放療患者的飲食有什么講究

■程佳佳（滁州市第一人民醫院）

對于放療的患者來說，需要嚴格注意飲食，總的食物攝入原則為適當攝入脂肪、八分飽、食物多樣化，少鹽為主。并且需要注意食物的溫度以及香味，增強患者的食欲。

放療前

在接受放射治療的前一周，需要增強患者自身的免疫力。因此，患者精神以及胃口尚好的情況下，可以多吃一些瘦肉、蛋類、雞肉、鴨肉、奶類、米、大豆制品、新鮮的水果或者蔬菜等，充分補充維生素、高蛋白以及高熱量，從而提升免疫系統功能。

放療期間

在接受放射性治療的過程中，需要患者能夠合理地搭配飲食結構，適當地配比營養、分配熱量，以一些容易消化并且脂肪含量較低、富含營養價值及蛋白質的食物為主。

在此期間，還需要適當補充一些維生素，如維生素B、維生素C 等，能夠起到抗癌功效，而維生素E則是一種抗氧化劑，能夠緩解患者因化療產生的一些損傷，富含維生素E 的食物有西紅柿、油菜、卷心菜、萵苣、山楂、橘子、紅棗、魚肝油等。適當吃一些藻類能夠調節體內的血液酸堿度，起到抗癌作用。

放療后

惡心、嘔吐

當患者出現了惡心、嘔吐的癥狀時，需要吃一些米糊、藕粉、面條、米粥、土豆泥等，并減少酸性食物的攝入；避免吃一些高糖、高油的食物，如油炸類的食品、糕點以及飲料等。

飲食上應該以清淡飲食為主，少鹽并且選擇好消化的食物，以常溫的流食或者半流食為主，如餛飩、粥、面條、雞蛋糕等。盡量少食多餐，并且小口緩慢進食。進餐過后需要注意休息。在此期間，不能強行讓患者食用不喜愛的食物，否則會造成厭食。

消化不良

若是患者在治療后出現了消化不良的癥狀，可以吃一些比較溫和、無刺激、容易吸收的食物。若是食欲狀態不好，可以少食多餐，減少食物中所含有的脂肪，更有助于改善消化功能不良。可以吃一些饅頭、面包、小米、玉米面、雞蛋、瘦肉、鴨肉、酸奶、番茄、冬瓜、黃瓜、胡蘿卜、香蕉、檸檬、蘋果、木瓜等。

腹脹

化療后可以減少食用豆類、土豆、糖類、韭菜、花菜、洋蔥、芹菜等一些能夠產生脹氣的食物；避免硬性、油炸以及油膩的食物。此外，要嚴格控制酒類、飲料、碳酸飲料的攝入。

可以適當地吃一些瘦肉、黑魚、冬菇、番茄、白菜、西瓜、葡萄、香蕉、桃子、橙子等。在飲食的過程中需要細嚼慢咽，也不能邊吃邊說話，以便減少空氣的進入，避免出現腹脹的現象。

便秘

若是患者出現了便秘的癥狀，飲食上應該注重少食多餐，以易消化、清淡少油的食物為主，增加食物中的膳食纖維，多吃一些粗糧、雜糧，如玉米面、蕎麥面等，吃一些富含維生素以及粗纖維的蔬菜，如菠菜、玉米、蘿卜、豆芽等，還要吃一些新鮮的水果，如火龍果、香蕉等。

日常飲食中還可以適當地加入一些決明子、胡桃仁、蜂蜜等，能夠促進排便。

總之，放療是腫瘤一種常見的治療手段，需要掌握科學的飲食方法，對患者的康復才有幫助。