中草藥綜合防控大宗淡水魚病害技術試驗

周麗斌，高和俊

(江蘇大宗魚類產業技術體系興化推廣示范基地，興化現代農業發展服務中心，江蘇 興化 225700)

江蘇大宗魚類產業技術體系興化推廣示范基地2022－2023 年度在千垛鎮示范點開展了中草藥綠色防控技術試驗與示范。現將情況報告如下。

該基地現有養殖水面200 畝，建有5 個標準化養殖池，將48 畝的2 號塘作為試驗塘口、37 畝的1 號塘作為對照塘。魚塘東西向排列，水深均為1.8 米，有獨立的進排水設施。水源為下管河水，水質良好。

一、放養情況

2 號塘2 月16－18 日放養完畢，1 號塘3 月11－20 日放養完畢。由于1 號塘放養晚了近1 個月，魚的規格比2號塘大，詳見表1。

二、飼料情況

使用的飼料為品牌混養魚配合飼料，產品成分見表2。

表2 飼料成分 %

三、中草藥投喂配比

2號塘從7月20日開始投喂由國家大宗淡水魚產業技術體系創新團隊自主研發、保定冀中生物科技有限公司生產的“優泰”“肝優健”“酵腸爽”等產品。“肝優健”主要成分為茶多酚(沒食子酸)，以甘草粗提物為載體，“優泰”是天然黃芪白術粗提物(復配型)，其中黃芪甲苷含量≥0.25克/千克。將“肝優健”按0.1%的比例添加到配合飼料中投喂5～7 天，停藥7 天后將“優泰”按照0.2%的比例添加到配合飼料中投喂5～7 天，再停藥7天，將“酵腸爽”按照1%的比例添加到配合飼料中投喂5～7 天，如此循環定期內服中草藥制劑。藥物及菌種都要溶解后噴灑在顆粒飼料上，靜置半小時后投喂。每天上下午各投喂1 次，根據天氣情況和魚的吃食、游動等表現，適當調整每天投飼量。

四、試驗塘口管理

試驗塘每天早晚各巡塘1次，觀察記錄魚的表現、攝食情況、天氣變化和死亡尾數，對死魚進行解剖檢驗，查明原因。

2 號示范塘畝放44 尾/千克的鯽魚2 600 尾、8尾/千克的草魚160尾，因密度較高，為快速拉大規格，同時有效解決草魚和鯽魚對飼料蛋白質水平需求不同、飼料粒徑大小不一、草魚或鯽魚如發病拌藥難等問題，采取了膨化料與顆粒料分臺的投喂技術，以達到合理化高密度養殖。

2022 年7－10 月，每月20 日左右定期到示范基地塘口打樣稱重，測算肥滿度、餌料系數，并解剖檢查魚的肝膽、腸道健康等情況。從打樣解剖檢查情況來看，示范塘口鯽魚鰓絲鮮紅、肝臟紅潤富有光澤，膽液分泌正常、腸道飽滿有彈性，其健康指數明顯要好于對照塘口草魚和鯽魚。

五、收獲與效益情況

37 畝對照塘口魚種、飼料、塘租、藥費、水電等累計共514 300 元，畝平投入13 900 元。減去成魚出售488 740元，實際虧損25 560元。

48 畝示范塘口放養密度較高，魚種、飼料、內服保健等投入較多，加上塘租、藥費、水電、資金利息等共768 000 元，畝平投入16 000 元。2023年成魚出售883 260元，實際盈利115 260元。

通過比較得出結論，定期內服中草藥和生物制劑，可有效促進魚的攝食生長，改善魚體腸道生理機能，提高了水產動物肝臟抗氧化和抗應激能力，保護腸道、肝膽健康，并起到提高飼料轉化率、促進營養消化吸收的作用。同時通過長期投喂，還達到了預防疾病的效果，試驗塘口發病率明顯降低，效益較對照塘相應得到提高。