺，李 娜，倪慧珠，徐彥兵，黃 偉

(長春市水產品質量安全檢測中心，吉林 長春 130033)

圖們江水量充沛、支流眾多，具有豐富的冷水魚資源，盛產大麻哈魚。大麻哈魚是典型的冷水性溯河產卵鮭科魚，具有“河里生、海里長”的特性，因其較高的營養(yǎng)價值和鮮美的肉質被評為世界名貴經濟魚。圖們江河床多為細沙或砂卵石，是大麻哈魚的天然產卵場。圖們江大麻哈魚產量曾高達1 000 噸/年以上，20 世紀中葉，圖們江大麻哈魚資源逐年減少，目前年捕撈量不足萬尾。近年來，為了加強圖們江大麻哈魚種質資源的恢復和保護，吉林省政府、漁業(yè)管理和科研單位從苗種繁育、增殖放流、生境保護等方面做了很多工作，逐漸形成了圖們江大麻哈魚的產業(yè)發(fā)展模式，但和歷史較好水平比仍相差甚遠，同時也面臨著許多突出問題。本文分析總結了圖們江大麻哈魚產業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和存在問題，并結合實際提出了建設性的發(fā)展方向和對策。

一、發(fā)展圖們江大麻哈魚產業(yè)的重要意義

1.發(fā)揮大麻哈魚的經濟價值 大麻哈魚是三文魚的一種，其肌肉中具有較高的蛋白質和豐富的氨基酸，且人體必需氨基酸與呈味氨基酸水平高，脂肪水平適中，營養(yǎng)價值高，同時魚卵可作為名貴的魚子醬，肌肉可作為刺身鮮食，還可以烤制、熏制、腌漬預制菜等多種加工途徑，不僅滿足了人們對優(yōu)質蛋白的需求，同時可以豐富百姓的餐桌。目前，延邊大麻哈魚水產良種場已經成功培育出三倍體陸封型馬蘇大麻哈魚苗，陸封型三倍體成魚具有不降海、抗病能力強、生長速度快等優(yōu)點，兩年可長至1.5 千克/尾以上，非常適合進行內陸規(guī)模化養(yǎng)殖生產，可利用內陸冷水資源進行池塘養(yǎng)殖，也可以在山谷型水庫進行養(yǎng)殖，經濟效益可觀，可有效拓展圖們江漁業(yè)生產的可能性。

2.促進生態(tài)系統(tǒng)的修復 大麻哈魚在洄游的路上能夠為沿途100多種生物提供能量儲備，同時將海洋中的營養(yǎng)物質帶回內陸，其產卵的地方植物會更加茂盛，并且產卵時對環(huán)境要求非常高，會把產卵場附近的淤泥清理干凈，為其他魚營造更好的環(huán)境，在建巢、產卵死亡后，魚體中最后的養(yǎng)分也會留在該水域，成為其他動物越冬的食物。因此，大麻哈魚是當之無愧的北方河流生態(tài)系統(tǒng)中的基石物種、傘護種、指示物種和保育物種，提高圖們江大麻哈魚的洄游量可間接提高圖們江流域整個生態(tài)系統(tǒng)的初級生產力和清淤能力，提升生物群落的豐富度，對恢復生態(tài)系統(tǒng)、保障生態(tài)安全起到促進作用。

3.提升我國大麻哈魚“魚源國”地位 我國是大麻哈魚的“魚源國”，具有養(yǎng)護和管理的責任，應確保大麻哈魚種群通過和出入我國境內的河流。我國大麻哈魚主要通過黑龍江、綏芬河和圖們江流入境內，相比于其他兩條河流，圖們江是距離出海最近的流域，距離出海口僅15 公里，洄游距離更短，且是俄朝界河，受外界因素影響較小，因此增加圖們江大麻哈魚增殖放流量是提高大麻哈魚洄游數(shù)量的重要舉措，同時也是提高我國大麻哈魚“魚源國”地位的有效途徑。

4.帶動遠洋漁業(yè)和海上貿易的快速發(fā)展1992 年，美國、加拿大、俄羅斯、日本成立了“北太平洋溯河性魚類委員會”，通過耳石標記鑒定國家增殖放流比例，從而確定捕撈配額，每年僅通過捕撈大麻哈魚的產值就高達100億美元。我國由于增殖放流量不足，并未獲得北太平洋的捕撈權利。通過增加大麻哈魚增殖放流數(shù)量不僅可以提升圖們江區(qū)域合作水平，重現(xiàn)圖們江流域水產品生產的功能，還能讓我國獲得北太平洋的捕撈權，同時可打通吉林省出海口，發(fā)揮日本海海洋牧場的巨大潛力，帶動遠洋漁業(yè)和海上貿易的發(fā)展，實現(xiàn)國家“藍色糧倉”的發(fā)展戰(zhàn)略。

