光伏池塘養殖籃子魚技術

鄭有慧，張振豪，韋慕蘭，韓書煜

(1.防城港市港口區漁業技術推廣站，廣西 防城港 538000；2.河池市都安瑤族自治縣水產技術推廣站，廣西 都安 530700；3.廣西壯族自治區水產技術推廣站，廣西 南寧 530021)

籃子魚隸屬于鱸形目、刺尾魚亞目、籃子魚科，在我國東海和南海有分布。近年來，廣西防城港市開展了籃子魚的網箱養殖和在對蝦養殖池中混養，取得了較好的經濟效益。由于籃子魚價格較穩定，養殖周期短，所以養殖戶開始在光伏池塘中養殖籃子魚。筆者根據實際養殖經驗總結相關養殖技術如下，以供參考。

一、池塘條件

養殖籃子魚采用的是已經建設有光伏設施的池塘，總養殖面積150畝，池塘條件滿足海水魚的養殖技術要求。水源符合《漁業水質標準》(GB 11607－1989)。每口池塘面積0.5畝，池塘底部有一定坡度，設中央排污口，最大水深1.5米，配備1臺1.5千瓦水車式增氧機。放苗前15天清塘、進水、消毒。一次性進水至1.2米深，檢測和調節池塘海水鹽度至籃子魚適宜范圍。

二、養殖管理

1.苗種投放 由于籃子魚人工繁殖的種苗供應量較少，養殖苗種主要來自本地自然海區捕撈，持續帶水充氧運輸至養殖場。魚苗規格600～1 000 尾/千克，每口池塘放養6 000 尾。放苗一般選擇在晴天的上午，籃子魚離水和溫差大時產生應激，會出現痙攣現象，進入池塘前要調節適合的水溫。

2.投喂管理 籃子魚可消化高蛋白質飼料。籃子魚的口裂小，放養前期投喂海水魚開口料；魚長至平均體長3～4 厘米時轉投金鯧配合飼料。每天投喂2次，投喂時間分別為7:00和16:00，每天投喂量占魚體重的2%～5%。籃子魚較易出現過度攝食，因此每天的投料量要根據魚攝食、天氣及水質等情況進行調整。

3.水質管理 水質管理主要是保持水體溶氧充足、各項理化因子不超標。高溫期增加增氧機的開機時間，使養殖水體溶氧保持在5 毫克/升以上。暴雨期間要減少雨水進入池塘，如降雨量大則適當排出池塘表層水體，以保持水體鹽度穩定。養殖中后期水質容易惡化，注意池塘水體生態的調控，根據水質檢測情況，定期使用益生菌改善水質，或用聚維酮碘等進行水體消毒。

4.病害防控 籃子魚養殖病害防控要遵循“預防為主、治療為輔”的原則。病害主要有細菌性疾病、病毒性疾病、寄生蟲病、代謝性疾病等。細菌性疾病包括腸炎、鏈球菌病、弧菌病等，可通過藥敏試驗選擇敏感藥物進行治療。病毒性疫病主要是虹彩病毒病，可通過保持良好水質和投喂免疫增強劑進行控制。寄生蟲病包括刺激隱核蟲、多唇蟲、單殖吸蟲等，可用淡水浸泡方法驅蟲。由于籃子魚的鰭棘有毒，如果聚集會相互刺破皮膚而很快死亡，所以最佳防控方法是放養前徹底消毒，進水時使用150～250 目的網布過濾。代謝性疾病多發于高溫季節，可添加中草藥制劑等投喂，如免疫多糖、三黃散、肝膽利康散等，以恢復魚體正常的代謝功能。

三、收獲情況

籃子魚生長速度快，一般養殖條件下60～70 天可以達到上市規格，每年養殖兩批次。養殖基地共收獲180 000 千克，平均畝產1 200 千克，成活率為80%。

四、經濟效益

籃子魚從4 月下旬投苗至10 月下旬收獲結束，累計收獲商品魚180 000 千克，共收入792 萬元。年度養殖投入主要為塘租30萬元、魚苗90萬元、飼料176 萬元、人工18 萬元、水電54 萬元、生物制劑13.1萬元、其他6萬元，總成本387.1萬元，投入與產出比為1∶2.05，平均每畝利潤約為2.7 萬元。此外每年光伏收益300 萬元，綜合經濟效益顯著。

五、小結與討論

本養殖場利用建設有光伏的池塘養殖籃子魚，每年養殖兩批次，平均每畝池塘養殖產量達到1 200 千克、利潤2.7 萬元，取得了較好的經濟效益。籃子魚的魚苗在本地海區較豐富，養殖周期短，轉料容易，能快速適應人工配合飼料，是值得開發的養殖品種。

通過應用“測水選藥、測蟲選藥、測菌選藥”三測選藥技術及“提前介入防病、調理防病、定期改水、控溫養殖、控料養殖”的水產養殖病害防治“五步法”，養殖期間有效控制病害發生，每畝用藥等成本為140元，達到了減量用藥的效果。

采用地網捕魚可以根據銷售量分批次捕獲。因籃子魚的鰭棘有毒，故地網里的魚密度不能過高，若聚集過多會相互刺破皮膚而很快死亡。拉網捕撈方式適合一次性賣完池塘中的魚。需要注意的是收獲時一定要戴防刺手套，如被魚的鰭棘刺到會有強烈的刺痛感。

由于籃子魚活魚與冰鮮魚的價格差距大，目前以鮮活銷售本地市場為主，建議養殖戶根據市場需求合理養殖，充分利用休漁期和旅游旺季市場需求旺盛時適時上市。