溫棚培育南美白對蝦大規格生態苗種新模式

李忠紅，李 耕，申旭東，陳明康，任傳麒，鄭文軍

(中國水產科學研究院營口增殖實驗站，遼寧 營口 115004）

近年來，遼寧地區很多南美白對蝦養殖戶嘗試池塘溫棚生態培育方式，通過自育自養的管理方式培育大規格苗種，現以2023 年遼河三角洲地區養殖示范戶池塘溫棚培育方式為例，就相關技術進行探討。

一、材料與方法

1.苗種來源 2023 年5 月中旬引進南美白對蝦，經淡化后苗種放入溫棚池塘進行大規格苗種培育，選擇品系具有生長速度快、抗病能力強、適宜內外高密度養殖環境的優良特性，入池體長0.5～0.8厘米，培育至2.5～3厘米進行養殖。

2.池塘溫棚設施 地處遼河三角洲，具有豐富的淡水資源，周邊環境清新無污染。利用養殖池塘改造成塑料溫棚，底質為泥土，規格為50米×10米，設置操作工具專用消毒池。

3.前期工作 用微生物制劑活化池塘底泥后，60～80目篩網過濾進水至水深1.5米左右進行水質調節，肥水后接種小球藻，培養輪蟲。

4.放養仔蝦 水質穩定、水溫達到28℃后放入仔蝦，池塘溫棚放苗密度為5 萬～8 萬尾/米2，投喂鹵蟲及少量開口餌料，少食多餐。整個培育過程保持連續充氣，隨著苗種規格的不斷增加，逐漸增加充氣量，溶氧保持在5毫克/升以上。

5.日常管理 定期進行水質檢測；投喂1小時后從培育池表層和底層隨機取樣，觀察其活力及攝食情況；用顯微鏡檢查飽食率、體表附著物及是否有寄生蟲等情況；定期檢測病毒病及弧菌情況；做好蝦苗觀察、投喂、水質調節等記錄，掌握健康狀況及生長情況和投入產出情況。

6.出苗 仔蝦培育到2.5～3 厘米，選擇適宜天氣收獲蝦苗，進行分池，開展池塘養殖。

二、結果與分析

1.水質指標控制 在蝦苗培育過程中，根據水體變化情況，及時使用微生態制劑等進行調控，使其控制在合理范圍內，有效避免病害發生。

2.苗種培育情況 南美白對蝦P5仔蝦經過15～20 天的淡化培育，適應鹽度1～5 的養殖水體，體長達到3 厘米左右，進行試苗入池養殖。2023年春季共投放南美白對蝦P5仔蝦240萬尾，培育出大規格苗種172 萬尾，最高出苗率達到76%，平均出苗率達到72%。詳見表1。

表1 放苗及出苗情況

表2 成本、效益情況 萬元

三、討論

生態苗種質量好。從體長0.5～0.8 厘米培育至2.5～3 厘米大規格苗種，每天全池潑灑有益菌，培育有益藻類，為輪蟲、枝角類、鹵蟲和苗種提供生物餌料，通過控制藻蟲的密度保持水體良好。采用光－藻－蟲－苗構建多樣性生態平衡系統，培育的蝦苗表現出抗病力強、生長速度快、規格整齊、成活率高的優良特性。

放養密度是關鍵。在苗種培育過程中，1#、2#溫棚池塘放苗密度相對3#大一些，但出苗結果顯示，苗種規格及出苗率也相對大于3#溫棚池塘。說明低密度培養并不是最佳培育方式，合理的放養密度需要進一步探索。

溫棚池塘苗種培育模式方式靈活、成本投入低。P5規格苗種萬尾成本僅160～200元，而2.5～3 厘米大規格苗種萬尾價格為500～600 元，餌料、生物制劑、人工、水電等成本約2.6 萬元，15～20天的培育期實現利潤2.4萬元。對于南美白對蝦養殖戶來說自育自養、部分自銷可有效節約購苗成本，同時苗種質量好、抗病力強、養成率高。