二、圖們江大麻哈魚產業(yè)發(fā)展的困境

1.生態(tài)環(huán)境遭到破壞，種質資源恢復速度緩慢 近年來，由于過度捕撈、水利水電工程建設、工農業(yè)、旅游業(yè)的快速發(fā)展等，圖們江及其支流生態(tài)環(huán)境遭到了嚴重破壞，不但阻斷了洄游通道，破壞了天然產卵場，同時切斷了餌料來源，極大影響了大麻哈魚的自然繁殖和生存。面對這樣嚴峻的形勢，2007 年和2009 年，吉林省分別建立了吉林密江河和琿春河兩個大麻哈魚國家級種質資源保護區(qū)，促進圖們江流域種質資源的保護和修復，但這是一個漫長 過程，不是一朝一夕能達到的。

2.資金短缺，增殖放流量嚴重不足 20 世紀60 年代，琿春大麻哈魚放流站成立，陸續(xù)開展大麻哈魚增殖放流工作。由于資金投入有限，至2023 年我國累計放流量仍不足美國、加拿大、俄羅斯、日本4國每年放流量的萬分之一。目前投入使用的放流站僅有3座，吉林省僅在琿春密江河上有一座大麻哈魚繁育放流站，該站的繁殖技術已經非常成熟，且利用陸封型大麻哈魚親魚擴繁魚苗，可大大提高擴繁效率。但是該站的生產規(guī)模和生產能力有限，要想實現(xiàn)年放流量1 010億尾的目標，僅靠該繁殖放流站是遠遠不夠的，建設資金和放流資金的短缺成為阻礙大麻哈魚產業(yè)發(fā)展的主要原因之一。

3.科研力量薄弱，產業(yè)發(fā)展滯后 吉林省缺乏專業(yè)的冷水魚人才和研究機構，研發(fā)力量相對薄弱，雖然這些年延邊大麻哈魚水產良種場在吉林省及全國水產養(yǎng)殖高校、科研機構的專家?guī)椭拢谌斯し敝场①Y源調查等相關研究上取得了很多成果，但仍缺乏長期駐扎在生產一線的研發(fā)團隊，如果不及時輸送專業(yè)人才，很可能出現(xiàn)科研斷層的現(xiàn)象。經過多年的努力，圖們江大麻哈魚育種養(yǎng)殖仍處于起步狀態(tài)，人才的缺失和機構不健全已成為產業(yè)發(fā)展的制約因素。

三、圖們江大麻哈魚產業(yè)發(fā)展的對策

1.加強資源養(yǎng)護和產卵場恢復工作 一是科學合理建立禁漁期、禁漁區(qū)，加大圖們江全域禁漁執(zhí)法力度；二是建議嚴格要求小水電站保證生態(tài)流量，減少對魚洄游通道的阻礙；三是建議取締核心保護區(qū)內的非法漂流、嬉水等項目，修復和保護這些河段大麻哈魚天然產卵場。

2.加大資金投入和大麻哈魚增殖放流量 建議各級政府積極向上申請資金，加大資金投入，在圖們江、密江河增設3～5 個大麻哈魚繁育放流站，加大繁育能力建設，迅速啟動投入，實現(xiàn)多地放流，同時完善放流體系，規(guī)范繁育流程，爭取經過3～5個周期總放流量達到5億～10億尾/年的中遠期目標。

3.加強合作，共同發(fā)展大麻哈魚產業(yè) 一是加強與俄羅斯、朝鮮的深層次合作，建立聯(lián)合工作團隊在共有河流上開展聯(lián)合保護工作，形成海洋保護、利益共享的共同體；二是爭取國家的支持，積極參加國際合作，多渠道、多方式爭取捕撈配額；三是與全國水產科研院所、知名企業(yè)及高校合作，依托“北魚南養(yǎng)”的理念，利用我國南方豐富的水域資源及環(huán)境特征，培育快速生長的陸封型大麻哈魚親魚，帶動大麻哈魚苗擴繁和南北方漁業(yè)協(xié)同發(fā)展。

4.加強科技建設，培育專業(yè)人才 一是建設大麻哈魚種質科技中心，加強大麻哈魚人工繁育的相關研究，保護大麻哈魚種質“中國芯”；二是建議提前規(guī)劃人才建設，依托延邊大學琿春分校，與知名大學及科研院所合作，開辦冷水性魚保護與養(yǎng)殖專業(yè)，建設產學研基地，培育專業(yè)人才，打造過硬的大麻哈魚增養(yǎng)殖技術隊伍。

5.多途徑宣傳，提升民眾的保護意識 一是建議漁業(yè)相關部門利用技術指導等有利時機，多開展大麻哈魚資源養(yǎng)護的相關知識培訓；二是利用漁業(yè)博覽會、漁業(yè)論壇、水產學術論壇等契機，宣傳大麻哈魚科普知識及養(yǎng)護意義；三是充分利用廣播、電視、自媒體等手段擴大宣傳范圍，提高社會各界對大麻哈魚產業(yè)發(fā)展的關注度，共同營造保護大麻哈魚的社會氛圍。