天津地區稻蛭共作養殖技術

姚學良，王麒麟，薄其康，徐林通，丁子元

(天津市水產研究所，天津 300202)

水蛭市場價格260 元/千克，具有較高的附加值。稻田中養殖水蛭既充分挖掘稻田資源潛力，又提高了稻田生產力，天津地區開展了試驗示范，形成了稻蛭共作養殖技術。

一、養殖條件及設施

利用進水渠、環溝中設置網箱，養殖水蛭。網箱規格根據進水渠和環溝的長、寬設計，長3～10米，寬1.5～3米，深1.5～2米，網箱底部距池底0.5米，網箱間間距2米。

二、苗種投放

1.進水 水深控制在1.2～1.5 米。放苗前15天進行消毒，選擇漂白粉10～20毫克/升或者生石灰100～150 毫克/升。放苗前1 周施肥，施肥后視水色向水中補充有益菌。

2.苗種運輸 采用濕法運輸，在泡沫箱里放置一些水草或其他水生植物，將水蛭放進箱內封蓋，設置通氣孔。

3.苗種消毒 將水蛭用5～10 毫克/升聚維酮碘溶液浸浴5～10 分鐘，或用3%～5%的鹽水浸浴5～10分鐘。

4.苗種投放 5 月中旬－6 月初投放水蛭，6－10月為水蛭養殖期，選擇規格整齊、活動力較強、體表光滑無傷痕的幼蛭投放。投放密度為0.5～1 克/只幼蛭100～300 只/米2。苗種投放前進行試水，在稻田水中浸泡1 分鐘，提起3分鐘，反復2～3次，再均勻放入網箱。

三、飼養管理

1.水質調控 養殖水蛭要注意水質理化指標的調控，pH 7～8.5，透明度30～50 厘米，氨氮≤0.5毫克/升，亞硝酸鹽≤0.1毫克/升。條件允許時適當種植苦草等水草。稻田施足底肥，使用低毒農藥，使用化肥、農藥前對水蛭進行浸浴試驗，以防水蛭因中毒而死。

2.溫度要求 水蛭適宜生長水溫10～30℃，在25～30℃時生長最快。當水溫低于10℃時，就會鉆入水底、底泥或石塊中休眠。網箱中投放少量漂浮的水葫蘆、水芙蓉等水生植物，一方面為水蛭提供遮蔽物，另一方面減少陽光直射，降低水溫。高溫期下沉網箱或適當提高水位。

3.投喂管理 向網箱中投放田螺，供水蛭吸食，投放量為每天每個水蛭1～2 只田螺為宜。為了便于管理，每3天投喂1次田螺。

四、病害防治

預防為主、綜合防治，放苗種前做好消毒，苗種經過檢疫和消毒投放，養殖期間做好水蛭常見病的防治，藥物使用應符合相關規定，常見水蛭病害及其藥物防治方法見表1。

表1 常見水蛭病害及其藥物防治方法

五、小結與分析

養殖水體溫度低于10℃，將水蛭收獲出售。投放平均規格0.71 克/尾的水蛭，經過3 個月的養殖，規格達到5.56克/尾，利潤40元/米2，具體見表2。因疫情影響了苗種運輸，選擇了本地水蛭苗種，投放水蛭苗種較晚，且本地苗種養成規格偏小，影響了水蛭的收益，但相較于天津地區稻田種養的蟹、魚等其他品種，附加經濟效益較高，是促進農民增收致富的一條新途徑。

表2 水蛭養殖效益分析